الوسم: الطحينه

الف هنا وشفا يارب تعجبكم

-علبه زبادى صغيره

2-14كوب طحينه

3-2فص ثوم

4-1فلفل اخضر او احمر

5-14كوب مياه

6-ليمونه

الطريقه

1-اخلطى الطحينه بالماء جيدا

2-ضعى الزبادى
3-ضعى اليمون والفلفل والثوم المدقوق

وبالف هنا ويا رب تعجبكم

توضع جميعها في خلاط الطماطم وتخلط حتى تتجانس ويمكن عمل كميه اكبر حسب حاجتك باضافة ضعف المقادير
منقول

لاعدمناكي

تهرس التونه با الشوكه وباقي المقادير تخلط بخلاط الكيك ثم تضاف الى التونه توضع بطبق وتزين وبا الهناء والعافيه الاختيار حسب الرغبه جبن كيري او طحينه للافاده وشكرا

– تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.

لاتنسون ذكر الله ..

الطريقه
تفرم البصله وكذلك البقدونس ويخلط البصل والبقدونس مع اللحمه مع الملح والتوابل ويعجن جيدا وتفرد في صينيه يوضع الخل والماء والليمون والطحينه مع الملح في وعاءويخفق حتي يصبح لزجا اضيفي صلصه الطحينه
الي الكفته ثم ادخليها في فرن ساخن مده نصف ساعه

شكرا

شكرا لمرورك