الوسم: البسكوت

من مشرفات القسم

طبق حلا لذيذ مره وشكله خطير كمان
يلا اتركم معه يمي يمي

المقادير:

( المقدار المذكور حق 24 شخص )

كيكة كاكاو أي نوع – 10 حبات جبن كيري – 3 قيمر – 3 أكياس بسكوت بو 4 حبات اي (12) حبه بسكوت – 2 كيس دريم ويب – 2 كيس كريم كاراميل – شوي حليب سائل – 2 آرو – 2 جالكسي ساده – 2 مارس
حسب الطلب علب بلاستك

طريقة التحضير:

انقصص الكيك 12 شريحه بعدين انقصها بالطول راح تعطينا 24 حبه

انحط الكيك في العلبه البلاستك

نخلط الثلاثي المرح 2 دريم ويب + 2 كريم كاراميل + 2 قيمر +10 حبات جبن كيري + 12 حبه بسكوت (3 أكياس) + شوي حليب سائل على شان يلين الخليط

انصب الخليط فوق الكيك بكميات متساويه وانحطه بالثلاجه على ما انجهز الطبقه الأخيره

في حمام مائي انحط 1 قيمر + 2 آرو + 2 جالكسي + 2 مارس لحد ما يمتزج

انصبه فوق الطبقه قبل لا يبرد ويجمد

وهذا شكلها بالنهايه

وبالعافيه

المقادير:
– 1/2 كوب زبد
– 1 كوب سكر
– 1 بيض
– 1 كوب كاكاو
– 1/2 ملعقة صغيرة فانليا
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملح
– 1 كوب حليب
– 6 بسكوت(حلقات)
– كريمة مخفوقة، فاكهة للتزين

طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تدهن قوالب المافن بالزبد.
– يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.
– يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.
– يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.
– يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُقدم المافن بارداً مزينا بالكريمة والفاكهة.

صحتين و عافية

اختك *****زهرة الجزائر***

الطريقة:

يطحن البسكويت بالخلاط الكهر با ئى ويضاف اليةالزبددةويخلط ويضع فى قا لب دائرى
وتخفقالجبنة ثم يضاف اليها السكر البيض والقيمر والكاكا وويصب الخليط فوق البسكويت
ويوضع فى حمام مائى داخل فرن متو سط الحرارة لمدة سا عة ويترك ليبرد ثم يوضع فىالثلاجة لمدة 4ساعات قبل التقديم

:icon_arrow: :11_1_207[1]: :icon_arrow:

في وعاء تضاف القشطه و تخلط مع السكر والفانيلا
تغطس البسكوت في عصير الاناناس وتصف في الجاط
ثم نكرر العمله بسكوت مغطس بالعصير ثم قشطه ثم بسكوت وهكذا حتى تنتهي الكميه
حتى تنتهي الكميه وتكون اخر طبقه من القشطه نصف شرائح الاناس فوقها ونضعها في الثلاجه نصف ساعه حتى تبرد وتشد ثم نحضر الكولا250 ملل
نضعها في وعاء و نضع فوقها بكيت الكريم كراميل وتقلب جيدا حتى يذوب
ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تشتد جيدا تترك دقيقتان لتهدى ثم تصب برفق وهدوء فوق شرائح الاناناس تترك خارجا لتبرد ثم ندخلها الثلاجه لثاني يوم او 8 ساعات على الاقل تقطع وتقدم بالف هنا وعافيه

شكرا لك