اليوم حبيت اكتب لكم كيفية عمل طبق الجلاب وهي اكله شعبيه معروفه في الخليج وهي خاصه للنساء الي في فترة النفاس وانشاء الله تعجبكم
المقادير :
ثلاثة ارباع كوب طحين رقم اثنين واذا ما عندكم طحين جميع الاستعمالات .
المقادير :
ثلاثة ارباع كوب طحين رقم اثنين واذا ما عندكم طحين جميع الاستعمالات .
اثنين كوب ماء مضاف اليه نصف كوب سكر ونتركه على النار يغلي .
فنجان بزار الجلاب تحصلونه عند بياع البهارات.
فنجان حب رشاد .
نصف كوب سمن بلدي والبعض يستخدم زيت الذره .
نصف ملعقة شاي زنجبيل .
الطريقه :
– في قدر متوسط نضع السمن ونتركه شوي يصير حار وبعدين نضيف عليه الطحين مع التحريك المستمر بملعقه خشبيه الى ان يصبح لونه احمر ونضيف عليه بزار الجلاب ونستمر في التحريك وفي المقابل يكون الماء والسكر والرشاد على النار وبعدين نضيفهم على خليط الطحين ونقلب برفق ونضيف ملعقة الزنجبيل ونضع تحته قطعة معدن ونتركه يتسكر لمدة نصف ساعه تقريبا وبالهناء والعافيه .
هذه طريقة امهاتنا قديما لكن انا قللت المقادير علشان تقدرون تسوونهاخاصه البنوتات الصغار علشان يسوونها لنفسهم اذا ما عندهم احد يساعدهم في عش الزوجيه والله يعطيكم الف عافيه ودعواتكم لي بالتوفيق في كل شئ.
يسلمو كتير حبيبتي
