التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

شفاء أطفال يعانون من الحساسية عند تناول الفستق

حق علماء بريطانيون إنجازاً علمياُ مهماً حيث استطاعوا شفاء طفال يعانون من الحساسية عند تناول الفستق . وذكرت صحيفة الدايلي مايل الجمعة أنه بعد مضي ستة أشهر على إعطاء مجموعة أطفال كمية صغيرة جداً من هذه المادة على شكل مسحوق استطاع هؤلاء تناول 12 حبة فستق يومياً من دون الاصابة بصدمة anaphylactic shock وهي ردة فعل حادة يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
ويأمل الباحثون في مستشفى أدنبروك في كامبريدج التوصل إلى تقنية تساعدهم على علاج الكثير من أمراض الحساسية لانواع أخرى مثل البندق والفستق البرازيلي الذي يؤثر على واحد من بين خمسين طفلاً بريطانياً الآن في حين أن هذه النسبة لم تتجاوز الاصابة بحالة واحدة من بين 200 في مطلع تسعينات القرن الماضي.
إلى ذلك قال أندرو كلارك وهو مستشار في أمراض حساسية الاطفال وقاد هذا البحث "في كل مرة يتناول فيها المصابون بالحساسية للفستق يخشون بأنها (الحبوب) سوف تقتلهم". وأضاف " كان هدفنا إيجاد علاج يغير ذلك ومنحهم الثقة كي يأكلوا ما يشاؤون".
وتابع إن "كل هؤلاء الاطفال قالوا إن نوعية حياتهم تحسنت ولم يعد لديهم خوف من الاصابة بردة فعل قوية إذا أكلوا حبة فستق عن طريق الصدفة". وشملت الدراسة التي نشرتها مجلة "أليرجي" في البداية 4 أطفال كانوا يتلقون كميات صغيرة من مسحوق الفستق يومياً. وتشير إحصاءات إلى أن 7 أطفال يموتون سنوياً بسبب الحساسية من الفستق.



يسلمو يعطيك العافية



خليجية



خليجية



التصنيفات
اعمال و اشغال يدوية و تجارب منزلية

استغلي قشور الفستق في عمل يدوي راااائع شغل يدوي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اليوم حبيباتي ان شاء الله تكونو بصحة عافية

فكرة رائعة جدا اعجبتني و حبيت انقلها لكم لنستفيد جميعا
عمل يدوي رائع بقشور الفستق يالله نبدا

المطلوب
قشور الفستق
عود شجرة يابس
و عجينة الصلصال

خليجية

خليجية

و الطريقة موضحة بالصور

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وهذه اشكال اخرى

خليجية

خليجية

خليجية

يلا بااااااااااااااااااااااااااااا اااي

بحبكم :sdgsdg:

سوسو :5_1_123v[1]:

منقول




يسلموا ابداع



مشكورة حبيبتي ع المرور



رووووووووعه
كثير حلو

تسلمي




مشكورة حبيبتي ع المرور
نورتي الموضوع



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق السلمون بالفستق طريقة سهلة

خليجية

المقادير للطبقة العلوية:
200 غرام من الفستق المطحون.
2 إلى 3 فصوص مهروسة من الثوم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة.

لتخليل السلمون قبل يوم واحد:
10 إلى 12 قطعة من شرائح السلمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كوب من زيت الزيتون.
5 إلى 6 فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجفف.

طريقة التحضير:
تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون.
ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح.
ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.
توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة، وتخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت.
ويستعمل قسم من الطبقة العلوية المذكورة أعلاه ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة




مشكوره حياتي



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك

في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله
خليجية




حلوووووووووووووووووووووووو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشيكولاتة بالفستق ولاأحلى جديدة

:11_1_123[1]:
المقادير:

-250 جرام من الشوكولاته السوداء
-175 جرام من الزبدة الطرية، 15 جرام اضافية
-4 بيضات
-رشة ملح
-50 جرام من الفستق الحلبى
-حبة من الليمون الحامض

طريقة التحضير :

1-تذوب الشوكولاته فى حلة موضوعة فى اخرى فى داخلها ماء ، بحيث لا تكون موضوعة مباشرة على النار ولا يتسرب الماء الى داخلها وعندما تصبح طرية ،
2-تخفق جيدا بملعقة خشبية لتصبح ناعمة ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الزبدة ، قطعة تلو الأخرى مع استمرار تحريكها .

3-يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى الشوكولاته الوحد تلو الأخر مع التحريك جيدا

4- فيما يخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه مع رفعه من الأسفل نحو ألأعلى .

5-تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة خلال 24 ساعة حتى تجمد جيدأ .

6-عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما.







مشكووووووووووووره حبيبتي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بقلاوة بالفستق حلويات جديدة

بقلاوة بالفستق

مقادير البقلاوة:

عبوة واحدة من رقائق الجلاش.

3/4 كوب أو 150 جراما من الزبد المذوب.

كوب أو 100 جرام من اللوز المطحون.

1/4 كوب او 50 جرام سكر.

مقادير الحشوة:

375 جراما من الفستق.

ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

علبة حليب مكثف ومحلى.

3 شرائح من لب التوست الأبيض.

الطريقة

تمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.

نقوم بإعداد القطر من خلال 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، حيث يذاب السكر مع الماء في إناء متوسط على النار الى أن يغلي المزيج ثم يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويضاف عصير الليمون ويترك ليبرد.

تدهن صينية متوسطة بالزبد، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بقليل من الزبد.

تكرر الخطوات السابقة مع 5 رقاقات إضافية.

توزع الحشوة التي تم إعدادها مسبقاً فوق الرقائق.

يعاد ترتيب رقاقات أخرى مع وضع الزبد ثم الحشو إلى أن نتهي من الرقاقات جميعا.

يزين الوجه باللوز بعد دهنه بالزبد المذوب.

تقطع الرقائق بخطوط متوازية طولا وعرضا.

توضع في الفرن على درجة 185 لمدة نصف ساعة أو إلى أن يأخذ وجهها اللون الذهبي.

يسكب القطر بارداً فوق الصينية فور خروجها من الفرن ولا يسكب ساخنا حتى لا تتعجن.




تسلم ايديكي



الله يعطيكي العافيه غلاتي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أصابع الشكولاتة و الفستق العجيبة

أصابع الشكولاتة و الفستق العجيبة
المقادير:

3 أكواب أو 300غ من البسكويت السادة المطحون
علبة 395 من حليب نستلة المكثف المحلى
نصف كوب أو 100غ من الزبدة المذوبة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
نصف كوب أو 75غ من الفستق المفروم
شوكولاتة الطهي المذوبة للتغميس

الطريقة:

– توضع كافة المكونات في وعاء ما عدا الشوكولاتة و تخلط جيدا .
– يشكل الخليط على شكل أصابع صغيرة و توضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة .
– تغمس الأصابع المبردة في الشوكولاتة المذوبة و تترك في الثلاجة حتى تبرد و تقدم .




التصنيفات
حلويات و مشروبات

ميني تشيز كيك بالفستق الحلبي حلويات سهلة

ميني تشيز كيك بالفستق الحلبي

المقادير:
قاعدة البسكويت:
2/1 كوب زبدة
1 كوب بسكويت مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

خليط الجبن:
2 عبوة 200 جم جبن كريمي، لين
3/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة برش برتقال

حشو الفستق:
2/1كوب
فستق حلبي ناعم
1 حبة صفار بيض
2/1 لعقة صغيرة انيليا ، سائلة
1 لعقة صغيرة قيق
2 – 3 طرة ون طعام اخضر (حسب الرغبة)
شوكولاتة بيضاء / فستق حلبي/ لون طعام اخضر

الطريقة :
سخني الفرن لدرجة حرارة 180س، ثبتي الرف الشبكي الأوسط ، احضري قوالب موفين صغيرة الحجم ضعي الكؤوس الورقية في القوالب، اتركيها جانبا.
في قدر صغير سخني الزبدة الى ان تذوب ، ابعدي عن النار، اضيفي البسكويت، السكر، القرفة ، قلبي ليختلط .
وزعي البسكويت في الكؤوس الورقية ، اضغطي عليها قليلا لتصبح مثل القرص، اتركيها جانبا.
في وعاء الخلاط ضعي الجبن الكريمي، السكر، الفانيليا ، البيض وبرش البرتقال، ثبتي مضرب التقليب وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما.
وزعي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت ، اتركيه جانبا.
في طبق صغير امزجي مكونات حشو الفستق، قلبي لتختلط ثم خذي حوالي ربع ملعقة صغيرة وضعيها فوق الجبن .
ادخلي الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة الى ان يتماسك الحشو ، دعيه يبرد تماما.
ذوبي الشوكولاتة البيضاء ، اضيفي قطرات من اللون الأخضر، وزعيها فوق الكيكات الصغيرة الباردة، انثري عليها بعض الفستق او ضعي حبة من الفستق الصحيح.




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

قطايف بالفستق وحشو التوت حلويات سهلة

خليجية

المقادير

1/4 كوب سكر

1/2 كوب حليب دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 1 كوب دقيق

1 كوب ماء

فستق ولوز مجروش

توت أحمر وأسود للحشو

الطريقة

– يُذاب السكر مع الحليب وتضاف إليه الخميرة، ويترك لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.

– يُخلط البيكنج باودر مع الدقيق ثم يضاف إليه مزيج الخميرة.

– يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج، وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تختمر.

– تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج، تُرش نصف كمية القطايف- قبل تمام النضج- بالقليل من خليط الفستق واللوز المجروش.

– تكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.

– عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

– تُغلق وحدات القطايف بالفستق إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع، تُحشى الأقماع بالتوت الأحمر والأسود ثم تُرص في طبق التقديم.

– تُحشى وحدات القطايف السادة بقليل من خليط الفستق واللوز(بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل)، تُغلق على شكل نصف دائرة وتُبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.

– تُقلى في زيت غزير حتى تُحمر من كل الجهات، تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد.

– تُغمس القطايف المحمرة في الشربات (القطر) ثم تُرص في طبق التقديم بعد التخلص من الشربات الزائد.

إقتراحات التقديم

– لعمل راقات القطايف، تُوضع قطاعة معدنية مستديرة ( بحجم قرص القطايف) في منتصف طبق التقديم، يُوضع بداخلها قرص قطايف ثم طبقة من الكريمة اللباني المخفوقة ثم توت أزرق وأحمر، تُكرر العملية مرة أخرى، تُزال القطاعة بخفة، تُرش بقليل من السكر البودرة ثم تُقدم.




مممممممممممممم لديدة

مشكورة يا غالية

تعودنا على مواضيعك المميزة

واصلي ابداعك و تالقك

جزاك الله خيرا و بارك فيك

تقبلي تحياتي و تقديري و مروري

اختك *****زهرة الجزائر***




مشكوره حبيبتي



خليجية



يمييييييييييي شهيتيني القطايف يسلمو ايديك ياالبي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بقلاوة بالفستق حلويات شرقية لذيذة عصرية

المقادير:
2 علبتان من عجينة البقلاوة، وزن كل علبة 450 غم
4 أكواب فستق حلبي مفروم فرماً خشناً
1/2 نصف كوب سكر
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
2 كوبان من الزبدة المغلية الذائبة
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً للزينة

خليجية
طريقة التحضير:
– يتم دهن صينية خَبِز بالزبدة الذائبة.
– تُستسخدم علبة واحدة من عجينة البقلاوة في أسفل الصينية.
– تفرد ورقة من عجينة البقلاوة و توضع في الصينية، و تدهن بالزبدة الذائبة.
– ثم تفرد ورقة أخرى من العجينة و تدهن أيضاً بالزبدة الذائبة، و تتكرر العملية حتى تستخدم كل العلبة.
– يتم خلط كوبي الفستق الحلبي الخشن و السكر و ماء الزهر و ماء الورد.
– يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة و يتم مدُّه بالتساوي.
– تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي و يتم فرد أوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمّت في أسفل الصينية.
– تصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا .
– تقطع البقلاوة، وتوضع الصينية في فرن تمّ إحماؤه مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية .
– تخبز البقلاوة لمدة حوالي 11/2 ساعة و نصف الساعة حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي الفاتح، وتكون أوراق البقلاوة مقرمشة .
– تخرج الصينية من الفرن و يصب القطر فوق البقلاوة الساخنة و تزيَّن بالفستق الحلبي المطحون وتترك لتبرد.




خليجية



لطرحك تميز خآآآص ..
إنتقاءك أروع وأميز ..
كلي شوق لجديدك ..

خليجية




روعه تسلم ايدك عزيزي



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل بقلاوة بالفستق

المقادير :

عجينة غلاش

2 كوب فستق، مطحون خشن

2 ملعقة أكل سكر ناعم

¼ كوب ماء زهر

½ كوب سمنة دلال

1 باكيت زبدة«113 جم»

½ كوب قطر«شيرة»

طريقة التحضير:

تسيح الزبدة مع السمنة

يخلط الفستق مع السكر وماء الزهر

يؤخذ 5 شرائح غلاش ثم يمسح بخليط السمنة والزبدة بين كل شريحتين ثم يوضع مقدار من الحشوة في طرف الغلاش ويطوى على شكل اسطوانة ثم يصف في صينية فرن.

تقطع البقلاوة إلى رولات صغيرة ثم يسكب باقي خليط السمنة والزبدة بالتساوي على الرولات.

تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.

يسكب القطر على البقلاوة وهي ساخنة، تترك حتى تبرد ثم تقدم.

بالهناء والعافيه




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




بارك الله فيكي ياأختي على هدهالوصفة



خليجية



يسلمو ع الرد الرائع والجميل

لا تنسو التقييم