يسلمو
يعطيك العافيه
نورتي القسم
حلوين مشكوره
يالغلا :11_1_122[1]:
التصنيفات
روعة الروب
الوسم: الروب
التصنيفات
بلاك فورست بالروب طبخ اماراتي
المقادير:
1 كيكة العلالي كاكاو
– الكريمة :
1 علبة روب
5 ملاعق حليب بودر
نصف كوب سكر
2 علبة دريم ويب
قليل من الفانيليا
مربى كرز يفضل العلالي مذوب بالمكروييف
شوكلاتة فليك(يفتت)
الطريقة:
– نخبز الكعكة حسب التعليمات التي على العلبة .
– نخلط مكونات الكريمة : الروب و السكر و الحليب و دريم ويب و الفانيليا .
– نخلط جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي الذي يستخدم لخلط الكيك حتى تكون كريمة كثيفة و خفيفة كانها اسفنجية بيضاء .
– بعد هذه الخطوات نقوم بتقطيع الكيكة شرائح ونضع الشريحة الاولى بصحن التقديم ثم نضع المربى ثم الكريمة و هكذا حتى تنتهي الكميه و تكون الطبقة الاخيرة كريمة .
– تقوم الان بتزينها بالفليك وتكون الان جاهزة للتقديم .
نقل
السلام عليكم
المكونات:
4 اكواب زبادي (علبة كبيرة)، بصلة متوسطة، 3 رأس توم
فلفل اسود حب، عود قرفة صغير، م ك ملح، 2 م ك دقيق
1-½1 م ك مطحون الارز، م ك سمن بلدي
الخطوات:
يقشر البصل ويشقق علي ان تحتفظ البصلة بتماسكها
يشقق الثوم ويوضع الفلفل والقرفة في مصفي صغير
(يمكن استخدان شاشة نظيفة)
يخفق الزبادي بمضرب السلك جيدا
وتضاف الية البصل والفلفل والثوم
يغطي باحكام ويوضع في الثلاجة ليلية كاملة
في اليوم التالي ينزع الثوم والبهار من الزبادي وترك البصلة
ويصب في وعاء عميق وتضاف المقادير الجافة
ويحرك حتي يمتزج
ويرفع علي نار هادئة مع التحريك المستمر
حتي يثقل قوامه ويترك لينضج مع التحريك من وقت لآخر
بعد ان يصل مرحلة النضج تنزع البصلة عن الملاح
تضاف اليه م ك سمن بلدي لاضافة نكهة مميزة
مع التحريك حتي تمتزج تماما ويترك دقايق قليلة
ويرفع عن النار مع التحريك بخفة حتي لا يجمد الوجه
ويستمر التحريك حتي يبرد
يقدم مع العصيدة
يسلمو يا عسل
يسلمو حبيبتي
يسلمو يا قمر
التصنيفات
كوسا بالروب والطحينة من مطبخي
3 حبات كوسا مغسولة ومقطعة شرائح
نبهرها ونشويها بالفرن
نحطها في صحن التقديم
نخلط علبة روب مع ملعقتين طينة مخفة بالماء وعصير الليمون واضافة الملح والفلفل الاسود
نصب الخلطة على الكوسا
نزين الوجه بالكزبرة الخضرا المفرومة
ويقدم مع الطبق الرئيسي
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 55KB.
مشكوؤوؤوؤرة يالغلا
ويعطيك الف عافية
يسلمو
ياسلام مشهيه بكره راح اسويه مشكوره
تسلمي ياقلبي
السلام عليكم
المقادير:
3م ك بصل مجفف مطحون ناعما،2 م ك لحم العجل المجفف ومطحون ناعما
2 كاس زبادى (زنة الكاس 500 جم)،3 م ك دقيق
نص فنجان فول سودانى مطحون ناعما (تحميص خفيف)
3م ك زيت ملح، فلفل،ملقعة سمن بلدى (او زبدة)
الطريقة:
فى قدر يوضع البصل والحم وكوب من الماء على النار
حتى يبدأ فى الغليان ويضاف الملح والفلفل ويترك لمدة 3 دقائق
يخلط الدقيق مع الزبادى جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق
ويحرك حتي يغلظ قوامه ويبدا فى الغليان (يمكن اضافة 1/4 م ص ويكة)
تخفض النار ويترك لمدة 7 دقائق
يذاب الفول بقليل من الماء ويضاف اليه مع التحريك لمدة 2 دقيقة
تضاف السمن ويرفع من على النار
يقلب كل دقيقة حتى تهدا حرارته (حتى لا تتكون طبقة جامدة عل السطح )
العصيدة:
عجينة الكسرة السودانية المخمر المصنوع من الذرة النابتة
يكون قوام العجين سائلا نوعا ما
يوضع قدر عميق يوضع 2كوب من الماء مضاف اليه الملح
يرفع على النار حتى يبدأ فى الغليان
يضاف العجين الى الماء المغلي وهو على النار مع التحريك بخفة
حتى يغلظ قوامه ويترك على النار مع التحريك حتى ينضج
ويمكن اضافى الماء اذا كان القوام غليظ جدا
تحضر قوالب يمن مسحها بقليل من الزيت أو تبل بالماء
تصب العصيدة فى القوالب وترك تبرد
فى طبق عميق تقلب العصيدة ويضاف اليها ملاح الروب
يسلمو يا عسل
شكرا لمرورك
يسلمو
يسلمو حبيبتي
أنواع من سلطة الروب ( الزبادى )
الروب ( الزبادى ) بالخيار
هذي اول وصفة و هي الخيار بالزبادي( روب )
وهي سهله وسريعة
المقادير:
*3زبادي(روب).
* معلقة نعناع مجفف ناعم
او
*ملعقة و نص زعتر مجفف مطحون باليد.
*خيار مقطع مرباعات او مثلاثات.
*زيت زينتون(حسب الرغبة).
الطريقة:
1-نقطع الخيار.
2-نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
بالهناء و الشفاء
سلطة الزبادي بالخس:
المقادير
حزمة خس امريكي
حزمة خس عربي
علبة ذرة
3 حبات خيار مقشر
بصل ابيض مقطع بالشكل اللي تبين
مقادير الصوص:
علبتين زبادي وممكن تستخدمين قليل الدسم للريجم
فنجال شاهي خل ابيض
نص فنجال شاهي زيت زيتون
2 فص ثوم تدقينه احسن من انك تقطعينه
ذره ملح
ملعقة شاي صغيره فلفل اسود
تقطعين المقادير وتخلطين الصلصه
وتخلطين مع بعض وتحطينها بصحن
سلطه الشمندر ( البنجر ) مع الروب
المقادير
علبتان شمندر
حبتان من الخيار
علبة ذرة حلوة
حبتين جزر
كوب ونصف من الروب
ملعقة مايونيز
ملعقتين لبنة
صلصة إيطالية
الطريقة
للتزين:
يبشر الجزر ويقطع الخيار حلقات خفيفة والذرة.
كل صنف لوحدة
الخلطة:
يخلط الروب مع ملعقة المايونيز مع ملعقتين لبنة. .
يقطع الشمندر طولياً ويوضع في البايركس
ويفضل أن يكون حجم البايركس وسط. .
يرش عليه قليلاً من الصلصة الإيطالية …
إن لم توجد فلا بأس. .
يوضع خليط الروب والمايونيز واللبنة على الشمندر. .5
نزين بالخيار والذرة والجزر
سلطة المعكرونة بالروب
يقدم ل 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير:
كيس معكرونة صغير،
علبة روب زبادي صغيرة،
ربع كوب نعناع مفروم،
3 فصوص ثوم مهروسة، رشة ملح،
رشة فلفل أسود، نقط زيت.
طريقة الاعداد:
اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت،
انشليها وصفيها من الماء واتركيها تبرد.
اخلطي المعكرونة مع بقية المقادير وقدميها وبالعافية.
سلطة بالروب و الخبز المحمص
سلطة خفيفة و لذيذة
الكمية تكفي ل8أشخاص
المقادير
9حبات خيار متوسطة الحجم
6أوراق خس متوسطة الحجم
2حبة جزر كبيرة الحجم
3أكواب ذرة مسلوقة
2رغيف خبز عربي"لبناني"كبير الحجم
زيت للقلي
مقادير الصلصة
3علب روب(العلبة170جرام)
6ملاعق طعام لبنة
1ملعقة شاي ملح
2ملعقة طعام عصير ليمون
الطريقة
1يقطع الخبز على شكل مربعات و يقلى في الزيت ،
يترك على ورق نشاف ثم يوضع جانباً
2يقطع الخيار الى قطع صغيرة،يقشر الجزر و يبشر،
يقطع الخس الى شرائح رقيقة و تضاف الذرة
الى الخضراوات السابقة و تخلط جيداً
3لاعداد الصلصة:
يوضع الروب،اللبنة،الملح و عصير الليمون في وعاء عميق
و تخلط جيداً ثم تسكب على الخضراروات و تخلط جيداً
4توضع السلطة في طبق التقديم،
يوضع عليها الخبز و تقدم مباشرةً
و بالعافية
كوسا بالروب والطحينة
المقادير
3 حبات كوسا مغسولة ومقطعة شرائح
نبهرها ونشويها بالفرن
نحطها في صحن التقديم
الطريقة
نخلط علبة روب مع ملعقتين طينة مخفة بالماء
وعصير الليمون واضافة الملح والفلفل الاسود
نصب الخلطة على الكوسا
نزين الوجه بالكزبرة الخضرا المفرومة
ويقدم مع الطبق الرئيسي
سلطة الروب ( الزبادي) لحرق الدهون
المكونات
روب قليل الدسم
( معروف وشائع ان الروب قليل الدسم مذيب لدهون البطن )
بذرة الكتان
( تصفي الكلى من اي دهون متراكمه وتمنع انتشارالدهون )
الكرفس
(عشبة سحريه مدرة للبول ومفيدة للجسم بغض النظر
عن انها تحرق الدهون )
خل التفاح
(معروف انه حارق للدهون )
الطماطم
(خضره تضيف للروب طعما )
الفجل الابيض
(واذا ماعندج استبدليه بالاحمر
(الفجل الابيض يذيب الدهون المتراكمه في الارداف والمؤخرة)
الطريقة :
تقطين الكرفس والطماطم والفجل صغار حيل تفرمينهم فرم …
وتحطين الروب معاهم وبذرة الكتان وتخلطينهم مع
بعض بعدها تضيفين قليل من الخل ( مقدار ملعقة اكل )
سلطة الروب بالباذنجان
المقادير
1- يقطع الباذنجآن دوائر ويقلى في زيت غزير..
2- يخلط 2 زبادي
+ المايونيز
+ الثوم + شوية ملح ..
الطريقة
يحمس البصل الشرآئح مع الصنوبر ..
ونحطهآ في صينيه تكون بها الترتيب [ البآذنجآن ثم الزبادي ثم البصل والصنوبر ].
سلطة الروب بالمخلل
المقادير:
-أنواع مختلفة من المخللات الجاهزة
–زيتون اسود
–فلفل اسود
– فليل من الليمون
– ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
– بقدونس مفروم ناعم –علبة زبادي .
طريقة التحضير :
1-تقطع أنواع المخللات قطعاً صغيرة وتوضع في وعاء واسع
2-ويضاف إليه الزبادي والثوم وقليل من البقدونس
3- ويتبل بالليمون والفلفل الأسود ويخلط مع بعض
ثم يصب في طبق التقديم
ويزين بالبقدونس
وبالهنا
الله يعطيكي العافيه غلاتي
مجهود رائع
تسلم ايديكي
تسلم الأيادي
مشكوره
المقادير:
1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (لطبخ وللزينة)
4-زيت نباتي
5- بهارات منوعة حسب الرغبة
6-ملح حسب الرغبة
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبرة مفروم
9-صبغة برياني صفراء (لزينة)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادي
الطريقة:
1-نبهر الدجاج ونقليه ….. نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفة والهيل والنعناع والكزبرة ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفي الغاز
2- نسلق الأرز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع الأرز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادي والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون .
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
التصنيفات
سلطة الخضار بالروب طبق سهل
سلطة الخضار بالروب
المقادير:
ملفوف شرائح ش
خس شرائح
1 جزر مبشور
7 حبات مخلل خيار شرائح دائرية
1بقدونس مفروم
2 خيار
خبز محمص
– للصلصة :
1 علبة روب
3 ملعقة طعام مايونيز
1 ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملح , ملعقة صغيرة فلفل اسود
فص ثوم
الطريقة:
– اخلطي مكونات الصلصة بالخلاط .
– اخلطي الخضار , اضيفي المخلل و البقدونس .
– تبلي بالصلصة و ضعي فوقها الخبز المحمص 00
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
التصنيفات
دجاج بصلصة الروب
مقادير :a5bdf2b232:
1 دجاجه مقطعه الي اربع قطع
2 علبه روب
1 فلفل اخضر
1 حبه بصل
فصين ثوم
3 حبات بطاط
عصير 2 ليمون
1 حبه فلفل اخضر حار
3 ملاعق شطه حاره ( يفضل شطة كريستال بو فلفل )
1 مكعب ماجي
ملح وفلفل اسود
الطريقه :a5bdf2b232:
– يخلط بالخلاط الكهربائي ( فلفل اخضر والحار – بصل – ثوم – والروب – مكعب ماجي – شطه حاره – عصير الليمون)
– يتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود ويوضع في صحن الفرن
– يقطع البطاط الى شرائح طوليه وتوضع فوق الدجاج .
– توضع خليط الصلصله فوق الدجاج واذا لاحظت انه الكميه قليله يضاف قليل من الماء حتى يغطي الدجاج
– ويوضع بالفرن حتى ينضج الدجاج
:sddhgh: ويقدم حار وبالعافيه :sddhgh:
############################## ############################
:11_1_212[1]::11_1_212[1]::11_1_212[1]:
يعطيكي العافيه
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووو
خيتوا على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,
خيتوا على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,
اسعدني مروركم ياقلبي
مشكوره
التصنيفات
بلاك فورست بالروب جديدة
المقادير:
1 كيكة العلالي كاكاو
الكريمة :
1 علبة روب
5 ملاعق حليب بودر
نصف كوب سكر
2 علبة دريم ويب
قليل من الفانيليا
مربى كرز يفضل العلالي مذوب بالمكرويف
شوكلاتة فليك(يفت)
الطريقة:
نخبز الكعكة حسب التعليمات التي على العلبة .
نخلط مكونات الكريمة : الروب و السكر و الحليب و دريم ويب و الفانيليا .
نخلط جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي الذي يستخدم لخلط الكيك حتى تكون كريمة كثيفة و خفيفة كانها اسفنجية بيضاء .
بعد هذه الخطوات نقوم بتقطيع الكيكة شرائح ونضع الشريحة الاولى بصحن التقديم ثم نضع المربى ثم الكريمة و هكذا حتى تنتهي الكميه و تكون الطبقة الاخيرة كريمة .
تقوم الان بتزينها بالفليك وتكون الان جاهزة للتقديم
روعة
تسلم ايديكي
