يااااااارب تعجبكم
بس الصور عليها اسم منتدي تاني فلو سمحت مرة تانية ما تنزلي صور عليها اسم منتدي تاني
راقين كتير
يااااااارب تعجبكم
الكل يسأل عن طريقة رز العزايم وسر النكهه اللي تميزه في المناسبات
هذي الكبسه شعبيه قديمه ومايسونها الابالبيوت يعني مستحيل أي مطعم يسويها
هذي النوع من الكبسات نسويها بحفلات الزواج وفي مجالس العزاء وفي مناسبات الأعياد وأكيد نسويها بطبخ الذبايح
حبيت أنوركم وأعلمكم هذي الطريقة وياليت تقبلونها هديه مني لكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم حبايبي
كالعاده شرح مفصل وبالصور للطريقه
نغسل اللحم ونظفه زين ونحطه بقدر ونخليه على النار وكل ماطلعت الرغوه السوده نشيلها
بعدين نضيف عليه ليمون أسود وهيل ودارسين ومسمار ويكون حب ونتركه يطبخ
نقطع بصل واضيف عليه كمون ودارسين وهيل وكركم وكزبره ناشفه وبزار
الطريقة الصحيحه والقديمه الدارجه نفرك البصل والبهارات بيدنا
أنا أستعملت المفرمه
نضيف البصل على اللحم
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
بعد مايشرب الرز المرق نوطي على النار ونصب عليه ماي ورد بمنقوع الزعفران وهذي سر النكهه العجيبه
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
صبينا الماي ورد
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نرش قليل من بودرة الزعفران
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ونحرك الرز بالملعقه يعني من فوق لفوق
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ويطلع معانا هذي اللون العجيب
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نفرم بصل ونحطه بقدر على النار عشان نسوي الحشوة ( الكشنه )
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نتركه على النار لغايه مايميل لون قاع القدر الى البني
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نضيفهم على البصل والحمص
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نضيف البيض والبطاطس المسلوقين ومقشرين في ناس تحب تقليها بالزيت بعد مايقشرونهم
أنا ماأفضل القلي يخلي البيض يصير مثل البلاستك
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ونخلطهم وتعالي شمي الريحه تدووووووخ
وتحملي تسعبلين بالقدر هههههههه
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
هلحين نغرف الرز ونزينه بالكشنه واللحم المحمر
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
أيش رايكم ؟؟؟
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
شكله بصراحه وطعمه ايننننننننن
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
والريحه على قولتهم تهووووووووووس
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وحياكم ترى مافي حيا على الأكل
البيت بيتكم خذوووووووووا راحتكم
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وياليت كل يوم تشرفوووووووووونا
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ومداخيل الصحه والعافية
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وهذي الصحون يوزعوها للي تحبون
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وحياكم الله
الطريقة:
1- انخلي الطحين والسكر في طبق عميق .
2- اضيفي كمية الفستق المطحون للطحين وقومي بتقليبه بيدك .
3-اضيفي الزيت بالتدريج وقومي بتقليب الخليط جيدا باليد ( يمكن استخدام العجانه )
4-شكلي الخليط على شكل دائره صغيره مدببة السطح العلوي ومسطح من الجهه الاخرى .
5-وزعي الخليط في صينيه مدهونه وراعي وجود مسافه 1/2 سم بين كل حبه والاخرى .
6- ضعيه في فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقه .
ملاحظه : لا تقومي باخراجه من القالب مباشره بعد النضج . اتركيه لمدة عشر دقاق ثم ضعيه في قوالب ورقيه . وبالهنا والشفا .
ابدعتي
شكرا لك
– ملعقة بيكينج باودر 3 اكواب سكر ،
– كراميل تفاحه دارسين
– نصف قشطه
الطريقة :
– نخلط المقادير الجافه ( الطحين ، الحليب ، السكر ، بيكينج باودر ) ثم السائلة( زيت ، بيض ، روب ) .
– نضع القشطه عالوجه .
– نبشر التفاحه ، نخلطها مع ملعقة دارسين ، نوزعها عالوجه
– ندخلها الفرن لحد ماتستوي وتتحمر .
– نطلعها وهي حارة نشربها بالكراميل
وتقدم حارة
ابدعتي
شكرا لك
الملح مع الكريم المرطب: امزجي ثلاث ملاعق كبيرة ملح خشن مع ثلاث ملاعق كبيرة كونديشنر ( كريم مرطب ومغذي للشعر) ثم ضعي المزيج في الميكرويف لمدة 20 ثانية. وزعي المزيج وهو دافئ على شعرك من الفروة للأطراف واتركيه على شعرك لمدة 20 دقيقة ثم اشطفي شعرك بالماء الدافئ. هذا المزيج سيمنح شعرك صحة وبريقا ويعيد له رونقه وأيضا سيخف التجاعيد وخاصة مع الشعر الذي عرض للصبغات أو المواد الكيماوية.
خل التفاح لتنعيم الشعر: امزجي ملعقتين كبيرتين من خل التفاح مع ثلاثة أكواب ماء مقطر. ضعي المزيج على شعرك بعد شطفه تماما من الشامبو ولا تغسليه بالماء بعد ذلك. هذا المزيج سيخلصك من أية آثار للمواد الكيماوية الموجودة في الشامبو كما أنه سيجعل شعرك أنعم وهو مناسب لجميع أنواع الشعر
النمو الزائد (الكثيف) للشعر:
النمو الزائد للشعر في أجزاء مختلفة من الجسم هو حالة يمكن أن تحدث لكلاً من السيدات والرجال وهى يمكن أن تكون سمة وراثية. عملية نمو الشعر بشكل كثيف في مناطق بالجلد تكون غالباً قليلة الشعر (في الحالات العادية) يحدث بالنسبة للسيدات والأطفال نتيجة خلل في غدة الأدرينالين أو الغدة النخامية والتي تقوم بإفراز كميات زائدة من هرمونات الذكور.
عملية نمو الشعر الزائد في الجلد عند السيدات هي عملية طبيعية بعد فترة انقطاع الدورة، أو بالنسبة للسيدات اللاتي يستخدمن عقاقير (الكورتيكوستيرويد) وهو هرمون القشرة القطرية أو عقاقير الاستيرويد.
وهذه الحالة يمكن أن تتواجد أيضاً بسبب التفاعلات مع بعض الأدوية الأخرى.
العلاج:
يحدد الطبيب بشكل مبدئي سبب ظهور الشعر الزائد. وغالباً هذا التشخيص لا يتطلب تحليل معملي، ولكن في حالة وجود خلل في الغدة الصماء يجب إجراء اختبار للدم. كحل مؤقت لهذه الحالة يمكن إزالة هذا الشعر بالطرق التقليدية المعروفة مثل الحلاقة أو الشمع أو عملية تصفير الشعر. ولكن يجب تدمير بوصيلات الشعر بشكل نهائي. وأكثر الطرق أماناً هي عملية التحلل الكهربائي.
الصلع:
يظهر الصلع بشكل أكبر عند الرجال أكثر من السيدات. ويمكن أن يكون بسبب عوامل وراثية مختلفة، أو بسبب تقدم العمر، مشاكل جلدية أو الأمراض التي تصيب الجسم بشكل عام. أيضاً هناك بعض العلاجات مثل علاجات السرطان تؤدي إلي حدوث صلع بالرأس.
الصلع الجزئي بالنسبة للسيدات:
يحدث الصلع بالنسبة للسيدات بشكل نادر.
وهذه الحالة تتصف بأن يكون شعر السيدة أقل كثافة (خفيف) من الأمام والجوانب أو الجزء الأعلى من الرأس. ونادراً جداً ما يحدث صلع كامل للرأس.
صلع كيميائي:
هذا النوع من الصلع يحدث بعد الإصابة بمرض خطير مع وجود حمى (ارتفاع كبير في درجة الحرارة). أيضاً الجرعات الزائدة من بعض العقاقير، بعض أنواع العقاقير يمكن أن تسبب حدوث صلع مثل: فيتامين A، Retimoid .
معظم العقاقير التي تعالج السرطان تسبب حدوث صلع. ويمكن أن يحدث هذا النوع من الصلع أيضاً نتيجة الإفراز الزائد للغدة الدرقية أو الغدة النخامية أو بسبب الحمل. يبدأ سقوط الشعر بعد 3 أو 4 أشهر من بداية المرض أو الحالة. غالباً لا يعود الشعر في النمو مرة أخرى إلا في الجزء الخلفي من الرأس فقط.
داء الثعلبة:
هي حالة يحدث فيها فقدان للشعر بشكل مفاجئ في جزء معين من الرأس أو اللحية. يحدث في حالات نادرة فقدان كامل للشعر.
ينمو الشعر بشكل طبيعي بعد ذلك في خلال شهور ونادراً ما يحدث عدم نمو مرة أخرى للشعر لدى بعض الأشخاص.
نحل الشعر (جذب الشعر للوراء):
تحدث هذه الحالة بشكل أكبر عند الأطفال. ولكن يمكن أن تستمر هذه الحالة طوال العمر. في بعض الأحيان لا يلاحظ الأهل هذه الحالة عند الأطفال. وفي بعض الأحيان يظن الأطباء والأهل أنها حالة حدوث ثعلبة في الرأس وهى التي تتسبب في فقدان الشعر.
ثعلبة الندبات:
هي حالة سقوط الشعر في المناطق التي حدث بها ندبات بالرأس.
يمكن أن يحدث بجلد الرأس ندبات نتيجة حدوث حريق، إصابة شديدة بالرأس أو علاج عن طريق أشعة x (أكس).
وهناك بعض الأساليب الأخرى القليلة الانتشار مثل الذئبة الحمراء، الدرن وغيرها من الأمراض. أيضاً سرطان الجلد يمكن أن يسبب هذه الحالة.
التشخيص والعلاج:
تحديد نوع العلاج عن طريق الملاحظة يكون صعباً في بعض الأحيان.
لذلك يحتاج الأطباء لأخذ عينة من الجلد لفحصها وتحديد نوع الصلع. لا يوجد علاج لمعظم أنواع الصلع.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من صلع جزئي (السيدات أو الرجال) يمكن أن يقوموا بعمل زرع للشعر.
هناك بعض أنواع العلاجات الدوائية مثل (Topical minoxidil) يمكن أن يساعد في نمو الشعر مرة أخرى لدى بعض الحالات (نسبة صغيرة).
الحقن بالكورتيكوستيرويد (Corticosteroid) تحت الجلد يساعد بعض الأشخاص في علاج داء الثعلبة ولكن في بعض الأحيان لا تستمر النتيجة.
الثعلبة التي تحدث نتيجة بعض الندبات في الرأس يمكن أن ينمو الشعر مرة أخرى في هذه المنطقة ولكن الشعر الذي ينمو يكون مختلف في الشكل.
النمو الداخلي لشعر اللحية:
هي حالة نمو الشعر داخل الجلد وبالتالي يحدث التهاب في الجلد.
وهذه الحالة تحدث بشكل أكبر في الشعر المجعد. العلاج الأمثل لهذه الحالة هي ترك اللحية تنمو، لذلك عندما يطول الشعر لا ينمو داخل الجلد مرة أخرى.
بالنسبة للرجال الذين لا يفضلوا وجود لحية يجب استخدام بعض العقاقير التي تحتوي علي مواد خاصة لعلاج هذه الحالة (يجب استشارة الطبيب في هذه الحالة).
وقد لوحظ أن حوالي 40% من المرضى لديهم مشكلة في هضم الألبان أو عدم تحمل اللبن والذي قد يؤثر بشكل أو بآخر في حدوث الألم والانتفاخ والأعراض المصاحبة , وعادة ما تصاب بيه السيدات أكثر من الرجال وكلما زاد العمر كلما قل حدوث الأعراض .
ولم يعرف على وجه التحديد سبب هذا المرض ولكن دراسات طبية أظهرت دور بعض الأطعمة في تهيج القولون, واستثارته , كما توصلت دراسات أخرى إلى بيان الجوانب النفسية ودورها في تفاقم الحالة وشدتها فهناك علاقة وطيدة بين الحالة النفسية ومرض القولون العصبي , ولذا يكثر اضطراب القولون لدى الأشخاص الذين يميلون إلى القلق ويتميزون بالدقة والصرامة والذين يكبتون مشاعرهم ويحبسونها في أنفسهم وأولئك الذين يصابون بمرض الاكتئاب النفسي .
ويمكن تشخيص هذا المرض بالعلامات التالية : –
على الأقل 3 شهور مستمرة من : –
• ألم بالبطن أو عدم شعور بالراحة والذي يقل مع دخول الحمام ومصحوب بتغير في طبيعة البراز.
• تغير معدل التبرز أما 3 مرات يوميا أو أقل من 3 أسبوعيا.
• تغير ملمس البراز ‘ إسهال – إمساك – مائي – قطع ‘
• تغير في الإخراج ( الحذق – الشعور بضرورة دخول الحمام سريعا, الإحساس بعدم الإخراج كاملا – خروج مخاط – الانتفاخ ) .
والأعراض المصاحبة لهذا المرض هي : التجشؤ – الانتفاخ – الحموضة والحارقان – مخاط بالبراز – إمساك – إسهال – غثيان
ولعلاج هذه الأعراض عادة ما تكون العلاجات التقليدية ببعض الأدوية التى تركز على علاج الأعراض كلا على حده .
وأما لعلاج الجوانب النفسية كالقلق والاكتئاب التي يكون لعلاجها أثر كبير في زوال الأعراض ويكون ذلك بإشراف الأطباء المختصين .
والعلاج الغذائي لمرضى القولون العصبي يشمل الآتي :
1- في الحالات الحادة المصحوبة بألم شديد وانتفاخ وصعوبة في الهضم, يتم عادة الاتجاه إلى الغذاء السهل مثل العصائر الخفيفة والابتعاد عن الألبان مؤقتا .
2- مع تحسن الحالة نبدأ بزيادة الألبان تدريجيا حيث أن الألياف تنظم من عملية الهضم والإخراج .
3- الاهتمام بتناول قدر كافي من السوائل على الأقل 2 لتر يوميا .
4- الابتعاد عن تناول السكريات المركزة .
5- تناول الفواكه والخضروات .
6- الابتعاد عن الأطعمة المسببة للغازات مثل الكرنب – البصل – القرنبيط – الثوم – الكرات .
7- الابتعاد عن التوابل والمواد الحريفة مثل الشطة .
8- بعض الأحيان تتحسن الحالة بتجنب اللحوم الحمراء – اللبن – الخمائر والفواكه الحمضية مثل ( البرتقال – الليمون – الفراولة – التوت – الخوخ- البرقوق ).
9- في بعض الأحيان ينصح بتجنب منتجات القمح إذا كانت هناك ضرورة