مكرر من نفس العضوة
الوسم: الحلوة
المكونات
1400 غرام من لحم خاصرة البقر الطريّ
ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
مكونات التتبيل:
بصلتان صغيرتان
باقة من أوراق الكزبرة
4 سم من الزنجبيل الطازج
مكعّب من مرقة الدجاج ، مذوّب في 500 مل من الماء المغلي
فصّان من الثوم
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا قليلة الملح
ملعقتان كبيرتان من السكّر
ملعقة كبيرة من زيت الذرة
عصير حبّتين من اللايم
لتحضير يخنة البطاطا الحلوة:
بصلة واحدة
ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبّات بحجم 1سم
800 غرام من البطاطا العادية المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات بحجم 1 سم
ملعقتان كبيرتان من السكّر الأسمر
مكعّب من مرقة الدجاج
حبّة واحدة من البصل الأخضر المفروم
رشّة من أوراق الكزبرة
للتزيين:
250 غرام من البروكولي
20 كوز صغير من البصل المشوي
طريقة التحضير
-يُنظّف لحم خاصرة البقر ويقسّم إلى 4 قطع فيليه طويلة. تُخلط كلّ مكوّنات التتبيل في الخلاّطة ثم يُتبّل اللحم بها لمدّة ساعتين.
يُقطّع البصل على شكل شرائح، ثم يُقلّى مع التحريك في زيت الكانولا، مع إضافة البطاطا والسكّر ومرقة الدجاج. بعد الطهو لفترة ملائمة، يُمزج الخليط مع البصل الأخضر والكزبرة.
يُشوى اللحم في الفرن لمدة 5 دقيقة. يُضاف الخل الأحمر إلى الصينية بعد إزالة اللحم منها.
يذوب 1 مكعب ب 500 مل. ماء.
تُضاف مرقة الدجاج ويُغلى المزيج حتى يتبخر ثلث كميته. يُذوّب دقيق الذرة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد ثم يُضاف إلى الصلصة التي يتم غليها حتى تصبح كثيفة. تُصفّى وتُترك جانباً.
توضع يخنة البطاطا في وسط الطبق، ويُقطّع اللحم إلى شرائح على شكل هلال تُصّف على الوجه.
يُزيّن الطبق بالبروكولي المطهو على البخار وأكواز البصل الصغيرة الكاملة المشوية وتُسكب الصلصة حوله.
1400 غرام من لحم خاصرة البقر الطريّ
ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
مكونات التتبيل:
بصلتان صغيرتان
باقة من أوراق الكزبرة
4 سم من الزنجبيل الطازج
مكعّب من مرقة الدجاج ، مذوّب في 500 مل من الماء المغلي
فصّان من الثوم
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا قليلة الملح
ملعقتان كبيرتان من السكّر
ملعقة كبيرة من زيت الذرة
عصير حبّتين من اللايم
لتحضير يخنة البطاطا الحلوة:
بصلة واحدة
ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبّات بحجم 1سم
800 غرام من البطاطا العادية المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات بحجم 1 سم
ملعقتان كبيرتان من السكّر الأسمر
مكعّب من مرقة الدجاج
حبّة واحدة من البصل الأخضر المفروم
رشّة من أوراق الكزبرة
للتزيين:
250 غرام من البروكولي
20 كوز صغير من البصل المشوي
طريقة التحضير
-يُنظّف لحم خاصرة البقر ويقسّم إلى 4 قطع فيليه طويلة. تُخلط كلّ مكوّنات التتبيل في الخلاّطة ثم يُتبّل اللحم بها لمدّة ساعتين.
يُقطّع البصل على شكل شرائح، ثم يُقلّى مع التحريك في زيت الكانولا، مع إضافة البطاطا والسكّر ومرقة الدجاج. بعد الطهو لفترة ملائمة، يُمزج الخليط مع البصل الأخضر والكزبرة.
يُشوى اللحم في الفرن لمدة 5 دقيقة. يُضاف الخل الأحمر إلى الصينية بعد إزالة اللحم منها.
يذوب 1 مكعب ب 500 مل. ماء.
تُضاف مرقة الدجاج ويُغلى المزيج حتى يتبخر ثلث كميته. يُذوّب دقيق الذرة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد ثم يُضاف إلى الصلصة التي يتم غليها حتى تصبح كثيفة. تُصفّى وتُترك جانباً.
توضع يخنة البطاطا في وسط الطبق، ويُقطّع اللحم إلى شرائح على شكل هلال تُصّف على الوجه.
يُزيّن الطبق بالبروكولي المطهو على البخار وأكواز البصل الصغيرة الكاملة المشوية وتُسكب الصلصة حوله.
نصيحة للطهو:
يمكن طهو أكواز البصل الصغيرة مع مكوّنات التتبيل نفسها 500 مل من الماء في قدر صغيرة، ثم تُصفّى الصلصة وتُقدّم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهو: 15 دقيقة
مدّة التتبيل: ساعتان
الكمية تكفي: 8-10 أشخاص
يسلمو أديكى حبيبتى
وصفة رائعة عن جد
فى أنتظار جديدك دائما
التصنيفات
صينيه اليانسون الحلوة
صينيه اليانسون الحلوة
المقادير:
المقادير:
كوب زيت اي 240 ملمتر
كوب سكر اي 200 غرام
ملعقتين كبار من اليانسون او الانيسون
ممكن الاستعاضه بالشمر او الشومر
او ممكن مزج النوعين معا
ملعقه من البيكن باودر
ربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم اختياري
ملعقتين كبار من السمسم حسب الرغبه
3 كوب دقيق او حسب احتياج الخلطه
حبه سوداء اي حبه البركه اختياري
3 بيضات
ممكن ملعقه فانيلا مع البيض
الطريقة:
اولا نخلط السكر جيدا مع الزيت ويفضل النباتي لحتي يصبح كريمي ثم نضيف البيض مع الفانيلا
ينخل الدقيق مع رشه ملح ربع ملعقه
الدقيق حسب احتياج الخلطه وانا استخدمت 3 اكواب تقريبا نضيف لهم البيكن باودر
واليانسون المنظف وتضاف الي الخليط لحتي تحصلي علي عجينه قابله للرق في الصينيه بسهوله
0 ترق بصينيه مدهونه بالزيت وتخبز الان بعد ان تحمر من الاسفل تخرج وتقطع اصابع وتعاد الي الفرن وتحمر من اعلي لحتي تاخد لون الان تبردوتقدم مع الشاي 0
تسسلم الأأيآدي حبيبتي >>
الله يعطيكى العافية
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم هالصور الحلوة أتمنى تعجبكم يا رب
تحيات للجميع
:11_3_2[1]:حنونة:11_3_2[1]:
:067:
يسلمو روعة
تسلمي 
يالغلا
كلك ذوق
يعطيك العافيه
تسلمين على الصور الحلوه احلى شي الميك اب
:sddhgh::sddhgh:
يعطيك العافيه حبوبه
يسلموووووو ياقمر
رووووووووووووووووووووووووعه
يسلمو
:g[108]::g[108]::g[108]: 
[url=http://www.0zz0.com]
[/url 
سبحان الخالق
مشكورة يالغلا فعلا هذه اجمل بنت بهوليود
وراح ازيدك من الشعر بيت
هاي البنت اسمها سوري كروز و هي بنت توم كروز و امها كاتي هولمز وهي صاحبة لقب اكثر النساء اناقة .
وراح ازيدك من الشعر بيت
هاي البنت اسمها سوري كروز و هي بنت توم كروز و امها كاتي هولمز وهي صاحبة لقب اكثر النساء اناقة .
سبحانه
يعطيك العافية
رائع دمتي بتألق وامتياز
merci
روووووووووووووووووعة يسلمو ايديك
حلوين جدا
هاي تنفع للاعراس
