الوسم: اليكم

جاتوه الجبنة الإيطالية

المقادير:
– وصفة جاتوه اسفنجي بالشوكولاطة
– 185غ من جبنة الريكوتا الإيطالية.
– ربع كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو بضع قطرات من خلاصة البرتقال.
– 30غ من الزنجبيل المسكّر.
– 30غ من الكرز المسكّر.
– 30غ من الشوكولاطة السوداء.
– فانيلا.

القطر:
– ملعقتا طعام من السكر.
– ثلث كوب من الماء.
– ملعقتا طعام من عصير البرتقال.

الطبقة العلوية:
– 90غ من اللوز المقشر.
– ربع كوب من السكر.
– ثلث كوب من الماء.
– 125غ من الزبدة.
– 90غ من الشوكولاطة السوداء.

الجاتوه الاسفنجي بالشوكولاطة:
– بياض 10 بيضات في حرارة الغرفة مع نصف كوب سكر.
– صفار 10 بيضات في حرارة الغرفة مع كوب سكر.
– كوب وربع الكوب من الدقيق.
– ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
– فانيلا.

طريقة التحضير:
– يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر بطريقة تدريجية ويخفق معه حتى يصبح بياض البيض جامداً وأبيض اللون.
– يخفق صفار البيض حتى يصبح شاحب اللون. يضاف إليه السكر ويخفق معه حتى يذوب السكر.
– يسكب الدقيق والكاكاو والفانيلا فوق صفار البيض ويحرك الكل جيداً. يوقف الخلاط عن العمل ويسكب خليط صفار البيض فوق بياض البيض. يحرك المزيج بملوق بلاستيكي بحيث يصبح ناعماً جداً.
– يسكب هذا المزيج في قالبين للجاتوه ، قطر كل منهما 20 سم ، مدهونين بالزيت ومبطنين بورق البارشمان. يخبز الجاتوه كما ذكرنا من قبل في الوصفة.
– يحضر الجاتوه الاسفنجي بالشوكولاطة. يسكب مزيج الجاتوه في قالبين دائريين مدهونين بالزيت ، قطر كل منهما 20 سم.
– يخبز الجاتوه لمدة 25 إلى 30 دقيقة في فرن معتدل الحرارة حتى ينضج. يجب أن يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في الجاتوه.
– يقلب كل واحد من قالبيّ الجاتوه على مصبع حديدي حتى يبرد جيداً.
– تهرس جبنة الريكوتا الإيطالية فوق منخل حديدي. تخفق الجبنة المهروسة بواسطة الخلاط لتصبح ناعمة وقشدية. يسكب فوقها السكر والفانيلا تدريجياً ، ومن ثم الزنجبيل المفروم ناعماً والكرز والشوكولاطة. يخلط المزيج جيداً.
– يقطّع كل قالب الى طبقتين أفقيتين وتستعمل ثلاث طبقات فقط. توضع أول طبقة من الجاتوه على صينية التقديم.

تحضير القطر:
– يخلط السكر مع الماء وعصير البرتقال في قدر على نار معتدلة حتى يذوب. يترك القطر ليبرد. تدهن طبقات الجاتوه الثلاث بالقطر البارد.
– تسكب نصف حشوة الجبنة الإيطالية فوق طبقة الجاتوه ثم توضع فوقها طبقة جاتوه أخرى. تدهن طبقة الجاتوه بالقطر ويسكب فوقها ما تبقى من الحشوة. توضع أخيراً طبقة جاتوه وتدهن بالقطر.
– يوضع اللوز في صينية ويخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يترك جانباً حتى يبرد.

اروح البس ثياااب مرررررقعة يعني وردي واصفر واحمر ، واحط ميك اب اطفال مخربط نوعا ماااااااااااااا واخذ شعري وارفعه مثل الاطفال واحط مصاااصة او ايسكريم ونسيت البس جووواريب وحذاااء ابو ربطة ولونة نعووومي ، واركض للزوجي مثل الاطفال واقعد على حضنه واقول له بااااااااااابا لو سمحت افتحي لي المثااااااااااااثثة او اقووول افتح الايثكررررررررريم ، واتكملم مثل الاطفال واحرك راسي وشعري زيهم بالضبطططط ، تدرون ان زوجي يموووت علي ضحك ويفتح الحلاوووة الي في يدييييييييييييي و الباااقي تعرفونة

ثاااني حرررررررركة :

اذا كان موب عاااطني وجه عدددل تدرون شنو اسووووي ، اسكر غرفتي والبس ملاااابس سبوووورت واروح اخذ الحبل او الكرررررررررة والعب في البيت وامر جددددامه ولا كأني اشووووفة وغصباااا عنه بلفت نظظظررررررررةةةةة ههههههههههههه

ثالث حررركةةة:

اذا كنت كااااااشخةةة وصااايرة حلووووة اروح له بلبااااس مستر واقول له في بنت تبيك عند الباااااااااااااااااااب وتقول تبي تسوووي معاك مقاااابلةةةة ادخلها ، واروح بسرعةةةةةةةةةةة والبس احلىىى ما عندي ويكون تنووورة قصيرررررة مرةةةةةةةةةةةةةةةة او شووورة قصيررررررررر وادخل عليه بصوووورة رسمية وامد يدي له نواقول له سلام عليكم اخوووووووي ، اخوي رشحننننناك لافضل مهندس ، بيستغرب ، وارد علية في هندسسسسة عمارات …………… قلبي

الحركة الراببببببببببعة :

بعد اذا كنت متعدددلة وما عطاني وجه عدل اروووح للمراااااايا وارفع صوووتي يا بختك يا ولد فلانة صررراحة عرفت تختار ، ماشاء الله قطعة من القمر ، ………….. واروح له بعدين واقول له يا بختك في العسل الي وووواقف جدااااااامك يالله تذوووق منه شووووي بقبلة حلوووة هههههههههههههههههه ( لان الرجل يصدق الكلام الذي يقال له ، يعني بصدق انك جميلةةة جدددددددا ومغرية حتى لو كنتي متواااضعة )

الحركةةةةة الخاااااااامسة:

اذا كان زوجي قاعد مندممممج في التلفاز او الكمبيوتتتر اودي له عصير او ايسكريم اواي شيء واحضنةةةةةةةةة من خلفه واطبع على وجنتيه قبلة وامسح على شعره زي الاطفال واقول له فدددددديتك يا الحووووووووووو شنو هالحلاااة كله يا بختني فيك صج عرفت اختااار كلي ذووووق .

الحركة الساااديةة :

هذي حررررركة توني مسووويتها من يومين كنت متهاااوشة مع زوجي وانا طبعا الي بدددديت واهو كمل علي ، حاولت اني اقلب الهووواش ضحك ، وكان توووه بيروح يسبح الله يعزززكم ومسكته من يدة ، ولصقته في الحااااااائط ولصقت فيه حددددددي ومسكته من اذنة وقلت له اخر مرةةة تزعلني ، وطقيت برجلي على الارض وقلت له يالله تاسف وقبلني ، مات علي من الضحك ههههههههههههههه ، وبالفعل تاسف

والموااقف كثيررررررررررررررررررة وسأذكرها لكم لاحقااااااااااااااااااا:5_1_1 23v[1]:

تقبلو تحيااااتي ومع احر القبلات

ياويلي منك شو ذكية >> ماشاء الله