الوسم: المصري

المكونات

1كيلو لحم مفروم-1كيلو رز مصري-كيلو لحم مفروم-1كيلو طماطم مفرومه –2حزمه بقدونس –
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+ بقدونس + كسبره + فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه + ملح + فلفل+ أى توابل تفضليها على خلطه المحشى

الطريقه

ينظف الممبار جيدا من الداخل والخارج بالماء و الملح و الخل يشوح الحم المفرومه علي النار مع البصل وبعد ان تتشرب الحمه الماء الخارج منها مع البصل يضاف الطماطم المفرومه والشبت و المقدونس ويقلب جيدا ثم يضاف الارز ويتبل الجميع بالملح والفلفل والشطه وبعد التقليب ارفعى الاناء من علي النار

يحشي الممبار بالخلطه السابقه مع ملاحظه ترك فراغ داخل الممبار لان الارز يتممد بالداخل

يوضع الممبار داخل اناء به ماء مغلي مضاف اليه بصله صغيره مقطعه نصفين و حبهان (الهيل ) و ورق الغار

ويترك علي النار حتي ينضج ينشل من ماء السلق ويوضع في مصفاه لكي يتصفي من ماء السلق

شوف يا سيدى…

المصحف 600 صفحه او 602 ..صح

)لو مش مصدقنى روح بص فى المصحف بسرعه وتعالى(

هاه.. طلع كام !!..أوكي … تعالى نكمل بقه

المصحف 600 صفحه على 30 يوم بكام يا ريس..؟؟…

يا عم متعقدهاش .. الحسبه أبسط من كده 600 / 30 = 20 صفحة

…شفتوا سهله إزاي…

طيب يعنى فى اليوم 20 صفحه وإحنا عندنا 5 صلوات فى اليوم

يبقى 20 / 5 مظبوط أيوه كده

4 صفحات

يبقى إنت لو قريت 4 صفحات بعد كل صلاه يبقى فى اليوم هتخلص 20 صفحه

يعنى فى الشهر هتخلص القرآن مستريح أوى

عايز نصيحتى خليهم 30 فى اليوم علشان لو جيت إنشغلت فى يوم من الأيام

يتعوض فى يوم تانى

إستنى الموضوع لسه مخلصش

إحنا هنهرج بقه ولا إيه ..

والدال على الخير كفاعله

شوف بقه لو بعتّ الموضوع ده لكل أصحابك وختم القرأن بسببك هيتحسبلك أجر

وثواب أد إيه…

ياه ده إنت تبقى ختمته كتير أوى ..

يلا يا عم شد حيلك.. عايزين

الناس كلها تختم القرآن السنه دي على ايدك

هوا انت لسا متنح!!

*******

1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم

ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق

الطريقة:

********

طريقة الكشرى :

******************

يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم

يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج

تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة

طريقة الصلصة:

**************

1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت

2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة

3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك

طريقة الدقة:

************