1 كيلو لحم مكعبات
1 كوب حليب جوز الهند
4/3 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
4/3 كوب زيت ذرة
2 كوب روب
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
الطريقة:
– يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
– يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف .
– تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيداً ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما .
– يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الرز المشخول .
مرسي عليه
كتيييييييييييييير
حلوييييييييييييييييين
مين تعرف مكان او محل ازياء هنديه بالرياض وكم اسعاره ??
ارجو منكم التفاعل مع سوالي
ملاحظه اخواتي ترا :018:محد يرد ويتفعل ع موضيعي كثير بس للاهميه ردو ع الاقل سوالي هذا
انا بنتظركم
ربي يعطيك العآآفيه …ll~
موفقه
مكونات::0153:
·250 جرام من اللحم المفري
·½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم أو الجنزبيل ملعقة صغيرة أخرى
·قليل من الملح
·½ ملعقة صغيرة من الشطة ½ ملعقة صغيرة للتزيين
·1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
·1 ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة إلى نصفين
·½ بصلة مقطعة إلى شرائح
·1 ثمرة طماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
·¼ ملعقة صغيرة من الكركم
·2 ملعقة كبيرة من الزبادي
·1 ملعقة كبيرة من النعناع المقطع كمية إضافية للتزيين
·1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة كمية إضافية للتزيين
·2 كوب من الأرز المسلوق (أرز كامايا)
·بعض من قطرات الزبد
·كاجو
·بصل محمر
·زبيب
طريقة التحضير::0153:
· تضاف ½ ملعقة كبيرة من معجون الثوم أو الجنزبيل إلى اللحم المفري مع قليل من الملح والشطة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وتقلب جميع المقادير جيداً باليدين
·تشكل كرات صغيرة من الخليط وتحمر في زيتغزير
·في قدر آخر توضع ملعقة صغيرة من الثوم في زيت ساخن مع نصفي ثمرة الفلفل الحار ويشوحان في الزيت لمدة دقيقة حتى يذبل الفلفل
·تضاف نصف البصلة إلى الخليط وتشوح حتى تتحمر قليلاً ثم يضاف إليها الطماطم و ½ ملعقة صغيرة من الشطة و ¼ ملعقة صغيرة من الكركم وتقلب المكونات في الزيت قليلاً
·تضاف ملعقة صغيرة من معجون الثوم أو الجنزبيل ويقلب الخليط لمدة دقيقة أخرى
·يضاف بعد ذلك الزبادي والنعناع والكزبرة ويقلب الخليط حتى تذبل جميع مكوناته
·يضاف القليل من الماء ويقلب مع الخليط ثم يضاف إليه كرات اللحم المحمرة وقليل من الملح ويترك ليغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين
·يضاف الأرز المسلوق وبعض قطرات من الزبد ويقلب الخليط جيداً
·يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم ويزين ببعض من النعناع والكزبرة والكاجو والبصل المحمر والزبيب.
:sdgsdg:وبالعافيه ياقلبي:sdgsdg:
يسلمووو حبوبة ع الصور الروعه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،
وشحالكم خواتي؟؟
إن شاء الله تكونون بخير وبسلامه ….
خواتي إلي سمعت عن زيت العشبة الهندي وشرته وجربته تذكر للبنات كيف نتايجه…
لأن البنات ما يصدقون إلا إذا شافوا تجارب البنات من كثر ما جربوا زيوت ؟!!!!
لكن إن شاء الله إني صادقه معكم وحابه لكم الخير وأبي دعوه صالحه من أي أخت تقرى الموضوع وتستفيد
√قصتي مع زيت العشبة الهندي:
أنا لي فتره طويلة وأنا مداومة على زيت العشبة الهندي بصراحة خواتي وبكل أمانه وهذا الكلام بسأل عنه يوم القيامة أن هذا الزيت من أروع الزيوت إلي شفتها بحياتي وبشهادة البنات واقروا عنه في المنتديات الثانية …
وممكن تتساءلون ليه أفضل زيت …. ترى مو دعاية وهذا الكلام تقوله كل من جربت الزيت … الزيت هذا مرخص من 32 مركز طبي تجميلي في العالم وماله إلا فتره قليله بالسعودية وأنا وصلني من أختي هناك بالسعودية وصلوه لين قطر بخلال سبعة أيام ….
يابنات العجيب أن الزيوت الثانية مو مثل الزيت هذا لأنج أول ماتحطينه على الشعر تحسي بفروة راسج تتفاعل مع الزيت والله مو مبالغه لأني أنا بنفسي جربته مو أقولكم زميلتي أو بنت عمي أو خالي لا أناااااااااااااااا بنفسي وتعالوا شوفوا شعري كيف صار بعد فتره قليله من بداية الاستخدام طبعا أنا داومت عليه لمدة شهرين وبعدين تركته وما شاء الله شعري صار شعر لأنه من أول كان مو شعر كان كوشة منتفشة
√ باختصار فوائد الزيت :
من ناحية الطول خذي طوووول مو طبيعي ومن ناحية الكثافة ومن ناحية منع التسااااقط بشكل مو طبيعي.
والي تبي تستفسر عن الزيت وتطلبه هذا رقم مندوبه شركة الزيت: 0096652333156 وهم يتكفلون بتوصيله إلى بيوتكم وش تبين أكثر من كذا ولا بنت شيوخ ههههههه
الله يوفقكم خواتي ويوفقني ويوفق كل وحده تبي الخير وتدل عليه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،
وشحالكم خواتي؟؟
إن شاء الله تكونون بخير وبسلامه ….
خواتي إلي سمعت عن زيت العشبة الهندي وشرته وجربته تذكر للبنات كيف نتايجه…
لأن البنات ما يصدقون إلا إذا شافوا تجارب البنات من كثر ما جربوا زيوت ؟!!!!
لكن إن شاء الله إني صادقه معكم وحابه لكم الخير وأبي دعوه صالحه من أي أخت تقرى الموضوع وتستفيد
√قصتي مع زيت العشبة الهندي:
أنا لي فتره طويلة وأنا مداومة على زيت العشبة الهندي بصراحة خواتي وبكل أمانه وهذا الكلام بسأل عنه يوم القيامة أن هذا الزيت من أروع الزيوت إلي شفتها بحياتي وبشهادة البنات واقروا عنه في المنتديات الثانية …
وممكن تتساءلون ليه أفضل زيت …. ترى مو دعاية وهذا الكلام تقوله كل من جربت الزيت … الزيت هذا مرخص من 32 مركز طبي تجميلي في العالم وماله إلا فتره قليله بالسعودية وأنا وصلني من أختي هناك بالسعودية وصلوه لين قطر بخلال سبعة أيام ….
يابنات العجيب أن الزيوت الثانية مو مثل الزيت هذا لأنج أول ماتحطينه على الشعر تحسي بفروة راسج تتفاعل مع الزيت والله مو مبالغه لأني أنا بنفسي جربته مو أقولكم زميلتي أو بنت عمي أو خالي لا أناااااااااااااااا بنفسي وتعالوا شوفوا شعري كيف صار بعد فتره قليله من بداية الاستخدام طبعا أنا داومت عليه لمدة شهرين وبعدين تركته وما شاء الله شعري صار شعر لأنه من أول كان مو شعر كان كوشة منتفشة
√ باختصار فوائد الزيت :
من ناحية الطول خذي طوووول مو طبيعي ومن ناحية الكثافة ومن ناحية منع التسااااقط بشكل مو طبيعي.
والي تبي تستفسر عن الزيت وتطلبه هذا رقم مندوبه شركة 0096652333156 وهم يتكفلون بتوصيله إلى بيوتكم وش تبين أكثر من كذا ولا بنت شيوخ ههههههه
الله يوفقكم خواتي ويوفقني ويوفق كل وحده تبي الخير وتدل عليه
اليوم جايبتلكم طبخه هنديه وان شاء الله راح تعجبكم بصراحه مو عشا انا طبختها اقول طعمه من جد يومها ارسلتو للجيران ومررا عجبهم………..
راح ابدأ على طول
المقادير..
دجاجه مقطعه قطع صغيره نسبيا
بصلتين كبيره مفرومه
حبتين طماطم كبيره مفرومه
نصف راس ثوم مطحون مع قطعه زنجبيل بحجم اصباع سوري ماني عارفه اوضح تعرفو الزنجبيل كيف شكلو
معجون طماطم علبه كامله
كاسه وسط لبن سائل او لبن زبادي علبه صغيره
ملعتين اكل بهارات دجاج الخاصه للأكل الهندي
ملح حسب الرغبه
فلفل حسب الرغبه
زيت نصف كاسه كبيره او اكتر بقليل
3 او 4 حبات بطاطس مقشره ومقطعه قطع كبيره شويه
ماجي قطعه وحده
الطريقه….
نحمر البصل في الزيت ونحط عليه ملح عشان يحمر البصل بسرعه وبعدها نحط الطماطم ومعجون الطماطم وخلطة الثوم والزتجبيل وماجي ونقلبهم مع بعض خمسه دقايق
وبعدما الخلطه تتشرب المويه نحط الدجاج ونقلبو دقيقتين وعلى طول نحط البطاطس ونقلب وأثناء التقليب نحط عليه اللبن والملح البهارات فلفل اذا تبو .. بالتدريج
نقلبهم لمدة خمسه دقايق حتى تحسي انو مويت الدجاج نشفت والزيت طلع لفوق
بعدها نحط تقريبا كاسه الا ربع مويه او على حسب ما تبي المرقه بس لو ما تكترو المويه احسن اطعم والزيت كمان لا تخافو لو كتر لأنو الأكل الهندي لذتو في كترة زيتو بعدها تغطي القدر وتخليه على نار هاديه وتخليه لمدة نص ساعه انا استوى معايا في نص ساعه وهدا الشكل النهائي لو تبو تزينوه بالكزبره
قدموه بسلطة اللبن الزبادي بالنعناع والثوم والفلفل الأخضر
وبالهناء والعافيه ا ن شاء الله طبختي تعجبكم وبصراحه على حسب صحتي وما فيا اعمل شي اصعب ولا الحمد لله كان في النيه طبخه تانيه بس والله يبالها حوسه وانا الحمد لله صحتى ع القد
ام تالين هاتي لي بس ملعقه مش عايزه كثير هههههه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار2010
 الله يعطيكي العافيه شكلها بيشهي
ام تالين هاتي لي بس ملعقه مش عايزه كثير هههههه
|
الله يعافيكي … حبيبتي يفداكي الطبق كلو ههههههههههههه يمكن لومن النوع اللي ما تاكلي فلفل كتير يصلحلك ملعقه اما لو تحبي الفلفل زي عيونك زي حكايتي ما راح يكفيكي خخخخخخخخخخخخخخخخخ
لو عجبوكم لاتنسو التقييم
:11_1_120[1]: سوسو :11_1_120[1]:
