الوسم: الخيار

سلطة الخيار واللبن الزبادي

المكونات
•١ كوب من اللبن
•١ كوب من الخيار المقطع جيداً
•١ فص ثوم صغير مهروس
•٢ ملعقة صغيرة من الشبت الطازج
•فلفل أسود مطحون
•٢ ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم
•١/٢ كوب من جبنة الفيتا المقطعة

طريقة التحضير
1.يخلط اللبن الزبادي والخيار ومعجون الثوم في وعاء
2.يضاف النعناع أو البقدونس برفق
3.يضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة
4.توزع السلطة في أطباق التقديم
5.يرش قليل من الشبت الطازج
6.قبل التقديم أضيفي إلى السلطة القليل من قطع جبنة الفيتا

6 شرائح توست اسمر
3 شرائح توست ابيض
5 شرائح روست بيف
ملعقة صغيرة مستردة
1/2 كوب جبنة كريم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/4 كوب زبدة
خيارة مقطعة شرائح رقيقة جداً
ورقتين خس مقطعة شرائح

الطريقة:

نخلط الجبن مع البقدونس جيداً
نخلط الزبد مع المستردة في إناء أخر
ندهن سطح ثلاث شرائح توست اسمر بالجبنة
ثم توضع شرائح الخيار والخس
ندهن شرائح التوست الأبيض بخليط الزبد
ثم توضع فوق الشرائح السابقة ويصف اللحم على
التوست الأبيض ثم يغطى بشرائح التوست الأسمر
تزال الأطراف ويقطع الى أصابع ويوضع في طبق التقديم