الوسم: التوست

نحضر زبدية نضع فيها اللبن والمايونيز والملح والفلفل الأسود والكمون ونقوم بخلطها جيداً
ثم نأتي بصينية نضع فيها عيش التوست بعد نزع الحواف منه
ثم نضع فوقها قطع الدجاج المسلوقة المبهرة بالملح والفلفل الأسود والكمون
ثم نضع فوقها خليط اللبن
وتزين بالكزبرة وتقدم إما باردة أو ساخنة

………………….!!

من ايد ما نعدمها ان شاء الله

_ تحشى الدجاج في خبز التوست و يوضع الخس فيه .

الطريقة::
-نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
-نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
الافران الاخرى
-ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)
تؤكل وهي ساخنه

لاتنسون ذكر الله ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم وصفه سهللله وسريعه وتنفع في اي وقت
نبدأ المقادير
كيس توست ابيض
تونه بالكشنه
علبة قشطه
علبة جبنه تشيدر مبشوره
مكونات التونه بالكشنه
بصله مفرومه
علبه تونه كبيره
صلصة طماطم
قليل من زيت الطبخ
الطريقه :
نضع البصل على النار ومعه المكونات ونخلطهم حتى يتغير لونهم
طريقة التوست بالفرن
نرص التوست في صينيه مربعه

او الشكل الي عندكم وبعد مانرص التوست الطبقة التانيه
نضع التونه المكشنه والطبقه الثالثه نرص ايضا توست وبعدين
نخلط القشطه مع الجبنه المبشوره ونضعهم في اخر طبقه
وندخلهم الفرن من فوق عشان تتحمر ونخليها حتى تتحمر من الوجه
وبالهناء والشفاء
الصور
7
7
7
7
7
7

ومن جنب

ابغى ردوود تبرد القلب

:verbena01:

تسلمين عزيزتي ..

تقبلي مروري

(منقول):a5bdf2b232:

ينقل للقسم الصحيح

شكراً على الوصفه