التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

عجيجات البقري المرحي طبق لذيذ

المقادير 1جزر -1بطاطا -نصف بصله مبشوره -2بيض -ملعقه كبيره معدنوس مقطع -2ملاعق كبيرة جبن مبشور -250غتحم بقري مرحي -ملح -زيت للقلي
التحضير
ابشري الجزر والبطاطا ثم حضري المقادير المتبقية.
في وعاء ضعي الجزر البطاطا ,البصل المقطع،المعدنوس الجبن -اللحم-الملح-البيض-اخلطي جيدا.
شكلي كريات. في مقلات سخني الزيت ثم اقلي الكريات حتى تكسب اللون الذهبي.
منقول وشكرا



روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري




مشكوره



يسلموا يالغلا



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

غراتان الباذنجان باللحم المرحي طبق لذيذ

غراتان الباذنجان باللحم المرحي
المقادير
1كغ باذنجان
200غ لحم مرحي
100غ جبن مبشور
1/2 ربطة معدنوس مقطع
1 بصلة مبشورة
1 ملعقة صغيرة زبدة
فلفل اسود و ملح
زيت للقلي
مقادير صلصة الطماطم
1بصلة مبشورة
4 سنينات ثوم
1 طماطم حمراء كبيرة
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
2 ملاعق كبيرة زيت
فلفل اسود و ملح
فلفل احمر و كمون
1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق
طريقة التحضيير
*قشري الباذنجان قطعيه الى شرائح باتجاه الطول اضيفي لها الملح و اتركيها تقطر مدة 30 د ثم اقليها في زيت ساخن بعدها قطريها و اتركيها على حدى
*في مقلاة حمسي البصل و اللحم المرحي و الزبدة اضافة للملح و الفلفل الاسود
*في صحن اخلطي اللحم المرحي و المعدنوس المقطع
*ضعي القليل من الحم المرحي على طرف كل شريحة باذنجان و لفيها
حضري صلصة الطماطم
حيث في مقلاة حمسي البصل الثوم المسحوق الطماطم المبشورة و الزيت و الملح و الفلفل الاسود والاحمر ثم الكمون و ملعقة سكر مسحوق بعدها افرغي كاس من الماء الممزوج بالطماطم المصبرة و اتركيها تطهى ل 10 د
* في صينية فرن رتبي شرائح الباذنجان المحشية ثم افرغي عليها صلصة الطماطم المحضرة ذريها بالجبن ثم اطهيها في الفرن و صحة و هناءء



يعطيك الصحة اختي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوزو كونوزو خليجية
يعطيك الصحة اختي

الله يسلمك حبيبتي




يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر المزيد

بشوووق …✿




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ₪جـنون أنـثى₪ღ خليجية
يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر المزيد

بشوووق …✿

شكرا لمرورك حبيبتي