التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

البرجر من مطبخي

اكون عارفة مكوناتها وخاصة اللحم وخاصة اكثر اني مش في بلدي

واحلي عجينة الصراحة عجينة الشيف منال الغالية

اخد لحمة وافرمها في البيت اضيف عليها ملح وفلفل اسود وبهارات

احط معاها شوية خبز مدقوق ناعم وابشر بصلة صغيرة

وبيضة لتمسك الخليط اكورها واحطها في صينية مغلفة بنيلون او سلفر

اخد قاطع العجين الدائري اتبته حول قطعة من اللحم وافردها بأيدي

لتاخد الشكل الدائري واحطها بالتلاجة اهم نقطة بينما اسوي الخبز

ملاحظة\اقوم بتجهيز مسبق للحم مثل ما بتوصينا الشيف دائما

احط اللحم في حافضة بالفريزر لحين الاستعمال

نجي للخبز

المقادير

2و نصف كوب دقيق نضيف له ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن باودر
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع ملعقة ثوم بودرة
ربع ملعقة ملح

نمزج المكونات
و نضيف ربع كوب زيت و ثلاث ارباع كوب ماء دافي
تخلط و تعجن جيدا للحصول على عجين طرية
لو احتاجت شوية دقيق نضيف ملعقة بملعقة بس لازم العجين يطلع طري
و نخليها يتخمر حتى يتضاعف حجمه

بينما يتخمر العجين اقلي اللحم في قليل من الزيت

اجيب شرائح الجبن وشرائح طماطم

افرد العجين واقطعه دوائر

احط اللحم والجبن

والطماطم

احط عليها دائرة تانية واقفلها كويس وادهنها

صفار بيضة وارش سمسم

واتركها تخمر تاني
واشعل الفرن

حسب حرارة الفرن يمكن تاخد 10 او15 دقيقة

اقدمها مع بطاطا مقلية وسلطة ملفوف وجزر بالمايونيز

جربوها لذيذة:070:




يسلمو



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بالصور ساندوتش تورتيلا البرجر من مطبخي

بالصور ساندوتش تورتيلا البرجر Tortilla Sandwich

أضيف في: 25-8-1431هـ

بالصور ساندوتش تورتيلا البرجر Tortilla Sandwich

[CENTER]في زحمة الطبخآآت جيتكم اليوم بطبخه حبييتهآ لأنهآ لذييذه وسسسسسسهله في نفس الوقت
يعني أقدر أقول أنهـآ تصلح للعجآزآت < مآ أقصدني أبببد

تورتيـلآ البرجر بصرآآآآحه جونآآآآآآآآن وسسسسهله ومآ تكلف جهد

نبدأ بالمقاديــر :
* خبز تورتيلا
* برجر دجآج
* مايونيز
* كاتشب

خليجية

نروووووووح للطريقه :
نحضر برجر الدجآآآج وطوآآلي على الزيييت

خليجية

بعد ما نقلي البرجر نأتي بالخييآر ونقطعه بششكل طولي هييك :

خليجية

خليجية

نجهز المايونيز والكاتشب للبدء في العمل ~>كل هذا وما بعد بدت

المهم نحضر التورتيلا ونحدده من الاسفل مثلث بشكل بسيط بحيث ما يروح عليك الخبز

خليجية

نقطع البرجر الى قطع طوليه زي الصوره :

خليجية

بعد تحديد التورتيلا من الاسفل نضع فيها مايونيز وكاتشب والخيار والبرجر
طبعا ما حددت المقدار حسب الرغبه ..

بعد ما ننتهي من وضع ما سبق نبدأ بإغلاق التورتيلا بحيث نبدا بالزاويه السسفلى كالصوره :

خليجية

ثم الجهه اليمنى هكذآآ :

خليجية

بعدها الجهه اليسرى .. انتهينآ




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لحم البرجر بالصنية يممممممممممممم طبق لذيذ

:10_15_4[1]:السلام عليك ياحلوين اليوم جايبتلكم طبق جديد ولذيذ

المقادير
لحم برجر
طحينة
بطاطا مقطعة شرحات
طماطم مقطعة شرحات
فلفل
ملح
وبهار
نبتدي بصنع الطبق

نصف اللحم في صنية ونصف الطماطم فوقة والبطاطا ونضع الملح والبهار والفلفل فوقة وعلية الماء ونتركة يغلي ععلى النار

الخطوة الثانية

نضع ملعقتين من الطحينة في صحن وعلية عصرة نصف ليمونة والملح والفلفل ونحركة حتى يص
بح سميك نضيف قليل من الماء ونحرك حتى يصبح مثل صوص سائل نضيفة فوق الصنية ونتركة يغلي حتى يصبح كثيف بعض الشيء

الخطوة الاخيرة

نضعة بالفرن حتى يتحمر

وصحتين وعا فية

الصور المرفقة
:sdgsdg:

:7_12_1[1]:




يعطيج العافيه



:sddhgh:مشكورة اختي زئبقية نورتي الصفحة



مشكووووووووووووووره حبيبتي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل1648371
مشكووووووووووووووره حبيبتي

مشكورة حبيبتي نورتي الصفحة:0153:




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز البرجر

المقادير:

كوب ماء.

2 ملاعق زبدة.

1 بيضة كبيرة.

3 ونصف كوب دقيق، أو أكتر أو أقل حسب نوعه.

2 ملاعق سكر.

ملعقة ملح.

ملعقة خميرة.

ملعقة صغيرة بودرة الثوم.

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المقادير مع بعض واعجنيها إما بالعجانة أو باليد حتى تحصلي على عجينة خفيفة.

اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة قطعيها كرات صغيرة وافرديها قليلا وضعيها في صينية مدهونة واتركيها ايضا ترتاح لمدة 45 دقيقة الى ساعة ادهنيها بقليل حليب ورشيها بالسمسم وادخليها الفرن المتوسط الحرارة مدة ثلث ساعة أو حتى تستوي.
خليجية




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



يسلموووووووو



يسلموووووووووووو
يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونة بالبرجر وصفه مكرونة بالبرجر 2022 طريقة سهلة

مكرونة بالبرجر
المقادير:

500 جرام لحم بقرى خالى من الدهون (مقطع إلي شرائح)
1 بصلة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب صلصة طماطم
450 جرام طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
توابل
500 جرام مكرونة
فلفل حار
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبن مواتزاريلا

الطريقة:

– يشوح اللحم والبصل والكرفس في الزيت لمدة 10 دقائق.
– تسلق المكرونة في ماء مملح (بحيث تكون غير تامة النضج)، ثم تصفى من الماء.
– تخلط صلصة الطماطم مع التوابل والفلفل الحار والطماطم ثم تضاف لشرائح اللحم.
– تضاف المكرونة لخليط اللحم مع التقليب جيداًً وتوضع في صينية لتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع علي السطح جبن المواتزاريلا.
– تقدم المكرونة ساخنة.




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز البرجر بطريقة حلوة طبختي

خبز #البرجر

خليجية

المقادير

كوب ماء
2 ملاعق زبدة
1 بيضة كبيرة
3 ونصف كوب دقيق ….اكتر او اقل حسب نوعه…
2 ملاعق سكر
ملعقة ملح
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة بودرة #الثوم

الطريقة

اخلطي جميع المقادير مع بعض واعجنيها اما بالعجانة او باليد ……حتى تحصلي على عجينة خفيفة

اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة قطعيها كرات صغيرة وافرديها قليلا وضعيها في صينية مدهونة واتركيها ايضا ترتاح لمدة 45 دقيقة الى ساعة ادهنيها بقليل حليب ورشيها #بالسمسم وادخليها الفرن المتوسط الحرارة مدة ثلث ساعة او حتى تستوي

خليجية




تسلم الأيادي
يعطيك العافية



طلع سهل التحضير
تسلم ايدك على الوصفه



الله يعطيك العافية

سلمت يداك




موضوع جميل تسلم ايدك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

تتبيلة البرجر لماكدونلدز طريقه اعداد تتبيلة البرجر لماكدونلدز 2022 طبق رئيسي

تتبيلة البرجر لماكدونلدز

المقادير :
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام msg
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينه البرجر البيتي

خليجيةطريقة عمل برجر ماكدونالز

المقادير:

نص كيلو لحمه مفرومه

2 ثمره بطاطس كبيره نيه

1 قرن فلفل بارد او حار

1 بصله

2 فص توم

ملح وفلفل وبهارات

الطريقه:

نقطع البطاطس كل واحده قطع صغيره

تفرم جميع المكونات في الكبه او مفرمه اللحم
تقطع كور صغيره

تشكل علي شكل اقراص ممكن بغطا برطمان كبير

ترص الاقراص في طبق فلين وبين كل طبقه وطبقه كيس

توضع في الفريزر وتخرج عند الحاجهخليجية




تسلم ايدك



جميييييييييييييل



الله يعطيك العافية

يسلمو ايديك حبيبتي




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية البرجر بالخضار

منقوووووول

صينية البرجر بالخضار

المقادير:

قطع برجر

فلفل رومى مقطع _ طماطم مقطعة

عصير ليمون _ كوب ماء

ملح_ زعتر _ توابل عربية حسب الرغبة

والصور توضح الخطوات:

خليجية

خليجية

خليجية

يضاف كوب الماء مع الليمون والتوابل وتغطى

خليجية

بعد 10 دقائق

خليجية

خليجية

خليجية

ويترك ربع ساعة حتى ينضج

خليجية

يقدم مع الأرز

خليجية

منقووووووول

خليجية





مشكورة حبيبتي ع الاكلة الحلوة صرت جوعانة



تسلم يمناك
لا تحرمينا جديدك
تحياتي



اسعدني مروووركم يالغواااالي



خليجية
خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل البرجر فى المنزل

طريقة عمل البرجر فى المنزل

البرجر هو طعام مفضل للجميع وخصوصا الأطفال ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ، مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ، ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته .

مكونات البرجر :

1/2 كيلو لحم مفروم . بصل متوسطة . ثوم (اختيارى) 2 ملعقة كبيرة دقيق . كوب بقسماط (250 جرام) ملعقة صغيرة ملح . ملعقة صغيرة فلفل . بيض .

طريقة التحضير البرجر :

فى الكبة نضع اللحم المفروم والبصلة ونفرمهم جيدا حتى تمام الإمتزاج ( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة ) نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج .

اضف البيضة واعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى البيضة تماما .

اخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات .
نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده .

طريقة تشكيل البرجر لصبح بشكل دائري وبالحجم المتعارف عليه

يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى .

يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل

. ملحوظة : يمكن استبدال مقدار اللحم بالفراخ فى حالة الرغبة فى برجر فراخ بدلا من اللحم .

يمكن استبدال مقدار البقسماط بفول صويا مطحون .

يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو البرجر النباتى




تَسْلَمْ الأيـَـاَآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™ خليجية
تَسْلَمْ الأيـَـاَآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …

شكرا لمرورك حبيبتي




تسلم ايدك حبيبتى