الوسم: المانجو

– يزين الكوب حسب الرغبة ثم يقدم..

المقادير
مانجو
معلبة أو طاجة
ربع كوب سكر بودرة
…كوب ماء
و300 جرام كريمة

الطريقه
توضع شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا حتي تصيح عصير متماسك القوام
تجهز مقلاه ويوضع بهل السكر و الماء
ثم تدخل المقلاه الي الفرن تحت درجه حراره متوسطه وترك حتي ذوبان السكر
و من ثم توضع المقلاه علي النار لمده دقائق بدون تقليب حتي يتماسك قوام الخليط
و من ثم يضاف الي الخليط المجهز عصير المانجو و يخلط جيدا
ثم تضاف الكريمه في قدر عميق و تخلط مع نصف كوب من المانجو
ثم تجهز قوالب الايس كريم (المثلجات) و يضاف اليه خليط الكريمه
و تترك في البراد لمده ساعه حتي تتجمد
و تقدم مثلجات (الايس كريم) المانجو للاطفال
وبالهنا والشفا

امزجي المكونات في الخلاط و في حال لاحظت ان قوام الماسك خفيف اضيفي ملعقة اخرى من الشوفان
وزعي الماسك على الوجه و العنق اتركيه لمدة 20 دقيقة دلكي بشرتك جيدا قبل شطفها بالماء الفاتر
يناسب هذا الماسك ذوات البشرة العادية و الجافة و اذا لم تكن بشرتك شديدة الجفاف يمكنك استبدال القشدة بالحليب كامل الدسم

تحياتي..
شذوو أحلى بنت

تقدم مثلجة.

المقادير::ghjgjh:
* 3 حبات مانجو كبيرة وناضجة وحلوة
* نصف كوب سكر بودرة
* عصير ليمونة واحدة
* 400 ملل من كريمة الخفق الباردة

الطريقة باستخدام الآلة::ghjgjh:
1- تقشَّر المانجو وتزال نواتها وُتقطع وتوضع في خلاَّط الطعام.
2- يضاف إلى المانجو عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا.
3- تخفق الكريمة في إناء لتشكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجو المهروسة ويتم ثنيها برفق.
4- يصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى إنهاء العملية.

طريقة عمل الآيس كريم دون الاستعانة بالآلة::ghjgjh:
1- نتأكّد أن خليط البوظة قد برد في البرّاد.
2- يوضع الخليط في وعاء حديدي لا يصدأ، ويدخل في الثلاجة.
3- عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفّاقة السّلكيّة بشدّة، حتّى تُكسّر بلّورات الثّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً.
4- يدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتُكرَّر العمليّة مرّتين أو ثلاثاً.
5- عند تشكيل البوظة، تُدخل في وعاء مقاوم للتجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه.

تسلم ايدج ياقلبي

المقادير:
1 علبه زبادي بارد جدا
1 كوب كريما سائله بارده جدا
14 كوب سكر
5 حبات متوسطه مانجو مقطع قطع صغيره ومثلج
الطريقه:
توضع جميع المقادير في محضرة الطعام
وتخلط مدة دقيقتين
يوضع الخليط في وعاء ويغطى و يوضع بالفريزر مدة من 4 الى 5 ساعات