أظهرت دراسة جديدة أن الكاري مفيدٌ لعلاج المصابية بمرض التهاب أوتار العضلات ويمكن أن يسهم في الشفاء بنسبة كبيرة، وبحسب بوابة الأخبار (مصراوي) فإن الباحثون لدي جامعتي "نوتينغهام" و " لاديغ ماكسيمليامنز" الألمانية قالوا أن مادة الكركمين التي تعطي توابل الكاري لونها الأصفر يمكن أن تستخدم في كبح الآلية البيولوجية التي تحدث الالتهابات في مرض التهاب أوتار العضلات.
تفتح هذه النتيجة الآفاق أمام العلماء لعلاج الحالات المتقدمة عن طرق الحمية الغذائية ، إنطلاقاً من أن مادة الكركمين، وأنواع معدلة منها كيميائياً ستكون موضوع علاجاتٍ متممة تهدف لخفض استخدام الأدوية غير الستيروئيدية المضادة للالتهاب، وهي الأدوية الوحيدة الموجودة حالياً كعلاج لمرض التهاب الوتر وأنواع مختلفة من التهاب المفاصل.
الوسم: العضلات
وحدد موقع "كارينج" المتخصص بالصحة، 5 أطعمة تشكِّل جرعة كبيرة من الطاقة للإنسان تمكنه من مقاومة التعب وتنشيط عضلاته طوال النهار.
الفول:
يعتبر الفول الجبهة الأولى لمقاومة التعب، ويُوصف في بعض الحضارات بأنه "الأكل المعجزة"، ويتميَّز بالألياف وتوازن النشويات والبروتينات، كما يحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور والنحاس والحديد. وتعتبر كل هذه المواد أساسية لإنتاج الطاقة.
وتعمل الألياف والبروتينات العالية في الفول على تعديل السكر في الدم وعلى تنشيط حركة الأمعاء، ومن ثم منع التلبُّك المعوي وزيادة الوزن، ويمكن استبدال الفول مكان اللحم الأحمر؛ لسعراته الحرارية القليلة، فوجبة مليئة باللحم تُشعر الإنسان بالتعب عكس وجبة الفول.
المكسرات والحبوب:
تتميز بالبروتينات وزيوت أوميجا 3، بالإضافة إلى المنجنيز والمغنسيوم والفسفور والحديد والنحاس والفيتامينات المتنوعة، أي المعادن التي لها علاقة مباشرة بالطاقة.
ويمكن تناول بذور اليقطين واللوز والكاجو والبندق والجوز وبذور نبات عباد الشمس وغيرها، أما عن الكمية فيُنصح بتناول حصة معقولة يوميًّا (بحجم اليد) خلال النهار لمكافحة السمنة، ويعتقد اختصاصيو التغذية أن دمج النشويات الطبيعية بالبروتينات يعطي نشاطًا ويُطيل أمد طاقة الإنسان، مثل اللوز النيئ بجانب قطعة فاكهة باعتبارها وجبة ثانوية لذيذة ومغذية.
السبانخ:
تُعتبَر هذه النبتة الخضراء أكثر نبتة غنية بالحديد على وجه الكرة الأرضية، وتحفل بمعادن مغذية وفيتامينات من شأنها أن تشحن طاقة الإنسان ساعات طويلة من النهار، ويساعد الحديد الجسم على توزيع الأوكسجين للخلايا، فينشط الجسم والذهن.
ويمكن إضافة السبانخ إلى أي نوع من الطبخات أو السلطات، كالشوربة والطواجن والصلصات وحتى المقليات.
الزبادي أو اللبن الرائب:
نظرًا لطبيعته السائلة، فإن اللبن سريع الهضم،فيعتبر مصدرًا سريعًا للطاقة بجانب البروتينات والنشويات، كما يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد المعدة على التخلص من البكتيريا الضارة وتسريع الهضم، ويمكن تناول الزبادي بعد وجبة الغذاء ومزجه ببعض المكسرات أو الفاكهة ليصير ألذ.
الشوفان:
يساعد الشوفان على ضبط معدل السكر في الدم ومساندة عملية الهضم. وتساعد الألياف الموجودة فيه على الإحساس بالشبع لمدة أطول، ومن ثم تفادي زيادة الوزن، ويمكن تناول الشوفان صباحًا للحصول على جرعة من الطاقة طَوال النهار.
يؤثر على أجزاء مختلفة من عضلات وأوتار الجسم
د.ياسر بن محمد البحيري
مرض الفيبروميالجيا (Fibromyalgia) أو التهاب العضلات والألياف المزمن شائع في المجتمع ولكنه غير مفهوم تماماً من الناحية الطبية، فهو يؤثر على اجزاء مختلفة من عضلات وأوتار الجسم مسبباً آلاماً مزمنة تؤثر على حياة المريض ووظائفه لعدة سنوات وتتركه محبطاً وخصوصاً عند النساء في مرحلة منتصف العمر.
ولا يوجد سبب معروف لهذا المرض ولكنه مرض حقيقي وأعراضه حقيقية، وقد يأتي كثير من المرضى محبطين لأنهم قد زاروا الكثير من الأطباء وقيل لهم من قبل الأطباء أو من قبل اقربائهم بأن اعراضهم هي عبارة عن تهيؤات وأعراض نفسية، وعلى الرغم من ان هؤلاء المرضى قد يكونون عرضة للضغوط والاكتئاب نتيجة هذا المرض المزمن إلا ان المرض بحد ذاته لا يسبب هذا المرض ولكن قد يكون هناك آثار ضغط جسدي أو نفسي أو بعض أمراض الغدد الصماء أو التهابات المفاصل التي تحدث قبل بداية هذا المرض ويعتقد بعض الباحثين بأن المرض له خلفية خلل في المناعة، كما أظهرت الأبحاث أن هؤلاء المرضى لديهم نقص في معدلات مادة السيروتونين (Serotonin) في الدماغ وهي المادة المسؤولة عن الألم والنوم والمزاج.
والأعراض تكون مزمنة وتختلف شدتها من يوم لآخر، وعادة ما تتكون من آلام وتيبسات في جميع أجزاء الجسم وخصوصاً قرب المفاصل وشعور بالارهاق وعدم الراحة حتى بعد النوم وصعوبة في النوم وصداع وخدران في الأيدي والاذرع وشعور بتورم وانتفاخ في الأيدي، بالإضافة إلى ذلك فقد يشتكي المريض أو المريضة من أعراض اسهال أو امساك أو مغص وشدة آلام الدورة الشهرية عند النساء وأعراض اكتئاب مزمن.
وعادة ما يأتي المرضى وقد زاروا العديد من الأطباء واجروا العديد من الأشعات والتحاليل التي لا تجدي نفعاً وذلك لان هذا المرض لا يظهر في هذه الأشعات والتحاليل بتاتاً ولا ينصح باجرائها إلا عندما يريد الطبيب التأكد من عدم وجود مرض آخر بأعراض مشابهة، اما بالنسبة للتشخيص فهو يعتمد على أخذ تاريخ المرض من المريض نفسه وعلى وجود آلام عند الضغط على عدة مناطق في الجسم قرب المفاصل المختلفة في الجسد.
العلاج
إن أهم خطوة في العلاج هي معرفة التشخيص وبعد ذلك شرح المرض لهؤلاء المرضى حتى نساعد على ازالة أوهامهم والحصول على تعاونهم، وعادة ما تتكون الخطة العلاجية من تجنب الارهاق والابتعاد عن الضغوط النفسية وعن الأنشطة التي قد تزيد من الاعراض لدى المرضى، بالإضافة إلى ذلك فإن العلاج الطبيعي والتأهيلي قد يساعد في تخفيف الآلام وتقوية العضلات والأربطة مما يجعلها أكثر مقاومة للاجهاد، كما أن الطبيب المعالج قد يلجأ إلى الادوية المسكنة للآلام والأدوية المضادة للالتهابات والأدوية المرضية للعضلات عند اللزوم، ولأن هذا المرض يكون مزمناً وعادة ما تصاحبه أعراض اكتئاب وتوتر واحباط من قبل المرضى فان الطبيب المعالج قد يلجأ إلى وصف بعض الأدوية الخفيفة المضادة للاكتئاب لفترات قصيرة، أيضاً استخدام حقن الكورتيزون الموضعية في المواضع الشديدة الألم، اما بالنسبة للطب البديل كالابر الصينية والحجامة وغير ذلك فانه لا مانع من تجربتها إذا كان المريض يشعر بتحسن معها، ويجب التنويه بأن هذه الخطة العلاجية قد لا يكون الغرض منها إزالة المرض تماماً وكلياً بشكل دائم ولكن الغرض هوالتحكم في الاعراض والتقليل من شدتها وحدتها بشكل كبير يسمح للمريض أو المريضة بالتمتع بحياة طبيعية خالية من الآلام بإذن الله.
تتعرض بعض الغضاريف للتآكل وقد تنزلق من مكانها
د.ياسر بن محمد البحيري
يتكون الجزء الأوسط من العمود الفقري من اثنتي عشرة فقرة تسمى الفقرات الصدرية (Thoracic spine) تمتد من الجزء الأسفل للعنق وتنتهي في وسط الظهر فوق منطقة الفقرات القطنية. هذه الفقرات الصدرية مرصوفة بعضها فوق بعض وتكون بينها الغضاريف المعروفة بالديسك (Intervertebral disk). وأن الفقرات الصدرية تكون متصلة ومرتبطة بالأضلع فإن حركتها تكون أقل بكثير من حركة الفقرات العنقية والفقرات القطنية وبالتالي فهي عادة ما تكون أقل عرضة لأمراض الخشونة والانزلاقات الغضروفية. إلا أنه بالرغم من ذلك فإنه قد يحدث بين الوقت والآخر أن تتعرض إحدى هذه الغضاريف للتآكل وقد تنزلق من مكانها لتعطي ما يعرف بالانزلاق الغضروفي للفقرات الصدرية . وتكمن أهمية هذا النوع وهذا المكان من الانزلاق الغضروفي أن النخاع الشوكي يمر من خلال الفقرات الصدرية ويكون معرضاً للضغط على جزء صغير او كبير من أجزائه نتيجة الانزلاق الغضروفي. بالإضافة الى ذلك فإن الانزلاق قد يتسبب في انسداد الشرايين الصغيرة التي تغذي النخاع الشوكي مما يؤثر على وظيفته.
وعلى الرغم من أغلب حالات الانزلاق الغضروفي للفقرات الصدرية تكون نتيجة تآكل وخشونة في الغضروف وتصيب الجزء السفلي من هذه الفقرات، إلا أنها قد تكون نتيجة إصابة حادة للفقرات والغضروف في حوادث المرور او حوادث السقوط او نتيجة التواء حاد لمنطقة وسط الظهر.
الانزلاق الغضروفي بالأشعة
الأعراض والتشخيص
تختلف الأعراض بشكل كبير حسب شدة الانزلاق الغضروفي ومدى تأثر النخاع الشوكي ولكن عادة ما تبدأ في شكل آلام في الظهر تتمركز في منطقة الغضروف المنزلق وتمتد بعد ذلك الى الجانبين في منطقة وسط الظهر ويشبهها المرضى بحبل او حزام من الألم يطوقهم. بالإضافة الى ذلك فإن المريض او المريضة قد يشعر بوخز او حرقة او تخدير. ومع تقدم المرض قد تمتد الأعراض في شل ضعف وخدر في الساقين او حتى اضطرابات في التحكم بمخارج البول والبراز. اما في الحالات الشديدة جداً فقد يؤدي الانزلاق الغضروفي الى خلل كبير في النخاع الشوكي يظهر على شكل شلل نصفي جزئي او كامل. وعادة ما يتم التشخيص بعد الفحص السريري الذي يتم التركيز فيه على الوظائف العصبية للطرفين السفليين كقوة العضلات وتأثر الاحساس ومدى تأثر الانعكاسات العطبية ووظائف المخارج. بعد ذلك يتم عمل أشعات متخصصة مثل أشعة الرنين المغناطيسي او الأشعة المقطعية التي عادة ما يظهر فيها مكان الانزلاق الغضروفي وحجمه وشدة الضغط على النخاع الشوكي ووجود أي تغيرات في النخاع الشوكي نتيجة هذا الضغط.
العلاج
في الحالات التي تكون الأعراض فيها خفيفة ولا يوجد ضغط على النخاع الشوكي فإن الطرق التحفظية وغير الجراحية عادة ما يتم استخدامها وذلك بوصف الأحزمة الطبية والأدوية المسكنة للآلام والادوية المضادة للالتهابات وأخذ عدة أيام للراحة وتجنب الاجهاد ورفع الأوزان. بالإضافة الى ذلك فإن جلسات العلاج الطبيعي قد تساعد على تخفيف الأعراض وتقوية العضلات. كما يمكن وصف دواء الكورتيزون عن طريق الفم لفترة قصيرة اذا كانت هناك أعراض خفيفة في الأطراف السفلى. وعادة ما تستجيب الغالبية العظمى من مرض الانزلاق الغضروفي للفقرات الصدرية للعلاج التحفظي خلال فترة لا تتجاوز الستة أسابيع.
العلاج الجراحي
يكون هو الحل الأمثل في الحالات التي لا تستجيب للعلاج غير الجراحي او الحالات التي تزداد الأعراض فيها خلال العلاج التحفظي او في الحالات التي يكون فيها ضغط على النخاع الشوكي وتأثر في وظائف العضلات او المخارج او الاحساس. ويمكن اجراء عمليات استئصال الانزلاق الغضروفي في الفقرات الصدرية اما عن طريق جراحة مجهرية من الخلف او عن طريق فتحة في الصدر من بين الضلوع. وعادة ما يفضل اجراء هذه الجراحة من الأمام عن طريق فتحة في الصدر لأن ذلك يوفر رؤية أوضح عن إزالة الغضروف المنزلق ويوفر أماناً كبيراً للنخاع الشوكي خلال الجراحة. وفي السنوات القليلة الماضية تم تطوير تقنيات جديدة لاستئصال الانزلاق الغضروفي الصدري عن طريق الفيديو ومنظار الصدر او ما يعرف باسم (Video Assisted Thoracoscopy Surgery) وهذا يساعد على سهولة اجراء الجراحة وسرعة الشفاء والتأهيل.
التوصيات
يجب الحرص على سرعة التشخيص الدقيق في حالات الانزلاق الغضروفي في الفقرات الصدرية وسرعة العلاج ودقة المتابعة وسرعة التدخل الجراحي عند وجود أعراض تدل على وجود ضغط على النخاع الشوكي أو بدايات شلل في الاطراف السفلى.
لذلك يقدم د. صبحي الشيشي أستاذ التغذيةبجامعة السويس ريجيما جديدا يحقق انقاص الوزن وشد عضلات الجسم ويحتوي في الوقت نفس علي نوعيات الأغذية التي تساعد علي مقاومة التجاعيد.
فيقول: إن من أعراض الشيخوخة المبكرة ترهل منطقة من مناطق الجسم وظهور الجيوب تحت العينين وانتفاخها.. وتظهر نتيجة وجود التهاب في الجسم، وينصح بتجنب تناول الحوم المحاطة بالشحوم و,منتجات الألبان الدسمة لكونها تحتوي علي دهون حيوانية والكيك والبسكويت والأرز والمكرونة وغيرها من الأغذية التي تعمل علي تلف البشرة وتؤدي إلي ارتفاع السكر في الدم، وينصح باستبدالها بنوعيات أخري في مقدمتها الدجاج والطيور الخالية من الدسم مثل الديك الرومي، بالإضافة إلي السمك والخضراوات والفواكه مؤكدا أن نقص البروتين في الغذاء يجعل الجسم يقاوم الشيخوخة.
وحتي يمكن اتباع نظام غذائي سليم يساعد علي مقاومة الشيخوخة والتخلص من ترهلات الجسم في آن واحد يقدم د.صبحي الشيشي ريجيما يمكن إتباعه في ثلاثةأيام: عند الاستيقاظ أشربي لترا من الماء النقي، وتناولي إفطارا مكونا من أومليت معد من بياض ثلاث بيضات وصفار واحدة، وشريحة من الشمام أو ربع كوب من الفراولة.
أما في الغذاء فيمكن تناول ما بين مائة إلي مائتين وخمسة وعشرين جراما من سمك السالمون المشوي أو التونة المعلبة بالماء مع كوب من الخس المقطع وملعقة من زيت الزيتون الطبيعي وشريحة شمام أو ربع كوب من الفراولة.
أما وجبة العصر فيمكن أن تحتوي علي خمسين جرام من صدور الدجاج وأربع حبات بندق ونصف تفاحة خضراء ، وتكون وجبة العشاء من كوب من الخس المقطع مع ملعقة زيت زيتون وعصير اليمون الطبيعي وكوب من خضار البروكلي أونصف كوب سبانخ، وفي حالة الشعور بالجوع يمكن تناول وجبة إضافية خفيفة تحتوي علي خمسين جراما من صدور الدجاج أو الديك رومي وأربع حبات زيتون مع نصف تفاحة أو كمثري.
لذلك يقدم د. صبحي الشيشي أستاذ التغذية بجامعة السويس ريجيما جديدا يحقق انقاص الوزن وشد عضلات الجسم ويحتوي في الوقت نفس علي نوعيات الأغذية التي تساعد علي مقاومة التجاعيد, فيقول: إن من أعراض الشيخوخة المبكرة ترهل منطقة من مناطق الجسم وظهور الجيوب تحت العينين وانتفاخها..
وتظهر نتيجة وجود التهاب في الجسم, وينصح بتجنب تناول اللحوم المحاطة بالشحوم و,منتجات الألبان الدسمة لكونها تحتوي علي دهون حيوانية والكيك والبسكويت والأرز والمكرونة وغيرها من الأغذية التي تعمل علي تلف البشرة وتؤدي إلي ارتفاع السكر في الدم, وينصح باستبدالها بنوعيات أخري في مقدمتها الدجاج والطيور الخالية من الدسم مثل الديك الرومي, بالإضافة إلي السمك والخضراوات والفواكه مؤكدا أن نقص البروتين في الغذاء يجعل الجسم يقاوم الشيخوخة.
وحتي يمكن اتباع نظام غذائي سليم يساعد علي مقاومة الشيخوخة والتخلص من ترهلات الجسم في آن واحد يقدم د.صبحي الشيشي ريجيما يمكن إتباعه في ثلاثةأيام: عند الاستيقاظ أشربي لترا من الماء النقي, وتناولي إفطارا مكونا من أومليت معد من بياض ثلاث بيضات وصفار واحدة, وشريحة من الشمام أو ربع كوب من الفراولة.
أما في الغذاء فيمكن تناول ما بين مائة إلي مائتين وخمسة وعشرين جراما من سمك السالمون المشوي أو التونة المعلبة بالماء مع كوب من الخس المقطع وملعقة من زيت الزيتون الطبيعي وشريحة شمام أو ربع كوب من الفراولة.
أما وجبة العصر فيمكن أن تحتوي علي خمسين جرام من صدور الدجاج وأربع حبات بندق ونصف تفاحة خضراء, وتكون وجبة العشاء من كوب من الخس المقطع مع ملعقة زيت زيتون وعصير الليمون الطبيعي وكوب من خضار البروكلي أونصف كوب سبانخ, وفي حالة الشعور بالجوع يمكن تناول وجبة إضافية خفيفة تحتوي علي خمسين جراما من صدور الدجاج أو الديك رومي .