التصنيفات
منتدى الرشاقة

الريجيم اليابانى للرشاقة

يرى الكثير من أخصائيى التغذية أن المطبخ اليابانى من أكثر المطابخ توازناً على المستوى الصحى فى العالم؛ فاليابانيون يأكلون نوعية أفضل من الطعام وبكمية أقل من معظم المطابخ الأخرى، ويرجع البعض كثرة المعمرين اليابانيين إلى نمطهم الغذائى الصحى، ويذكر أن كمية السمك التى يأكلها اليابانى تبلغ 50 ضعفاً لما يأكله الأوروبى.. كذلك فإن كمية الأرز التى يأكلها تبلغ 17 ضعفاً لما يأكله الأوروبى، أما الحبوب التى يتناولها فتبلغ 3 أضعاف ما يتناوله الشخص فى أوروبا ولا تزيد الوحدات الحرارية التى يستهلكها اليابانى يومياً على 1200 وحدة بينما ترتفع لتصل إلى 2400 فى أوروبا وتزيد على ذلك فى معظم الدول العربية. الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم ويؤكد أنصار الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات من وزنه خلال شهر دون أن يؤثر ذلك على نشاطه العام، بل على العكس من ذلك فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن ‘الكرش’ فهو مثالي لمكافحة الانتفاخ، ولكن يتوجب على من يختار اتباع هذا الريجيم مدة تزيد على أربعة أسابيع أن يتناول فرصاً إضافياً من الحديد.

مبادئ الريجيم اليابانى

– اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز والأرز يساعد على التمتع بالطاقة وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع بشرط أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية.

– من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى والابتعاد عن الأرز الأمريكى.

– الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري وثمار البحر الأخرى فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الحوامض الدهنية التى تساعد على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.

– التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم.

– تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات.

– استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة.

الحفاظ على التوازن الغذائى:

يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك، أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية.

ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة إذا كان يتناول الأرز يومياً. ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً.

نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع:

الإفطار:

– كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة.

الغداء:

– طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.

– 8 قطع من السوشى ‘قطعة من السمك المسلوق الملفوف برقاقة أرز صغيرة’ أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع..

– ثمرة فاكهة.

العشاء:

– طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى محلات السوبر ماركت.

– أو سوكى ياكى ‘بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك’.




يعطيك العافيه ياهبـهـ

دائمآ متجـددهـ بطرحـكـ ..

عســااكـ على القــوهـ ..




يعطيك العافيه



خليجية



التصنيفات
منتدى الرشاقة

احصلى على الرشاقة من المطبخ اليابانى لرشاقتك

خليجية

يتساءل الكثيرون عن سر صحة ورشاقة وصحة اليابانيات، وبالفعل فإن اليابانية متميزة بالرشاقة والقوام المعتدل بالفعل والسبب يرجع إلي النظام الغذائي الياباني الذي يحتوي على مزيج من السمك والأرز والصويا والخضروات.

حيث ثبت أن هذه العناصر الغذائية تساهم في خفض معدلات الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطانات في اليابان ومناطق أخرى في جنوب شرق آسيا.

فالصويا قد تساعد في تحسين صحة العظام والوقاية من الهبات الحرارية المتزامنة مع انقطاع الطمث، كما تحب اليابانيات تناول البروكلي والقرنبيط الغنين بمواد مضادة للسرطانت المختلفة.

كما أن تناول الشاي الأخضر الذي يقل التعرض لأمراض القلب، ويزيد من نشاط الأنسولين يقي من الإصابة بمرض السكر، كما يقل الشاي الأخضر من التعرض إلى سرطانات مثل المثانة والقولون والمعدة والمريء والبنكرياس، كما يوفر وقاية في ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول.

حاولي تغيير نظامك الغذائي، اشربي الشاي الأخضر، وتناولي مزيدا من الأسماك والخضروات، واجعلي غذائك اليومي يحتوي على حصة أو اثنتين من منتجات الصويا “الزبادي أو اللبن أو الفول.

خليجية
منقول




مشكوره



تسلميلي يا امورة
انا بدي ابدى بتنظيم اكلي ان شالله بستفيد من نصايحك



خليجية



يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري




التصنيفات
اثاث و ديكور ديكورات جديدة

روعة الديكور اليابانى شيك

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




روعة
تسلم الأيادي على الموضوع



مشكورة



خليجية



خليجية




التصنيفات
ديكورات مطابخ و صالات طعام و سفرة

حصريا @أدوات المطبخ اليابانى@

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يتبع…




خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




يشرفنى انى اكون اول رد
ميرسى ليكى كتير ام حبيبه
حلوين
بس يا ترى بيستخموها ازاى
فى حاجات غريبه
بس حلوة وممكن احنا نستخمها ديكور للمطبخ



يسلمو ياغالية روعة



خليجية



التصنيفات
اللغة الانجليزية - اللغة الفرنسية - اللغة الاسبانية - اللغة الصينية

اعرف اسمك باليابانى


يلا نبداا

الطريقة سهلة خد كل حرف باللغة الانجليزية وبدلو باليابانى
.
الحروف الابجدية الانجليزية ونطقها بالياباني ..
A= ka = كا
B = tu = تو
C= mi = مي
D= te = تي
E =ku = كو
F = lu= لو
G = ji = جي
H = ri = ري
I = ki = كي
J = zu = زو
K = me = مي
L = ta = تا
M = rin = رِن
N = to = تو
O =mo = مو
P = no = نو
Q = ke = كي
R = shi = شِ
S= ari = أري
T= chi= تشاي
U = do= دو
V = ru = رو
W = mei = ماي
X = na = نا
Y = fu= فو
Z= zi= زي
يلا اكتب اسمك بالانجليزي وبدل الحروف .




كيمورنش
ههههههههههههههه بضحك..

مشكوورة حبيبتي..




خليجية



أريكاشِكا
هههههههههههههههههههه



يعطيك العافية ياقلبي

تحياتي لإلك.

أختك محتاجة حنان.




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الارز اليابانى من مطبخي

خليجية

الارز اليابانى

*المطلوب:

كوبا ارز طويل الحبة مسلوق
كوبا شرائح لحم رفيعة

ثمرتا فلفل حلو (احمر_اصفر)

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة صلصة صويا

ملح حسب الرغبة
الطريييييييقة:
قطعى ثمرتى الفلفل الى شرائح
سخنى الزيت فى وعاء وحمرى فيه شرائح الفلفل حتى تذبل
اضيفى شرائح اللحم وحركيها لمدة 10 دقائق
اضيفى الارز المسلوق وصلصة الصويا والملح وحركى بهدوء لمدة خمس دقائق حتى حتى يتجانس الارز مع المكونات
اسكبى طبق التقديم وقدميه سااااااخنا

وبالهنا والشفا :a5bdf2b232::0136:




رااااااااااااااااااااائع



شكرا الك حبيبتي كتتتير



خليجية



تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية

من ايد ما نعدمها ان شاء الله




التصنيفات
منوعات

وجبات جديدة من المطبخ اليابانى طبق رئيسي

مجموعة من الوجبات الرائعة من المطبخ اليابانى عن جد رائعة

سوشي Sushi

خليجية
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا
تيمبورا Tempura
معلومات غذائية
السوشي غذاء يحتوي على نسبة قليلة من الدهون وهو مغذي جداً. حيث أن 7 إلى 9 قطع منه يحتوي على 300-450 حريرة. السمك المستخدم في تحضير السوشي يوفر البروتين وقد يكون مصدر جيد للأوميغا 3. كذلك الخضار المستعملة تحتوي على الفيتامينات والأعشاب البحرية تحتوي على اليود.
لطريقة عمل هى الطبخة فيديو

أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور
ياكيتوري Yakitori
خليجية
دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق،
تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية

تيبّانياكي Teppanyaki

خليجية
لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات
أوناغي دونبوري Unagi donburi
لطريقة عمل هى الطبخة فيديو

أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي
كيتسونيه أودون Kitsune udon

خليجية
مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية
كايسيكي Kaiseki
لطريقة عمل هى الطبخة فيديو

اتمنى ان ينال موضوعى اعجابكم و ان تستفيدوا من هى المجموعة من الوجبات اليابانية المفيدة




شكراااا وجزاكم الله كل خيراااااا




الطبق الأول لي فانا من محبين الآرز اما الطبق الثاني فهو الطبق الرئيسي لصديقتي صليحة لكن هي لاتحب الدجاج بل لحم البعير كبيرة كرشها صديقتي كُل الشُكْر والتَقْدِير لَك



خليجية



اللهم اغفر لها ولوالديها ماتقدم من ذنبهم وما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..
و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين ..
واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة ..
اللـهم آميـن