التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الشوربة الجزائرية اللية من مطبخي

خليجية

سفرة جزائرية ….. هدية لاخواتي الجزائريات بالمنتدى

هذه سفرة جزائرية

أتمنى أن تعجبكم و أن تحضروها في بيوتكم لكم مني أجمل تحية

نبدأ باسم الله:

الشوربة الجزائرية "الجاري"

خليجية

المقادير:

500غ قطع لحم، 6 طماطم و علبة طماطم مصبرة ب200غ، 3 ملاعق زيت او مقابلها زبدة، قرعة صغيرة مقسمة الى قطع صغيرة، 100غ حمص منقوع في الماء، ساق كرافس، 1 بصل، 1 ملعقة فلفل احمر، ملح، كسبر، فلفل اسود، فلفل اخضر، 10غ مقطفة(شعرية).

طريقة التحضير:

يوضع اللحم والبصل في الزيت او الزبدة بعد تقليتها يضاف الملح والفلفل الاحمر والحمص والفلفل وقطع القرعة ثم الفلفل الاخضر وحبات الطماطم المعصورة، واخيرا ساق الكرافس، ثم يضاف لها لتر من الماء وتترك تطبخ على نار هادئة، بعد ساعة يضاف لها المقطفة(شعرية) و تجمل في الاخير بالكسبر




يسلمووو حبيبتي

تستاهلي التقييم ,,

يعطيكي العافيه يارب

..




يعطيكي العافية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

اتيكيت تناول الشوربة

خليجيةيوجد نوعان من الشوربة نوع بدون أي إضافات وهو الخفيف والنوع الأخر الغليظ القوام الذي يحتوي على الإضافات وكلاهما يقدما إما في كوب به مقبض أو مقبضين أو طبق مسطح

فإذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب ويمكنك استكمال تناولها باستخدام الملعقة حسب رغبتك .

يقدم الحساء العادي أحياناً في طبق الحساء المسطح ، وعندما توشك الكمية على الانتهاء عليك وضعه بميل قليلاً حتي لا تحدث الملعقة صوتا عند ملامستها لقاع الطبق ولا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل الكوب وإنما بالملعقة ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك لكن في اتجاه بعيداً عنك حتي لا ينسكب الحساء عليكِ .

وينبغي أن يقدم الكوب أو الطبق المسطح على طبق أخر وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق في حالة استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح في حالة استخدامه .




يسلمو ياقلبي



مشكورا



يسلمو حبيبتي



يسلموؤوؤوؤو




التصنيفات
منتدى الرشاقة

ريجيم الشوربة لحرق الدهون لرشاقتك

يعتمد ريجيم الشوربة على تناول كميات كبيرة من شوربة محددة تعمل مكوناتها على إحراق الدهون المخزونة بالجسم. وتتكون الشوربة الأساسية لإحراق الدهون من هذه الخضر وات : 6 بصلات خضراء أو نبات الكرات. 1 كيلو طماطم مقشر. 1 ثمرة كرنب كاملة. 4 حبات فلفل أخضر رومي. 2 حزمة كبيرة من رأس الكرفس فقط. 2 مكعب مرقة دجاج وكميات بسيطة من الملح والفلفل والكاري والبقدونس وشوربة اللحم بدون دسم . وتقطع الخضراوات قطعا صغيرة وتغطى بالماء لمدة 10 دقائق، وتخفض الحرارة حتى تنضج. وتتسم هذه الشوربة بسعراتها الحرارية المنخفضة، لذا يمكن أن تؤكل كلما شعرنا بالجوع. والمميز بها أنه كلما تناولناها بكميات كبيرة كلما انخفض وزننا بسرعة أكثر. ولكن يجب عدم تناولها لفترة طويلة لأنها قد تؤدي إلى سوء التغذية. الممنوعات في ريجيم الشوربة:

الأطعمة المحمرة والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالسكر. ويجب تناول الشاي والقهوة دون إضافة سكر، كما يجب تناول اللبن خالي الدسم. ويطبق ريجيم الشوربة كالآتي: اليوم الأول:

يتم تناول الشوربه والفاكهة فقط، ما عدا الموز والبطيخ والكانتالوب والمانجو والعنب والبلح والتين، ويمكن تناول الشاي والقهوة بدون سكر. اليوم الثاني:

تناول الشوربة وكل الخضراوات الطازجة والسلطات الخضراء والخضراوات المسلوقة، مع الامتناع عن البقول، ويمكن أكل ثمرة بطاطس مسلوقة . اليوم الثالث:

تناول الشوربة والخضراوات فقط. اليوم الرابع:

تناول الشوربة مع كيلو موز واحد مع قليل من اللبن خالي الدسم. ويشرب من 6- 8 أكواب من الماء. اليوم الخامس:

تناول الشوربة ونصف كيلو طماطم ونصف كيلو لحم كندوز مسلوق أو ما يعادله من السمك أو الدجاج منزوع الجلد. اليوم السادس:

تناول الشوربة والخضراوات ونصف كيلو لحم مسلوق أو مشوي. ولا يمكن استبدال اللحم بالسمك أو الدجاج لأن الجسم في حاجة إلى بروتين اللحم. اليوم السابع:

تناول الشوربة والأرز البني والخضراوات وعصير الفاكهة بدون سكر، ويجب التوقف عدة أيام قبل البدء في استخدام الرجيم مرة أخرى وبنفس الطريقة.

خليجية




مشكوره



مشكورة اختي



طعمها مش حلو



شكرا لكى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الشوربة الحارة اكلة لذيذة

الشوربة الحارة

المقادير
صدر دجاجة
4بصلات خضراء
نصف ملعقة زنجبيل
8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
6 ملاعق خل
نصف جزرة مقطعة طولياً
نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
4 ملاعق صلصة صويا
6 أآواب مرقة الدجاج
نصف ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)

الطريقة
1. يسلق الدجاج مع نصف آمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
2. ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا آكان طازج أما المعلب فلايحتاج.
3. يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود
وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وترك المقادير على النار حتى تغلي.
4. يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح
ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
5. يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق
الشوربة

وبالعافيه

منقول




خليجية
خليجية



يعطيكي العافية



يعطيك العافية



يسلموؤوؤوؤوؤوؤو

روؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤعة




التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

الشوربة لتخفيف الوزن صحية

وفقا لدراسة جديدة يمكن لصحن الشوربة قليل السعرات الحرارية قبل كل وجبة أن يساعد على تقليل امتصاص الطعام والسعرات.

اجريت الدراسة في جامعة بينستيت الامريكية، حيث اعطى الباحثون مجموعة من المتطوعين شوربة دجاج قليلة السعرات مع البروكولي والبطاطس والقرنبيط والجزر قبل الوجبات الرئيسية.

واتضح ان المتطوعين يستهلكون سعرات اقل ب20% عند تناول الشربة قبل الوجبات مقارنةً بمن لم يحتسوا الشوربة.

وعمل الباحثون على تجربة انواع مختلفة من الشوربة ليجدوا ان كلها لها نفس التأثير المشبع والمقل لاستهلاك السعرات الحرارية.

وقالت الباحثة جولي فلود وهي اخصائية التغذية في الجامعة: "تناول وجبة الشوربة بمختلف انواعها يساعد على التحكم في الوزن كما هو موضح في البحث والدراسات السابقة. ويكمن نجاح هذه الوسيلة في ان الشخص يحصل على طبق اضافي مما يقل من احتمالات الافراط في تناول الطعام".

الا ان فلود عادت لتؤكد على ضرورة الاختيار الجيد للشوربة من خلال انتقاء الشوربات خفيفة السعرات والتي تتراوح ما بين 100 و 150 سعراً حرارياً للوجبة الواحدة.

وكان المعهد الامريكي للصحة قد قام بتمويل الدراسة كمنحة بحثية.




خليجيةيعطيك العافيه خليجية



خليجية



التصنيفات
منتدى الرشاقة

مفأجاءة الشوربة الحارقة للدهون من 6 الي 7 كيلو في الشهر !! للرشاقة

الشربة هي شوربة الملفوف
ومقاديرها …..

راس كرمب ..ملفوف

6 جزرات… 6 حبات طماطم

2 فلفل حلو احمر او اخضر

6 بصلات اما البصل العادي او الاخضر

حزمة كرفس ….

حزمة سيقان الكرفس

تقطع الخضر وتوضع في قدر وتغطى بالماء وترك حتى تغلي تم تخفض النار عليها وترك مدة نصف ساعة حتى تنضج ويضاف لها الملح والفلفل الاسود و مكعبان مرق ويمكن اضافة القرفة او الزنجبيل او الثوم يمكن اكلها كما هي او ضربها في الخلاط انا عن نفسي في الايام الاولى اكلتها كما هي وكنت قد قطعت الخضر مكعبات صغيرة لاني كنت في حاجة الى دلك فضربت عصفورين بحجر واحد يعني الامساك راح وان شاء الله ما يرجع…..
المهم هده هي الشوربة ولي عودة ان شاء الله غدا كي اكتب النظام المتبع معها لانه يجب اتباعه للحصول على نتيجة جيدة في اسرع وقت
ملاحظة كلما تناولت الشوربة بشكل كبير كلما نقص الوزن بسرعة

وهدا النظام مع الشوربة ينقص ما بين 4.5 الى 7.5 كيلو غرامات في الاسبوع

انا كان في امكاني انزل اكثر بس جاتني الدورة وتكاسلت عن الرياضة لاني لم استطع ركوب الدراجة واكتفيت بحركات وقليل من المشي




يسلمو عالوصفه



العفو



يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الشوربة الحارقة من مطبخي

المقادير
6 حبات كبيرة بصل أخضر أو أصفر
6 حبات ثوم
2 حبة فلفل أخضر بارد
علبة أو علبتين عصير طماطم أو ما يعادله بصورة مطحونة أو أربع حبات طماطم
حبة ملفوف كبيرة
حزمة الكرافس، اختياري
يمكن إضافة عبوة من خليط الشوربة الجاهز

الطريقة
توضع الخضار المقطعة في وعاء كبير. .1
يمكن إضافة الأملاح والفلفل والكاري والصلصة الحارة. .2
يصب عليه الماء ويترك يغلي لمدة 45 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة. .3
طريقة أخرى: يتم طبخ المقادير السابقة لمدة 10 دقائق ثم تخلط بالخلاط. .4
يعاد طبخها لمدة 30 دقيقة. .5




فعلا انها شوربة حارقة مشكورة



خليجية



مشكوره غلاتي



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

الشوربة البيضاء وصفه الشوربة البيضاء


الشوربة البيضاء

المقادير

3 لتر ماء
4 ملعقة كبيرة شوفان
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة دقيق
بصل
(2 ساق أخضر أو2/1 بصلة حمراء أو 1 م ص بصل مجفف)
3 حبات فلفل أسود
3 مكعبات مرق دجاج

الطريقة

توضع المقادير مع بعض في قدر
وعلى النار وتحرك حتى تغلي وتخفف النار وتطبخ حتى تسمك
ثم ترفع من النار وتزين وتقدم

ويمكننا إضافة قطع دجاج مسلوق لها




مشكؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤره



خليجية



خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




تسلم ايديكي