الوسم: الطبخ

اليوم جبت لك موضوع قنبله

جبت لكم

مجموعه كتب

جناننننننننننننننننننننننننننن

تشمل كل انواع الطبخ

نبدأ باسم الله

كتب شامل يحتوي على الذ الاطباق بالخضروات و الاسماك و الطيور و غيرها

http://www.ziddu.com/download/3141160/k-h.rar.html

اشهى اطباق الفرن
http://www.ziddu.com/download/3159896/_11.zip.html

لكل محبي البطاطس

اشهى و الذ وصفات البطاطس

http://www.ziddu.com/downloadlink/3159896/_11.zip

24 صنف من اصناف الطعام

http://www.ziddu.com/download/311298…-food.pdf.html

للنباتيون نصيب

http://www.ziddu.com/download/3159127/_0.zip.html

100 وصفه من وصفات الدجاج الشهية
http://www.ziddu.com/download/309517…cipes.pdf.html

الذ وجبات رمضان

http://www.ziddu.com/download/311445…37609.zip.html

اسرار الماكدونالدز و غيرها السريه للغايه

http://www.ziddu.com/download/314067…cipes.zip.html

وصفات المشويات الي لا تقاوم ابدا

http://www.ziddu.com/download/311285…becue.pdf.html

الذ المقبلات

http://www.ziddu.com/download/3113672/1.zip.html

والمخللات

http://www.ziddu.com/download/3114084/4.zip.html

سلطات مشكله
http://www.ziddu.com/download/3161255/_19.zip.html

عصيرات طازجه لكل وقت اوان

http://www.ziddu.com/download/3161423/_21.zip.html

اروع المعجنات لقربيات و ضيوفك

http://www.ziddu.com/download/3114236/8.zip.html

بيتزات مختلفه سيعشقها اطفالك

http://www.ziddu.com/download/3141689/_8.zip.html

لكل من لا يحبون الحلوياات

العديد من الوصفات للمملحات

http://www.ziddu.com/download/3159510/_17.zip.html

حلويات عربيه منوعه

http://www.ziddu.com/download/311477…micha.rar.html

طرقه مدهشه تزيين الكيكات

http://www.ziddu.com/download/311454…ation.zip.html

انواع التورتات و الجاتوهات

http://www.ziddu.com/download/3141430/tartat.pdf.html

كافه اشكال الكيكات

http://www.ziddu.com/download/314186…Ebook.zip.html

لمدنين الشوكلاته
100 وصفه من وصفات الشوكولاته اللذيذه

http://www.ziddu.com/download/311273…ecipe.pdf.html

المثلجات الطازجه لحراره الصيف

يمثّل نظام الأكل الصحّي أسلوباً حياتيّاً يشجّعنا على تناول مجموعة متنوّعة من الوجبات المغذّية والمتوازنة؛ وذلك يساهم في تحسين صحتنا عامةً.
ولكن إن كنت تفكرين أن الأكل الصحيّ مضجر أو عديم النكهة، ستتفاجئين حتماً! فالطعام الصحي يعطيك الفرصة للتعرّف على مجموعة من الأغذية المتنوّعة المطهوة ببراعة وبنكهة غنية وطيبة لتتمتعي بها أنت وعائلتك! كل ما عليك فعله هو أن تخططي مسبقاً، تكوني منظّمة وتتبعي هذه الخطوات للطهو الصحي ولحياة صحيّة:

الأوزان بالأكواب الأوزان بالمللتر
1 ملعقة شاي 5 مللتر
2 ملعقة شاي 10 مللتر
1 ملعقة طعام (3 ملاعق شاي) 15 مللتر
1/8 كوب (2 ملعقة طعام) 30 مللتر
1/4 كوب (4 ملاعق طعام) 60 مللتر
1/3 كوب 80 مللتر
1/2 كوب 125 مللتر
2/3 كوب 160 مللتر
3/4 كوب 180 مللتر
1 كوب 250 مللتر
1 1/2 كوب 375 مللتر
2 كوب (ثمن غالون) 500 مللتر
4 اكواب (ربع غالون) 946 مللتر

——————————————————————————–

الأوزان

الأوزان بالأوقيه الأوزان بالغرام
1 اوقيه 28 غرام
2 اوقيه 56 غرام
3 اوقيه 84 غرام
4 اوقيه (1/4 باوند) 112 غرام
5 اوقيه (1/3 باوند) 140 غرام
6 اوقيه 168 غرام
7 اوقيه 196 غرام
8 اوقيه (1/2 باوند) 225 غرام
10 اوقيه 281 غرام
12 اوقيه (3/4 باوند) 337 غرام
14 اوقيه 393 غرام
16 اوقيه (1 باوند) 450 غرام
1 1/2 باوند 562 غرام
2 باوند 900 غرام
3 باوند 1 كيلوغرام

——————————————————————————–

حرارة الأفران

اولا: بخصوص اشياء عامه في المطبخ والطبخ :

o طريقه غسل الخضروات لضمان نظافتها :احضري قدر املئيه بمويه اضيفي ملعقه صغيره من الخل الابيض وبعد ذالك ضعي الخضروات اللي زي (الجرجير-الملوخيه –الخس …الخ)..اتركيها خمس دقايق وبعدين انشليها بهدوء من القدر لأن الاوساخ والديدان الصغيره (لاترى الا بالمجهر) تترسب في الاسفل …وبعدين اغسليها بمويه عايديه وبالعافيه ^_^

o هناك قدر خاص لغسيل الخضروات اسألوا عنه عند المحلات.

o من آداب الطعام الغير معروفه ولابد من تعليمها للابناء والصغار وهي :طالعي في المرايه قبل الاكل وبعد الاكل (اكتشفوا السبب بنفسكم ماراح اقول).

o استبدلي جميع المنتجات الهولندبه والدنماركيه وابحثي عن البديل المناسب نمي هاذا في الصغار –وهناك اشياء مكتوب عليها تعبئه في هولندا –برضو تشملها المقاطعه ومنها(حليب وادي فاطمه-قشطه بيتي……..الخ)

o الحليب المجفف المناسب (حليب المراعي الخضراء ) وايضا قشطه (المراعي الخضراء )

o عند دخولك للمطبخ البسي (مريله) مو من القماش ماعرف من ايش لكن زي سفره طاوله الطعام نوعيه الخامه اللي مصنوعه منها بحيث لو جاء عليها <اكل والا مويه >يسهل ازالتها بالمسح وماتحتاج الى غسيل اضافه الى انها تحافظ على ملابسكي نظيفه … البسيها حتى عند غسيل الصحون

ثانيا:كتب الطبخ:

o كتاب (سفرة اناهيد الشهيه ) اتوقع سعره في حدود 200-250 لكن بالزبط كم مافتكر ..

-هاذا الكتاب للناس الراقين والرايقين ^_^فيه كل انواع الطبخ من كل انحاء العالم (ايطالي –روسي-يوناني –عالمي –خليجي –سعودي –لبناني –سوري –صيني –مغربي –بلجيكي –مصري – فلسطيني –برازيلي –عراقي –آرامي –اميريكي –اسباني –الماني – ايراني –فلبيني –مكسيكي – مغربي- فرنسي -….الخ)

o احلى قسم في الكتاب (الحلويات الغربيه)…شئ عجيب نصيحه اللي تحب الفن والابتكار في الطبخ تشتريه

o كتاب (حفلة شاي ) ب200 ريال تأليف /رجاء مريعاني ….كتاب رائع للي تحب تعمل الاكل الخفيف وايضا الاشياء اللي تتقدم للضيوف يحتوي على (موالح /معجنات/كل انواع السندوتشات زي شاورما الدجاج وغيرها/السلطات/الحلويات/الحلا البارد/عصيرات /الفطاير الحلوه(شرقيه وغربيه) )

o كتاب (مائده العروسين) ب50ريال ل/فايزه كتاب روعه للي ماتعرف تطبخ كل شئ فيه جميع الاكلات البسيطه موجود ..ينفع ايضا يقدم كهديه للعروسه ..لكن لايناسب جميع المناطق لأن اطباقه مكّاويه فقط (أي لاأهل مكه خصوصا والمنطقه الغربيه عموما )

o كتاب ((نخبة الاطباق )) ب120 ريال ل/أمل الجهيمي ..انصح كل السيدات بشرائه فيه جميع الاصناف وايضا الحلا رائع وفخم شكله مع انه سهل وبسيط ..عند تقديمه يبيض الوجهه على قولتكم <<<سار كريم اساس مو حلا خخخخخخ

o في رز اسمو رز(كوهنيور)<<ميزتو بيطلع رائحة حلوه في اثناء الطبخ يعني تحسي انك طبختي فعلا <<<انا والروائح في زحمه

o سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لاله الا انت استغفرك واتوب اليك**
o لاتنسوني واهلي من صالح دعائكم **اتمنى انكم تستفيدوا **
__________________

يقول ابن القيم رحمه الله:
(إن دور الجنة تبنى بالذكر فإذا أمسك الذاكر عن الذكر أمسكت الملائكةعن البناء)
اللهم صل وسلم على محمد عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون

ومشكوره هلبه هلبه(يعنى كثير بس بلهجه الليبيه وانا من عشاقها)

انا احب اتابع برامج الطبخ بس دايما اتضايق لما يذكرون المقادير بلجرامات وانا بصراحه ماعندى ميزان

اما الحين والحمدلله بعد موضوعك الرائع اصبح ماعندى مشكله واقدر اعمل اي وصفه تعجبنى

الموسوعة يحوي أكثر من 1030 وصفه ومشاقسم بطريقة رائعة ..

مقبلات – معجنات – حلى سفره – حساء – اطباق رئيسية – حلى قهوة – السلطات – سندويشات – كيك … الخ

تفضلوا رابط التحميل علماً أن الحجم 14 MP تقريباً ..

http://superco0l.com/cook_books/Cook_Book.exe