التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الفجل

فوائد الفجل الطبية فوائد الفجل العجيبة جدا
مضغ الفجل البلدي يقي من مرض الإسقربوط فيحفظ اللثة قوية ويحمي الأسنان من التلف.
و لقد وجد الباحثون أن للفجل تأثيراً قوياً على التهاب وتقيح اللثة وقد أوصوا باستخدام حزمة من الفجل يومياً موزعاً على ثلاث وجبات وذلك بغسل حزمة الفجل جيداً وتنظيفه ثم يؤكل ثلث الحزمة مع كل وجبة غذائية مع ضرورة مضغ الفجل جيداً والسبب يعود إلى ان الفجل البلدي يحتوي على كمية من فيتامين ج الذي يلعب دوراً في الوقاية من مرض الاسقربوط والذي يحفظ اللثة قوية، كما انه يحفظ الأسنان نفسها من التلف. يقول دكتور ريتشارد دي فشر طبيب الأسنان من أنانديل بفرجينيا ورئيس الأكاديمية الدولية لطب الفم وعلم السموم "لقد تبين أن تناول فيتامين ج بجرعات عالية له نفس الفاعلية في السيطرة على التهاب اللثة مثل استعمال الفرشاة والخيط وليس معنى هذا الا نستعمل الفرشاة والخيط، إلا ان فيتامين ج يجعل اللثة اقل عرضة للنزف ويعزز عملية الالتئام"، كما يشير دكتور فيشر إلى انه يعمل على تقوية نسيج اللثة مما يجعله أقل تأثيراً بالبكتيريا وغيرها من المهيجات، ويوصي بأن يتناول الشخص ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات يومياً لا سيما الغنية بفيتامين ج مثل الفجل والبروكلي والفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفي وكذلك الفلفل الأحمر والفراولة والطماطم على ان تؤكل طازجة.
العفص والخل

العفص هو ثمار الأثل أو الثمار المرضية لنبات الصفصاف وهو عبارة عن مادة عفصية يستخدم على نطاق واسع في دبغ الجلود ومقبض وموقف للنزيف ويستعمل مزيج من العفص والخل لعلاج التهاب اللثة ووقف نزيفها حيث يغلى على النار ما مقداره ملء ملعقة كبيرة من مسحوق العفص مع ملء كوب من الماء لمدة نصف ساعة فقط ثم يصفى ويضاف إليه من الخل ويحفظ لكي يستخدم مضمضمة حيث يقوم على تسكين آلام التهابات اللثة وهذه الطريقة معروفة كثيراً في بلاد الشام وفي جمهورية مصر العربية.

المرمية Sage

وهناك مثل اوروبي يردد حول المرمية والذي يقول "لِمَ يموت المرء وفي حديقته تنبت المرمية" والمرمية تحتوي على زيت طيار ومواد تربينية وفلافو نيدات وحمض العفص وأحماض فينولية ومواد مولدة للاستروجين وهي تستخدم على نطاق واسع كقابضة ومطهرة وعطريه وطاردة للريح ومقوية ومخفضة للتعرق وهي تستخدم لعلاج التهاب اللثة حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من المرمية وتغمر في ملء كوب ماء مغلي ثم تغطى وتترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى بعد ذلك ويغسل به الفم عدة مرات في اليوم يكون آخرها عند اللجوء إلى النوم مساءً.

منقوووووووووووووووووول




مشكوره يا عسل علي النقله الجميله جزاكي الله خيرا




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

نصائح بتناول البروكلي والقرنبيط والفجل والكرنب مرة في الأسبوع

نصائح بتناول البروكلي والقرنبيط والفجل والكرنب مرة في الأسبوع

ذكرت دراسة حديثة، نُشرت مؤخراً بالدورية الطبية Annal of Oncology، أنه يمكن تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الفم بتناول الخضروات مرة واحدة أسبوعيا على الأقل، خاصة تلك التي تعرف بالخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والفجل والكرنب.

وأشارت دراسة سابقة إلى أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من الخضروات ذات الأوراق الخضراء، يسجلن معدلات نجاة أفضل من سرطان الثدي بالمقارنة بمن لا يتناولن تلك الخضروات.

وتوضح مؤسسة صحة الأسنان البريطانية أن الدراسة الحالية تؤيد وجود علاقة بين سوء التغذية وسرطان الفم، مما يعني أن عدم اتباع نظام غذائي صحي يمثل عامل خطورة أساسيا في الإصابة بالمرض.

وفي هذه الدراسة، توصل العلماء إلى أن الأشخاص الذين يتناولون مثل تلك الخضروات مرة في الأسبوع على الأقل يقللون من فرص الإصابة بسرطان الفم بما يقرب من 17% بالمقارنة بمن لا يتناولون تلك الخضروات على الإطلاق.

وأظهرت النتائج أن هذه الخضروات لها تأثير إيجابي أيضاً على بعض أنواع السرطان الأخرى، حيث ثبت أن تناول تلك الخضروات مرة أسبوعياً يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكلى بما يقرب من 32%، وسرطان المريء بنسبة 28%، وسرطان القولون والثدي بنسبة 17%.

كما أظهرت دراسة سابقة، نُشرت عام 2022 بالدورية الدولية للسرطان، أن هذه الخضروات الصليبية الشكل تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان المثانة.

ويأمل الرئيس التنفيذي لمؤسسة صحة الأسنان البريطانية، د. نيجل كارتر، أن يفهم الناس كيفية تأثير النظام الغذائي السيئ سلبيا على صحة الشخص، خاصة فيما يتعلق بسرطان الفم.

وقال إن "ما يقرب من ثلث حالات الإصابة بسرطان الفم ترتبط باتباع نظام غذائي غير صحي. لهذا توصي المؤسسة بتناول طعام متوازن صحياً، يشتمل على الكثير من الفواكه والخضروات".

وأكد وجود "أدلة على أن أوميغا 3، التي توجد في الأسماك والبيض وبعض الأطعمة الغنية بالألياف مثل الأرز البني والمكسرات والحبوب، تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الفم".




سلمت اناملك



يعطيك العافيه



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شرائح اللحم بصلصة الفجل الحار والليمون من مطبخي

خليجية


المقادير:

– ملعقتان كبيرتان فلفل أسود.

– ثلث كوب أوراق بقدونس مقطعة جيدا.

– ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.

– ثلث كوب صلصة فجل حار.

– ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.

– 8 شرائح لحم بقري.

– رذاذ زيت زيتون.

* التحضير:

– امزجي الفلفل مع البقدونس وبشر قشر الليمون في وعاء، ثم امزجي صلصة الفجل الحار مع عصير الليمون في وعاء آخر.

– ادهني جانب واحد من شرائح اللحم بمزيج الفجل، ثم اغمسي نفس الجانب في مزيج البقدونس، ثم في مزيج الفلفل الحار مرة أخرى.

– سخني الشواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم انثري رذاذ زيت الزيتون على شرائح اللحم من الجانبين.

– اشوي شرائح اللحم على جانبيها حتى درجة النضج التي تفضلينها.

– ضعي شرائح اللحم في طبق وغطيها بورق القصدير، ثم اتركيها جانبا لمدة خمس دقائق قبل التقديم




يسلموؤوؤ ا

،اختي،




تسلم ايديكي



شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

عصير الفجل الاحمر يعالج حصى المرارة

——————————————————————————–

عصير الفجل الأحمر يعالج حصى المرارة

ينصح خبراء التغذية بتناول عصير الفجل الأحمر والأبيض البلدي كعلاج لآلام حصى المرارة ، حيث يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً

ويمكن أن يشرب وحده أو مع عصير الليمون، كما أن الجزء المستخدم من الفجل هي جذوره الدرنية والتي تحتوي على جلوكوسلنيت والتي تنتج الزيت الطيار ومركب رفانين، الذي يعطي التأثير المضاد للبكتيريا.

والمعروف أن الفجل يفتح الشهية للطعام ويساعد على الهضم، ولهذا يؤكل الفجل الأحمر مع السلطة كفاتح للشهية،أما عصير الفجل فيستعمل كمقو وملين حيث وجد أن له تأثيراً على الأمعاء وبالتالي يمتد تأثيره كمحرض لإفراز الصفراء.

أمنياتي للجميع بدوام الصحه والعافيه:017:




خليجية



بس الفجل الاحمر ازاى نعمل عصير



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الفجل

فوائد الفجل

•يحمي من سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الرئة و البروستاتا وغيرها من الخلايا السرطانية.
•شرب عصير الفجل انتظام يعتبر أفضل وسيلة لعلاج والوقاية من حصى الكلى كذلك يمنع تكون حصى جديدة.
•يساعد في تخفيف الوزن حيث أنه قليل السعرات الحرارية و غني بالألياف فيعطي شعور سريع بالاشباع و يحتوي على مستويات عالية من الحديد والمغنسيوم التي تساعد على تخليص اغشية الخلايا من الدهون.
•يقوي الخصوبة لدى الرجال و النساء
•يستخدم لعلاج والوقاية من الرشح، معالجة احتقان الحنجرة. فبعض مكوناته تعمل مضادات حيوية.
•يزيد من كثافة العظام ويمنع ترقق العظام.
•مضاد للبكتريا والفطريات.
•يمنع جلطات الدم , ويخفض ضغط الدم.
•يمنع السعال وأزمات الربو.
•يمنع تسوس الاسنان.
•يلعب دور في علاج فقر الدم لكونه غني بعنصر الحديد.
•يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية.




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شرائح اللحم بصلصة الفجل واليمون

المقادير:
– ملعقتان كبيرتان فلفل أسود
– ثلث كوب أوراق بقدونس مقطعة جيدا
– ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون
– ثلث كوب صلصة فجل حار
– ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
– 8 شرائح لحم بقري
– رذاذ زيت زيتون

التحضير:
– امزجي الفلفل مع البقدونس وبشر قشر الليمون في وعاء، ثم امزجي صلصة الفجل الحار مع عصير الليمون في وعاء آخر.
– ادهني جانب واحد من شرائح اللحم بمزيج الفجل، ثم اغمسي نفس الجانب في مزيج البقدونس، ثم في مزيج الفلفل الحار مرة أخرى.
– سخني الشواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم انثري رذاذ زيت الزيتون على شرائح اللحم من الجانبين.
– اشوي شرائح اللحم على جانبيها حتى درجة النضج التي تفضلينها.
– ضعي شرائح اللحم في طبق وغطيها بورق الفويل، ثم اتركيها جانبا لمدة خمس دقائق قبل التقديم.




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية

تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..

خليجية

الله يسعد ايامك يارب ..
خليجية

تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك

خليجية

أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الفجل يفتت الحصى ويذيب الشحوم

الفجل يفتت الحصى ويذيب الشحوم !!

كان الفجل يقدم ضمن وجبات الطعام التي تعطى للعاملين في بناء

الاهرامات. وكان زيت بذور الفجل يستخدم في صنع الحبر الحديدي. وهناك حوالي 36 نوعا من الفجل.

واهم هذه الانواع هي:

1 ـ الفجل الاسود، وهو اقدم الانواع المزروعة.
2 ـ الفجل الابيض.
3 ـ الفجل الاحمر.

// الفوائد العلاجية //

في شهر مايو(ايار) الماضي من هذا العام 2022، أكد كريس سمث، مستشار التغذية في الولايات المتحدة، ان للفجل الابيض فاعلية كبيرة في اذابة الدهون من الورك والارداف والبطن، وبذلك فهو احد الوسائل الطبيعية لتقليل الوزن.

وأكدت احدث الدراسات (خبراء المركز القومي للبحوث/القاهرة/2002) ان للفجل اهمية كبيرة في علاج العقم لدى كل من الرجال والنساء. ويفضل ان تتناوله الشابات قبل الزواج لتجنب احتمالات تشوه الجنين.

كذلك اوضحت دراسة اجريت في طوكيو (ينايرـ كانون الثاني ـ2001) ان الفجل يحتوي على مركبات فعالة ضد تسوس الاسنان.

وشدد تريسكا (1975) في اليابان ايضا على اهميته في علاج الروماتيزم وآلام المفاصل والعضلات لكونه يقلل من حموضة الدم.

اما الفجل الاحمر فقد استخدم سابقا وفي الوقت الحاضر في اوروبا لتفتيت وازالة حصى الصفراء والكلى. وقد ذكر ذلك الرازي على لسان الطبري قبل ان يكتشف الاوروبيون هذه الخاصية.

كما اثبت الصيادلة في سويسرا والمجر (1948) ان بذور الفجل تحتوي على مركبات مضادة لفطريات المكورات والعصيات والبكتيريا التي تصيب البشرة.

هذا فضلا عن وجود الكثير من الدراسات المخبرية والميدانية التي تشير الى اهمية الفجل الثانوية في علاج ومنع الجلطات الدموية والبدايات السرطانية، وعسر الهضم، والسعال الديكي، وضعف العظام.

كما انه طارد للغازات، ويساعد على موازنة سكر الدم وتخفيف الرشح.
والفجل مدر للحليب عند المرضعات، لا سيما الاحمر منه، وتستخدم بذوره لازالة النمش والكلف من البشرة وقمل الرأس ولطرد البلغم.

// طريقة استعماله //

ـ لتقوية الخصوبة ومعالجة التهابات المفاصل توضع ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) من البذور المطحونة في قدح ماء مغلي وبعد ان يبرد ويصفى يشرب 2 ـ 3 مرات يوميا، بعد الطعام. او تخلط كميات متساوية من مطحون البذور والعسل وتؤخذ ملعقة طعام ثلاث مرات يوميا بعد الطعام.

ـ لاذابة الحصى ومنع تكوّنها تعصر الجذور او الاوراق او كليهما وتشرب 2 ـ 3 ملاعق كوب يوميا، قبل الطعام بنصف ساعة.

ـ لعلاج الامراض الجلدية تخلط ملعقة طعام من البذور المطحونة، مع قليل من الماء لعمل عجينة، او مع الفازلين ويستعمل الخليط كمرهم خارجي 1 ـ 3 مرات يوميا.

// تحذير //

يجب ان يتجنبه مرضى القرحة والغدة الدرقية والتهابات الامعاء والكبد.

ويفضل عدم الاكثار من تناوله عموما، حيث انه يسبب المغص لشدة طرده للغازات.

ويجب عدم استخدام البذور المعلبة، لأنها محفوظة بمواد سامة ضد العفونة والحشرات.

* كيف يفتت الفجل الحصى ويذيب الشحوم؟؟

ـ سبب فعالية الفجل هو غناه بفيتامين c والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور، مما يجعله منشطا للدورة الدموية والهضم، وبالتالي يزيد من نشاط الصفراء والكلى. وهذا الامر يؤدي الى زيادة الادرار وتفتيت الحصى الموجود فيهما، كما والارداف والبطن ان الخصائص اعلاه تجعله مدرا للحليب، كذلك فان انخفاض محتواه من البر




خليجية



خليجية



تسلمي حبيبتي



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الفجل

فوائد الفجل

•يحمي من سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الرئة و البروستاتا وغيرها من الخلايا السرطانية.
•شرب عصير الفجل انتظام يعتبر أفضل وسيلة لعلاج والوقاية من حصى الكلى كذلك يمنع تكون حصى جديدة.
•يساعد في تخفيف الوزن حيث أنه قليل السعرات الحرارية و غني بالألياف فيعطي شعور سريع بالاشباع و يحتوي على مستويات عالية من الحديد والمغنسيوم التي تساعد على تخليص اغشية الخلايا من الدهون.
•يقوي الخصوبة لدى الرجال و النساء
•يستخدم لعلاج والوقاية من الرشح، معالجة احتقان الحنجرة. فبعض مكوناته تعمل مضادات حيوية.
•يزيد من كثافة العظام ويمنع ترقق العظام.
•مضاد للبكتريا والفطريات.
•يمنع جلطات الدم , ويخفض ضغط الدم.
•يمنع السعال وأزمات الربو.
•يمنع تسوس الاسنان.
•يلعب دور في علاج فقر الدم لكونه غني بعنصر الحديد.
•يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية.