التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

الاردني

حين تصعد على الطائرة، في رحلة طويلة ستعرف حتماً الراكب الأردني عن غيره.. فهو أول ما يفتح صفحات الجريدة يذهب إلى الرياضة إمّا لمتابعة أخبار الدوري أو شغب الملاعب.

الأمر الآخر في كل (25) دقيقة عليه أن يضع يده في الجيب الداخلي للجاكيت كي يتأكد من جواز السفر والتذكرة.

أمّا أهم الاشارات التي تدل على ذلك فهي المنديل القماشي الذي تحضره المضيفة الجوية لحظة إنتهاء الراكب من تناول وجبة الطعام.. والذي تمسكه بملقط حديدي ويكون مبلاً ومعطراً بالطبع الراكب الإسباني يمسح يديه ويضعه على الكرسي والراكب الفرنسي لا يستعمله لأنه لا يثق بالتعقيم بالمقابل الأردني يمسح يديه وأنفه ثم يلتفت إلى اليمين قليلاً.. ويمسح بعد ذلك الحذاء ولا يعيد المنديل بل يضعه في جيب الكرسي المقابل له.

أيضاً تعرفه لكثرة ابتسامه للمضيفة فهو غالباً ما يبادلها الابتسامات ويكثر من عبارات الشكر: «يسلموا ايديك غلبتك، الله ايخليك».

من المهم أيضاً أن ندرك أن الأردني غالباً ما يمارس عادة الحشي، بمعنى أن القميص يجب (حشيه) في البنطلون بمعدل مرة واحدة كل (32) دقيقة مع أهمية فك الحزام وادخال الأيدي في العمق لضمان سلامة دخول القميص أسفل البنطال.

الأمر الأهم عند حدوث مطب هوائي قوي تلاحظ أن الإنجليزي يحمّر وجهه وتبدأ علامات القلق عليه بالظهور والإيطالي يبدأ بالتشبث بالمقعد بالمقابل الأردني يبدأ بالنظر إلى الركاب وتوزيع الابتسامات واطلاق عبارات من شاكلة: «اجبد والله قوي، رُحنا، وأحياناً يقول.. «حسيت الطيارة انفلخت نصين».

أيضاً في كل دول العالم لا يتم السؤال عن كابتن الطائرة… إلا الأردني فهو يصر على ان يعرف من خلال المضيفة عشيرة الطيار ولا بُدّ ان يكتشف علاقة نسب بينهما.

الإسباني إذا كانت زوجته معه في المطبات الهوائية القوية فإنه يمسك يديها ويبدأ بالصلاة وقد يحاول التخفيف عنها بالمقابل الأردني إذا حدث وكانت الزوجة معه ومرّ في مطب هوائي فإنه يبدأ بالضحك والنظر إليها.. والتأكيد على أن الطائرة ستقع ومن ثم يسرد لها شعور الوالدة والأشقاء ويخبرها أيضاً.. أن الجنازة ستكون حافلة.. ولإمعان أكثر في المشهد يبدأ بالهمس في أذنها: «عفيفة ضعنا يا عفيفة.. رحنا شربة ميّ».

الأردني يبقى أردنياً سواء كان في الجو وارتفع إلى علو شاهق أو كان على الأرض..

لست خبيراً في السلوك ولكني خبير في الهوية.. حماك الله يا بلادي.




هههههههههههههههههههههههههههههه هه
مشكورة ياسكر



ههههههههههه



اشكركم على مروركم



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

محشي ورق الملفوف الاردني طبق رئيسي

واليوم سنجهز معا أكلة شتوية رائعة تعطي المناعة للجسم ضد أمراض الشتاء … وهي محشي ورق الملفوف … وكلنا نعرف كم من القيمة الغذائية في اوراق الملفوف بما تحويه من كبريت وكم طعمها لذيذ (هذه الأكلة نطبخها في الشتاء كثيرا وفي الصيف يكون بديلها ورق الدوالي (العنب]

لن نؤخركم كثيرا بمقدمات طويلة … هيا بنا الى المطبخ لنبدا بلعبة الطبخ …

المقادير

ملفوف بلدي(أوراقه متباعدة) أو ملفوف افرنجي (اوراقه متقاربة )… التي أمامكم هي الملفوف الأفرنجي ولكن يفضل البلدي !

كاستين أرز مصري (أيضا لا يستخدم البسمتي في كافة المحاشي)
زيت زيتون
بهارات متنوعة
ملح
دبس رمان –خل تفاح – ليمون – بندورة – فليفلة (أضيف حسب المزاج والرغبة وكما سنرى في الصورة)

أنا أعصابي محروقة لهيك خلينا نبدأ بالعمل سريعا …

نقطع راس الملفوفة بنزع اوراقها ورقة ورقة … ثم نضع وعاء على النار فيه ماء وملح ونغليه استعدادا لسلق الأوراق.

بعد التقطيع

وضعنا أول كمية من الأوراق في وعاء الطبخ وبأنتظار أن تصبح الأوراق طرية نوعا ما بحيث يمكن لفها وهذا لا يستغرق أكثر من 10 دقائق .

وفي انتظار انتهاء عملية سلق الملفوف نجهز خلالها الحشوة
تجهيز الحشوة( هذه للنباتيين واما الذين يحبون اللحم فيمكنهم أضافة اللحمة المفرومة والمطبوخة الى الخليط)

فرم الفليفلة

فرم البندورة والبصل وبقية المكونات

منظر الحشوة النهائي بعد اضافة دبس الرمان وزيت الزيتون وقليل من رب البندورة وصوص حار ووو

وبعد خلط المكونات

تعبت شوي وصارت عصافير المعدة (تزاقي)..

لهيك فاصل زيت وزعتر ونواصل

مع سندويشة لذيذة من اللبنة والزيت والزعتر وبجوار كوب رائع من النسكافيه ممممممم ما أزكاهااا(شموا ولا تدوقوا)(حتى نتزود بشوية طاقة)

نعود اليكم أحبابنا …

بعد الفاصل الزيت والزعتري سنبدا بلف الأوراق وعلى مهل

نصف الأوراق بشكل مرتب داخل وعاء الطبخ ونرص أولا أضلاع الملفوف التي أزلناها لتسهيل عملية اللف

ونضع الوعاء على النار ونسكب عليه مقدار كوب ماء مع قليل من الملح(البعض يحب اضافة رب البندورة فوق ماء الطبخ)ونتركه على نار هادئة حتى الأستواء.

وما رح ننسى خلال العمل أن ننظف الأواني المستخدمة أولا بأول حتى لا يتراكم علينا العمل…

الخلطة التي نضعها عند استواء الملفوف وقبل خمس دقائق من رفع الطنجرة عن النار (عصير ليمونتين ومهروس نصف رأس ثوم متوسط الحجم)

جاهزة للرفع عن النار

والآن جاهزة للأكل …. والف صحة وعافية على قلوبكم جميعا

بسم الله … يلا ناكل قبل ما يبرد الأكل

ويمكنكم أن تتناولوا بجوارها اللبن كونه بارد … ونصيحتي لكم أن تأكلوها لوحدها حتى تستمتعوا جيدا بطعمها واللبن من بعدها. وكل شيء يعود للذوق والمزاج الشخصي.

وكم سأكون سعيدة بمروركم ومداخلاتكم




وااااااااااااااااو
اموت في المحشي الملفوف
تسلمين وربي يعطيج العافيه ..



الله يعافيكي حبيبتي



مشكوووره بجد في قمـــــة الروووعـــــــــــه



خليجية

خليجية




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المنسف الاردني من الاخر طريقة سهلة

المكونات المطلوبة:
خليجية

2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز شراك أو مشروح

8) مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي

) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا
خليجية

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف البن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي

خليجية

هذا الجميد بعد الخلط
خليجية

) نسلق الحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع …

خليجية

) نضيف البن أو الجميد بعد استواء الحم ونتركه حتى يغلي

خليجية
خليجية

) نغسل الارز ونقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه
خليجية

بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

خليجية

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق

خليجية

) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع عدة اكواب من شوربة البن التي حضرناها ونضعه تحت الارز

نصف الحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها

خليجية

سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم
خليجية

وصحتين وعافية




يسلموا ايديكي



يسلمو



خليجية



تسلمي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اكلة بتجنن من تراثنا الاردني طبق لذيذ

الجعاجيل
المقادير
1- 6 بيضات
2- 4 بصلات مفرومه
3- بصل اخضر مفروم
4- بقدونس مفروم
5 عرقين نعنع مفروم
6- طحين
7- زيت زيتون
8- ملح وفلفل وماجي وبهارات
9- لبن
الطريقه

نضع البصل ونضع زيت الزيتون فوقه ونضع عليه البهارات والماجي و الملح والفلفل حتى يستوي
نضع فوقه البصل الاخضر وبعد عشر دقايق نضع البقدونس والنعناع
مع البصل ونحركه
لمدة 10دقايق
نسكب الخليط في وعاء ونضع 5 بيضات ونحركه جيدا وثم نضه الطحين حتى يتماسك الخلطه
نضع على اللبن بيضه وملح ونخلط اللبن على المونيلكس

ونضع اللبن على الغاز ونحركه حتى يغلي ونوخذ ملعقه صغيره ونوخذ من الخليط ونقطعه ونضعه على اللبن ووهكذا حتى نفاذ الكميه

والف صحه :009::11_1_123[1]::11_1_202[1]:




ياااااااااااااااااااا سلام
بموت فيها



سلمت يداكي



خليجية
روعة وشهية الاكل لا تحرمينا من مواضيعك

خليجية




تسلــــــــــــــــــــم يدك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

جربو المنسف الاردني بالجميد

المقادير
1- لحم خاروف اوعجل او دجاج حسب الرغبه والكميه حسب عدد الاشخاص
2- كيلو رز مصري او امريكي
2- خبز شراك او مايسمى خبز صاج
4- مكسرات ( لوز وصنوبر )
5- بقدونس
6- جميد اما المحلول اوجامد حبه ونص تنقع قبل بيوم
7- نصف ملعقق كركم
الطريقه
تسلق الدجاج او اللحم ونحتفظ بالمرقه
ينقع الرز لمدة نصف ساعه مع رشة ملح
نصفي الجميد المنقوع من الماء ونضيف اليه المرقه الدجاج او اللحم
او الجميد المحلول وضيف 3 اكواب من اللبن الزبادي وبعد الخلط نضعه على الغاز ونحركه حتى الغليان
ونضع عليه ربع ملعقه صغيره من الكركم ونضع فوقه قطع اللحم او الدجاج المقلي او المحمر بالفرن
نصفي الرز ونغسله جيدا
نضع ملعق كبيره من السمنه او الزيت النباتي حتي يسخن
نضع عليه ماءونضيف الملح ورربع ملعقة صغيره كركم حتى يغلي ثم نضع الرز ونغطيه على نار متوسطه بعد جفاف الماء نضعه على نار هادىء
بعد استواء الرز نفرم البقندونس فرما ناعما ونقلي اللوز والصنوبر نضع الشراك او خبز الصاج باللبن حتى يتشرب ثم نضعه في طبق تقديم ثم نضع الرز في ونضع فوقه قطع اللحم او الدجاج ونزينه باللوز والصنوبر المقلبي وضع البقدونس المفروم والمغسول

وصحتين وعافيه:3_4_8[1]:




خليجية



خليجية



تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية

من ايد ما نعدمها ان شاء الله




مشكورررررررررررررررررررة غاليتي وتقبلي مروري




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المنسف الاردني طريقة طبخ و عمل المنسف الاردني طبق رئيسي

المنسف الاردني طريقة طبخ و عمل المنسف الاردني مقادير المنسف

طريقة المنسف الاردني الاصلي

خليجية المنسف الاردني

أكلة أردنية بدوية اصيلة
المقادير
أربعة كيلو لحم خاروف
خبز صاج او شراك
أربعة كيلو لبن شنينة
وقية سمنة بلدي
2/5 كيلو رز

وقية (ربع كيلو) لوز
وقية (ربع كيلو) صنوبر

الطريقة
1. تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف.
2. من ثم يغسل الرز.
3. نضع السمنة في وعاء على النار وعندما تسخن السمنة يوضع الرز ويقلب لمدة 10 دقائق ثم يوضع ملعقتان ملح صغيرة ثم نضع الماء الساخن على الرز.
4. يترك الرز حتى يستوي.
5. يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب بعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه.
6. توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقلين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق

صحتين و عافية




مشكورة حياتي



جوعتينا …………………. يسلمو



يسلموؤوؤ يالغلا



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مقلوبة الفول الاخضر من المطبخ الاردني طبق لذيذ

دجاجة مقطعة لاربع قطع – 3 كوب ارز منقوع بالماء الساخن مدة ثلث ساعة – نصف كيلو فول مقطع – بصلة مقطعة – ملعقة ونصف كبيرة بهارات مشكلة- ملعقة كاري- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة فلفل اسود- ملعقة صغيرة عصفر – مكعب ماجي.
الطريقة: نضع قليل من الزيت في الطنجرة ثم البصل ثم الدجاج ويقلب باستمرار ثم نضع نصف البهارات على الدجاج والماجي ويقلب نضع كاس ماء مغلي على الدجاج بعد عشرة دقائق نضع الفول الاخضر مع التحريك حتى لا يلتصق . نقوم بغسل الارز جيداً وضع النصف الاخر من البهارات ثم نقوم بوضعه على الدجاج والفول ويغمر بالماء الساخن مدة نصف ساعة … وصحتين



يعطيك العافيه …,,



يسلمو



خليجية



يسلمو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المنسف الاردني 100% اكلة لذيذة

اليووووم جبتلكم أكلة مشهورة بالاردن المنســــــــــــــــــــــــف مممممممم طيب كتيير وعملناه أكيد!!

المقادير
1.كيلو لحم خروف
2.كيلو لبن جميد او لبن عادي.
3.كيلو رز
4.ارغفه من الخبز العربي
5.ماء للسلق
6.جوز ,لوز ,صنوبر,فستق,بقدونس للتزين
7.ملح وبهارات وفلفل حار وكركم
8.سمنه بلديه
:0153::0153:
طريقة التحضير
يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئه وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمن في الوعاء ثم تذوب على النار يغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
ثم توضع الكميه في وعاء السمنه ونضيف عليها كميه من ماء السلق-التي تغطي كمية الرز-توضع على نار هادئه لمدة نصف ساعه.
ثم نعد اغراض التزين نفوم بقلي الصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم ثم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين بالفستق واللوز والجوز والصنوبر ثم يصب عليه من شراب اللبن ……..وصحتين وعافيه

خليجية




تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز



خليجية



ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل المنسف بالصور طبخ المنسف الاردني طبق رئيسي

طبخ مقادير و طريقة عمل المنسف بالصور طبخ المنسف الاردني

خليجية

المكونات:
2 حبة جميد
3 ملعقة كبيرة سمن بلدي
1 رأس بصل
2/1 1 لحم مقطع إلى قطع كبيرة
2 كوب أرز مصري
لوز و صنوبر مقلي للتزيين
1 رغيف خبز شراك (خبز صاج)

الطريقة:
1- نكسر الجميد قبل ليلة وننقعه في الماء مدة 12 ساعة.
2- نضع السمن في وعاء ثم نضيف البصل بعد تقطيعه ونضيف قطع اللحم بعد غسلها.
3- نضيف الماء إلى اللحم ونتركها على النار حتى تنضج.
4- نهرس الجميد إما باليد أو باستعمال الخلاط الكهربائي ثم نصفيه.
5- بعد أن ينضج اللحم نصفي مرقته ثم نضع المرق واللحم في وعاء آخر مع الجميد المصفى ونترك الوعاء دون غطاء على نار هادئة مدة نصف ساعة.
6- ننقع الأرز في الماء مدة ربع ساعة.
7- نضع كوبين ونصف ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة ملح و 4/1 كوب زيت نباتي على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
8- نضيف الأرز إلى الماء المغلي حتى يجف الماء ثم نخفف النار ونترك الأرز مدة ربع ساعة لينضج.
9- نسكب الأرز في صحن التقديم ثم نضع اللحم فوق الأرز.
10- نزين باللوز والصنوبر المحمص ونسكب بعض الجميد فوق الأرز ونضع الباقي في صحن جانبي.

ملاحظات:
المنسف هي الاكلة الشعبية الأردنية ,وهو من الوجبات المثقلة بالدهون ولاتتلاءم مع من يتبع نظاماً غذائياً صارماً.




خليجية



مشكوره



كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد
الله يـــع ــــطيك أإأإأالعافيه ،،،
لا عــــدم ــــناأإأإ هـــــذا اأإأإلــتــمــيــــز،،،
نــنــتــظــر أإأإالــم ـــزيــد مــن أإأإإبـــداع ـــاتك ،،،
تحيـــــآ إإإآتي لكًَ..



مشكووووووووووووووره



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ملف المطبخ الاردني طريقة سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتي عضوات ازياء

اليوم راح اخذكم معي على المطبخ الاردني

وكل يوم راح اعرض لكم طبخه

حتى اشكل ملف من المطبخ الاردني




المنسف الاردني

خليجية

طريقة عمل المنسف الاردني

المقادير
2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)

اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك




يسلموووووووووووو



طبختنا اليوم من مطبخ الاردني

الملفـــــــــــــــــوف

وطبخه هادي معروف في كل مناطق الاردن ومن اهم انواع المحاشي

اولا هذا شكل الملفوف ماقبل سلق

خليجية

وطبعا هادي الاكله هي واحده من طبخات المشتركه بين مطبخ الاردني والفلسطيني

آلآدوات ::

راس ملفوف
رز حبة متوسطه
لحمه مفرومه
ثوم مقطع
زيت زيتون
بهارات مشكله
كمون

الطريقه::

بنشيل اول وراق من راس الملفوف يلي بكونو معطوبين::
بنسخن بطنجره كبيره مي لحتى تغلي::وبنبلش نحط طرف الملفوفه بس لعشر ثواني وبنشيل الراس بحذر وبنشيل الورق منها يلي ذبل من الماء

ملاحظه::
اوعي تغليها او تتركيها اكتر من عشر ثواني لانها بدوووب::
بنشيل الورقه بقص عرقها من القاعده ونسحبها بسهوله وبنرجع الراس ومن الجهه الاخرى بالماء وبنكمل نفس الطريقه
وكل مره بيزغر الراس معنا وبسير يفوت كله ساعتها بس بنغطه كله لعشر ثواني وبنشيله وبنكمل بدون ما نغطه بالماء لانه بكون الماء دخل لكل الاوراق يعني بس اول مرتين تلاته بنغطه وبعدين مره اخيره::
الان بنجهز الاوراق المسلوقه وبنشيل العرق الغليظ منها::
بنحتفظ بهذي العروق لوضعها بقاع الطنجره::

الان بنجهز الحشوه::

بعد نقع الرز وغسله وتصفايته بنحط عليه اللحمه المفرومه والزيت زيتون شوي وملح وبهار وكمون وتومه مفرومه وفلفل اسود وبنخلطهم سوا::
ممكن انه نشيل الاوراق من راس الملفوف بحذر قبل سلقه ثم نغمرهم بالماء المغلي لمدة عشر ثواني بدل الطريقه الاولى ونكمل كما اكملتك:
الان الورق جاهز للحشي وممكن انك بواسطة السكين تقصيهم للحجم يلي بتحبي انه يكون فيه لف الورق اما صغير او وسط او كبير
انا عملته نوعا ما كبير لانه راح يتقطع بالشوكه اثناء الاكل::
لوضع الرز بالورقه توضع على الطرف وتلف بدون ثني الاطراف الى الداخل كورق العنب لانه الملفوف راح يلسق فيها ويمنعها من الخروج للرز طبعا
بنسفهم بالطنجره يلي حطينا بقاعها اعواد الورق الغليظه::

بنصفهم فوق بعض وممكن نحط بينهم سنون تومه::

بنحط بعد ما نخلص صفهم بالطنجره::
ملح وشوية بهار مثل كنور او ماجي او اي بهار مشابه وبنحط عروق من الملفوف على الوجهه حتى ما يفتحو اثناء السلق وانا حطيت العروق زي ما هي بدون سلق يلي شلتها من الوجه لراس الملفوف اول مره
وديري ماء مغلي فوقهم ليغمرهم كما تغمري الرز للسلق والملح لازم يكون نفس ملحة الرز لما نعمله::
غطي الطنجره وممكن تحطي صحن مسطح على الوجه ايضا واتركيها تغلي وتستوي::




وهادي كانت طبختنا اليوم

هادي صوره بعد لف الورق وحشيها
خليجية

وهادي صحن لكم بعد الاستواء

خليجية

عالفكره للاسف

"انا ماحب هذه الطبخه "اممممممممممممم"اضطر اسفا اعمل اي شيء سريع للاكل