الوسم: التوفو

طريقة التحضير

* 200 غ من فيليه صدور الدجاج? المنزوع عنها الجلد والمقطّعة إلى شرائح رفيعة
* 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
* 1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
* 1 كوب أو 100 غ من الفطر? الطازج والمقطّع إلى أرباع
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطّعة إلى شرائح دائرية

* 1 كوب أو 150 غ من البروكولي? المقطّع إلى زهرات صغيرة
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* 200 غ من التوفو? المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

يوضع الدجاج، والماء، وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، والفطر في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج مطهواً جيداً.
ق
يُضاف الجزر وزهرات البروكولي والفلفل الأبيض ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق إضافية.

يُضاف التوفو وتُحرّك المكونات جيداً ثم تُقدّم الشوربة.

• 2 كوب من التوفو المقطع إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 كوب من البصل المقطع إلى شرائح
• 1 فص مقطع إلى مكعبات من الثوم
• 1 كوب من المشروم المقطع إلى شرائح
• 1 كوب من البروكولي المقطع
• 16 أوقية من مرق الدجاج
• 1½ ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
• 5 ملاعق كبيرة من صوص الترياكي
• 1 عبوة من نودلز الأرز المطبوخة

طريقة التحضير

1. يضغط على التوفو برفق لإخراج السائل منه، ثم يقطع إلى مكعبات بسمك 1 بوصة.
2. يحمر الثوم في الزيت مع التقليب لمدة دقيقة، ثم يضاف التوفو ويحمر حتى يكتسب اللون البني، ثم يضاف البصل والمشروم والبروكولي و½ كوب من المرق، ويغطى الخليط ويترك لينضج لمدة 5 دقائق.
3. في قدر أخرى يغلى بعض الماء وتطهى فيه النودلز طبقًا للتعليما المبينة على العبوة.
4. يخلط صوص الترياكي مع ال ½كوب الآخر من المرق ودقيق الذرة، ثم يضاف الخليط إلى التوفو والخضروات.
5. يقلب الخليط إلى أن يصبح سميكًا، ثم يقدم التوفو والخضروات على النودلز.

يعطيك العافيه..~

الله يعطيك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائعة

لاعدمنا تميزك الدائم ..

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

كل عام وانتوا بخير

مقادير العجينة