التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أسياخ الكباب بتبيلة الأعشاب


المقادير

بقدونس وكزبرة خضراء طازجة, كوب
فلفل أخضر حار اختياري,2 فلفل
زيت زيتون , كوب
ثوم ,4 فصوص
جوز / عين جمل , كوب
ملح وفلفل أسود مجروش , كوب
لحم ضأن من منطقة الفخذ, كيلو
فلفل ألوان مقطع إلى قطع متوسطة , حبة

طريقة التحضير

– توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.

– تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.

– يُجهز الفحم ويُساوى في الشواية.

– تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.

– تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.

– تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.




التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

إرشادات عند استعمال الأعشاب مع الأطعمة

يوجد الكثير والكثير من الأعشاب التي تعطي الطعام نكهات مميزة ،و في ما يلي بعض من الإرشادات السهلة التي تساعد عل اختيار أنواع الأعشاب والتوابل التي تلائم كل صنف من الطعام للتمع بأفضل نكهة ممكنة:

1- لحم البقر : الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون والصعتر

2- لحم الغنم: العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري أو العادي

3 الدجاج أ والطيور الداجنة : مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجا والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والصعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي.

4- الاسماك والصدف : اليانسون ، الحبق ، الكراويا ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون ، مع الصدف والأسماك : إكليل الجبل والصعتر العادي




يعطيك العافيه




خليجية



تسلمى



مشكوره حبيبتي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة تحضير فطيرة السمك بالأعشاب مع صلصة الليمون

المقادير :
– رأسان متوسطان من البطاطا (350غ تقريباً)، مفرومان خشناً.
– 5 ملاعق طعام من الحليب المقشود.
– 350غ من شرائح السمك الأبيض.
– ملعقة طعام من عصير الليمون.
– ملعقتا طعام من البقدونس الطازج المفروم وفص ثوم مهروس.
– دقيق (طحين) للرش.
– كوبان من الكعك المطحون الكامل الحبوب.
– ملح وفلفل أسود.
– أوراق بقدونس للزينة.
– شرائح بندورة (طماطم) وشرائح بصل ولوبياء خضراء لتقديمها مع الفطيرة.

صلصة الليمون والبصل الأخضر :
– برش وعصير نصف ليمونة صغيرة.
– نصف كوب من الماء أو خل التفاح.
– شريحتان رقيقتان من الزنجبيل الطازج.
– ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة.
– ملعقتا طعام من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير :
– تسلق البطاطا في قدر كبير مليء بالماء المغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تصفى البطاطا وتقشر وتهرس مع الحليب وتضاف إليها التوابل حسب الذوق.
– تهرس شرائح السمك مع عصير الليمون في خلاط الطعام. ثم تخلط هريسة السمك مع البطاطا والبقدونس والثوم.
– تغطى الأصابع بالدقيق ويقرص مزيج السمك إلى 8 فطائر ثم تغمس هذه الفطائر في الكعك المطحون وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– يحمى مصبع الفرن على الحرارة المتوسطة وتشوى فوق فطائر السمك لمدة 5 دقائق من كل جهة حتى تحمرّ.

لإعداد الصلصة:
تقطع قشرة الليمونة إلى شرائح طويلة ورفيعة وتوضع في قدر مع عصير الليمون، والماء أو خل التفاح، والزنجبيل. يرش من ثم الملح والفلفل. يطهى الكل في قدر غير مغطاة لمدة 6 دقائق. يخلط دقيق الذرة مع ملعقة طعام من الماء البارد ويضاف هذا الخليط إلى القدر ويحرك مع محتواها. يضاف البصل الأخضر المفروم مباشرة قبل التقديم.




ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري




مشكووره



اكله شهيه
تسلمي حياتي



سبحان الله وبحمده



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الأعشاب تخلصك من رائحة العرق

خليجية

اذا توقف العرق تهددت حياتنا حيث يقوم دور العرق الأساسي على تثبيت درجة حرارتنا الداخلية ومن ثم تخليـص الجســــم من جزء لا يستهان به من السموم ويتم العرق بسبب الغدد العرقية ويرشح إلى الخارج بواسطة المسام. ويتألف العرق من ماء وأملاح ومواد دهنية مختلفة ذات روائح، ولا تكون رائحة العرق كريهة في حالته السوية، ولكن هذه الرائحة تصبح كريهة في حالة الإصابة بمرض ما، فإذا أخرج رائحة كرائحة البول يعني ذلك إصابة الكليتين، وكذلك تصبح كريهة إذا تعطن العرق في جوربين غير نظيفين وقد يوجد أفراد يهتمون بالنظافة ويعانون رغم ذلك من مشكلة في عرقهم، فهم يعرقون عرقاً مفرطاً يدركه البصر والأنف مهما فعلوا وهم بشكل عام أشخاص انفعاليون مرهفو الحس عصبيو المزاج أو مصابون بفقر الدم.
وأسباب العرق الزائد غير الطبيعي في الأيدي أو سائر أطراف الجسم تعود إلى ثلاثة أمور جوهرية.
&#9679 تضخم في الغدة الدرقية.
&#9679 التهاب في الجيوب الأنفية.
&#9679 التهاب أو ضعف في الرئتين.

فإذا كنت تعرقين عرقاً مفرطاً سواء في يديك أو قدميك أو إبطيك أو جسمك كله فاحرصي على الإكثار من شرب السوائل، ابتعدي عن أكل الوجبات المحتوية على البهارات والتوابل، ألبسي أثواباً حيكت من خيوط طبيعية كالصوف والقطن والكتان والحرير وليس من خيوط صناعية، واغتسلي عدة مرات يومياً ولا تضعي أي مزيل كيميائي للرائحة على إبط غير نظيف لأن هذا التصرف من أهم الوسائل لتكاثر الجراثيم الطفيلية مع المعاناة من حساسية معينة.

إن معظم الوسائل المستعملة لإزالة رائحة العرق تحتوي على مواد ضارة أهمها مادة الألومنيوم التي يقترن اسمها بمرض السرطان في الحيوان، كما تحتوي على مواد كيميائية قد تؤدي إلى أنواع من الحساسية، وهناك العديد من مطيبات رائحة العرق بإمكاننا تحضيرها من مواد طبيعية خالية من الضرر، ولكي نستطيع تحضيرها علينا أولاً أن نتعلم كيفية استخراج الزيوت العطرية من النبات المســتعمل في مطيبات الروائح النباتية.
طريقة استخراج الزيوت

حفنة من الصعتر وساقه، حفنة من إكليل الجبل مع زهره إذا أمكن، حفنة من زهر الخزام أو النعناع: تقطع هذه النباتات وتنقع بما يغمرها من زيت الزيتون في زجاجة مغلقة وتوضع في الشمس لمدة أسبوعين مع خض الزجاجة يومياً، يصفى بعدها محتوى الزجاجة لاستخراج الزيت. حين نستخرج الزيت بهذه الطريقة أي من العناصر المركبة مجتمعة نمزج ثلاث ملاعق من هذا الزيت مع ملعقتين من الشمع العسلي المبروش، وهناك طريقة أخرى لاستخراج الزيت: وذلك بنقع كل نبتة على حدة واعتماد الطريقة السابقة لاستخراج الزيوت، عندئذ نصنع المركب بالمقــادير التالية: ملعقـــة من زيت إكليل الجبل، ملعقة من زيت الصعتر، ملعقة من زيت الخزام أو النعناع، ملعقتان من الشمع.

طريقة تركيب المستحضر: يذاب الشمع على نار هادئة ثم تضاف الزيوت ويخلط المزيج جيداً إلى أن يتماسك ثم يصب في وعاء مناسب ويترك إلى أن يتجمــد ويستعمل مرتين في اليوم.
وكذلك فإن عشبة (المريمية) تزيل العرق، والطريقة لاستعمالها (ملعقة صغيرة لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان ويشرب منه مقدار واحد كل يوم مرتين).
وسائل مفيدة

الزيتون: يدلك بعصير ورق الزيتون لإزالة التعرق.
خل التفاح: يمكن استخدام خل التفاح في دهان منطقة تحت الإبطين للتخلص من رائحة العرق وسوف تشعرين عنـــد استعماله (بحرقان) بسيط في الجـــلد ولكنـه يـــــزول سريعاً.
عصير اللفت: قومي بعصر بعض ثمار اللفت للحصول على ماء ملء ملعقتين من العصير واستخدمي هذا العصير في دهان تحت الإبطين، بعد أخذ حمام ماء ستختفي الرائحة الكريهة لفترة طويلة.
لوز: يدهن مكان التعرق بمعجون الـــلوز المر للتخفيف وتعديل الرائحة، كما يؤكــــل اللوز الحــلو لتخفيف العرق.
وإليك بعض الوصفات لعلاج الإفراط في العرق سواء كان عاماً أو موضعياً، في اليدين أو القدمين أو الإبطين، استعملي أحد الوصفات التالية في كل لتر من الماء:

&#9679 (5) قبضات من قش الشوفان.
&#9679 قبضة واحدة من أوراق البتـولة أو السندر (bouleau) أو قبضة واحدة من لحاء هذه الشجرة المفتت.
&#9679 قبضة واحدة من أوراق وأزهار لسان الثور أو حمحم (bourrache).
&#9679 قبضــــة واحدة من مخروطيات السرو .
&#9679 قبضة واحدة من أوراق الأوكالبتوس (eucalyptus).
&#9679 قبـــضة واحـــدة من أوراق شجرة الجوز.
&#9679 قبضة واحدة من براعم الصنوبر أو التنوب.
&#9679 قبـــضة واحــدة من نبتــة الطـوخ (prele).
&#9679 قبضة واحدة من بتلات الورد.
&#9679 قبضــــة واحدة من أوراق وأزهــار القويسة.
&#9679 قبضة واحــــدة من لحــــاء شجرة الصفصاف .
&#9679 قبضة واحدة من خشــب الزيزفون المفتت.
معطرات طبيعية
إذا وضـــــع البــــابونج الشـــائع في ماء المغطـــس (بمعــــدل رأس مـــــزهر فـــي كل لتـــر من الماء) كان مـن أفضــــل المزيلات الطبيـــعية للروائح.
فإذا نظــفت جسـدك من عرقه الزائد وأزلت رائحته أمكنك أن تعطريه بأفضل العطــــور التي تـقـــدمها لك الطبيعة .
وإذا أردت تحضير ماء الخزامي (lavender) فانقعي مقدار قبضة واحدة من أزهارها في مقدار لتر واحد من السبيرتو في معزل عن الهواء مدة شهر كامل، ثم صفي السائل.
ويمكنك استعمال هذه الطريقة لتحضير مياه بتلات الورد، وأزهار البنفسج، وأزهار زنبق الوادي (muguet) وأوراق النعناع، وأوراق وأزهار الصعتر وأوراق وأزهار أكليل الجبل (romarin)، وأزهار الزيزفون.

وإليك (كولونيا) رائعة ممتازة تتكون تركيبتها من المواد والمقادير التالية:

&#9679 (3) قبضات من القويسة.
&#9679 (4) قبضــات من أزهــــار شجرة البرتقال.
&#9679 (4) قبـضات من أزهار أكليل الجبل – حصى البان (romarin).
&#9679 (4) قبـــضات من أزهــار البرغموت (bergamote).
&#9679 (4) قبضــات من أزهـــار الأتـــــرج (cedrat).
&#9679 لتر واحد من الكحول (عيار 70).

يمكنك أيضاً تحضير تركيب كولونيا بطـــريقـــة أخـرى تحتوي على المقادير التالية:

&#9679 (4) ملاعق كبيرة من أوراق الحبق.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار الخزامي.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار المردقوش.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار أكليل الجبل.
&#9679 (4) مـلاعق مـــن أزهـــار صــعتر البر.
&#9679 لتـــــر واحـــــد من الســــبيرتـو (عيار 70).

كما يمكنك تحضير عطر الفخامة وتركيبته على النحو التالي:

&#9679 (4) ملاعق من أزهـــــار شجــــرة البرتقال.
&#9679 (4) ملاعق من بتلات الورد.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار البنفسج.
&#9679 لتــــر واحــد من الســـبيرتو (عيار 70).

وأخيراً مقادير ومواد معينة لعطر تفوح منه رائحة الفانيليا:

&#9679 (4) ملاعق من بتلات الورد.
&#9679 (4) ملاعق من الفانيليا.
&#9679 (4) ملاعق من الجيرانيوم.
&#9679 لتــــر واحد من الســـبيـــرتو (عيار 70).
وأنصحك دائماً بأن تكون صلتك بالنباتات طيبة ودائمة، وحاولي أن تبحــثي عن معلومات مفيدة من عالم النبات




خليجية




يسلمو روعه..



خليجية



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

العلاج بالأعشاب

الجنكة: يقول الدكتور فارو اي تايز استاذ علم العقاقير بجامعة بوردو في مدينة وست لافيان بولاية انديانا بامريكا، ان الجنكة وهو نبات شجري معمر هو واحد من اقدم الأشجار على كوكب الأرض ونبات الجنكة والذي يعرف بشجرة المعبد Ginkgo وعلميا باسم Ginkgo Biloba يصل ارتفاعه الى حوالي 30 متر وله أوراق قلبية الى مروحية جميلة الشكل وبثمار تشبه بيض الحمام والجزء المستخدم من النبات الأوراق والبذور بعد ازالة قشرتها، الموطن الأصلي لنبات الجنكة الصين واليابان وتزرع في المزارع الكبيرة في الصين واليابان وفرنسا وكارولينا الجنوبية بالولايات المتحدة الامريكية تحتوي الأوراق على فلافونيدات وجنكوليدات وبيلو باليدات.

لقد استخدموا اخصائيو الأعشاب الصينيون الجنكة منذ آلاف السنين والتي تزيد تدفق الدم الى المخ ولأجزاء أخرى من الجسم، لعلاج مشكلات المخ والجهاز الدوري. ويوصي الدكتور تيلور باستعمال مركبات الجنكة لعلاج مشكلات الذاكرة ويحتاج الشخص الى شهر حتى ثلاثة أشهر قبل أن يلاحظ اي تحسن في ذاكرته، والجنكة هي الدواء العشبي الأكثر مبيعاً في فرنسا والمانيا حيث يأخذها الملاين يوميا من اواسط العمر وما يلي لتحسين دوران الدم في الدماغ والذاكرة وخفض احتمال الاصابة بالسكتة ولعلها من أكثر الأعشاب فائدة في علاج الخرف عند كبار السن، ويوجد مستحضرات منها في جميع انحاء العالم تباع في محلات الأغذية التكميلية.

الافسنتين: شيبة العجوز – كشوث رومي – راشكه – دَمسيسه – خُترق – دسيسة .

يوجد نبات آخر هو الأفسنتين وهو عشب يبلغ ارتفاعه حوالي متر وربع المتر ساقه عمودي مغطى بشعيرات حريرية الملمس رائحته عطرة والأوراق مجنحة سطحها الأعلى مكسو بشعيرات دقيقة فضية اللون لها أزهار على هيئة سنابل بألوان صفراء.

تعرف علميا باسم ARTEMISIA ABBINTHIUM الجزء المستعمل من النبات جميع أجزائه عدا الجذور يحتوي النبات على زيت طيار ولاكتون تربين احادي نصفي وفيتامين من أ. يستعمل الافسنتين على نطاق واسع حيث يستعمل مغليه في تقوية الهضم وأجهزته (المعدة، الامعاء والكبد) ويطرد الغازات المعوية ويقوي الذاكرة، ويقل النسيان والشعور بالخجل وينشط الشعور النفساني بوجه عام، كما انه اذا استعمل بعد الولادة فانه يساعد على تنظيم الرحم مما بقي فيه من أجزاء من المشيمة اوالجنين الميت ومن الافرازات واستعماله في بداية الولادة يقوي الطلق ويسهل الوضع يؤخذ ملء ملعقة كبيرة وتوضع في ملء كوب ماء مغلي ويترك مغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب صباحا وآخر في المساء.

الكندر: كما يوجد نبات ثالث يستخدم للذاكرة وهو الكندر او ما يعرف باللبان الذكر او اللبن المر او الشحري OLIBAN وهو عبارة عن افراز صمغي راتنجي يفرز من نبات شوكي لا يزيد ارتفاعه عن ذراعين ويتكون هذا الافراز من 60 مادة راتنجية وحوالي 50% صمغ وحوالي 5% زيت طيار ومادة تسمى "أوليبين" يستخدم الكندر في هضم الطعام وطرد الغازات وجيد للحمى وضد السعال ويقطع نزف الدم من اي موقع وينشف رطوبات الصدر ويقوي المعدة الضعيفة وهو من المواد التي تساعد على الحفظ وجلاء الذهن ويذهب بكثرة النسيان والطريقة أن يؤخذ منه ملء ملعقة وتوضع في ملء كوب ماء ويترك لينقع مدة ثلاث ساعات ثم يشرب بمعدل كوب واحد مرة واحدة في اليوم.

العرقد الصيني: وهناك نبات رابع لعلاج مشكلات الذاكرة وهو نبات العرقد الصيني Lycium وهو نبات شجري معمر يصل ارتفاعه إلى أربعة أمتار له أوراق خضراء زاهية وعينات قرمزية اللون وهو نبات صيني مشهور مقوي وقد ذكر الأول مرة في كتاب "تحفة المزارع الألاهية الموضوع في اول القرن الميلادي، يعتقد في المأثور ان هذه العشبة تطيل العمر ويقال ان عشابا صينيا عاش 252سنة وقد عزي طول عمره إلى الأعشاب المقوية بما فيها نبات العرقد الصيني، واليوم تلقى عينات وجذور هذا النبات استخداما طبيا شاسعا.

يعرف النبات علميا باسم Lycium Chinense ينبت العرقد الصيني في أنحاء كثيرة من الصين والتبت ويزرع في مناطق شاسعة في الصين يحتوي العرقد الصيني على فيسالين وكاروتين وفيتامينات ب1، ب12، ج وحمض القرفة وحمض البسليك، يستخدم جذور العرقد الصيني كمنبهه للجهاز العصبي نظير الودي الذي يتحكم في الأفعال البدنية اللاارادية كما يرخي عضلات الشرايين ومن ثم يخفض ضغط الدم. وهو مقو للدم وبالأخص عينات العرقد الصيني وتحسن الدورة الدموية وتقوي الذاكرة وهي تحسين الدوران وامتصاص الخلايا للمواد الغذائية وتساعد في كثير من الأعراض منها الدوار والطنين وتشوش الرؤية وتعتبر عنبات العرقد جيدة لقصور البصر، يؤخذ ملء ملعقة من عنبات العرقد الصيني المجففة وتوضع في ملء كوب ماء مغلي وتعطى لمدة 15دقيقة ثم تصفى وتشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء لتحسين الذاكرة. نقلا عن جريدة الرياض الاثنين 01 رجب 1443العدد 13205 السنة 40

حرمل : نبت معروف وهو نوعان ، ابيض وهو العربي ، واحمر وهو العامي المعروف ويسمى بالفارسية إسفند . والعامة تدعوه غلقة الديب او حرمل ، وهو نبات يرتفع ثلث ذرع ويفرع كثيرا ، وله ورق كورق الصفصاف ، ومنه مستدير وزهره أبيض يخلف ظروفآ مستديرة مثلثة داخلها بزر أسود كالخردل سريع التفرك ثقيل الراثحة ، يدرك أواثل حزيران وتبقى قوته أربع سنين ، وهو حار في آخر الثانية يابس في الثالثة ، يذهب الباردين وأمراضهما كالصداع والفالج واللقوة والخدر والكزاز وعرق النسا والجنون ونحوه والصرع وجع الوركين والمغص والإعياء والقولنج واليرقان والسد والإستسقاء والنسيان ويحسن الألوان ويزيل الترهل والتهيج شربا وطلاء .

حصا البان: من الادوية العشبية الآمنة الاستعمال وعُرف عشب حصى البان منذ قديم الزمن.. فيذكر أن الطلاّب الإغريق كانوا ينثرونه على رؤوسهم لاعتقادهم بأنه مقوٍ للذاكرة ، ويمكن اضافة قطرات من خلاصة حصا البان على الشامبو وفرك فروة رأس المصابين بمرض الزهيمر بهذا المستحضر فقد وجد انه يعيد الذاكرة تدريجياً.

الزنجبيل : ولتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان ، يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.

المرمية Sage: المرمية نبات عشبي معمر عطري يعرف علمياً باسم Salvia officnalis وقد قال عنها العالم جيرارد في القرن السابع عشر ان المرمية تقوي الذاكرة الضعيفة وتعيدها في وقت قصير، وقد اكد الباحث الانجليزي هذه المقولة حيث اثبتوا أن المرمية تهبط الأنزيم المسئول عن تحطيم استيايل كولين الدماغ والذي يسبب الزهيمر.

الزبيب : في الطب النبوي لابن قيم الجوزية : أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه. وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال وجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن.وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة.أ.ه وطريقته أن يأكل كل يوم في الصباح إحدى و عشرين زبيبة نظيفة

الفلفل الأبيض : الفلفل الابيض يوضع مع الطعام " بهار " يزكي الذاكرة.

حبوب اللقاح : استخدمت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الاضطرابات العصبية ومنها: التوتر العصبي ، الإرهاق والتعب الشديد ، حالات الانهيار العصبية مع صورة صحية متدهورة ، اضطرا بات الذاكرة .

القرفة " الدارسين " : يساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة مثل تقلصات المعدة أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و الولادة ، وقيل هي نافعة للنسيا وتقوية الذاكرة .

والجينسينج : ينفع الجينسينج في حالات تحسين الذاكرة وزيادة التركيز.

الزعرور Hawthorn: والمعروف علميا باسم Crataegus Oxyacantha وهو عبارة عن شجرة لها اوراق مفصة كبيرة وازهار وردية كثة بيضاء، توجد في مجاميع زهرية وثمارها عنبية حمراء اللون جذابة جدا.الزعرور اذا اخذ مع الجنكة فان له تأثيرا جيدا على الذاكرة حيث يقوم بتحسين الدورة الدموية في الدماغ وهذا يزيد من كمية الاوكسجين في المخ.

الجوز " عين الجمل" : ولعلاج ضعف الذاكرة الذي يشكو منه الابناء خلال فترة الدراسة، ينصح بالإكثار من تناول عين الجمل والصنوبر والزبيب، وكذلك شرب مغلي لبان الذكر والزنجبيل والحبة السوداء (حبة البركة) وحب الفهم (المسمى البلادر) والهندباء البرية فور الاستيقاظ من النوم أي قبل تناول أي شيء آخر، مع تحليته بعسل النحل الذي جعله الله شفاء للناس.

جذمور عرق الوج SWEET FLAG : ويسمى عود الايكر او عود الوج ويعرف بالانجليزية بعدة اسماء مثل جذر الفأر والدارسين الحلو والقلم الحلو والمرتة الحلوة والجذر الحلو اما علمياً فيعرف باسم ACORUS CALAMUS من الفصيلة النجيلية. يحتوي الجذمور على زيت طيار ويحتوي هذا الزيت على مادة تعرف باسم ISOASARONE ونسبتها بسيطة إلا أنها سامة وهذه المادة لا توجد في عود الوج الامريكي وانما توجد في بعض الانواع الاخرى، وعود الايكر له استعمالات كثيرة منها ضعف الشهية وحموضة المعدة وتقوية الذاكرة وتنشيط المخ وبالاخص في سن الشيخوخة.




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
الحمل و الولادة

شاى الأعشاب و المرأة الحامل:

شاى الأعشاب للمرأة الحامل:
تشير الأبحاث إلى أن تأخذ المرأة الحامل حذرها مع شاى الأعشاب. ويوصى الأطباء دائماً بتجنب الكافيين والكحوليات والنيكوتين وأية عقاقير أو ادوية. وتعرف المرأة الحامل من تلقاء نفسها ذلك لكنها لاتفكر كذلك بالنسبة لشاى الأعشاب التى تتوالى على شرب كوب بعد الآخر منه طوال اليوم لأن شاى الأعشاب طبيعياً .. إلا أنه يجب الاحتراس لوجود احتمالية ضرره للمرأة الحامل وخاصة إذا تم شرب كميات كبيرة منه. فالكميات الكبيرة من شاى الأعشاب تسبب الإسهال والقىء وزيادة ضربات القلب.

فالأعشاب تستخدم فى الأغراض العلاجية بل وتدخل فى تركيب العقاقير والأدوية الطبية فهى قوية ولها تأثير فعال. وقد تلجأ المرأة الحامل إلى أخذ كميات كبيرة لإنهاء الحمل والوصول للإجهاض. فتناول شاى الأعشاب أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية توجد احتمالية وقوع الضرر منه، فلا يهم أنه طبيعى وإنما الأهم استشارة الطبيب أولاً.

خليجية

– أنواع شاى الأعشاب التى تشربها المرأة الحامل:
أية أعشاب معتمدة صحتها للاستخدام الغذائى فهى آمنة لاستخدامها فى تحضير شاى الأعشاب بالمثل. ويجب على المرأة الحامل قراءة مكونات شاى الأعشاب التى توجد على العبوة فإذا كانت هى نفس محتويات النظام الغذائى الخاص والمسموح به مثل: النعناع أو البرتقال فلا ضرر إما إذا وجدت مواد غريبة مثل: (Cohosh – Penny royal – Mugwort – Mahuang – Ephedra) فكلها ممنوعة للمرأة أثناء حملها.

– أمان شاى الأعشاب المخصص للمرأة الحامل:
نفس تحذيرات الأمان تتبع حتى مع أنواع الشاى المخصصة للمرأة الحامل، على الرغم من أن مصنعيها تؤكد على أمانها وفائدتها للمرأة الحامل إلا أن الدراسات الطبية والمعملية لم تؤيد ذلك. على المرأة الحامل التأكد من مكونات شاى الأعشاب ومناقشة ذلك مع الطبيب المختص فهناك العديد من الأعشاب التى تحتوى على المكونات الطبيعية مثل أوراق الفراولة والليمون والشمر.

– شاى توت العليق والولادة:
يقر متخصصو الأعشاب أنه توجد احتمالية أن شاى توت العليق يعجل بالولادة حيث يساعد على ارتخاء
الرحم ويحفز على انقباضته فمن الممكن أن يسهل من الولادة ويعجل بها وخاصة أنه لم تثبت أية دلائل على أن هذا الشاى له تأثير سام أو ضار .. والأهم من ذلك كله ألا تلجأ المرأة الحامل لأخذه قبل استشارة طبيبها
.




مشكورة يا الغاليــــــة



مشكوره ياقلبي