الوسم: الشمام

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الفاكهة بالشمام من مطبخي

شمام , دراق , مشمش , عنب , سكر ناعم , ليمون
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة التبريد: 30 دقيقة
الكميه تكفي: 4 اشخاص

المقادير:

رأس شمام واحد صغير الحجم
دراقتان مقشرتان حسب الرغبة
6 حبات مشمش مقطعة الى نصفين
باقة صغيرة من العنب الخالي من البذور او الكرز الاسود
ملعقتا طعام من السكر الناعم
عصير نصف ليمونة
شرائح رقيقة من برش الليمون للزينة

التحضير:

يقطع رأس الشمام مثل كوب الى نصفين وتنزع منه البذور.

يغرف اللب في شكل كرات صغيرة وتوضع هذه الكرات في وعاء، يحفظ راس الشمام الخالي من اللب في الثلاجة.

يقطع الدراق والمشمش الى شرائح رقيقة او مكعبات، وتضاف الى الوعاء مع العنب وكرات الشمام، يسكب فوقها البرتقال وعصير الليمون، ويحرك الكل جيدا.

يسكب مزيج الفاكهة في اكواب الشمام الفارغة ويزين ببرش الليمون، تقدم سلطة الفاكهة فورا او تحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

ملاحظة: يمكن اضافة الفريز(الفراولة) والتين والمانغا الى الفاكهة او استبدالها بالانواع المذكورة آنفا.

يمكن وضع القشدة الخفيفة بدل عصير البرتقال والليمون.

خليجية

يسلموووو

لذيذه

ماننحرم

الله يعطيكي العاافيه على الطريقه الحلللوه

يسلمو الايادي ياسكر

مشكورة حبيبتي

يسلمو الايادي ياعسل

يسلمو عزيزتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الجزر بالشمام

المقادير:

نصف كوب عصير جزر
100 جرام شمام
4 مكعبات ثلج
ربع م-ص زنجبيل طازج

الطريقة:

طريقة عمل عصير الجزر بالشمام
يتم خلط عصير الجزر مع الشمام ومكعبات الثلج والزنجبيل في الخلاط الكهربائي
ويصفى الخليط ويقدم عصير الجزر بالشمام
وبالهناء والشفاء

منقول

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الشمام

الحلووو

خليجية

عصير الشمام والأناناس والبرتقال

المقادير:

لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس

الطريقة:

1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الشمام بالموز والحليب بالصور $&$^%مميز &^$^ حلويات جديدة


من مشرفات القسم

خليجية
كن مع الله

خليجية

المقااادير واضحه بالصور :

حبه شماااام متوسطة الحجم
موزتين
كوب حليب سائل
ملعقة طعام زبادي
سكر حسب الرغبه ممكن فنجان قهوه(( انا اكتفيت بحلا المووز لانه كان ناضج وحالي ومااضفت))
ثلج (اختياااري )

خليجية

الطريقه :
تقطع الشماام مكعبات بعد ازالة البذور منها
تقطع الموز حلقات
وتضاف مع باقي المكونات بالخلاط
واستمتعوا بألذ عصير شماام بالموز

خليجية

خليجية
صححححححححححححححححة وهناااااااااااااااااااا:11_1_2 02[1]::sgsgf::frashagirls:

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

طبق مميز حيييييييييييياتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الشمام حلويات جديدة

بتجيبي شمامة مستوية وبتقشريها وبتضعيها في المنلكس وبتقطعيها قطع اصغيرة ويتضعي مكعبات الثلج وحسب ما بدك سكر وبعدين بتسكبيها بشاف وصحتين وعافية بستنا ردودكم الحلوة يا احلى منتدى بعمري
ملاحضة هادا بصيف بس ملغسي
:sdgsdg:

يسلموووووووو

هلا روح الطفولة بقدر اعرف اديش عمرك

تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
خيتوا على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,

التصنيفات
حلويات و مشروبات

مربى الشمام

المكونات1 كلغ. شمام دون قشر ومقطع مكعبات
300 غرام سكر
عصير 2 حبة ليمون (150 ملل تقريباً)
عود قرفة (اختياري)
فانيلا طازجة
مرطبنات معقمة وجاهزة قبل طبخ المربى
طريقة التحضير1- تعقم المرطبنات في ماء مغلي لمدة ١٠ دقائق مع أغطيتها، ثم تخرج من الماء المغلي وتوضع على فوطة نظيفة إلى أن تنشف.
2- تخلط كل مكونات المربى في قدر لمدة ساعتين أو ثلاثة مع التحريك من حين لآخر كي يذوب السكر.
3- توضع القدر على نار خفيفة مع التحريك.
4- تصفى بواسطة ملعقة من الرغاوي التي تتشكل على سطحها.
5- تطبخ المربى ما بين 40 إلى 60 دقيقة حسب نوع الشمام.
6- تبعد من على النار وتسكب مباشرة في المرطبنات المعقمة، ثم تغلق وتقلب مباشرة على جهة الغطاء وتبقى هكذا إلى أن تبرد تماماً.
7- تحفظ في خزانة المطبخ.

مدة الطهي: 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

النصائح:
1- تخرج القرفة أو عود الفانيلا من المربى قبل وضعها في المرطبنات.
2- من الضروري تعقيم المرطبان ثم تجفيفه قبل وضع المربى للحفاظ عليها فترة أطول دون أن تتعفن.
3- للتأكد من أن المربى وصلت إلى درجة الطبخ المطلوبة، توضع كمية قليلة في صحن بارد جداً (يكون موضوع في الثلاجة) إذا انكمشت وتماسكت تكون قد جهزت

خليجية

وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال حلويات جديدة


خليجية

المقادير:

– 4/1 حبة شمام
– 2 كوب عصير برتقال
– 2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
– 4/1 كوب من مكعبات الأناناس

الطريقة:
– يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج الب بواسطة ملعقة.
– يوضع الشمام في ماكينة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
– يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخلط جيداً ويصفي .
– يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم .
– تضاف قطع من الشمام والأناناس في كل كوب وعليه العصير ويقدم .

خليجية

يسلمو ياقلبي

خليجية
خليجيةحبيباتى كلكم خليجية
خليجية
خليجيةالموضوع نور بمروركمخليجية
خليجية
خليجيةعاشقه بعلهاخليجية

يسلمو ياقلبي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكتيل الشمام والاناناس عصرية

خليجية

المقادير :

• 2 كوب من عصير الأناناس .
• ½ كوب من الشمام المهروس .
• 1 كوب عصير المشمش .
• 1 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

1. يهرس الشممام فى خلاطة الطعام حتى الحصول على هريسة ناعمة .

2. يضاف اليها عصير الأناناس والمشمش .

3. يضاف السكر حسب الرغبة للحصول على كوكتيل لذيذ .

4. يقدم الكوكتيل باردا بعد حفظة بالثلاجة .

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الشمام جديدة

السلام عليكم

المقادير

– شمام متوسط الحجم
– علبة قشطه
– 3 كاسات ماء"بارد "
– سكر حسب الرغبه

الطريقة

– يخلط الجميع في الخلاط جيدا ثم يسكب بالكاسات ويقدم بارد

عوافي عليكم

خليجية

تسلم ايديكي

تسلم الايادى

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة تحضير سلطة الشمام والتوت جديدة

سلطة الشمام والتوت

عدد الحصص: 5

مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير:

• 1 شمام متوسط الحجم

• 225غ من التوت

• 24 ورقة من النعناع

• 40غ من السكر الـMaltitol

تعرفي على: طريقة عمل بيتزا الفواكة

طريقة التحضير:

يمكنك أيضاً تعلم طريقة عمل سلطة الفاكهة الاستوائية

• قشري الشمام وقسميه الى قطع مستديرة بواسطة ملعقة البوظة.

• امزجي دوائر الشمام مع التوت في وعاء.

• وزعي السكر على أوراق النعناع.

• افرمي النعناع فرماً ناعماً.

• وزعيه على الخليط.

• ضعي الوعاء في البراد لحوالى ساعة من الوقت قبل التقديم.

• قدمي السلطة مزينة بأوراق النعناع الطازجة.

تحتوي كل حصة على حوالى 100 وحدة حرارية و0.7 غ من الدهون.

جربي حمية الفواكه لتطهير الجسم من السموم في يوم واحد فقط