الوسم: الفراولة

التصنيفات
منوعات

كعكة التوت بمربى الفراولة حلويات سهلة

خليجية

المقادير:
1 باكيت عجينه البف باستري المثلجة.
150 غم توت طازج.
1 علبه توت معلب.
1/2 علبة مربى فراولة .
50 غم سكر ناعم .

الطريقة:
-يقطع العجين على شكل حلقات دائرية وتحشى بالتوت المعلب
-توضع فوق ورق الزبدة في أرضيه القالب على درجة حرارة 180 لمدة 18 دقيقة وترك لتبرد لمدة 10 دقائق
-ثم يوضع فوقها مربى الفراولة ويتم تزينها بالتوت الطازج ورشة سكر ناعم.
-إن التوت البري لذيذ ومفيد وغني بالمواد الغذائية، فهو يحتوي على مواد كثيرة مضادة للأكسدة كما يعتبر التوت البري مصدر ممتاز وغني بالمغنيسيوم والفيتامين سي، واللذان يساعدان على تجنب حدوث أي ضر لأنسجة الخلايا وهياكل أخرى في جسم الإنسان، علاوة على ذلك، يعتبر التوت مصدر غني بالرابوفلافين (فيتامين ب 2)، وفولات، ونياسين (فيتامين ب 3)، والبوتاسيوم والنحاس، مما تجعل التوت البري الاختيار الأفضل لتناول طبق من الحلويات.

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل قوالب كاتو باللوز والفراولة حلويات جديدة

خليجية

تكفي: 12 شخص

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

25 دقيقة

المقادير:

بياض 6 بيضات
3/4 كوب زبدة مذابة
كوب لوز مفروم
1/2 1 كوب سكر ناعم
1/2 كوب دقيق
7 : 8 حبات فراولة
قليل من الفانيليا
مربى مشمش
زبدة لدهن القوالب ورشة دقيق
التحضير: 1- يسخن الفرن على درجة متوسطة.
2- يدهن بالزبدة 12 قالب صغير ويرش فوقها دقيق.
3- تصف القوالب في صينية فرن.
4- يخفق البياض قليلا بالشوكة ثم يضاف له الزبدة ومسحوق اللوز والسكر الناعم والدقيق ويخلط المزيج جيدا ليصبح متجانسا.
5- يصب الخليط في القوالب بالتساوي وتنثر فوقه قطع الفراولة

تسلم ايديكى

يعطيكي العافيه

تسلم الأيادي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تشيز كيك الفراولة

تشيز كيك الفراولة
المقادير:

3 كيك سويس رول
1 كريم كراميل
1 دريم ويب
قليل من الجوز الهند
1 علبه قيمر كيديدي ( قشطة )
فانيليا
علبة جيلي الفراوله
كميه من الفراوله الطازجه مقطعة شرحات

الطريقة:

– قطعي الكيك الي قطع دوائر متساويه الحجم ، ثم رصيها في القالب الذي تنفصل جوانبه .
– اخلطي القمير و الكريم كراميل و الدريم ويب و جوز الهند مع الفانيليا في الخلاط حتي يصبح الخليط متماسكا ثم مديه فوق الكيك .
– ضعي القالب في الفريز حتي يصبح متماسكا جيداً .
– اعدي جيلي الفراوله كالمعتاد ثم دعيه حتى يبرد قليلاً .
– رتبي شرحات الفراوله على قالب التشيز كيك ثم رشي فوقها الجيلي و أعيديه للثلاجه حتي يتماسك الجلي .

" أفكار الشيف "
– لإعداد التشيز كيك بدون استخدام الكيك , اطحني علبة بسكوت شاي و افركيها مع نصف كوب زبدة مذوبة , رصي البسكويت في قالب التشيز كيك , ثم تابعي اعداد الوصفة كالسابق .

يعطيكي العافيه

مشكوره
تسلمين يالغلا

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الفراولة المعسل حلويات جديدة

المكونات:
2 كوب فراولة
2-3 كوب لبن
2 كوب حليب مثلج
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم

الطريقة:
1. نبقي القليل من الفراولة للتزين ونضع الكمية المتبقية في الخلاط مع اللبن ونخفق المقادير حتى يصبح الخليط ناعما
2. نضيف الحليب والسكر الناعم ونخفق مجددا ثم نسكب العصير في أكواب نقدم كل كوب مزين بحبة أو إثنتين من الفراولة

ملاحظات:
يعتبر هذا العصير اللذيذ القشدي المكون من خليط الفراولة واللبن والحليب أفضل بكثير من شراب اللبن المخفوق بنكهة الفراولة

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كوكتيل الموز والفراولة باللبن

2 ثمرةموز مقشر 1 1/2 كوبفراولة 1 كوبلبن حليب 3 ملاعقسكر مقدارفانيليا مقدارفراولة للزينة التحضير:1- يوضع الموز المقشر والفراولة المبردة واللبن والسكر في الخلاط، يخفق الكل جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
2- يقدم هذا الكوكتيل بارداً بعد تزيينه بالفراولة.

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة تحضير الشيز كيك بالفراولة والشكولا البيضاء حلويات سهلة

المقادير
جبنة قشدية علبتان في حرارة الغرفة (2× 400غ)
بسكويت دايجستيف علبة وزنها 200غ
زبدة مذوبة 50غ.
سكر ثلثا الكوب.
برش ليمون ملعقة صغيرة.
مسحوق الجيلاتين المذوب ملعقة طعام.
ماء مغلي ربع كوب.
شوكولا بيضاء مذوبة 200غ.
كريما طازجة مخفوقة كوب.
فراولة منظفة ومفرومة كوب.
فراولة حبة مشطورة إلى نصفين للزينة.
توت بري باقة صغيرة للزينة.
شوكولا بيضاء مذوبة 100غ للزينة.
مربى المشمش للزينة.

طريقة التحضير
يخلط بسكويت دايجستيف المفتت مع الزبدة المذوبة ويوضع الخليط في قعر قالب تشيزكايك دائري قطره 20 سم. تخفق الجبنة القشدية مع السكر وبرش الليمون في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم. يضاف الجيلاتين المذوب في الماء والشوكولا ويحرك الخليط للحصول على مزيج ناعم. تضاف إليه الكريما وتخلط معه. تسكب نصف هذه الحشوة في قالب التشيزكايك المحضر ثم يوزع كوب من الفراولة المفرومة ويغطى من ثم ببقية الحشوة. يمهد سطح الحشوة بملوق بلاستيكي ويحفظ قالب التشيزكايك في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يجمد. يذوب 150 غ من الشوكولا البيضاء وتسكب هذه الشوكولا فوق ورقة بارشمان ويمهد سطحها جيداً. تقطع هذه الشوكولا بقطاعة البسكويت أو حافة فنجان قهوة إلى دوائر صغيرة عندما تكون طرّية. ينقل التشيزكايك من القالب إلى طبق التقديم ويستخدم نصف كوب من الكريما المخفوقة للصق دوائر الشوكولا على حواف التشيزكايك ، على أن تتشابك دوائر الشوكولا ببعضها. يدهن سطح التشيزكايك بمربى المشمش وتوضع عليه قطعة من الشوكولا البيضاء وفوقها حبة فراولة مشطورة إلى نصفين وباقة صغيرة من التوت البري.

ملاحظة
للحصول على قطعة الشوكولا المخصصة لتزيين سطح التشيزكايك ، يسكب القليل من الشوكولا البيضاء المذوبة على ورقة بارشمان، ثم تلوى الورقة قليلاً للحصول على الشكل المطلوب.

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

مشكوره

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

~ تارت الفراولة ~ حلويات سهلة

خليجية


تارت الفراولة

خليجية

مقادير العجينة:

– 500 غرام من الزبدة

– 250 غراماً من سكر البودرة

– بيضتان

– 750 غراماً من الطحين

– غرامان من الفانيليا

– غرامان من بشر الحامض

مقادير كريم باتيسير:

– لتر من الحليب

– 200 غرام من السكر

– 5 بيضات

– 90 غراماً من نشاء الذرة

– 3 غرامات من الفانيليا

طريقة تحضير العجينة:
– تخلط الزبدة مع السكر في الخلاط، ثم يضاف إليها الطحين، فالبيض، وتدعك جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.

– توضع في صينية كي ترتاح لمدة ساعة. ترقّ بعدها مع قليل من الطحين، وتوضع في قالب «التارت» وتنقر قليلاً في الوسط.

– تخبز في الفرن لمدة 13 دقيقة، وعلى حرارة 180 درجة مئوية.

طريقة تحضير كريم «باتيسير»:
– يغلى الحليب مع نصف كمية السكر والفانيليا على النار.

– يخفق البيض مع نصف كمية السكر، ثم يضاف إليه نشاء الذرة ويخلط جيداً. بعدها، يضاف قليل من الحليب الساخن إلى هذا المزيج ويحرّك جيداً.

– ثم، يصفّى عند غليان الحليب للمرة الثانية، ويضاف إليه المزيج المصفّى رويداً رويداً، ويحرّك بواسطة شريط كي يشتدّ ويسكب في وعاء، ويترك حتى يبرد إلى حين الإستعمال.

عوافي ياعمري
شكلها جونان حتى طريقتها ان شاءالله سهله

مشكوره

الله يعطيك الصحه والعافيه

تسلم ايديكي

خليجية

شكراً حبيبتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل مكعبات الشيكولاته بالفراولة حلويات لذيذة

وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):

* المقادير:

1 كوب دقيق
1/4 كوب سكربودرة
1/4 كوب سمن أو زبد
3 بياض بيض
1/2 كوب سكر سنترفيش
1/2 كوب مربى فراولة
3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته

* الطريقة:

– تدهن صينية بقليل من الزبد، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة.
– يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً.
– يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة.
– يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400.
– يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر السنترفيش ملعقة ملعقة حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً.
– توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاته ثم بياض البيض المخفوق.
– يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
– يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً.

* تقدم هذه الوجبة = 16 مقداراً.
* يساوى المقدار الواحد = مكعب واحداً.

أم حبيبة

شكــــــــــــــــــــــــــــ ـــــرا لك على الوصفة الجميلة

تسلمووووووووووووووووووووووو ياقمر يعطيك الف عافيه تقبلي مروري…

يعطيك العافية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

سيميفريدو الفراولة الذيذ

المكونات

500 جرام فراولة.
100 جرام سكر.
عصير ½ ليمونة.
كوب و ¼ كريمة.

الطريقة

1- توضع الفراولة وعصير الليمون والسكر في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما.

2- تخفق الكريمة حتى تصبح سميكة، ثم توضع على خليط الفراولة والليمون.

3- يصب الخليط في وعاء ويدخل الفريزر حتى يتجمد، ثم يخرج ويخفق في الخلاط مرة أخرى، تكرر العملية مرتين أو ثلاث. يقدم

شكرًا لك

يسلموو ربي يعطيك العافيه

تسلمين حبيبتىخليجية
الله يعطيك العافيهخليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الفراولة بجوز الهند والقشطة حلويات جديدة

خليجية

المقادير :

كوب من الفراولة المهروسة فى الخلاط .
• ½ كوب من قشطة جوز الهند .
• ½ كوب من حليب جوز الهند .
• 2 ملعقة كبيرة سكر .
• 6 حبات فراولة للزينة .
• اوراق نعناع طازجة للزينة

طريقة التحضير :

1. تهرس حبات الفراولة فى الخلاط مع السكر .

2. تضاف اليها قشطة جوز الهند وحليب جوز الهند .

3. يخلط الكل جيدا ويسكب فى كوبين طويلين .

4. يزين كل كوب بحبات الفراولة وأوراق النعناع الطازجة .

5. يقدم العصير باردا .