التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سينابون بحشوة اللحم 2022 – وصفات رمضانيه سينابون بحشوة اللحم 2022 من مطبخي

سينابون بحشوة اللحم

مقادير الحشوة :

لحمة مفرومة * بصلة مفرومة * فلفل حلو * جزرة مبشورة * جبنة شدر
بهار ( اللي تحبية ) * ملح * فلفل اسود * زيت * وانتي ضيفي اي شيئ
بتحبية بالحشوة

الطريقة :
ندبل البصل ونضيف اللحمه حتى تتنشف نضيف الفلفل الحلو والجزر المبروش
وتترك على نار هادئة لتستوي الخضرة مع اضافة البهار والفلفل الاسود
وااااااخر شيئ نضيف الجبنه المبشورة ثم نضيف الملح حسب الرغبة تترك قليلا
على النار وتترك تبرد
نفرد العجينه ماتكون رقيقة نبرش عليها جبنة شدر ونفرد الحشو ونلفها رول وتقطع
وتترك تخمر وتخبز

وهذه الخطوات بالصور
هذه العجينة ماااااشاء الله بعد ماخمرت

خليجية

وهذة الخطوات
الحشوة :

خليجية

تترك حتى تبرد

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

هنا بعد الخبز انا عملت رول وقطعته
وعملت رول وحطيته بقالب الكيك المفتوح من الوسط

خليجية

خليجية

شوفو كيف هشة وحشوة اللحمة بين الطبقات

خليجية




مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه
مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

خليجية




يسلمو الايادى ياقمر

بانتظار جديدك




خليجية



خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

معجنات محشوة باللحم والخضار من كوزينتي

خليجية

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم.

3حبات متوسطة بصل.

4حبات كوسة متوسطة.

طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها.

ملح .

شطة حسب الدوق .

زيت .

القليل من السمن .

جبن.

عجينة رقائق جاهزة.

الطريقة:

– نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .

– في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و الطماطم شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة .

– نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد .

– نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة.

– نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من ( طحين ماء ) حتى تلتصق .

– ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.




مشكووووووووووووره حبيبتي



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

شرائح اللحم مع البروكلي دايت وصحية

خليجية

* المقادير:

– نصف كيلو لحم فيليه شرائح.

– نصف كيلو زهرات البروكلي.

– حبتا جزر شرائح رفيعة.

– 6 أعواد بصل أخضر شرائح.

– ملعقة متوسطة ثوم مطحون.

– ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون.

– ملعقة متوسطة سكر بني.

– نصف ملعقة صغيرة ملح صيني.

– ملح + فلفل اسود.

– نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.

– ملعقتان كبيرتان صويا صوص.

– ملعقة كبيرة نشا.

– ملعقتان زيت سمسم.

* التحضير:

– توضع كمية الزيت في المقلاة على النار، ترش شرائح اللحم بالنشا وتقلب معه.

– تضاف شرائح اللحم إلى الزيت وتقلب معه مدة خمسة دقائق ثم توضع شرائح اللحم في طبق وترك جانبا.

– يضاف الثوم والزنجبيل إلى الزيت في المقلاة ويقلب قليلا.

– يضاف الجزر والبصل الأخضر والبروكلي وتغطى المقلاة مدة ثلاثة دقائق.

– يرفع الغطاء وتقلب الخضار قليلا وتضاف جوزة الطيب.

– تضاف شرائح اللحم إلى الخضار ثم يضاف صوص الصويا والسكر البني والبهارات.

– يقلب اللحم مع الخضار والصوص لمدة خمس دقائق ثم يرفع من فوق النار، ويقدم مع الأرز الأبيض.




خليجية



خليجية



يعطيكي العافية
تقبلي ودي ومروري



يعطيكي العافية
تقبلي ودي ومروري



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

صفيحة باللحم والطحينة

صفيحة باللحم و الطحينة )

المقادير:

خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي)

الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره

-طماطتين مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير-

واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره-

كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم

فلفل اسود

ملح

علبة روب حجم عادي(لبن زبادي)

ملعقة (طحينيه)

الطريقة:

يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف
البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره

ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار

في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب…..

ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين

يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات

ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض

ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز

ويخرج ويقدم ساخن

و بالصحه و العافيه




يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووو



يسلموووو رزان يا حبوبة



مشكوره حبيبت على الوصفه الرائعه



يسلموا حبوبة



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

مسمار اللحم أو مسمار القدم

مسمار اللحم أو مسمار القدم

مسمار اللحم Foot corn أو Foot wart أو مسمار القدم أوالكالو وله عدة أسماء في البلدان العربية حيث يسمى بعين السمكة في مصر ويسمى في المغرب العربي بمسمار الكيف، وهو عبارة عن نسيج أو بروز لحمي ينموعلى قمم الأقدام وبين جوانب أصابع القدم ,و يتكون من خلايا جلدية ولحمية ميتة وقاسية تتراكم على سطح الجلد، تظهر مع الضغط الناتج عن الجلد والعظام ولا ينتقل هذا المرض عن طريق العدوى، وقد يبدو على شكل بثور سطحية إلا أنها عادة تكون على شكل قمع عميق في الجلد يحدث ألما مزعج إذا تعرض للضغط عليه.

اسباب ظهور المسامير

. انتعال الأحذية الضيقة ذات الكعب العالي أو ذات التكوين القاسي والغير طرية.
. السير على الأرض الصلبة مثل أو السير حافي القدمين.
. عدم ارتداءالجوارب عند انتعال الأحذية.
. الإصابة بأمراض العظام أو الروماتيزم أو السكري، الأمر الذي يحدث خللا في توزيع الوزن بشكل متساوي على الأرجل والأقدام.
. زيادة في الوزن وبالتالي حيث تشكل الزيادة ضغط كبير على الأقدام.

الوقاية

. تجنب انتعال الأحذية الضيقة والصلبة أو ذات الكعب العالي.
. انتعال الحذاء الملائم لمقاس القدم والأحذية اللينة ارتداء الجوارب عند انتعال الاحذية المغلقة.
. عمل مغاطس من الماء الدافئ والصابون للأقدام وفركها لتنشيط الدورة الدموية في الأقدام.
. الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على الفيتامين B2(ب2).
العلاج

• استخدام اللاصقات الطبية المخصصة لمسمار اللحم والتي تحوي مادة حامض الساليسيليت مثل Scholl corn plasters أو وضع المحاليل الموضعية المخصصة لذلك مثل Collomack و Duafilm و Avomack ولكن بعد استشارة الطبيب
• الكي حيث يقوم الطبيب المختص بعلاج المسامير بجلسات كوي باردة لموضع المسامير وهي في أغلب الأحيان مؤلمة نوعا ما إلا
أنها فعالة وخاصة بعد أن يصبح حجم المسمار كبير ويتأخر علاجه.

كما أنه يوجد بدائل علاجية تعتمد على الطب التقليدي ومنها:

1_ زيت الزيتون: وزيت الخروع حيث مزج الزيتان ويدالك بهما موضع المسمار لعدة اوقات يوميا وبعدها يصبح المسمار لينا ويسهل نزعه

2_ورق اللبلاب: وهو نبات عشبي حيث تستخدم اوراق هذا النبات في العلاج والتي تحتوي على تربينات احادية نصفية وحمض العفص و طيار ومادة راتنجية, فتهرس الاوراق وتوضع مكان وجود المسمار.

3_البصل :وما يحتويه من فيتامينات ومضادات حيوية ,حيث يقطع على شكل شرائح ويسخن وبعدها يوضع بمكان المسمار قبل الذهاب للنوم وبعدها تغسل القدم جيدا ويكررهذا العمل عدة ايام حتى يتم الشفاء.

4_ الثوم: حيث يقطع إلى قطع ناعمة أو يهرس ومن ثم يخلط مع زيت الخروع ويوضع على مكان المسمار ويزال الثوم بعد اربعة أو خمسة ايام.

5_ شهد النحل: حيث يسخن الشهد حتى يصبح سائل ثم يوضع فوق الكالو ويربط بقماش أو شاش طبي وثم يزال بعد عدد اقل من اسبوع.

6_ ملح وماء دافئ :حيث يؤتى بماء دافئ ووضع كمية من الملح فيه وتغطس الأرجل المصابة فيها لمدة ساعة يومياً ولمدة ثلاثة أو خمسة أيام.

7_ العجين والزيت : حيث يوضع كمية من العجين وتغطس بالزيت وبعدها تلف مع قطعة من القماش أو الشاش حول القدم أو الاصبع المصابة.

مرض السكري

تظهر المسامير في عدد كبير من المرضى الذين يعانون من مرض السكري مع تغيب نبضات في القدم و تشكيل الإصبع المطرقة. قد تكون هذه علامات مبكرة لخطر الإصابة بقرح القدم