اهـلـيـنـ بـالـحـلـويـنـ
طـريـقـهـ سـهـلـهـ ومـمـيـزهـ لـعـمـلـ سـلـطـهـ الـمـعـكـروونــهـ
ذقـتـهـا بـعـزوومـهـ بـرمـضـانـ وبـصـرااحـهـ لـذيـذهـ لاتـقــااااوم وجـربـتـهـا بـعـد
اتـمـنـى تـجـربـوهـا وتـعـطـونـيـ رايـكـم ,,, اتـفـقـنـا
.
.
.
.
.
.
.
.
: : الـمـقـاديـر : :
كـوبـ مـعـكـرونـهـ
كـوبـيـنـ حـمـصـ مـسـلـوقـ
كـوبـ ذرهـ
نـصـ كــوبـ زيـتـونـ اسـود مـقـطـع
خـيـارتـيـنـ مـقـطـعـهـ قـطـع صـغـيـرهـ
بـقـدونـسـ مـقـطـع بـأي كـمـيـهـ
: : الـصـوصـ ::
4 مـلاعـقـ طـحـيـنـيـهـ سـائـلـهـ
6 مـلاعـقـ لـيـمـونـ
عـلـبـهـ زبـادي
نـصـفـ كـوبـ زيـتـ زيـتـونـ
مـلـح
يـخـلـط مـع بـعـضـ ويـفـضـلـ وضـعـهـ عـلـى بـقـيـهـ الـمـقـاديـر قـبـلـ الـتـقـديـم بـدقـائـقـ
: : الـطـريـقـهـ : :
تـسـلـقـ الـمـعـكـرونـهـ وتـصـفـى وتـوضـع فـي زبـديـهـ يـوضـع الـحـمـصـ والـذرهـ والـزيـتـونـ
والـبـقـدونـسـ والـخـيـار …. بـالـعـربـي كـلـ الـمـقـاديـر فـوقـ بـعـضـ
بـعـديـنـ نـحـط الـصـوصـ ويـقـدم
: : نـصـيـحـهـ .. مـنـ بـعـد الـتـجـربـهـ : :
انـا لـمـا حـطـيـتـ الـصـوصـ فـوقـ الـمـقـاديـر حـطـيـتـهـا فـي الـثـلاجـهـ قـبـلـ الـتـقـديـم وهـذي
كـانـتـ غـلـطـتـي لانـ الـطـحـيـنـيـهـ تـمـاسـكـتـ وطـلـع مـنـظـر الـصـوصـ مـو سـائـلـ . فـانـتـو
لاتـسـووونـ مـثـلـي اذا عـنـدكـم ضـيـوفـ سـوو الـمـقـاديـر وحـطـوهـا فـي الـثـلاجـهـ والـصـوصـ
اخـر شـي قـبـلـ الـتـقـديـم لانـ كـشـكـلـ وطـعـم احـلـى ..
صـحـتـيـنـ عـلـى قـلـبـكـم
جـــربـــوهــا
تـحـيـاتـيـ لـكـم .. نوف ..
دمـتـم بـود
يسلمو على الموضوع 
