الوسم: التوفي<<<<<

المكونات :
لتحضير الكيكة:
بيض – 5
سكر – كوب ونصف
دقيق منخول – كوب ونصف
فانيليا – ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور – نصف ملعقة صغيرة
طحينة لدهن الصينية – ملعقة كبيرة
لتحضير التوفي:
زبدة – 50 غرام
سكر – ثلاثة أرباع كوب
قشدة – 180 غرام
لتحضير الزينة:
شوكولاتة بيضاء – نصف كوب
سكر بودرة – كوب وثلاثة أرباع كوب
حليب سائل – ربع كوب
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
زبدة على حرارة الغرفة – 75 غرام
ملح – رشّة

طريقة التحضير :

1- لتحضير الكيكة: في وعاءين، أفصلي صفار البيض عن الزلال.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكر.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
4- ضعي الفانيليا وبرش الحامض.
5- في وعاء صغير، أخفقي زلال البيض للحصول على مزيج رغويّ ثمّ اسكبيه فوق الخلاط وتابعي الخفق.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- إدهني قالب كيك دائريّ بالطحينة ثمّ اسكبي فيه المزيج واخبزيه لـ40 دقيقة أو حتى ينضج.
8- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
9- لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر بنياً.
10- أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.
ليصلك كل جديدنا واروع المواضيع تابعنا علي تويتر

وبالهنا والشفاااا
بااااااي

تسلمين يا قلبوووووووووو

كوب سميد ونص كوب سكر ناعم ونص كوبجوز الهندو نص كوب حليب بودرة 6 حبات جبنة كيري ثلاثة ارباع علبة حليب مكثف ملعقة نسكافي ساءلة والتوفي

الطريقة تابعي الصورة

حطي السميد السكر جوز الهند والحليب في مقلاة حمصيهم بهذا اللون

ثم حطي عليهم علبة قشطة

عجنيها حتى تتماسك اذا لم تتماسك زدي لهاماء بعلبة القشطة حتى تصبح هكذا

افركيها في الصنية

اخلطي بالخلاط الكيري الحليب المكثف نسكافي

حطيه في الصنية على الخليط

ادخليها الفرن من فوق فقط 10 دقاءق تصبح هكذا

ضعي عليها التوفي وامسحي

فتي عليها فليك وقطعيها هكذا

الف صحة و هنا

منقول

منقول

المقادير:
1 ثمرة بطاطا
ثلث كوب لبن
ثلث كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيضة
واحد وربع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكاربونات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرةقرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

مقادير صوص التوفي:
نصف كوب زبدة
كوب سكر واحد
علبة كريمة لباني
نسكافيه حسب الطلبالتحضير: العجينة كلها في خطوة واحدة .. نقلب المكونات كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما

ثم سيصبح جـآهزا لإستخدآمه في الحلويات

صحتين وهنا على قلوبكم :7_1_104[1]:

الطريقة
تخلط جميع المقادير معاً. .
توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وبالهناء والعافية.
انتظرالردود اذا اعجبكم