التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة تحضير خبز الهمبرجر من مطبخي

خليجية

المقادير:
* 300غرام طحين العادي
…* 300غرام طحين الخاص للحلويات
* 180غرام حليب
* 140غرام الماء
* بيضة
* 30غرام زبدة
* 10غرام ملح
* 25غرام سكر
* 25غرام خميرة خبز

للتزين:
* سمسم

طريقة التحضير
* أولاً نقوم بخلط جميع المقادير ونضع الماء حسب الحاجه
* ثم نخلط العجينة جيداً حتى نحصل على عجينة لينة
* ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها لمدة 3/4 الساعة تقريباً
* ثم نقسم العجينة إلى 10 قطع وندهن الوجه بالبيض أو الحليب
* ثم نقوم بتزين الوجه بالسمسم
* ثم نضعهم في صينية الفرن ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
* ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
* يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد وصحتين




يسلمو



مشكورة يعطيك العافية



مشكورة



مشكورة يالغلا



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الهمبرجر

الهمبرجر

المقادير:

خبز مستدير
قطعه من الهمبرجر
خس
كاتشب
حبه من البندوره

الطريقة:

نقلي الهمبرجر
ونضعه في الخبز
ونضع فوقه القليل من الخس
و نضع فوقه القليل من الكاتشب
ونقطع البندوره الشرحات
ونضع فوق الكاتشب شرحه من البندوره




تسلم ايديكي



مشكوره حبيبتي



خليجية



ما هو من عادات اكلنا .



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز الهمبرجر

المقادير

300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز

لتزين

سمسم

طريقة التحضير

نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ….و الماء حسب الحاجه

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
نقسم العجينة إلى 10 قطع

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

نقوم بتزين الوجه بالسمسم

نضعهم في صينية الفرن
و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة

وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد




شكرا على هذه المعلومات



تسلم ايديكي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل الهمبرجر بشرح والصور طبختي

المقادير:

خبز مستدير
قطعه من الهمبرجر
خس
كاتشب
حبه من البندوره

الطريقة:

نقلي الهمبرجر
ونضعه في الخبز
ونضع فوقه القليل من الخس
و نضع فوقه القليل من الكاتشب
ونقطع البندوره الشرحات
ونضع فوق الكاتشب شرحه من البندوره

خليجية




خليجية



خليجية



يستحق التقيم



خليجية
خليجية




التصنيفات
منوعات

الهمبرجر2022- طريقه عمل الهمبرجر الروعه2022 طبختي

عمل الهمبرجر
خليجية

المقادير
نصف كيلو لحمة ملبسة (صغيرة)-نصف كيلو فول صويا-بصلة مبشورة (ناد التفل فقط)-ملح وفلفل الطريقة
نفرم اللحمة ونسلق الفول الصويا ونفرمه ونأخذ تفل البصل ونفرم اللحمة والفول والبصل مع الملح والفلفل مرة اخرى

تلف العجينة داخل كيس بحيث تكون اسطوانية وتقطع حلقات بالكيس وتحفظ فى الثلاجة




خليجية



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




انا مافتهمت شي



الوصفه مبهمه موواضحه



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطائر بخبز الهمبرجر سهله من كوزينتي

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

خليجيةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2048×1536.خليجية

اهلين فيكم حبايبي

ماراح اطول عليكم الطريقه على طول

ناخذ خبز الهمبرجر ونفرغه من الوسط ونحشيه حشوة مكونه من

صدور دجاج فيليه مقطعه مربعات صغيرة محموسه بصل ثم نضيف عليها البهارات وملح مقدار ملعقتين طعام كبيرة صلصله صويا ثم نضيف لها جزر مبشور وبقدونس

نحشي خبز الهمبرجر بالحشوة ثم نضع فوقها صوص مكون من
علبه قشطه و4 ملاعق كبيرة جبن سائل
والخطوة الاخيرة ترش بجبن مبشور
وتحمر داخل الفرن





خليجيةتسلمين خليجيةغلاتيخليجية
خليجيةيعطيكخليجية الف خليجيةعافيهخليجية
خليجية
خليجيةتقبليخليجية مروريخليجية
خليجيةدلوعه خليجيةحمويخليجية



مشكوره حبيبتي



يسلمو



تسلمى حبوبتى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الهمبرجر المنزلي همبرجر منزلي لحم او دجاج طبق رئيسي

طريقة الهمبرجر المنزلي مقادير الهمبرجر البيت الهمبرجر لحم طريقة عمل همبرجر الدجاج واللحم مقادير الهمبرجر هي

نصف كيلو لحم غنم أوبقر مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
كوب بقسماط أو كعك ناعم
بيضة
ملح، فلفل
جوزة الطيب
قرفة
ملعقة ثوم مدقوق
الطريقة
1. تدبل البصلة علي النار ليصبح لونها شفاف ولا تصفر (مهم الا تصفر).
2. نتركها لتبرد ثم نضيف عليها اللحم والبيضة والبقسماط والثوم والملح والتوابل وتعجن جيدا باليد.
3. تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة أو غطاء برطمان وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام.




خليجية



خليجية



مشكوورة ياا الغاليــة



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطه مكعبات الهمبرجر والخبز المحمص طبق لذيذ

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم سلطتي المفضله.. وانا احوس بالمطبخ محتاره وش ازين غدااا.. لقيت اغراض السلطه الي احبها متوفره عندي قلت يالله يابت سويها وصوريها ونزليها للحبايب الي هوون ..

اخليكم مع المقادير
نصف علبه ذره معلبه
نصف علبه فاصوليا حمراء
حبتين قطعه همبرجر دجاج او لحم الي تفضلي
خيار
خس
جزر
خليجية

الطريقه
قطعت الهمبرجر والخبز الى مكعبات وقليتهم

خليجية

فرغت علبتين الذره والفاصوليا الحمراء وغسلتهم ووضعتهم بالزبديه (الوعاء..)

قطعت الخيار والخخس مثل مانتو شايفين بالصوره

خليجية

واضفتهم على الذره والفاصوليا
خلطتهم مع بعض وبعدين حطيت عليها ذره ملح .. وسمااق .. وعصره ليموون .. وخل..وحركتهم وبس

طبعا بتستغربوون ليش ماسويتها بالمطبخ .. والله قلت اغير المكان وقطع سلطتي بالملحق الخارجي .. واخر شيئ حطيت السلطه على خلفيه جهازي وصورتها لكم وبالهناء والعافيه ياحلووين

اختكم
روعه
منقول




يسلموووووووووووو خيتوووووووووووووووو



يعطيك العافيه يالغلا



منورين



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

صلصات جديدة لبروستد.الشوي. الهمبرجر طبق سهل

مرحبابنات جبتلكم طريقه صلصات جديده ممكن تقدميها مع الشوي او البروستد او مع الهمبرجر

صوص البطاطس والثوم -ربع كيلو بطاطس مسلوق – نص كاس مايونيز – كاس لبن زبادي – ملعقه ثوم مفروم -شويه ملح تخلطينها في الخلاط وتقدمينها مع البروستد او المشاوي

صوص الكوكتيل – ربع كاس كتشب – ربع كاس مايونيز – ربع كاس زبادي – 2 ملعقه خردل تخلطينها في الخلاط وتقدمينها مع الدجاج او الهمبرجر صوص الثوم – ربع كاس عصير ليمون -ربع كاس زيت زيتون – نص كاس لبنه – 2 ملعقه ثوم مهروس – ملح فلفل وشويه سكر تخلطينها في الخلاط وتقدمينها مع السلطه

وانشاء الله تعجبكم واسمع رايكم فيها




مشكوووورة حبيبتي



مشكوووووووووووورة حبيبتي راااااح اجرب صوص البطاطس والثوم مرة عجبتني ……



مشكوره
وتسلم ايديكي على الصلصات الطيبه



الله يديكم العافية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الهمبرجر

خليجية

الطريقة:

الطبقة الاولىفي صحن التقديم
جزر المبشور
خيار مقطع مكعبات
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي
خس مقطع شرائح
مخلل قطع صغيرة { أي نوع انتي حابة خيار فجل جزر …. الخ}
اذا خلطناها نحطها في صحن التقديم
الطبقة 2 لحم همبرجر مقطع مكعبات
الطبقة 3 خبز مقطع مكعبات ومقلي
الصوص زبادي ملعقة كاتشب او اكثر مايونيز ثوم مهروس جبن سائل المقادير على حسب الكمية

وبالعافية

منقول لامانة




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كن مع الله خليجية

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

الله يسلمك غلاتي




يسلمووو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توفي الحلوه خليجية
يسلمووو

الله يسلمك