التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة جبن الماعز بالطماطم

خليجية

المقادير

1 قطعة بف باستري
1 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة ماء
1/2 كوب جبن ماعز، شرائح
2 طماطم صغيرة شرائح
أوراق ريحان طازجة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس بواسطة نشابة، على هيئة مستطيل ثم يُقسم إلى أربع مربعات متساوية.
– تُثنى الأربع حواف لكل مربع لتُشكل مثل البرواز، ويخرم الوسط باستخدام شوكة.
– توضع المربعات في صاج فرن.
– يُخفق صفار البيض مع الماء، ويُدهن سطح العجين.
– تُخبز في الفرن لحوالي 5-7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
– تُرص شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الجبن وأوراق الريحان.
– تُخبز في الفرن لحوالي 5 دقائق أخرى، حتى يسيل الجبن ويَحمرّ سطحه قليلاً.
– يُوع فوقها قليل من زيت الزيتون وتُقدم دافئة.




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

مع بداية العام الجديد حمى الماعز تزيدمن ذعر العالم

بسم الله الرحمن الرحيم
مع بداية العام الجديد .. حمى الماعز مرض جديد يزيد من ذعر العالم
خليجية

بينما لم يفق العالم بعد من ذعر وباء إنفلونزا الخنازير، إذ تحمل نهاية العام هدية جديدة غير مرغوب فيها، فطوال الأسبوع الماضي، تتواتر أنباء عن هجمة شرسة لمرض «حمى الماعز» أو «كيو» كما يطلق عليها علميا، واردة من هولندا وأميركا.

وتفيد بعض المصادر بوجود حالات إصابات ووفيات بشرية، في الوقت الذي قررت فيه السلطات الهولندية إعدام 35 ألف رأس من الماعز، في محاولة لاحتواء المرض ومحاصرته بعد ثبوت وفاة أكثر من ستة أشخاص جراء الإصابة حتى الآن.

وحمى «كيو» (و«كيو» هنا هي الحرف الأول من كلمة «query» الإنجليزية التي تعني «غامض»)، تظهر جراء الإصابة ببكتريا غير منتشرة تدعى «كوكسيللا برنيتي» Coxiella burnetti، لديها القدرة على إصابة البشر والأغنام والماشية وبعض الحيوانات الأليفة الأخرى كالقطط والكلاب على حد سواء.

وعلى الرغم من أنها بكتريا قليلة الانتشار، فإنها تُعتبر أكثر أمراض الأرض قابلية للعدوى حيث يكفي التعرض لخلية بكتيرية واحدة للإصابة بالمرض، وقد تم اكتشاف المرض وعزل البكتيريا المسببة له لأول مرة عام 1937 في كوينزلاند بأستراليا.

والعدوى في هذا المرض تكون تنفسية نتيجة التعرض للهواء الملوث بالجزيئات الحاملة للمرض، كما يمكن الإصابة بها عند التعرض للإفرازات المختلفة للحيوانات المصابة مثل اللبن أو البول أو البراز وخلافه، وتتراوح فترة حضانة المرض بين 9 أيام و40 يوما.

وتشبه أعراض المرض في مجملها أعراض الإنفلونزا، من ارتفاع بدرجة الحرارة قد يصل إلى 40 درجة مئوية يستمر مدة تتراوح بين أسبوع وأسبوعين، وشعور عامّ بالتعب والإرهاق، وصداع وغثيان وقيء، وقد يحدث بعض المضاعفات التي تتمثل في الالتهاب الرئوي اللا نمطي الذي قد يتحول إلى الفشل التنفسي الحاد القاتل، أو التهاب الجدار الداخلي للقلب، أو الالتهاب الكبدي.

ويعتمد تشخيص المرض على التحاليل المختبرية في الأساس، والتي تهدف إلى البحث عن الأجسام المضادة للبكتيريا في الدم.

أما عن العلاج، فإن عددا كبيرا من المضادات الحيوية ذو فاعلية علاجية جيدة، إلا في حالات الحمل حيث لا يتم استخدام معظم هذه العقاقير، كما أن بدء العلاج يجب أن يكون في فترة مبكرة من المرض، ولقاح حمى «كيو» متوافر وفاعليته جيدة للغاية ولكن يجب إجراء اختبار للحساسية قبل استخدامه.

دمتم فى حفظ الله




مشكووورة ياعسل




خليجية



التصنيفات
منوعات

بعد الخنازير انفلونزا الماعز تهاجم العالم !!هام

خليجية

تسجيل حالات في بلجيكا وهولندا وأمريكا والخليج
بعد الخنازير … أنفلونزا الماعز .. فيروس هولندي جديد لترويع البشر

الكارثة مدوية بكل المقاييس، فمن أنفلونزا الخنازير إلى
أنفلونزا الماعز المعروف بفيروس «كيو»، تتوالى المصائب على البشر وبهذا يكون العالم في مواجهة وباء لا يقل خطورة عن سابقيه.

وفي هذا الصدد أفادت وكالة الأنباء البلجيكية بإصابة 11 شخصا في هولندا و 19 آخرين في بلجيكا، و21 حالة في أمريكا و 4 في كندا بهذا الفيروس. وأضافت أن «الأمر لم يتوقف فقط عند الدول الأوروبية، بل تعدى إلى الدول العربية، حيث تناقلت مختلف المواقع الإخبارية تسجيل حالات عديدة من الفيروس الهولندي «كيو» وفي المقدمة دول الخليج، حيث تم رصد 7 حالات في السعودية و 3 في البحرين و 6 في قطر و 16 في الإمارات و 8 في مصر و 2 في عمان و 32 في الدول العربية الأخرى».




مشكووووووورة ياقلبييييي




المصدر يا اخت زمرده

اين لكم المصدر هل هو موثوق لاني اول ره اقرا عن هالفايرس




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور2009 خليجية
مشكووووووورة ياقلبييييي

العفوووو قلبي :0153:




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربيه وافتخر خليجية
المصدر يا اخت زمرده

اين لكم المصدر هل هو موثوق لاني اول ره اقرا عن هالفايرس

اكيد يا قلبي انا قريته با المجلات 😀 والجرائد ..