التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الازياء

فوائد الثوم اهم فوائد الثوم بالاكل فوائد الثوم بالمطبخ2022

فوائد الثوم ؟؟

الثوم لا يخلو منه أي مطبخ في العالم.. فهو أشهر نبات طبي على وجه الأرض مع أخيه البصل.. فقلما ينعدم من سلة معلقة في المطبخ، أو من على مائدة الطعام مضافاً إلى وجبة شهية.. وهو من الفصيلة الزنبقية (الزنبق والهليون والبصل والكراث) وأفضل ثوم على وجه الأرض هو الثوم المصري لطبيعة الأرض والنيل.

والثوم مميز برائحته النفاذة التي لا تروق لكثير من الناس مع ما تحمله من أسرار طبية، ومعنى ثوم باللاتيني أي الحرف اللاذع.. وفي لغتنا العربية لغة القرآن يسمى بالفوم وهو الأصح لغة.. لأن الثوم لفظة هيروغليفية فرعونية.
قال تعالى: "وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها" [البقرة: 61]
وللتخلص من رائحة الثوم بعد تناوله تؤكل تفاحة، أو يمضغ ورق نعناع أو يستحلب قرنفل.. وكلما كان قديم التخزين كانت فاعليته أقوى.. أي بعد جفاف أوراقه تماماً.
وقد نقش على الهرم منذ 4500 سنة أن الثوم كان يعطي لبناة الأهرام لمنحهم القوة والنشاط، وقد نصحني أستاذي الشيخ محمد حيدر عليه رحمة الله بأنني إذا أردت القوة والذكاء فعلي بفص ثوم يومياً ممزوجاً بكوب لبن على الريق.. وقال داود الأنطاكي في تذكرته عن الثوم: إنه يشفي أكثر من أربعين مرضاً.
وكان أبطال المصارعة الرومان يأكلونه قبل المباريات لمنحهم القوة والسرعة، ولقد ثبت علمياً أن الثوم ينقي الدم من الدهون (الكوليسترول) التي تسبب أمراض ضيق الشرايين وأمراض القلب، وأنه يذيبها، وينظف الدم من كل الجراثيم والميكروبات حتى يقال إنه أقوى من المضادات الحيوية، وثبت أنه يعوق انتشار سم الأفاعي في جسم الإنسان، وأنه ينظف المعدة من الطفيليات.. وقد قال الشيخ الرئيس ابن سينا في الثوم:
"الثوم ملين يحل النفخ جداً، مقرح للجلد، ينفع من تغير المياه، ورماده إذا طلي بعسل على البهاق نفع، وينفع من داء الثعلب، ومن عرق النساء، وطبخه مشوياً يسكن وجع الأسنان وكذلك المضمضة بطبيخه، ويصفى الحلق مطبوخاً، وينفع من السعال المزمن، ومن أوجاع الصدر من البرد، والجلوس في طبيخ ورقه يدر البول والطمث، وشربه مدقوق مع العسل يخرج البلغم".
ويحتوي الثوم على 49% بروتين و 25% زيوت طيارة كبريتية، ونسب من الأملاح والهرمونات المقوية جنسياً، والمضادات الحيوية، والمدرات للبول والصفراء والطمث، وأنزيمات فحمية، ومذيبات للدهون، ومواد قاتلة للديدان، وكلما استمرت التحاليل والبحوث ظهرت للثوم فوائد كبيرة وعجائب كثيرة.

الأمراض التي يعالجها الثوم
مذيب للكولسترول ومانع من الجلطة:

أثناء تناولك لطعام الغداء يومياً ضع في السلطة قدر فصين مهروسين وتناولهما مع السلطة يومياً.. ويا حبذا لو داومت على ذلك وكأنها من خضراوات السلطة اليومية مع بقية الطعام.
والثوم علاج فعال لضغط الدم.. ولكن بعد انضباطه يتوقف عنه لكيلا يخفض الضغط، والذي لديه انخفاض في الضغط لا يستعمل الثوم بقدر الإمكان.
مدر للبول ومطهر للمجاري البولية:
يغلى الشعير غلياً جيداً وبعد أن يبرد يخلط فيه 3 فصوص ثوم مهروسة، ويشرب ذلك على الريق يومياً مع الإكثار بعد ذلك من شرب عصير الليمون والسوائل، واحذر السوائل الغازية.
للسرطان:
توجد في الثوم مادة (الألبين) وهي مضادة للسرطان، ولذا فإني أنصح كل مرضى السرطان بالإكثار من أكل الثوم والجزر باستمرار، ولسوف يجد المريض نتيجة عجيبة وشفاء عاجلاً برحمة الله وحوله وقوته إن شاء الله.
للقشرة:
تدق ثلاثة رؤوس ثوم حتى تكون كالعجين، ثم تعجن في خل تفاح وتعبأ في قارورة زجاجية وتترك لمدة أسبوع في الشمس ثم يدهن بعد ذلك الرأس مع التدليك لمدة أسبوع فسوف يقضي ذلك على القشرة ويؤدي إلى نعومة الشعر أيضاً مع ملاحظة الدهن بزيت الزيتون بعد ذلك أي بعد الأسبوع.
لتقوية الذاكرة ومنشط عام:
تضرب ثلاثة فصوص من الثوم في الخلاط مع ثلاث حبات طماطم وقليل من الملح، ويشرب كعصير مثلج في أي وقت فإنه مقو للنشاط العقلي والجسدي.
لتقوية اللثة ومنع تساقط الأسنان:
تفرم كمية من فصوص الثوم المقشورة ويدلك منها اللثة بالإصبع السبابة ثم يتمضمض بماء مغلي فيه بقدونس لإصلاح رائحة الفم بعد ذلك مع استعمال اللبان أو النعناع.
للصداع:
يدهن بقليل من زيت الثوم مكان الصداع فإنه يزول وكأنه لم يكن، مع أخذ فص مقطع في قليل من الماء يبلع لكي يقضي على أسباب الصداع إن كانت من المعدة، ثم تغسل الرأس فتزول رائحة الثوم مع آلام الصداع بإذن الله تعالى.
للدوخة:
عجة البيض بالثوم وبزيت الزيتون تقضي على الدوخة تماماً، وتؤكل ثلاث مرات في ثلاثة أيام متتابعات وهي كالعجة العادية تماماً، ولكن يكتفي عن البصل بالثوم مع قليل من الملح والبهارات.
مسكن لآلام الأسنان:
يوضع نصف فص ثوم على مكان الألم، ويصبر المريض عليه قليلاً فسرعان ما يضيع الألم تماماً بإذن الله تعالى، فإن كان الألم في الفك كله فيوضع فص الثوم داخل صيوان الأذن جهة الفك الموجوع.
لبناء العضلات والقوة:
يؤخذ كل يوم على الريق كوب كبير من حليب النوق المذاب فيه فص أو فصين من الثوم المفروم، ولمدة شهر على التوالي ويتوقف فترة شهر ثم يعود، وهكذا فإن ذلك يبني جسداً قوياً ولو كان صاحبه مسناً قد بلغ من الكبر عتياً.
لتصلب الشرايين وضغط الدم:
يدق الثوم ويلقى في زيت زيتون مغطى في الشمس لمدة أربعين يوماً، ثم تؤخذ منه ملعقة على الريق يومياً لمدة أربعين يوماً أخرى

منقول




مشكوره ربي يعطيك العافيه يالغلا



خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




الــ الف ــــفــ شــكر إلكـ يآآ عســوؤولـة [:
مواضــيــكـ منـ [اروعــ] مآأ رأتـ عيـنيـ "_"

إبــ وتــقدم ـــداعـ و تـألــقـ وتمـــيـز عزيزتيـــ
لا نــحرمـ من مواضــيعكـ وجديــدكـ إنشــاء الله
إتــقبلــي مروريــ معـــ حبيــــــــــــــــ }{




خليجية

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه

مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

خليجية




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

خلطة البصل والثوم مع السدر لتنعيم وتكثيف الشعر صو للعناية بالشعر

خلطة البصل والثوم مع السدر لتنعيم وتكثيف الشعر ( بالصور )
بس
ياريت الكل يتفاعل ويحكى تجاربه
بصله متوسطه + حبتين ثوم

خليجية

تقطع البصله 4 والثوم قطعتين

خليجية

كاس ونص أو كأسين ماء ويوضع البصل والثوم

خليجية

يغلي لمدة 10 دقائق

خليجية

وهكذا يصبح لونه

خليجية

يغطى بالنايلون الشفاف تبع الاكل عشان مايطلع بخار البصل ونتركه حتى يبرد

خليجية

استخدم زيت الخروع وزيت السمسم

خليجية

زيت الزيتون حار على شعري بس تقدرون تضيفونه بدل زيت السمسم

خليجية

نحضر 3 ملاعق سدر + ملعقتين زيت الخروع + ملعقتين زيت السمسم أو زيت الزيتون

خليجية

تخلط الزيوت مع السدر

خليجية

ثم نصب خليط ماء البصل والثوم على السدر

الى ان تصبح لدينا عجينه شبه سائله يعني مثل الحنه

خليجية

نحضر القفاز مع بروش الحنه ويكون جاهز للاستعمال

:icon_eek:




مشكوووووووووووووره حياتي
والله العظيم اني من زمان استخدم الخلطه هذي حق شعري والله انه روعه اتمنى الكل يجربه
وتقبلي مروري



الوصفة رااااااااااائعة

يسلموووووووووووووو




مرسي ع الوصفه




merci



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام العناية والجمال

الثوم وفوائده الصحية

تشير الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة إلى أن الثوم بمثابة صديقٍ مخلصٍ للقلب والشرايين وله فوائد عظيمة في تنظيم ضغط الدم، ويرجع ذلك إلى وجود الأحماض الأمينية الكبريتية المميزة، والتي تعمل على خفض الدم المرتفع، كما أنه يساعد على تعديل ضغط الدم المنخفض أيضاً وهذه خاصية يصفها العلماء بأنها نادرة في نباتٍ واحدٍ.

حيث يضبط ضغط الدم في الحالتين، وينصح الخبراء بتناول الثوم عند الارتفاع الشديد أو الانخفاض الحاد لضغط الدم ويستطيع أن يوفر الحماية الكافية في الحالتين، ورغم أن الثوم يعد من الأطعمة غير المحببة لدى كثير من الناس، نظراً لرائحته النفاذة المنفرة، الإ أنه يمكن التخلص من أي رائحة غير محببة له بمضغ بعض فروع النعناع أو البقدونس.

إليكِ أهم فوائد الثوم:

• الثوم مضاد حيوي طبيعي، مضاد للفطريات، ومحفز للجهاز المناعي.

• الثوم مفيد جداً لعلاج نزلات البرد.

• يستخدم الثوم على المدى الطويل للوقاية من أمراض القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول وتقليل لزوجة الدم.

• ينظم معدلات سكر الدم بل ويمنع الإصابة بالأورام، وهناك أدلة علمية تؤكد أنه يبطأ من نمو الأورام.

ومن الأفضل أن يٌتناول الثوم في صورته الطازجة أو الخام، أما إذا كنتِ من الأشخاص التي تعاني من حساسية معينة زائدة من العشب مثل المعاناة من الغازات وحرقان فم المعدة( الحموضة) أو حتى ظهور الطفح فيمكنك اللجوء إلى صورته التكميلية أو ما نسميه بالمكملات بدلاً من الثوم في صورته الطازجة، فهناك زيت للثوم وكبسولات للثوم يمكن تناولها وليس لهما رائحة.:frasha5:




يسلموووووو
موضوع مفيد كتير



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالثوم و اليمون اكلة لذيذة

المقادير:
1 دجاج ,كاملة
5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
1 عبوة زبادي نسله
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
2 ملعقة صغيرة زعتر ,جاف ومطحون
ملح و فلفل
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتنظف وتقطع الى 4 أرباع .
يخلط الزبادى مع الثوم وعصير اليمون والزيت وخلطة التوابل والملح والفلفل .
تدهن قطع الدجاج بخلطة الزبادى وتوضع فى صينية للفرن .
يسكب باقى خلطة الزبادى على الدجاج فى الصينية . تغطى الصينية بورق ألومنيوم .
يسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة ( 180-190 مئويه ) .
توضع الصينية فى الفرن .
بعد حوالى 40 دقيقة يرفع الغطاء ويقلب الدجاج وينثر الزعتر على السطح
ويعاد للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويحمر السطح . تقدم فورا .

.




مشكورة على ها الوصفة



يسلمو ياقلبي






خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج في الفرن بالثوم القصبي طبق لذيذ

المكونات

دجاجة

حزمة سيبوليت (الثوم القصبي)
طماطم
زيت زيتون
ملح

فلفل احمر حلو (طحميرة)
فلفل اسود (ابزار)
زنجبيل (سكنجبير)
شوية زعفران شوية كركم (خرقوم عرق)

ملعقة مركزالطماطم

ملعقة خردل (موطارد)

2 كيسان ماء منسم بكنور دجاج

الطريقه

نقع الدجاجة لساعه كاملة في خليط الثوابل والثوم القصبي مفروم

نضعها في صينية الفرن كما في الصورة

نغطيها بورق الالمنيوم

ندخلها الفرن ساعه كاملة مع اضافة الماء الكافي للنضج




يسلمو حبيبتي



خليجية



مشكوره يالغالية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج محشي مع رؤوس الثوم طريقة سهلة

دجاج محشي مع رؤوس الثوم

المقادير:
2 واحدة كبيرة دجاج
الحشو:
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة زعفران، مفت
2/1 ملعقة صغيرة هيل ، ناعم
2/1 كوب ارز قصير الحبة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
200 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 كوب ماء
6 رأس ثوم ، مقطوع انصاف
2 – 3 ورق غار

الطريقة :
أغسلي الدجاج ، باستعمال السكين اقطعيه من الظهر مع ابقاء الصدر كما هو، اضغطي على الدجاجة لجعلها كأنها قطعة واحدة .
في طبق صغير ضعي الفلفل، الملح، الكركم، الكمون، البهار، الزعفران، الهيل، قلبي ليختلط ثم خذي نصف المقدار ، وزعيه على داخل وخارج الدجاجة. ضعيها بالثلاجة لحوالي 10 دقائق.
اغسلي الأرز وانقعيه بالماء لحوالي 15 دقيقة .
في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي الى ان يجف ثم اضيفي البصل وقلبي ليذبل، اضيفي الأرز ، قلبي قليلا ثم اضيفي بقية البهارات ، اضيفي الماء ، دعي الأرز على نار هادئة الى ان يتشرب الماء ، ليس من الضروري ان ينضج الأرز تماما.
سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ ، احضري صينية فرن.
ابعدي الجلد عن لحم الدجاج ، املئيها بالحشو.
احضري ورق المنيوم سميك، ضعي 2 راس ثوم على الألمنيوم، ضعي الغار، ضعي الدجاجة بحيث يكون الحشو الى اعلى، ضعي نصفي الثوم على جانب الدجاج، غلفي بالألمنيوم، ضعي في الصينية، اعدي الدجاجة الثانية بنفس الطريقة، ادخلي الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج الدجاج.
ضعي الدجاج في الطبق وبجانبة الثوم المشوي




خليجية



تسلم ايديكي



خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالثوم من مطبخي

خليجية
المكونات:

قطعتان من صدور الدجاج الفيليه حوالى 350 جراماً
فصين ثوم مفروم

1/2 كوب بقدونس مفروم

ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة شطة سائلة "اختيارى" – وحسب الرغبة

ملح وفلفل

الطريقة:

1 – فى وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيدا بدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف ساعة على الأقل.

2 – نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ولها يد معدنية "يسمح بدخولها للفرن"، وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج، ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب لمدة 3 دقائق لكل جانب.

3 – يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتغطى المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.
4 – تقدم صدور الدجاج كاملة مع سلطة خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.




تسلم ايديكي



ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




مشكوره



مشكورة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم طبق رئيسي

خليجية

المقادير

بصل شرائح, بصلة

كزبرة خضراء مفرومة, كوب

ملح وفلفل , مقادير متساوية

زيت زيتون ,4 ملاعق

ثوم مقشر,6 فصوص

بصل صغير مقشر,2 كوب

سمك وزنها 2 كيلو ونصف, سمكة

بطاطا حلوة شرائح, حبة

فلفل رومي قطع كبيرة, حبة

طماطم كبيرة قطع, حبة

بطاطس مقٌشرة شرائح, حبة

شبت مفروم,2 ملعقة كبيرة

عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

– نظفي السمك من الداخل والخارج بالماء الجاري.

– سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

– ضعي البصل مع الثوم، مع ملعقتان من زيت الزيتون، الملح والفلفل على ورقة ألومنيوم ثم تُغلق الورقة بإحكام وتُوضع بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

– ضعي ثلثي كمية خليط البصل والثوم في وعاء ( مع الاحتفاظ بالثلث الأخر جانباً)، تُضاف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة للخليط، وتُفرم المكونات ناعماً.

– ابدئي في حشو السمكة من الداخل بالخليط السابق مع الدعك جيداً.

– قومي برص الخضروات ( بصل- بطاطا- فلفل- طماطم- بطاطس) في قاع صينية فرن مستطيلة الحجم( تتسع للسمكة).

– ضعي السمكة المحشوة فوق الخضروات .

– افرمي الثلث المتبقي من خليط البصل والثوم مع الكزبرة المفرومة، الشبت المفروم والمتبقي من زيت الزيتون وعصير الليمون.

– اصنعي فتحات طولية بالسكين على سطح السمكة ثم وزعي الخليط السابق بالتساوي على السطح مع الضغط الخفيف حتى تتغلغل الخلطة في الداخل.

– ضعي الصينية بالفرن لمدة حوالي 25 دقيقة أو حتى تمام نضج السمكة والخضروات.

– يُقدم ساخناً فوق خليط الخضروات الموجود بالصينية




خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية



ممتاز ياحبيبتى
جزاكى الله خيرا



التصنيفات
مقبلات و سلطات

باذنجان بالخل والثوم طبق لذيذ

السلام عليكم

باذنجان بالخل و الثومالمقادير:

1 كيلو باذنجان
5 فصوص ثوم
2 ملعقة شاي خل
3 حبة طماطم مقطعة
2 مكعب ماجى
فنجان مرقة دجاج
بقدونس
شطة

الطريقة:

– قطعي الباذنجان شرائح و اقليه في الزيت الى ان يصير لونة ذهبى
– حمري الثوم فى قليل من الزيت حتى يصفر , اضيفي الطماطم و قلبي حتي تتسبك .
– اضيفي الخل و الماجي و المرقة , أخيراً اضيفي الباذنجان و اتركيه علي نار هادئة حتي يتشرب الصوص .
– اضيفي كمية صغيرة من البقدونس و الشطة و قدمي الطبق ساخناً .

قطعى الفلفل الاخضر الكبير و ليس النوع الرفيع الحارق

اقلى الفلفل الاخضر فى الزيت حتى يذبل ويستوى قليلا ثم صفية من الزيت

فى صينية ضعى ملعقتين كبار زيت و ملعقة كبيرة ثوم مفروم( و ليس مطحون ) ثم قلبيهم على النار

الى ان يصير لون الثوم ذهبى فاتح

ابعدى الاناء عن النار و اضيفى ربع كوب صغير خل و قلبى ((((((الرائحة تجنن )))))))))
ضعية على النار مرة ثانية و اضيفى ملح و فلفل و الباذنجان و الفلفل المقلين و قلبى و اضبطى الطعم

اضيفى ترنشات (حلقات طماطم ) على شكل دوائر و هدى النار و غطى الاناء لمدة عشر دقائق ولا تضيفى ماء




خليجية



مشكوره



يسلمو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطا بالثوم طبق سهل

خليجية

المقادير:

* نصف كيلو من البطاطس

* نصف ملعقة صغيرة من الخردل

* 2 فص من الثوم

* بقدونس

* 2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر

* 6 ملاعق كبيرة من زيتالزيتون

* ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف

* ملح

* فلفل أبيض

الطريقة :

1. تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء

2. بالنسبة للصلة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط

3. ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون

4. يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة

5. تقلب بحذر ثم تقدم باردة أو دافئة




يسلموؤوؤوؤوؤ



خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية