التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

لتجنب مرض الروماتيزم عليكم بالملفوف الاخضر!

الروماتيزم مرض يصيب المفاصل، العضلات والعظام. يسبّب آلاماً كبيرة في المناطق التي يصيب الجسم. أسباب الروماتيزم عديدة منها البدانة، عدم ممارسة الرياضة، ضعف العضلات، الحركة المفاجئة، التعب والتعرض للبرد الشديد.

الملفوف احسن علاج!

الروماتيزم المعروف بالتهاب المفاصل يمنع المصابين من ممارسة أعمالهم اليومية بشكل صحيح. وهو أيضاً يمنعهم من النوم بشكل مريح. هذا النوع من الأمراض شائع جداً. يبدأ الأشخاص المصابون بالروماتيزم أو التهاب المفاصل بتناول الأدوية المسكنة التي تحتوي على مركبات كيمائية بشكل مفرط جداً. ولكن هذه الأدوية تسكن الآلام ولا تعالج المرض.

العلاج الأفضل لهذا المرض هو اللجوء الى المركبات الطبيعية المضادة للإلتهاب. من بين أحد العلاجات البديلة التي أثبتت فعاليتها في مكافحة هذا المرض المتعب والمزعج هو الملفوف. يحتوي هذا الأخير على مركبات طبيعية مضادة للإلتهاب الذي يصيب المفاصل. طريقة استخدام الملفوف لمعالجة الروماتيزم سهلة، تقضي بسلق أوراق الملفوف في الماء المغلي ثم وضعها على المنطقة التي تؤلمك. ثبتي ورقة الملفوف بواسطة ضمادة واتركيها لمدة 12 ساعة. كرري هذا العلاج سبعة أيام متتالية لتحصلي على أفضل النتائج.

الخلاصة الكبريتية التي يحويها الملفوف تجعله مضاداً للإلتهاب وبالتالي أفضل علاجات الروماتيزم الطبيعية. بالإضافة الى الملفوف، ننصح المصابات بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم كالحليب ومشتقاته، البروكولي والقرنبيط، التي تساعد في تخفيف الألم. من جهة ثانية، يجب الإكثار من الخضار والفواكه الطازجة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تزيل الإلتهاب من الجسم. كذلك، يجب الإفراط في تناول اللحوم لأنّها تحتوي على نوع من الأحماض يسهم في تفاقم مشكلة الروماتيزم.




تسلم ايديكي



يسلموووو



التصنيفات
منتدى الرشاقة

رجيم الملفوف السريع المزايا والعيوب لرشاقتك

رجيم الملفوف السريع المزايا والعيوب

رجيم الملفوف السريع المزايا والعيوب
اضرار رجيم الملفوف، فوائد رجيم الملفوف، رجيم سريع
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام هذا الرجيم لعشاق الرجيمات السريعة
رجيم الملفوف السريع المزايا والعيوب
ان شاء الله يعجبكم
خليجية
رجيم الملفوف – الايجابيات

رجيم شوربة (حساء) الملفوف يعتبر ريجيما مشهورا في جميع انحاء العالم. العديد من الاشخاص قد جربوه وابلغوا عن نتائج جيدة. يستمر الريجيم اسبوعا كاملا يفترض ان تفقدوا في نهايته حوالي 4,5 كيلوغرامات من وزنكم.
يمكن رجيم الملفوف من تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها يوميا، حتى النصف. كمية السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها في ريجيم الملفوف خلال اليوم الواحد هي بين 800 – 1000 سعرة حرارية.

هذا رجيم مثالي بالنسبة للاشخاص الذين يريدون انقاص عدد من الكليوغرامات من وزنهم، ولكن ليس لديهم حافز اطلاقا. ولكن، من المهم التذكر ان رجيم الملفوف ليس طريقة حياة وليس من المحبذ المداومة عليه لفترة طويلة. وهنالك افضلية هامة اضافية لهذا الرجيم هي انه يرغمنا على تناول الخضروات والفاكهة التي عليها ان تكون جزءا لا يتجزا من البرنامج الاسبوعي.

رجيم الملفوف – النواقص

مذاق حساء الملفوف قد يكون ممل ولا يعتبر شهي، الامر الذي قد يجعل من الصعب، احيانا، المداومة عليه.

نقص اخر هو انه ليس كمية السعرات الحرارية فقط هي التي تقل بمعدل النصف خلال اسبوع الرجيم، بل تقل، بحوالي النصف ايضا، كمية الفيتامينات، المعادن والالياف الغذائية التي نستهلكها من الاغذية التي نتناولها. بالاضافة الى ذلك، من المهم التذكر ان البرنامج الذي يحتوي على اقل من 1200 سعرة حرارية في اليوم هو غير محبذ للصحة.

جميع المجموعات الغذائية، تقريبا، تكون خارج البرنامج الاسبوعي في رجيم الملفوف. يعتمد هذا الريجيم على انقاص الوزن بواسطة خسارة سوائل وليس دهون، ولذلك يجب شرب الكثير من الماء والامتناع عن الكحول.

رجيم الملفوف ليس ريجيما شخصيا، وليس مخصصا لاي شخص بشكل شخصي. لا توجد في اطاره نصائح للقيام بنشاط جسماني وليست هناك نصائح باجراء تغييرات في نمط الحياة بعده.

رجيم الملفوف – البرنامج

في كل يوم من ايام الريجيم يجب تناول قدرين، على الاقل، من حساء الملفوف. ولكن، هنالك عدة اطعمة اخرى خاصة يمكن تناولها كل يوم مع الحساء. الفكرة الاساسية هنا هي اسكات الجوع فقط بمساعدة حساء الملفوف. الخبز خارج البرنامج، تماما وبشكل مطلق. بالامكان شرب الماء، كما تريدون.

نبدا:

يوم الاحد : بالامكان تناول حساء الملفوف فقط، كما تريدون، بالاضافة الى نوع من الفواكه (لكن ليس الموز)

يوم الاثنين: حساء ملفوف، خضار قليلة السعرات الحرارية (ليس البازيلاء، الذرة او البقوليات)، حبة بطاطا مشوية واحدة مع القليل من الزبدة.

يوم الثلاثاء : حساء ملفوف، خضار وفاكهة

يوم الاربعاء : حساء ملفوف، 6 – 8 موزات، حليب قليل الدسم

يوم الخميس : حساء ملفوف، 6 حبات بندورة، 15 – 20 غراما من السمك، لحم البقر او الدجاج. ومن المهم جدا التشديد على شرب 6 كؤوس من الماء على الاقل في اليوم الخامس، ومن المفضل اكثر من ذلك.

يوم الجمعة : حساء ملفوف، لحم البقر وخضار

يوم السبت : حساء، ارز كامل، خضار، عصير فواكه

بعد 7 ايام فقط من المحبذ العودة الى نمط الحياة السابق وعدم الاستمرار في هذا الرجيم. ونظرا لاننظام هذا الرجيم فانه لا يشمل تعليمات واضحة عن كيفية المحافظة على الوزن بعد الريجيم، ضعوا لانفسكم تعليمات لتغذية صحية وسليمة وشددوا على تنفيذها. بالامكان استشارة اخصائي تغذية وطلب تعليمات حول كيفية المحافظة على الوزن بعد ريجيم الملفوف.

رجيم الملفوف – التاثيرات الجانبية

التاثير الجانبي الاساسي والمحرج في هذا الرجيم هو عمل الامعاء الذي يؤدي الى تراكم الكثير من الغازات في البطن، والخروج منه بالطبع. يعتمد هذا الريجيم على استهلاك كمية كبيرة من الملفوف والخضروات الاخرى وعلى عدم استهلاك سعرات حرارية والياف غذائية، وهذا الامر يؤدي الى ظاهرة الغازات التي تحدث في الجسم.

بعض الاشخاص الذي جربوا رجيم الملفوف يشيرون انهم خفضوا من وزنهم حقا، لكنهم عانوا من صداع، اسوداد حول العينين، مستويات منخفضة من الطاقة، تغيرات في المزاج، صعوبة في التركيز وشعور بالتعب، بالاضافة الى ان بعض الاشخاص شعروا بقليل من الاكتئاب والعصبية.

مهم جدا: هذا الرجيم يجب الا يستمر لاكثر من اسبوع واحد، لانه اذا ما استمر فمن المحتمل ان يزيد من حدة التاثيرات الجانبية، بل وان يتسبب حتى بضرر صحي. لذلك، من المحبذ استشارة اخصائي تغذية قبل البدء بتنفيذ ريجيم الملفوف.




رجيم غريب بالنسبه لي

مشكوره




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الملفوف على الطريقة السعودية طبق لذيذ

شوربة الملفوف على الطريقة السعودية

خليجية

المقادير:

ملفوف ويفضل الاخضر منه
رزمة شبت مفروم
ثلاث فصوص من الثوم
صلصة البندورة
ملعقة سكر
رزمة بصل اخضر مقطع دوائر
ثلاث ملاعق كبيره خل ابيض
قطعة دجاج مدخنه
ملعقه كبيره طحين
ملح – بهار اسود

الطريقة:

– نقطع الملفوف بعرض الاصبع او اعرض ونضعها بالقدر ونضع عليها ماء مغلي الى منتصف القدر وبعد ان يغلي و يذبل الملفوف.
– نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق ويترك مدة نصف ساعه يطبخ على نار هادئه.
– بعد ذلك نذوب الدقيق بنصف كوب ماء و نضيفه مع الخل بالقدر ويترك يطبخ لمدة خمسة دقائق.
ملاحظه: الطعم يكون حامض قليلا.
– يقدم مع الخبز الفرنسي وبالهناء والعافيه.




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سلطة الملفوف والدجاج بصلصة الماسترد طبق رئيسي

خليجية

المقادير
– حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
– حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
– حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
– نصف باقة كزبرة خضراء مقطعة
– نصف حبة ملفوف أحمر
– ربع حبة ملفوف أخضر
– ربع كيلو شرائح دجاج فيليه مقطعة مربعات صغيرة
– بهارات للدجا: فلفل أسود، قرفة، بهار مشكل
– نصف ملعقة كاري بودرة صغيرة
– ملعقة زبدة فول سوداني كبيرة
– نصف ملعقة جنجر مبشور صغيرة
– بصلة صغيرة مبشورة
– فص ثوم مدقوق
– كوب ماء
– ملعقة فلفل بريكا بودرة صغيرة
– ملعقة سمسم كبيرة
– ملعقة صلصة صويا كبيرة

الصلصة
– ملعقتا عصير ليمون كبيرة
– ملعقة كبيرة عسل كبيرة
– ملعقة مستردة صغيرة
– 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
– ملعقة خل بلسامك صغيرة
1- ملعقة زيت السمسم كبيرة
– ملعقة زبدة الفول السوداني صغيرة

الطريقة
1 – نقطع دجاج الفيليه مربعات صغيرة ثم نضع عليه البهارات.
2 – نبشر البصلة، ثم في وعاء على النار مع قليل من المازولا، نبدأ بقلي البصلة ثم نضيف الزنجبيل، ثم الثوم، وبعد ذلك نضيف الدجاج ونقلب جيدا.
3 – نضيف صلصة الصويا على خليط الدجاج ثم زبدة الفول السوداني ونقلب جيدا، ونضيف البريكا والكاري ثم كوب الماء.
4 – نترك الخليط على النار ليغلي حتى تصبح الصلصة غليظة القوام وحتى يستوي الدجاج، نطفىء النار ونضع خليط الدجاج جانبا.
5 – نقطع نوعي الملفوف مربعات، ثم نقطع الفلفل شرائح، ثم نضع الملفوف والفلفل في وعاء ونضيف الدجاج والكزبرة الخضراء والسمسم ونقلب جيدا.
6 – نخلط مقادير الصلصة جيدا ونصبها على السلطة ثم نزين السطح بالكزبرة الخضراء.

خليجية
م/ن




ابدآآآآآآآآآآآآآآاآآآآآآآآآآ أأأأأأأأأأأأآآآآآآآآ آآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
شكرا لك
تقبلي مروري ودي



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الملفوف بالمايونيز من مطبخي

سلطة الملفوف بالمايونيز :

المقادير : :019:
-ملفوف أبيض (كرنب)
-علبة ذره
-4 جزرات مبشوره
-2 ملعقة طعام لبن زبادي
-2 ملعقة طعام مايونيز
-عصير ليمون
-ملح حسب الرغبه
-م ك زيت زيتون

الطريقة : :206:
1- يقطع الملفوف إلى شرائح طويله ورفيعه ويضاف له الذره والجزر
ف2- ي وعاء آخر نضع المايونيز مع البن واليمون والملح والزيت ويخلط الجميع جيدا ثم يضاف الخليط إلى السلطه :10_9_132[1]:




خليجية



يعطيك الف الف عافية




يسلمو ياعسل



لذيذة يسلمو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

مخلل الملفوف الحار طبق لذيذ

مخلل الملفوف الحار
المقادير:

حبه ملفوف كبيرة مقطعه قطع صغيرة جدا
3 حبات جزر مبشورات
3.حبات فلفل اخضر بارد وحار مقطع بالطول
.1 م كزبره ناعمه
وكوب كزبره حب محموس
.2 فص ثوم
.خل .زيت زيتون. قرشه دقوس حار
. فلفل حار جدا حب . فلفل مخلل
.1م كمون
. 1 م سماق .
ورق غار.

الطريقة:

يسلق الملفوف بكوب ماء على نار هادئه مع وضع الجزر حتى يذبل ثم يوضع الفلفل الحار جدا حب لمده دقيقه

يرفع القدر من النار ثم نضع الفلفل الباردو الحار والكزبره والثوم ويخلط بالملعقه ثم نحضر وعاء زجاجى ونضع طبقات من الملفوف والفلفل المخلل و و رق الغار و الكمون على طبقات حتىيمتلىء الوعاء نضع الخل نصف و الدقوس نصف ثم نضع زيت الزيتون اخر الوعاء لمنع دخول الهواء. يمكن اضافه زيتون حسب الرغبه .




merci ma chéri



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الملفوف مع الجزر من مطبخي

المقادير:

4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة + 3 جزر كبار مبشورين خشن + بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة + 1/4 كوب مايونيز + 1/4 كوب سكر + ملعقة طعام خل + 2 ملعقة طعام ليمون + 1/2 ملعقة صغيرة ملح + 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

الطريقة:
يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير. في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر والخل والليمون والملح والفلفل الأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر تضاف خلطة المايونيز للملفو والجزر وتخلط معه جيدا وترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

م/ن




مشكوره حبيبتي



خليجية



يسلمو يا قمر



روعه
الله يعطيكِ العافيه
^^



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويتش الدجاج الملفوف + سندويش بالبنه أو جبنة فيتا

ساندويتش الدجاج الملفوف + سندويش بالبنه أو جبنة فيتا

دجاج – ساندوش – طرق ساندوش – اروع طرق السندويشات – جبن – جبنة فيتا

ساندويتش الدجاج الملفوف
خليجية

المقادير:

خبز رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض
كاسين دجاج مسلوق ومفروم
8 قطع من الطماطم المفرومه
8 شرايح من الجبن السلايس
8 اوراق خس

الطريقه:

يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن والخس
ويلف كما فى الصوره
ويوضع فى صحن التقديم^^

سندويش بالبنه أو جبنة فيتا

خليجية

المقادير:

لبنه
جبنة فيتا
خيار
شرايح توست




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد صحية مذهله للكرنب ” الملفوف “

فوائد صحية مذهله للكرنب ” الملفوف “

يعتبر الكرنب أو الملفوف من أفيد و أفضل الأطعمة التي يمكن للمرأة أن تتناولها ، فهو له فوائد عديدة يمكن لنا أن نستفيد بها ، فجميع أنواع الكرنب سواء الأخضر أو الأحمر له فوائد عديدة فتعرفوا عليها معنا .

1- الكرنب غذاء رفيع المستوى

اهتم الباحثون ببحث فوائد الكرنب بعد دراسة إحصائية طريفة و جدوا من خلالها أن النساء في منطقة شرق أوروبا – حول بولنده و روسيا – تنخفض بينهن نسبة الإصابة بسرطان الثدي بدرجة كبيرة مقارنة بالنساء في أمريكا ، و أرجعوا سبب ذلك إلى تناولهن للكرنب كغذاء تقليدي .

إن بعض الأورام كسرطان الثدي ترتبط بهرمونات كهرمون الأستروجين و هناك ثلاثة نواتج أيضية لهذا الهرمون و هي النوعان الأولان يحفزان على الإصابة بسرطان الثدي أما النوع الثالث فيقاوم ذلك . و وجد أن مركبات الإندولات الموجودة ف الكرنب ترفع من مستوي الأستروجين النافع أو الواقي من أمراض السرطان .

2-مركبات الإندولات بالكرنب

هناك مركبات تسمي الإندولات بالكرنب تعمل على حماية أنسجة الثدي من المواد المسرطنة كالمضادات الحشرية و غيرها ،

و نظرا لأهمية هذه المركب قامت بعض شركات الأدوية بتجهيزة بصورة مستحضرات طبية و ليس ذلك فحسب بل يحتوي الكرنب أيضا على كيم




التصنيفات
منتدى الرشاقة

شوربة الملفوف وجبة شهية تحافظ على رشاقتك لرشاقتك

شوربة الملفوف وجبة شهية تحافظ على رشاقتك

لكل محبي شوربة الملفوف اللذيذة، أمامكم فرصة عظيمة لخسارة الوزن الزائد وذلك بإتباع ريجيم شوربة الملفوف. وتعتمد وصفة شوربة الملفوف على تناول شوربة الملفوف لمدة أسبوع مع تناول بعض الأطعمة التي تتمتع بسعرات حرارية قليلة.

يساعد ريجيم شوربة الملفوف على فقدان وزن الجسم بصورة سريعة قد يصل إلى 4 كيلو أسبوعياً. جدول ريجيم شوربة الملفوف: ريجيم لمدة أسبوع فقط، يشمل ثلاث وجبات: – اليوم الأول: أي كمية من شوربة الملفوف + حبة من الفواكه ما عدا الموز + مشروبًا غير محلى، مثل: الشاي والقهوة والماء. – اليوم الثاني: شوربة ملفوف + خضروات ذات سعرات حرارية قليلة (ماعدا الفول والبازلاء والذرة) + بطاطا مشوية بالزبدة. – اليوم الثالث: شوربة ملفوف + خليط من الخضروات والفاكهة. – اليوم الرابع: شوربة ملفوف + تفاح (3 حبات لا أكثر في اليوم) + كوبان من حليب خالي الدسم.

– اليوم الخامس: شوربة ملفوف + 140غ لحم أو دجاج أو سمك + 6 حبات بندورة أو اقل + ماء (لا يقل عن 6-8 أكواب). – اليوم السادس: شوربة ملفوف + 3 شرائح لحم + كمية غير محدودة من الخضروات. – اليوم السابع: شوربة ملفوف + 2 كوب أرز بني + عصائر فاكهة غير محلى + كمية غير محدودة من الخضروات. وصفة إعداد شوربة ريجيم الملفوف: يذُكر أنّ شوربة الملفوف تحتوي على أنواع متعددة من الخضروات، أهمها الملفوف وهي ذات السعرات الحرارية القليلة، مثل: البصل والبندورة. المكونات: – مرقة شوربة البصل – مكعبان من مرقة الدجاج – كمية قليلة من الكرفس المقطع – ½ ثمرة ملفوف صغيرة – 3 ثمرات جزر (مقطعة) – حبتا فلفل (مقطع) – حبة بصل (مقطعة) – حبتان من البندورة (مقطعة) – توابل منوعة (ملح، فلفل أسود، بقدونس، ثوم، وصوص الصويا). يساعد ريجيم شوربة الملفوف على فقدان حوالي 4 كيلو من الوزن الزائد للجسم خلال أسبوع، ولا يعد هذا خيالاً لأن هذا النظام يعتمد على أطعمة قليلة السعرات الحرارية، ولكن يجب العلم أن الوزن المفقود ينتج عن فقدان السوائل الزائدة في الجسم وليس الدهون المتراكمة في الجسم.




تسلمين حبيبتى



الله يعطيك العافية يا رب



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام جوجو* خليجية
تسلمين حبيبتى

الله يسلمك حبيبتي




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~دقات قلب~ خليجية
الله يعطيك العافية يا رب

الله يعافيك يارب