الوسم: المايونيز

المكونات المقادير: –
2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتبيل ). – مسحة من المايونيز على الخبز . – مربعات جبن كرافت – خبز أقترح خبز شامي أو توست . – سلطة لحشو السندوتش: خس- طماطم- خيار -جزر – بصل اختياري . – زبده لقلي الدجاج
طريقة التحضير
:- – توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء. – نمسح الخبز بالمايونيز . – اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .

المقادير :

1- عبوة تونة

2- 2 ملعقة كبيرة مايونيز

3- 1 ملعقة كبيرة صلصة البيستو

4- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

5- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

6- خبز التورتيلا

7- أوراق الخس

8- 5 حبات زيتون كلاماتا

9- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع قطع صغيرة

10- شرائح رقيقة من الجبن الشيدر

طريقة التحضير :

1- تخلط التونة بالمايونيز ويضاف اليها عصير الليمون والبقدونس وصوص البيستو والفلفل الأسود

2- يفرد خبز التورتيلا او الخبز العربى

3- ثم تفرد شرائح الجبن الشيدر

4- ثم التونة بالمايونيز ويضاف الزيتون المقطع

5- ثم ورق الخس

6- ويبرم الساندوتش وبالهنا والشفا

شو هاد يا حلوة كأنك صحافية بتلبقلك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سوهندا* عاملين دايت ثنائي .. مجبورة على هالدايت شفت هالصورة بملف احد العضوات بتعبر عن شعوري تسلميلي حبيبتي صحافية اي بس ما بتكتب مقالات بمجلة المنتدى مقصرة كتير هسس لا تخبري حدا

ههه ههه لا مابقول اطمني
حبيبتي جسمك حلو بيكفي تتعبي حالك
لاتقولي هيك مرة تانية عذرك معك

الطريقة
تحتاج الدجاجة الى اخلائهامن العظام والجلد وتقطيعها مكعبات متوسطة
نثر الملح والفلفل الابيض عليها
تضاف الاعشاب العطرية المفرومة خشناً
تضاف الملاعق الثلاثة من المايونيز
يقلب الدجاج جيداً ويجمل بالنعناع الاخضر

700جرام أجنحة دجاج منزوعة العظم والجلد
قلبا خس (مقطعان نصفان طولياً)
كوب ونصف شرائح كرفس جزر
نصف كوب مايونيز
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
عصير حبتي ليمون
ربع كوب جبنة
ملعقتان زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- في وعاء متوسط، أقلي الأجنحة في الزيت، وفي الوقت نفسه امزجي الجزر والكرفس والمايونيز والجبنة والفلفل وعصير نصف ليمونه، وقلبي جيداً.
2- ضعي المزيج السابق في طبق التقديم، وفوقهم أجنحة الدجاج المقلية، وزينيها بالليمون وأوراق الخس.

شكرا لك

الطريقة : :206:
1- يقطع الملفوف إلى شرائح طويله ورفيعه ويضاف له الذره والجزر
ف2- ي وعاء آخر نضع المايونيز مع البن واليمون والملح والزيت ويخلط الجميع جيدا ثم يضاف الخليط إلى السلطه :10_9_132[1]:

طريقة عمل المايونيز بسيطه جدا

يوضع في الخلاط:

بيضتان
ثوم..(حسب الرغبه)
فنجان خل
رشة ملح

بعد خلطها في الخلاط

يضاف كاسان زيت بالتدريج…….وبس!

ملاحظه :
نجاحها يعتمد على التدرج في سكب الزيت قليلا..قليلا

اتمنى انها تعجبكم وتفيدكم….

:::::::::::: تحياتي الطيبه ::::::::