الوسم: الطري

أربع ملاعق كبيرة لحم مفروم.
عشر ملاعق فول ناضج ومهروس.
ملعقتا زيت ذرة .
ملعقتا صلصة.
حبة فلفل اخضر مقطعة إلى شرائح.
ملعقة صغيرة توم مهروس.
ملح وفلفل وقليل من الشطة حسب الرغبة.

يوضع الزيت على النار ومعه شرائح الفلفل الأخضر والثوم وتقلب حتى يصفر لونها. ثم توضع ملعقتا الصلصة بعد تذويبها في قليل من الماء مع الملح والفلفل والشطة الحمراء ثم يضاف اللحم المفروم ويترك المزيج لمدة عشر دقائق على نار هادئة حتى يتماسك قوامه. بعد ذلك يوضع الفول المهروس على المزيج ويخلط جيدا لمدة خمس دقائق، ويقدم مع بطاطس محمرة وسلطة خضراء.

الطريقة :
تخلط بالترتيب المقادير التاليه ::
السمن .. حتى يصبح هشا
ثم يضاف السكر عليه ثم صفار البيض الواحدة تلو الاخرى ثم القشطة ثم الفانيليا ثم البيكينج بودر ثم الدقيق
حتى تتكون عجينه هشه وتغطى وتترك لترتاح مدة نصف ساعة
تخلط مقادير الحشوة مع بعضها البعض
تأخذ العجينه وتقسم لكرات وتحشى بالتمر وتشكل بأداة تشكيل المعمول
وترص في صينيه وتدخل لفرن متوسط مائل الى الإنخفاض في درجة الحرارة حت تحمر من الأسفل
ثم تحمر من الأعلى وتترك لتبرد
وبالهناء والشفاء

يــــ s ــــلمو حبيبتي الموضوع روعة
تـــ s ــــلم ايديكي حبيبتي
ربي لا يحرمنا من جيدك حبيبتي
شكرا يا قـــ m ــر
اتقبلي مروري