بإنتظار مشاركاتك عزيزتي
الوسم: السوداني
المقادير:
– 70 من شوكولاتة الهيرشي الصغيرة
– 30 من شوكولاتة الهيرشي الصغيرة للوجه
– ½ كوب وبدة أو مارغرين لينة
– ½ كوب زبدة الفول السوداني الكريمي
– ½ كوب سكر
– 2 ملعقة طعام شراب الذرة المخففة
– 1 بيض
– ملعقة شاي روح الفانيلا
– 1 ¼ كوب دقيق جميع الاساعمالات
– ملعقة شاي بيكنغ صودا
– 1/8 ملعقة شاي ملح
– سكر ناعم
طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني حتى تخف. أضيفي السكر وشراب الذرة والبيض والفانيلا.
اخلطيها جيدا. اضيفي الدقيق والبيكنغ صودا والملح.
أضيفيها لخليط زبدة الفول السوداني واخلطيها جيدا.
سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. شكليها إلى 30 كرة.
اغرسي حبة شوكولاتة في كل كرة. غطيها تماما بالعجينة.
اعيدي تشكيلها لكرة، دحرجيها في السكر الناعم زضعيها في ثينية الفرن غير مدهونة.
اخبزيها مدة 10-12 دقيقة او حتى تصبح ذهبية عند الأطراف.
اتركيها تبرد قليلا، ارفعيها عن الصينية واتركيها نبرد تماما. اضيفي على كل بسكويت حبة هيرشي.
ذوبي ما تبقى من الشوكولاتة في المايكزوويف ورشيها على البسكويت
شكــــــــــــــــــــــــــــ ـــــرا لك على الوصفة الجميلة
المكونات:
ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب زبدة فول سوداني
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سكر بني
1 بيض
1/4 1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب شكولاتة سائلة داكنة
فول سوداني مُقشر وقطع شكولاتة (لتزين).
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
– تُخفق الزبدة بنوعيها مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة.
– يُضاف السكر البني والبيض مع الإستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح ( إختياري)، يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبدة وتُعجن المكونات حتى تندمج تماماً ( يمكن
إضافة القليل من الفانليا في تلك المرحلة أو الإستغناء عنها وذلك حسب الرغبة).
– تُضاف الشكولاتة السائلة مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل مع العجين.
– يُصب العجين داخل كيس حلواني ذو طرف متعرج واسع، يُضغط على الكيس لتشكيل العجين على هيئة نجوم فوق صاج فرن.
– تُزين وحدات العجين بقليل من الفول السوداني المُقشر أو قطع الشكولاتة الداكنة او البيضاء (حسب الرغبة)
– تُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم مع الشاي أو القهوة.
م/ن
بسكويت سادة بزبدة الفول السوداني
المقادير
كوب سكر بني معلب
كوب سكر أبيض
كوب زبدة فول سوداني
كوب سمن
ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ملعقتان كبيرتان مياه ساخنة
كوبان ونصف دقيق يصلح لجميع الأغراض
بيضتان
الطريقة:
1- امزجي السكر الأبيض والسكر البني معا.
2- أضيفي زبدة الفول السوداني والسمن إلى مزيج السكر.
3- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى المياه الساخنة.
4- أضيفي المياه إلى الخليط السابق وقلبي جيدا.
5- أضيفي البيضتين في منتصف المزيج، ثم الدقيق وقلبيه جيدا إلى أن تشكلي عجينا.
6- قسمي العجين إلى كرات صغيرة، وضعيها على ورق زبدة غير مدهون بأي مادة دهنية.
7- بشوكة مبللة قليلا بالمياه ، اضغطي على سطح الكرات مرة طوليا وأخرى عرضيا.
8- اخبزي البسكويت في الفرن على درجة حرارة 350 إلى 375 فهرنهايت ( ما يعادل 175 إلى 190 سينتيجريد ) لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
ملحوظة: إذا أردت الحصول على بسكويت مقرمش، تخلي عن البيضتين ونفذي الوصفة بنفس الطريقة السابقة
بسكويت زبدة الفول السوداني بالشكولاتة
المقادير:
كوب ألواح شكولاتة نصف محلاة
نصف كوب زبد مخفوقة
نصف كوب زبدة فول سوداني كريمة
نصف كوب سكر بني معلب
ربع كوب سكر أبيض
بيضة
ملعقة كبيرة لبن
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب دقيق غير منخول
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح (الملح ضروري لإخراج نكهة الفانيليا)
ثلاثة أرباع كوب فول سوداني غير مملح محمص ثم مبشور
الطريقة:
1- سخني الفرن قبل البدء في تحضير الوصفة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (اي ما يعادل 175 درجة سينتيجريد).
2- أحضري قدرا كبيرا، وضعي به الزبد وزبدة الفول السوداني وأخفقي جيدا حتى تشكلي كريمة.
3- أضيفي السكر البني والسكر الأبيض وقلبي جيدا إلى أن تمتزج المكونات تماما.
4- أضيفي البيض واللبن والفانيليا وقلبي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
5- في إناء آخر، امزجي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
6- ابدئي في إضافة مزيج المكونات الجافة إلى الكريمة بالتدريج.
7- بعد المزج جيدا، ضعي الشكولاتة بعد تكسيرها إلى قطع صغيرة والفول السوداني المبشور وقلبي حتى يمتزجا مع العجين.
8- ضعي العجين في البراد لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
9- باستخدام ملعقة كبيرة، شكلي كرات صغيرة من العجين، وضعيها في صينية بسكويت غير مدهونة بالزبد.
10- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة من 12 إلى 14 دقيقة، او حتى تكتسب حواف البسكويت اللون الذهبي.
11- بعد الخبز ضعي البسكويتات على ورقة زبدة لمدة دقيقة حتى تهدأ، ثم انقليها على شبكة المخبوزات.
12- ملحوظة: لتخزين البسكويت، ضعيه في علبة محكمة الغلق حتى لا يكتسب رطوبة ويتغير مذاقه وقوامه.
المقادير:
ثلاثة أرباع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبد مخفوق
نصف كوب زبد فول سوداني
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب سكر بني
بيضة
ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
كوب شوفان سريع الطهي
3 ملاعق كبيرة زبد مخفوق
كوب سكر حلويات
نصف كوب زبد فول سوداني ناعمة
ملعقتان ونصف كبيرتان كريمة خفق
الطريقة:
1- في إناء كبير، امزجي معا نصف كوب زبد ونصف كوب زبدة فول سوداني والسكر الأبيض والسكر البني والفانيليا.
2- أضيفي البيضة وأخفقي.
3- في إناء آخر، امزجي الدقيق والبيكربونات والبيكينج باودر والملح.
4- أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج الكريمي وقلبي.
5- أضيفي الشوفان وقلبي جيدا.
6- شكلي كرات صغيرة بالملعقة، وضعيها في صينية الخبز، واضغطيها بشوكة لتشكل بسكويتات سمك الواحدة ربع بوصة تقريبا، واخبزيها على حرارة 175 سينتيجريد لمدة 10 دقائق.
7- اصنعي الحشو: أخفقي 3 ملاعق زبد مع سكر الحلويات( السكر المكرمل) ونصف كوب زبدة فول سوداني وكريمة الخفق.
8- رتبي نصف عدد البسكويتات في طبق تقديم وغطيها بالحشو ثم ضعي فوقها البسكويتات الباقية
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
يعطــَـَيك العافــَـَـَيه
الفول السوداني والحساسية عند الأطفال……….
حذر الأطباء الأمهات من اطعام اطفالهم الفول السوداني بأشكاله المختلفة
لأنه يسبب الحساسية والربو والأمراض الجلدية وطالبوا بعدم تناول المواد الغذائية
التي يدخل في صناعتها .
ومن جانب آخر نشر في المجلة الطبية مقالاً للدكتورة باميلا ايوان تقول فيه :
أن تناول الأطفال للفول السوداني أو البندق يمكن أن يعرضهم طوال حياتهم للأصابة بالحساسية .
وذكرت بأن له تأثيرات خطيرة ومهلكة للأطفال الذين يعانون من الحساسية .
وان ذلك يمكن ان يتطور إلى أنواع من الحمى والربو والأمراض الجلدية .
وأضافت ان الخطورة تكمن في أدخال الفول السوداني إلى كثير من انواع الحلويات والأيس كريم .
وذكرت أن الفول السوداني هو السبب الرئيسي للحساسية بنسبة 47%
ثم البندق بنسية 18%
ثم اللوز بنسبة 14% .
وتستاهلى 10نجوم
هذي مجموعة صور لغرائب وطرائف الشارع السوداني
وان شاءالله تنال على إعجابكم;)
يسولفون .. يالله بزاتك شنو سبب دي الحريقا .. وساحبين على ام الحريقه < ابوك يالعجز ههههه:D
ماشاءالله عليه مثقف ومثابر على تثقف نفسه حتى لو المكان ما يساعد 😉
دايره العنزه تبغى اخوه أأأأأأأأأأأأأي
[http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/6/photo/060610230604hfjvmfi4goun6azmiu .jpg[/url]
[/IMG]
[IMG]
http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/6/photo/060610230605oja6zxrvwr58676yn. jpg[/IMG]
مع كل الاحترام للشعب السوداني المعروف بالأمانه والصدق…
دمتم بخالص الود والمحبه
القلب الجريح.
شراب النشا السوداني عصرية
المكونات والخطوات:
عجين ذرة مخمر، عود قرفة، هبهان
رشه ملح،سكر للنحلية
يوضع العجين في اناء عميق ويضاف له مقدار من الماء
بحيث يصبح سائلا ويحرك جيدا
يترك حتي يترسب ويصفي الماء
وفي هذا الاثناء يوضع قليل من الماء والقرفة والهبهان والملح علي النار ليغلي الماء
(يمكن استعمال الزنجبيل او الغرنجال)
يضاف الجزء الصافي الي الماء الساخن مع التحريك المستمر
حتي يثقل القوام وتبدأ في الغليان
تترك علي النار حتي تنضج
ثم يضاف السكر ويحرك وترك لمدة 3 دقائق وترفع عن النار
تترك حتي تهدئ حراتها وتصفي
يمكن ان تقدم ساخن او باردة
مشروب السوداني حلويات جديدة
مشروب السودانى 2.
===========
سودانى
كوب لبن
معلقتين ايس كريم فانيليا
سكر حسب الرغبة
الطريقة
====
فى الخلاط كله على بعض
ويصب فى الكوب
بالهنا والشف
غريبة الفول السوداني عصرية
اول شئ هذه الغريبة من كتاباتي انشاء الله تجربوها وتعجبكم
المقادير
3بيضات
كوب سكر
كوب زيت
ملعقة صغيرة فاني
ملعقة صغيرة شمر (حبة حلاوة ) مطحونة
ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون والي ما عندو بلاش( لا اعرف اسم بالمغربي )
رشة ملح
2ملعقة كبيرة جنجلان(سمسم)
كوب فول سوداني مطحون مزيان
كوب حليب
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في فنجان ماء ساخن ويترك جانبا حتى يبرد
ملعقة كبيرة خميرة حلوى
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
في وعاء نخلط البيض والسكر طبعا باليد ماتحتاجي طراب كهربائي
تضاف الزيت
ثم الحليب
ثم باقي المواد الجافة والمطويات ماعدا الدقيق خليه اخر شئ
ثم يضاف الدقيق شوي شوي حتى تجمع العجين ويسهل تكويرها
توضع في صواني الفرن مدهونة بزيت او موضوع عليها ورق زبدة
في فرن محمى 180 درجة حتى تنضج و تحمر تترك لتبرد و تقدم بالصحة و الراحة
انشاء الله تعجبكم وتجربوها شكرًا :7_1_110v[1]:
سلمت يداك
تسلمي حياتي
طازج – محمص – بقشرة أو بدون. والفول السوداني ليس من المكسرات، ولكنه ينتمي لعائلة البقول كالفول. وبالإضافة لكونه طعاما نقبل عليه جميعا، فإن الفول السوداني يحمل مجموعة من الفوائد الغذائية والصحية الهامة، فهو مصدر ممتاز للدهون غير المشبعة المرتبطة بالحفاظ على صحة القلب، كما أن أحد الأبحاث الحديثة أظهر أن حبات الفول السوداني اللذيذة تنافس العديد من الفواكه في غناها بكمية معادلة من مضادات الأكسدة. يبقى أن نقول استمتع بالفول السوداني الرائع أثناء مشاهدتك للفيلم أو المسلسل المفضل لديك ولكن حاول تناوله بدون ملح حتى تحافظ على صحتك.
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`