التصنيفات
حلويات و مشروبات

كاسترد الشوكولات من اكلات مطبخ و طبخات منال العالم جديدة

كاسترد طبخة كاسترد مطبخ منال العالم وصفات منال العالم الشهية طبخات منال اللذيذة مقادير كاسترد الشوكولاته

200
جرام
شوكولاتة
1
ملعقة صغيرة
برش برتقال
3/1
كوب
سكر بني
2/1 1
كوب
كريمة
2/1
كوب
حليب
4
حبة
صفار البيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا
4/1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
4/1
كوب
قهوة مركزة
2
كوب
فراولة مجمدة
2
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
شبك الباف:
6
قطع
عجينة باف مربعات
1
حبة
صفار بيض
2/1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
1
ملعقة صغيرة
سكر بني
سكر ناعم بودرة

الطريقة
1. احضري 4 اطباق كاسترد عميقة احضري جهاز سلو كوكر، ضعي 3 سم ماء، شغلي الجهاز.
2. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة، البرش، السكر البني، الكريمة والحليب قلبي بملعقة بلاستيكية لتمتزج المكونات، ضعي الطبق فوق قدر به ماء ساخن .
3. استمري بالتقليب الى ان تذوب الشوكلاتة. اتركيها جانبا.
4. اثناء ذلك ضعي صفار البيض بالخلاط، اضيفي الفانيليا و السكر الناعم الحبيبات، اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح الخليط اصفر فاتح و رغوي، اضيفيه للشوكولاتة مع التقليب بهدوء.
5. صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة، وزعي على الاطباق، غطي كل طبق بورق المنيوم
6. ضعي الاطباق في الجهاز. اضيفي مزيد من الماء ليصل الى نصف ارتفاع الاطباق.
7. شغلي الجهاز لمدة 90 دقيقة، اطفيئه، دعي الاطباق تبرد في الجهاز ثم ضعيها في الثلاجة.
8. دعي الفراولة تذوب قليلا، اهرسي الفراولة مع السكر الناعم لتحصلي على صلصة ناعمة
9. اقلبي الآطباق على اطباق تقديم، وزعي فوقها صلصة الفراولة. ثبتي الشبك على الحلو، انثري بعض السكر الناعم
10. شبك الباف: سخني الفرن على درجة حرارة 210 ، احضري صواني قصيرة الحافة
11. اقطعي العجينة الى شرائط ، اعمليها مثل الشبك
12. امسحيها بصفار البيض، انثري السكر، اخبزيها الى ان تنتفخ، دعيها تبرد




خليجية



خليجية



يسلمو



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك بالشوكولات بالصور لكي فقط اختي الكريمة عصرية

خليجية

لمقادير والطريقه
كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ما تخلطينها كويس خذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .
بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضة
وقليل من الفانيليا.
اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه ( من 30 إلى 40 دقيقة والفرن 160 أو 165 )
وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها





واو واو واو
تسلم ايدك ياااااااااااعسل



خليجيةتسلمي انت والله الي عسل




يسلمووو يعطيك الف عافيه..



يعطيكي العافيه