السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد منكن وصفة كفتة البطاطس على طريقة منال العالم
وشكرا
لا حول ولا قوة إلا الله
تسلمين يامنااااااااااااااال على المساعدة واتمنى من اختي انها استفادت منها
المقادير :
2 حبة بطاطس .
1 حبة بصل .
500 جرام لحم مفروم .
1/2 م . ص فلفل أسود وملح وكزبرة وهيل ناعم وزنجبيل بودر
1/2 جزمة بقدونيس
2 م.ص بهار لحمة مشكل .
كمية من زيت الذرة للقلى .
الطريقة :
1- يقطع البطاطس الى أنصاف وتوضع فى الكتشن ماشين لتصبح شرائح ثم نقوم بوضعها بمصفاه لتصفية الماء منها .
2 – نضع البقدونيس والبصل فى الكتشن ماشين أيضا ويتم فرمها وأضافة كافة البهارات بيها وكذلك البيضة .
3 – يضاف اللحم للبطاطس ويقلب جيدا ثم نضع عليها خليط البصل والبقدونيس والبيضة والبهارات .
4 – نقلب الخليط جيدا .
5 – يتم تشكيل الكفتة الى أصابع ثم تقلى فى الزيت المغلى وتقدم .
وبالهنا والشفا …
يارب أكون ساعدتك يا أختى وهى دى الوصفة من منال العالم
