الوسم: الاطباق

التصنيفات
منوعات

غسالات الاطباق غسالة اطباق شركة بلت ان لاجهزة المطابخ البلت ان شفاطات – شوايات

غسالات الاطباق – غسالات الملابس- غسالة اطباق – غسالة ملابس- شركة بلت ان لاجهزة المطابخ البلت ان – افران كهربائية – شفاطات – شوايات

* يوجد لدينا جميع اجهزة مطابخ البلت ان :-

( مسطحات غاز حوامل حديد ,حوامل زهر "30/60/90سم" – مسطحات كهرباء بلاطة ,

سيرميك مفتاح جانبى , سيراميك تاتش" 30/60/90سم" ).

( افران غاز *كهرباء , افران غاز * غاز "60/90سم").

( افران كهرباء " 60/90سم" ).

( شفاط هرمى "60/90/120سم " ) .

( شفاط زجاجى جانبى 90سم , شفاط زجاجى جزيرة 90سم ).

( غسالة اطباق 45سم , غسالة اطباق 60سم شاشة , غسالة اطباق ضرفة كاملة ,

غسالة اطباق فرى ستاند ) .

( ثلاجة بلت ان ) .

( مايكرويف _ شواية _ قلاية _ جريل شوى سيراميك ) .

كل ماتحتاجة زوجتك من اجهزة مطابخ تلاقية فى شركة بلت ان لاجهزة المطابخ .

شركة بلت ان لاحدث وارقى اجهزة مطابخ بلت ان .

شركة بلت ان اول شركة متخصة لتوزيع كل ماركات اجهزة البلت ان .

( بوماتيك _ البا _ جورينيا _ بومبانى _ جليم جاز )

يوجد بشركتنا كل ماهو جديد فى البلت ان .

كل ماتحتاجة فى البلت ان .

• العنوان:- 18 شارع امتداد مكرم عبيد _ مدينة نصر .

• التليفون:- / .

• e-Mail:.

• ..

بالتوفيق

بالتوفيق

مسطحات غاز – مسطحات كهرباء – مسطحات كهرباء سيراميك – مسطحات كهرباء 4 بلاطة – افران غاز بمروحة – افران كهربائية – افران كهرباء – فرن 60 سم – فرن 90 سم كهرباء – شفاط 60 سم – 90 سم – شفاط هرمي استانلس – شفاط مسطح – شفاط زجاج جزيره – شفاط زجاج جانبي – شفاط استانلس مستقيم – ميكرويف – غساله اطباق بلت ان- غسالات اطباق شاشه – غسالات اطباق ضلفه كامله – غسالة اطباق 45 سم – غساله اطباق 7 برامج – 9 برامج – غسالات اطباق فري ستاند – غسالات ملابس بلت ان – غسالة ملابس بلت ان – بوتجاز جليم جاز – بوتجاز بمروحة – ثلاجة بلت ان – ثلاجة استانلس 60سم – 75 سم – 120 سم – ثلاجه 2 باب – ثلاجة side by side- – ثلاجات ليبهر الالمانية –

Gas hobs built in – ceramic hobs – electronic hobs – domino hobs – built in ovens – microwave ovens – coffee machine – r hoods – integrated dishwashers – integrated laundry – freestanding laundry – integrated refrigeration

* كل المنتجات توجد فى شركة البلت ان لاجهزة المطابخ البلت ان :-

built in kitchen Appliances in Egypt

oven– r Hobs – hoods – refrigerators

كل ماركات اجهزة المطابخ البلت ان في مكان واحد

Elba-GLEM GAS – baumatic – Bompani – gorenje – Liebherr

البا – باوماتيك – بومباني – جورنيا – ليبهر – جليم جاز

• العنوان :- 18 شارع امتداد مكرم عبيد – مدينة نصر(مصر – القاهرة).

• التليفون :- _

.

http://elba-built-in-egypt.

http://glemgas.

http://builtin.

http://liebherr-egypt.

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شطيطحة لحم من الاطباق التقليدية الجزائرية طبق رئيسي

خليجية

المقادير:
1كلغ لحم
5 فصوص ثوم مفرومة
كوبين حمص مغلى
ملعقة كبيرة معجون طماطم
5ملاعق كبيرة زيت ويستحسن زيت الزيتون
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كمون
معدنوس (بقدونس )
ماء دافئ
طريقة التحضير:
نضع في طنجرة الثوم والزيت ملح و فلفل اسودوفلفل احمر وزعفران وكمون واللحم ونقلي جيدا لمدة 15دقيقة ثم نضيف الحمص و نغمرها بالماء نتركها تنضج وفي الاخير نضيف الطماطم المصبرة ونتركها تغلي ليتخثر المرق نزينها بالمعدنوس
وبالصحة والهنا

م/ن

خليجية

يسلم الايداى
مشكورة
تقبلى مرورى

تسلم الايادى

يسلمو

التصنيفات
منوعات

مسابقة الاطباق الشعبية الخاصة بدولة مصر

على الراغبات بالمشاركة من دولة مصر

تكتب اسمها + اسم الطبق+الخطوات التوضيحيه +الصورة

طريقة عمل الفلافل
طعمية طعمية طعمية

خليجية

المقادير

1/2 2 كوب فول بدون قشر (مدشوش)
1/4 كوب بقدونس طازج
1 بصل متوسط مقطع
8 فص ثوم
1/4 كوب كزبرة خضراء وشبت
1/2 كوب كرات
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1 ملعقة كبيرة ماء
ملح
1/4 ملعقة صغيرة شطة
1/4 ملعقة كمون مطحون
1/4 ملعقة بهارات
سمسم للتزيين
زيت للقلي

الطريقة

– يُغسل الفول وينقع لمدة 8 ساعات ويُغيَّر الماء بين الحين والآخر.
– يُشطف الفول جيداً ويصفى من الماء.
– تُخلط الخضراوات مع الفول.
– تُفرم المحتويات في مفرمة اللحم، أو بخلطها في ( Food Processor ) مرتين أو ثلاثة إذا تطلَّب الأمر حتى تصبح ناعمة.
– تُذاب بكربونات الصودا في الماء وتضاف إلى الخليط ثم تضاف التوابل وتقلب جيداً.
– يُوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهيت.
– يُشكل عجين الفلافل إلى أقراص صغيرة قطرها 3 سنتيمتر وتزَّين بقليل من السمسم وتقلى في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.
– تُقدم الفلافل بمفردها أو في ساندويتشات مع سلطة الطحينة والسلطة البلدي.

– عند استخدام نصف الكمية من الحمص أو الاستعاضة عن الفول بالحمص تظل باقي المقادير كما هي.
– تحشى بالجبن أو بخليط من البيض المسلوق والبهارات أو قطع صغيرة من البسطرمة (لحم مجفف).

– عند استخدام نصف الكمية من الحمص أو الاستعاضة عن الفول بالحمص تظل باقي المقادير كما هي.
– تحشى بالجبن أو بخليط من البيض المسلوق والبهارات أو قطع صغيرة من البسطرمة (لحم مجفف).


يارب اكلتنا الشعبية المصريه تعجبكوا

وتكون احلي من فول محيي في فول الصين العظيم
ههههههههه

[IMG][/IMG]كشري على الطريقه المصريه
المقادير:

الارز بالعدس:

كوب ارز مصرى

كوب عدس اسمر

كوب ماء سلق العدس

بصله كبيره مبشوره

زيت

بهارات

بابريكا

ملح

المكرونه:

نصف باكيت مكرونة

3 ملاعق كبيره صلصه طماطم

القليل من الماء

زيت

ملح

الصلصة:

3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم"

ملعقه كبيرة صلصة طماطم

5 فصوص ثوم مفروم

4 ملاعق كبيره خل

القليل من الماء

زيت

ملح

الكمونيه:

4 فصوص ثوم

ربع كوب ماء

ملعقه صغيره هرميه كمون

2 ملعقه كبيره خل

زيت

ملح

البصل الوردات:

زيت

2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة

فلفل

الطريقة:

الارز بالعدس

خليجية

نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك .

خليجية

نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك.

خليجية
نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا

خليجية

ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى

خليجية

مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق

خليجية

ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح.
خليجية

يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله..

المكرونه
خليجية

نسلق المكرونه
خليجية

ونقوم بتحضير صلصه المكرونه

نقوم بوضع الزيت في القدر

ثم نضيف 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم والقليل من الماء واخيرا الملح
خليجية
ثم نقوم بإضافه المكرونه

خليجية

ونقلبها جيدا مع الصلصه

من الممكن ترك المكرونه بيضاء دون صلصه لكني افضلها بالصلصه

يتبع…

تجهيز الصلصة

خليجية

نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم
خليجية

ثم نضيف عصير الطماطم "3 حبات طماطم نضعها في ماء ساخن لتسهيل ازاله القشره الخارجيه ثم نضربهم في خلاط العصير"

ثم نضيف ملعقه الصلصه والقليل من الماء والملح واخيرا الخل
خليجية

الكمونيه

خليجية

نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم, ثم نضيف الكمون

خليجية

ثم ربع كوب الماء ونتركم يغلوا على النار
خليجية

واخيرا نضيف الخل والملح حسب الرغبه

خليجية

وردات البصل
خليجية

نحمر البصل الجوانح المضاف اليه القليل من الفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ او مصفاه وذلك لاضافته على وجه الطبق
خليجية

الصوصات مع البصل

خليجية

نقوم بتحضير طبق كبير من الكشري للتقديم على السفره..

خليجية

اولا نقوم بوضع طبقه من الارز بالعدس
خليجية

ثانيا نضع طبقه من المكرونه

خليجية

ثالثا نضيف حلقات البصل المحمر للتجميل ونقدم معه الصوصات على جنب

خليجية

طريقه اخرى للتقديم
خليجية

يغرف الارز بالعدس في طبق صغير لشخص واحد ويوضع فوقه قليل من المكرونه وفوقها الصلصة ثم نضيف البصل المحمر لتجميل الطبق.

خليجية

والف هنا وشفا

الملوخية بالجمبري

اكلة مصرية اسكندرانية

خليجية

المقادير

نصف كيلو ملوخية
2/1 2كوب شوربة دجاج
ملح وفلفل
نصف كيلو جمبرى
2ملعقة زبدة اْو سمنة
4فص توم
1ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

التحضير

1ـ تقطف اْوراق الملوخية وتغسل وتوضع على قطعة قماش لتجف.
2ـ ثم تخرط اْو تفرم حتى تصبح ناعمة.
3ـ يغسل الجمبرى ويقشر وينظف.
4-توضع الشوربة على نار متوسطة حتى تبداْ فى الغليان ثم تضاف لها الملوخية ويضاف الجمبرى وتخفف الحرارة.
5-تقلب الملوخية إلى اْن تبداْ فى الغليان ثم ترفع من على النار.
فى هذه الاْثناء يدق الثوم في الهاون اويوضع في المفرمةالي ان يصبح ناعما
6-تسخن السمن على النار ونضع عليها التوم ثم نضيف عليها الكزبرة الناشفة حتى يصير الثوم ذهبى اللون وتضاف التقلية على الملوخية وهى ساخنة. خليجية

ملاحظات: يجب إستعمال شوربة الدجاج وليس اللحم اْوالسمك.
يمكن طهى الجمبرى قليلا إذا كان حجمه كبير
عموما مع الملوخية نختار الحجم الصغير

وبالهنا والشفاااااااا خليجية


وتقدم ساخنة مع الارز الابيض

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اكلات هندية دجاج بالكاري الذ الاطباق من المطبخ الهندي

طبخ و عمل اكلات هندية دجاج بالكاري الذ الاطباق من المطبخ الهندي

خليجية

المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم. المقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج. المفروم
3 فصوص من الثوم. مفرومة
1 حبة متوسطة الحجم من البصل. مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من معجون الكاري الأصفر. المركّز
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2 حبات صغيرة الحجم من الطماطم. المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
1 حبة متوسطة الحجم من الجزر. مقطّعة إلى شرائح
1 كوب من شرائح الأناناس المعلّبة والمصفّاة. المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
½ كوب من البصل الأخضر. المقطّع إلى شرائح
1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة. المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
طريقة التحضير
يُسخّن الزيت في مقلاة، ثم يُضاف الدجاج مع الزنجبيل، الثوم، والبصل ويُطهى المزيج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف صلصة الكاري المركّزة مع الماء، حليب جوز الهند ماجي، مرقة الدجاج ماجي والطماطم. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 7 دقائق.
يُضاف الجزر مع الأناناس، الطماطم والثوم الأخضر، ثم يُضاف دقيق الذرة المذوّب. يُحرّك المزيج جيداً ويُطهى لمدّة 3 دقائق إضافية، ثم يُرفع عن النار منقول من نستلة.كوم

وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري

خليجية
يسلمو يالغلا
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

مسابقة الاطباق الشعبية الخاصة بدولة السعودية

على الراغبات بالمشاركة من دولة السعودية

تكتب اسمها + اسم الطبق+الخطوات التوضيحيه +الصورة

والله فكرة حلوه :2kqfby1:
خخخخخخخ بفكر يابطتي واعطيك خبر :7_2_118[1]:
عاشت بلادي
وادم عزك قلبت الموضوع وطني ..^_^..

علي اهلين فكررررررررره حلووووه بس ما بعرف انزل الصور :sdfsg:
لا تضحكوووووون >>>>>

انا مااعرف اطبخ خلي الطبخ لاهل ههههههه بس انا سعودية ورافعه راسي

للاسف مااعرف الطبخاااات الشعبيه…

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ملف لاشهى الاكلات المكسيكية بالصور اشهى و اجمل الاطباق المكسيكية 2022 طعام مكسيكى 2022

خبز رقيق دائري الشكل وهو من أصل مكسيكي وهو مخبوز يدويا من دقيق الذرة الأصفر أو من دقيق القمح أو من الدقيق الأبيض .. وهي تخبز اصلا على طاوة تسمى كومال ( Comal ) .
التورتيللا الطازجة يمكن ان تؤكل بنفسها أو تستخدم كقاعدة للأكل او للسلطات او تحشى بحشوات وتلف كالساندويش مثل البوريتو والتاكو والانكيلاداس ( هذه ساندويشات مكسيكية مشهورة ) .

الأنواع :

يمكنك ايجاد التورتيللا في العديد من محلات الأغذية اما على الرفوف او في الثلاجات او مثلجة في الفريزر .. وهي توجد بأحجام مختلفة الصغير ( 6 انش ) المتوسط ( 8 انش ) الكبير ( 10 انش ) .
وهناك الأصفر ( دقيق الذرة الأصفر ) أو الأسمر ( دقيق القمح ) الأبيض ( الدقيق العادي ) .. وهناك التورتيللا الصحية ( قليلة الدسم أو قليلة السعرات ، أو قليلة الكاربوهيدرات .
ويمكن ان تتواجد بنكهات متعددة مثل التورتيللا بنكهة الطماطم ( وتكون حمراء اللون ) او نكهة البصل او الخضراء بنكهة السبانخ أو بنكهة الفلفل أو بنكهة العسل .

التخزين :

احفظي التورتيللا في الثلاجة في اكياس بلاستيكية لمدة اسبوع او حتى تاريخ الانتهاء .
ويمكن تخزين التورتيللا في الفريزر حتى ثلاث شهور .. بوضعها على ورق مشمع بين الخبزة والأخرى ( حتى لا تلتصق ببعضها ) .

الاستخدام :

-لفي النقانق أو اللحم المفروم او الدجاج او التونة بدل استخدام خبز الصمون او التوست لعمل ساندويشات رائعة .
-ضعي عليها صلصة بيتزا وخضار وجبنة .. لعمل بيتزا التورتيللا .
-لفي بها سلطة السيزر او أي سلطة أخرى تحبينها .
-احشيها بالبيض والفليفلة والصلصة المكسيكية لوجبة الافطار .
-قدميها مع الفاهيتا المكسكية .
-لتسخين التورتيللا لفيها بالقصدير ومن ثم أدخليها الى فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-يمكنك تقطيعها الى مثلثات وقليها لعمل شيبس التورتيللا ( شيبس الناشوز ) .

يسلموووو

مره شهيتيني

يسلمو

يميميميميميميميميم

رووووووووووووووووووووووووووووو عه مرسي عليك

يميييييييييي
شهيتيني بس الله يسامحك انا صايمه هههههههههههه:grin:
تقبلي مروري :18:

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

مسابقة الاطباق الشعبية الخاصة بدولة الكويت

على الراغبات بالمشاركة من دولة الكويت
تكتب اسمها + اسم الطبق+الخطوات التوضيحيه +الصورة


المموش الكويتي (بالربيان) :::::05::05:

المقادير: :2kqfby1:

كيلو روبيان مجفف أو طازج
كوبين ماش منقوع
حبتين بصل مفرومة ناعماً
فصين ثوم مدقوق+ قطعة صغيرة من الزنجبيل
ثلاث حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
علبة صلصة طماطم واحدة متوسطة
مقدار من الكزبرة المفورم
مقدار من الشبت المفروم
ملعقة شاي لومي اسود مطحون
بهارات وملح
وقليل من الزيت
أربعة أكواب ماء
ثلاثة أكواب عيش مغسول ومنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة

الطريقة : ::2kqfby1:

يرفع قدر متوسط على النار يوضع البصل ويصب قليل من زيت ويحرك البصل حتى يتحمر
نضيف الثوم والزنجبيل ويحرك الخليط ثم نضيف الطماطم المقطع
ويحرك حتى يبدأ الطماطم بالذوبان
يضاف الروبيان ويحرك الخليط
يضاف الصلصلة والليمون الأسود والبهارات والملح
ثم يضاف الماء ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان
نخفض النار ويترك يغلي حتى ينضج الروبيان
ثم يضاف الماش ويترك يغلي حتى يلين الماش فقط
يضاف العيش بعد أن نتخلص من ماء النقع ويحرك بحذر حتى لا تتكسر الحبة
ينقل القدر إلى نار هادئة حتى يتسكر العيش ويقدم

هذا لو كان الروبيان طازج أما لو كان الروبيان مجفف فينقع في ماء
حتى يلين ويتخلص من الملح العالق به يغسل مرة ثانية ثم يستعمل..

خليجية

وبالعافيه ياقلبي:2kqfby1::2kqfby1:
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&

البلاليط اكله كويتيه قديمه:::::0153:

المقادير ::0153:

نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .

ملعقتان كبيرتان من السكر .

ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .

4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .

ماء مغلي .

بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .

الطريقة ::0153:

1- يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .

2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .

3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .

4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .

5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض .

خليجية
وبالعافيه حبايبي:0153::0153:
****************************** ********** ****************************** ****
:sdgsdg::0152::sdgsdg:

القبوط اكله كويتيه قديمه:::0153:

المقادير ::0153:
3ونص أكواب طحين خباز
1ونص كوب ماء للعجن
3 أرباع كوب زبيب ( كشمش) حسب الرغبة
1 ملعقة أكل لومي أسود للحشو ناعم
4 فص ثوم ، ملح
1 حبة باذنجان مقطعة شرائح طويلة
1حبة جزر مقطعه دوائر
1 كيلو لحم مع عظم
4 حبات لومي أسود
3 علب معجون طماطم
3 كوب بصل مفروم
2 كوب طماطم مفروم
فلفل أسود ، كركم

الطريقة ::0153:
1- يضاف الملح الى الطحين ويعجن بالماء جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم يغطي وتترك لمدة نصف ساعة .
2- يوضع نصف كمية البصل والزبيب في مقلاة ويقلب جيدا وكلما نشف ماؤه يرش عليه قليل من الماء حتي يذبل وينشف ماؤه تماما ثم يتبل بالملح والفلفل واللومي الاسود .
3- تشكل العجينة على شكل كور صغيرة وتوضع في صينية مرشوشه بالطحين ثم تفرد كل كره باليد على شكل قرص وتحشي بالحشوه السابقة ثم تطبق على شكل نصف دائرة وتبرم الاطراق.
4- يوضع اللحم فى قدر كبير على نار هادئة حتى يتخلص من ماؤه مع ازالته كلما ظهر حنى ينشف الماء تماما ثم يضاف اليه باقي البصل والثوم ويقلب جيدا ثم يضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف حوالي 3 أرباع القدر ماء ويترك على النار حتي ينضج اللحم ثم يتبل بالماءوالفلفل والكركم وحبات اللومي الاسود.
5- تضاف قطع القبوط المحشية الى المرق السابق قطعة تلو الاخري واخيرا تضاف قطع الباذنجان ويترك تقريبا لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج قطع القبوط .

خليجية

وبالعافيه حياتي:sdgsdgh:
****************************** ********** ****************************** ****
:sdgsdg::sdgsdg::sdgsdg:

مجبوس اللحم اكله كويتيه:::05:

المقادير ::05:

3 كيلو من لحم الخروف ..القطع الكبيره أفضل

4 أكواب من الأرز ( العيش ) البسمتي ..

زعفران منقوع بقليل من الماء أو ماء الورد ..

لسلق الحم ::05:

حبه بصل – ليمونه – حبه كيوي ( لتطريه اللحم حسب الرغبه )

4 فصوص ثوم – أعواد قرفه ( دارسين ) – فلفل أسود صحيح

قرنفل ( مسمار ) صحيح – هيل ( حبهان ) صحيح …

ملح – بهارات مطحونه ( كركم – كمون – بهارات كويتيه مشكله )

مقادير الحشو::05:

والحشو هو ما يوضع على الأرز ..ولايشترط أن نحشي به شيء!

بصله كبيره – نص كوب زبيب ( كشمش )

نص كوب حمص صغير مفلوق ( نخي )

ملح – هيل مطحون – قرفه ناعمه – ليمون أسود مجفف ومطحون ( لومي ) – بهارات كويتيه مشكله …

*** يقدم مع صلصه الطماطم ( دقوس الطماط )
والآجار ( الطرشي – المخلل )

الطريقه ::05:

1- يغسل اللحم جيدا ..ثم نضع قليل من الزيت بالقدر ..ويقلب فيه اللحم حتى يصفر لونه .
2 – يضاف الماء المغلي الى اللحم ..ويترك ليغلي مره أخرى ..وتزال الرغوه( الزفاره ) التي تظهر على السطح ..
ثم نضع مقادير سلق اللحم المذكورة أعلاه (( ما عدا الملح ))
ويغطى القدر ويترك على النار حتى يستوي اللحم …
3- أثناء ذلك نقوم باعداد الحشو …
يغسل النخي جيدا ويسلق بالماء حتى ينضج تماما ..ثم يصفى ..
يغسل الكشمش وينقع بماء ساخن حتى يلين ثم يصفى ..
ثم نضع البصله المقطعه صغيرا بالقدر على النارمع رشه ماء وتقلب مع رشها بقليل من الماء حتى تذبل ..
يضاف قليل من الزيت ويحمر البصل , ثم نضع النخي والكشمش ,
ويقلب الجميع على النار , ثم تضاف بهارات الحشو ..تقلب قليل
وترفع عن النار …
4 -بعد أن يستوي اللحم ..يضاف له الملح ,,ويترك قليلا ليغلي ..ثم يرفع اللحم من الماء
ويترك بالمصفاة ( المشخال ) لينشف من الماء ..
5 – يغسل الأرز ( العيش ) مسبقا وينقع بالماء لمدة ساعه ثم يصفى ..
يصفى ماء سلق اللحم ويعاد مره اخرى الى النار واذا كان الماء قليل ..يضاف له ماء كافي
ويذاق لتعديل الملوحه ..ويترك على النار ليغلي ,
ثم يوضع العيش الأرز ويقلب مره واحده بالملعقه الكبيره ( الملاس ) ويترك على النار حتى يستوي
ثم يصفى ..(( الطريقه الأصليه ان يترك الارز يكبس مع الماء بدون تصفيه ..ولكن هذه الطريقه اسهل ))
6 – يسخن قليل من الزيت أو السمن بالقدر ..ويرفع قليل منه للوجه..

ثم يعاد الارز المسلوق للقدر ..ويصب عليه الزيت ..ويغطى القدر و نضع قطعه حديد تحت
القدر ويترك على نار هادئه ختى يتسكر لمده ربع ساعه ..
ثم يصب الزعفران المنقوع على الوجه ..ويترك حتى يكتمل التسكير نصف ساعه ..
7 -يوضع اللحم في صينيه فرن مدهونه ,,ويرش بالهيل الناعم والدارسين الناعم وقليل من الزيت
ويدخل الفرن حتى يتحمر …
** يسخن الحشو قليلا ..
يغرف الارز في الصحن ويزين بالحشو ونضع قطع اللحم على الوجه

ودائما مع كل طبق ارز (عيش) نقدم معاه صلصة الطماطم الساخنه ((دقوس الطماطم ))
وهذي طريقته ,,

الدقوس الكويتي :05:

4 طماطم مقطع يعني الحبة الواحدة مقطعه اربع
3 ثوم مقطع ليس مهروس

وماء يغطي الطماطم بالقدر

وخليه يطبخ لين يلين الطماطم يذوب بالماء وحطيه بالخلاط ضربه واحدة الثانيه مو كثير اشوي بس لين يهرس الطماطم ويرجع يوضع في القدر واشوي زيت زيتون وفلفل احمر ومعجون وملح ويطبخ عالنار اشوي لين يثقل اشوي ويقدم ساخن..

خليجية
وبالعافيه ياقلبي:009:
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &
:11_1_123[1]::11_1_123[1]::11_1_123[1]:

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

خلي اولادك يحبون الاكل مع هذه الاطباق طبق رئيسي

:7_13_5[1]: :11_1_113v[1]:

خليجية

:7_13_5[1]:

خليجية

:7_13_5[1]:

خليجية

:7_13_5[1]:

خليجية

:7_13_5[1]:

خليجية

:7_13_5[1]:

خليجية

:7_12_1[1]:

خليجية

خليجية
يسلمو على الابداع
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

روعة يعطيك العافية حبيبتي

التصنيفات
منتدى الرشاقة

ريجيم الاطباق الشهية .يتحدى الملل لرشاقتك

ريجيم الاطباق الشهية …يتحدى الملل

خليجية
الأسبوع الأول:

الفطور:
كوب حليب خالي الدسم.
6 ملاعق طعام كورن فلكس أو 2قطعة توست أسمر أو نصف رغيف صغير خبز. 2

ملعقة صغيرة لبنة دايت أو قطعة جبن أبيض خالي الدسم أو بيضة مسلوقة مرة في الأسبوع.
ملعقة صغيرة زيت زيتون أو 5 حبات زيتون.
شرائح طماطم + خيار.

وجبة خفيفة:
تفاحة متوسطة الحجم أو نصف كوب عصير برتقال.

الغداء:
7ملاعق أرز أو فريك أو برغل أو ثمرتان بطاطس مسلوقتان أو 2توست أسمر أو نصف رغيف صغير خبز.
ملعقة صغيرة زيت زيتون أو 5 حبات زيتون أو ربع كوب مرق دجاج.
كوب سلطه.

علبة تونة صغيرة أو صدر دجاجه مشوي أو قطعة سمك مشويه أو قطعة ستيك مشويه.
كوب من أي نوع من الخضار.

وجبة خفيفة:
تفاحة أو برتقاله أو ربع كوب ترمس أو نصف كوب جلي.

العشاء:
1,5توست أسمر أو حبة بطاطس مشوية أو ثلث رغيف صغير.
2ملعقة صغيرة لبنة أو جبن خالي الدسم أو نصف علبة صغيرة تونة أو بيضة مسلوقة.
نصف كوب حليب خالي الدسم. كوب سلطة.

الأسبوع الثاني:

الفطور:
عصير نصف ثمرة جريب فروت.
بيضه مسلوقة (3مرات في الأسبوع) أو ملعقة صغيرة لبنة دايت أو قطعة جبن خالي الدسم.
1 شريحة توست.

وجبة خفيفة:
3/4كوب حليب خالي الدسم +نسكافيه (بدون سكر أو مع باستخدام سكر الريجيم)

الغداء:
كوب شوربة خضار+ صدر دجاجة مشوي +كوب سلطه.
أو كوب فاصولياء خضراء +قطعة لحم +3ملاعق أرز.
أو كوب شوربة عدس + كوب سلطة.
أو حبة بطاطس صغيرة + صدر دجاجة + كوب سلطة.
أو كوب شوربة خضار+ علبة تونة صغيرة + 1توست + كوب سلطة.
أو كوب شوربة كرنب +قطعة ستيك مشوي (90غم) +3 ملاعق زبادي.

وجبة خفيفة:
نصف ثمرة فاكهة.

العشاء:
ثمرة فاكهة.
أو كوب سلطة زبادي خالي الدسم بالخيار.
أو قطعة جبن + 2 شريحة بطيخ.
أو نصف كوب حليب خالي الدسم + 3ملاعق كورن فلكس.

انتظر ردودكم

مشكوورة
موضوع رائع جدااا
تقبلي مروري

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

مسابقة الاطباق الشعبية الخاصة بدولة الجزائر

على الراغبات بالمشاركة من دولة الجزائر

تكتب اسمها + اسم الطبق+الخطوات التوضيحيه +الصورة

يسلمو على موضوعك الرائع اتمنى من كل الاخوات المشاركة . وانا كمان رح احاول اجمع عدة اطباق جزائرية واحطها

يسلمووووووو

فكرة جيدة سوف أكون في الموعد ولكن عندي مشكلة لا أعرف كيف أحط الصور بالمنتدى هل من مساعدة

فكرة هايلة انا تاني نشارك بطبق شعبي مشور في ولاية المسيلة ان شاء الله