الوسم: النعناع

لو سمحتوا يا جماعه اى حد يقدر ينشر الموضوع باى وسيله ينشره لانه سهل جدا اى طفل ولا اى حد ياكل نعناع بعد البيبسى فلازم نوعى الناس و ربنا يستر علينا كلنا …وخصوصا الامهات ينتبهو على اطفالهم….
هذا الموضوع كانت حاطته العضوه m.maarej بس حطت الموضوع بدون
صور قلت احطه لكم للفائده

مدري يمكن ماعجبهم الموضوع

المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 بصل متوسط مفروم ناعم
* 1/2 كوب شمر (شومار) قطع صغيرة
* 2 شمندر متوسط مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
* 8 كوب مرق خضار (أو مرق دجاج)
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل "حسب الرغبة"
* كريمة لباني مخفوقة
* أوراق نعناع للتزين

طريقة التحضير:
* أولاً يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والشمر ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
* ثم يُضاف الشمندر ويُقلب مع البصل حتى تتداخل المقادير
* ثم يُضاف المرق، ويُغطى الإناء نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
* ثم يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً.
* يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط.
* تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُقّلب.
* وأخيراً عند التقديم تُزين بملعقة من الكريمة اللباني المخفوقة وأوراق النعناع وصحتين.

– قطّعي الخيار والفلفل مكعبات صغيرة، ثم أضيفي إليها قطع الزيتون الأخضر والمايونيز.

منق ول

– ندهن قالب كيك دائري .
– نضع الزبده مع السكر في وعاء و نخفق الى ان يتجانس الخليط .
– يضاف البيض كل بيضه على حده مع الخفق المستمر .
– ثم يضاف الطحين المنخول مع الكاكاو و يخلط و بعد ذلك يصب في القالب المدهون .
– تغرس قطع الشوكلاته بالنعناع في عجينه الكيك بحيث لاتلامس القاع و الجوانب .
– تخبز الكيكه في فرن متوسط الحراره لمدة ساعه او الى ان تنضج و تخرج من الفرن و تترك لمدة خمس دقائق قبل ان نضعها في طبق التقديم .
– ينثر عليها السكر الناعم مع الكاكاو الناعم وتزين على حسب ذوقك .

– افتحي الصمون من المنتصف و اسقيه بصلصة الليمون و الزيت , لا تكثري من الصلصة حتى لا تبتل الصمونة .
– رتبي أقراص اللحمة في الصمون و ضعي فوقها شرائح البندورة و المخلل .
– ضعيها في السيب ( الشواية الكهربائية ) حتى يسخن الخبز و قدمي السندويش فوراً .

بس قبي الصور ما طلعت لي