الوسم: السعودية

ع ط س ………. يرحمك الله

ق ل م……….. حبر ولا رصاص هههههه:

ط ر ب………. فرقه شعبيه لجميع الافراح هههههههههه

ج ر ب ……. انتبهوا لايعديكم

أ ح ب …… الله يعينك

ج ب ن ….. سيارة توصيل طلبات اتصل حتى نصل خخخخخ

ل ب ن ….. صافي ولا المراعي يمدحون ندى

ض ر ب …….. سيارة مدرس رياضيات بس مزحوم جدوله

ق م ر …..احسن لوحه موجوده ولا لا ؟؟

غ ز ل ……. عاد هذا با الاسواق ياهوه:

غ ن م …….. بدوي تو ه مطلع دسن كاشخ فيها

ا ه ب ……. يعني عينه حاره

و ه ن ….. هذا حبيب وغارق بعد

ام ل ……….. الله يكون بعونه لان زوجته راح تغير الوحه

ز ع ل …….. طق راسك بالجدار ههههههه

ب ق ر ……… دنماركي جاي للسعوديه

ف و ل ……… بالخلطه المصريه ولا السعوديه

يعطيك العافيه قلبو

[

للحصول على سكن

موقع
طلبات وتسجيل طلبات الدعم الوطني

طريقة عمل طبق أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية – أرز كابلي .

مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي ساعة ونصف

تكفي 6 أشخاص

مقادير – أرز بلحم الغنم:

1 كغ من لحم الغنم. المقطع إلى مكعّبات مع العظم
8 أكواب أو 2000 مل من الماء
2 حبات من اللايم المجفّف
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
¾ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¾ ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
½ 2 أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي. المغسول والمصفّى
2 ملاعق طعام من السمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل. مقطّعة إلى شرائح
1 كوب أو 250 غ من اللبن الزبادي. الطازج
3 فصوص من الثوم. مسحوقة
1 ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون. المنقوع في ¼ كوب أو 60 مل من ماء كادي

طريقة تحضير – أرز بلحم الغنم:

توضع مكعّبات لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف اللايم المجفّف مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج اللحم.
تُرفع مكعّبات لحم الغنم من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً.

يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه.
يُخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويُسكب الخليط فوق مكعّبات لحم الغنم. تُضاف نصف كمية الأرزّ المطبوخ حتّى تغمر اللحم في القدر.
تُسكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. تُضاف الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران.
تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

جبت لكم طريقه الشمبانيا السعودي

للي عندها عزيمه او مسويه حفله رايقه <<<<<<<<<<<ينفع

نبتدي بسم الله

المقادير ………لعمل مقدارين

نصف علبه سفن آب العائليه

عصير تفاح علبه كامله الفواح الغازي

2بيره بالفرواله أو التوت

تصب المقادير في اناء كبير عشان تضبط المقادير وبعدين تصب في الجيك

اما لعمل مقدار واحد ناخذ من كل شي نصف مقدار

وللتزين ……….. شرايح تفاح ونعناع بعد ماتصبين العصير في الجيك زينه فيهم وحطيه بالثلاجه يبررد

واذا بغيتي حطيهم بالكاسات وصبي العصير

وهذي صورته بس للأمانه انا اخذته من منتدى ثاني لكن هذي الطريقه طريقتي

وصحتين ع قلبكم