الوسم: النوتيلا

كعكة كاكاو مغلفة جاهزة

علبة دريم ويب

علبة صغيرة كريما للخفق

6 ملاعق كبيرة نوتيلا

1 ملعقة جيلاتين سائلة

خلطة النيوتيلا (عبارة عن نص كوب ماء دافئ مع 3 ملاعق نوتيلا ونخلطها جيدا)

ربع كوب حليب سائل بارد

طريقة التحضير:

طريقة عمل الكريما :

نأخذ الحليب السائل ونضيف عليه 4 أكياس دريم ويب ونخلطة جيدا حتى يصير كثيف .

نضيف 6 ملاعق نوتيلا، ومن ثم نضيف عليه ملعقة جيلاتين ( ثلث كوب ماء حار مع ملعقة بودرة جيلاتين لين تذوب ) ونضيفه في الكريما.

نضيف الكريما السائلة الجاهزة ونخلطه جيدا، وندخله البراد لمدة نصف ساعة.

نأخذ كعكة الكاكاو الجاهزة ونقطعها نصفين ونرش عليه خلطة النوتيلا، ومن ثم نضيف عليها الكريما، ونغطي الكعكة بالكريما.

للتزين:

يمكن إضافة حبات الكاكاو الصغيرة على الاطراف ومن أعلى نزينها بالجلكسي المبشور

150 غ سكر
حوالي الفنجان كريمة الخفق
50 غ زبدة
5 ملاعق طعام ماء
2 ملاعق النوتيلا

الطريقة:

المقادير:
– ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
-كوب ونص من الحليب السائل
– ملعقة كبيرة من الشوكولاتة بالبندق( نوتيلا)
– قليل من بودرة الكاكاو للتزيين

140 جرام زبده لينه
4/3 كوب سكر
3 بيضات
2/1 ملعقه شاي فانيليا
1 4/3 كوب دقيق جميع الاستخدام
4/1 ملعقه شاي ملح
4/1 ملعقه شاي بيكنج باودر
3/1 كوب نوتيلا

طريقه عمل كب كيك النوتيلا

نفتح الفرن على درجه حراره 325 ونحضر 12 ورقه كب كيك

نخلط السكر والزبده لمده دقيقتين ثم نضيف البيض واحده تلو الاخرى

نضيف الفانيليا ونحرك جيدا ونضيف باقي المقادير الدقيق والملح والبيكنج باودر

نخلط جيدا ثم نوزع الخليط في قوالب الكب كيك
ونضيف ملعقه واحده من النوتيلا فوق كل قالب

ناخذ عود اسنان ونحرك الكاكاو والخليط كما هو موضح في الصوره

ندخله الفرن لمده 20 دقيقه

ثم نتركه على سلك ليبرد

نزين الكب كيك بالنوتيلا ويقدم

الطريقه ..
اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح ..

ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين

بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب

وهنيييه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب

وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)

وهي عباره عن :
القشطه .. ومن ثم النوتيلا..

وفي مله ثانيه نخلط الدريم ويب مع نص فنجان ماي بااارد جدا ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه بها الشكل ..
ونحطها على النوتيلا

اللين تستوي مزييييج نصب جزء منها على طبقة الكيك

ونرجع نكرر مره الثانيه نرص طبقه ثانيه من الكيك

ونشربه بالحليب ..

ونحرص انه ماتكون فيه اي فراغاااات في طبقة الكيك..

نحتفظ بمقدار من كريمة النوتيلا ونصب الباقي علييه ونسويه بحيث تكون الطبقه مرتبه ..

نغطي القالب ونغطي الجزء اللي احتفظنا فيه من كريمة النوتيلا ونحطهم في الثلاجه ..

أنا عادة احب اسويها قبل التقديم بيوم .. بس ممكن تخلينها 4 ساعات او أقل قبل التقديم ..

بعد ما تتماسك وقبل التقديم بربع ساعه نطلعها من الثلاجه وتكون بها الشكل ..

نيب كريمة النوتيلا ونغطيبها اطراف الكيكه ..

ونبتدي نزينها ب سائل الكاكاو (هيرشي)

ونقصصها وممكن تزينين الصحن والكيكه مره ثانيه بسائل هيرشي ..

وبـ الـهـنـآآآ والـشـفـآآآ .