الوسم: الجبنه

الطريقة:
طريقه عمل فطيرة بالجبن و الزعتر
يتم خلط الدقيق و الزيت و الخميرة و الحليب و السكر و الملح بالماء في الخلاط الكهربائي
ثم يصب الخليط المجهز في صينيه تيفال متوسطة الحجم
و تغطى لمدة ساعه حتى تتخمر العجينة
ثم يتم خلط الجبن مع قليل من الماء في الخلاط الكهربائي
و من ثم يضاف خليط الجبن الي العجينة المجهزة
و تدخل عجينة فطيرة بالجبن الي الفرن و تترك حتي النضج
ثم يضاف الي وجه فطيرة الجبن الزعتر و السماق
و تقدم فطيرة بالجبن و الزعتر
و بالهناء و الشفاء

دمتِ بود

ويعطيك الف عافيه

جبنه بيضاء تزن حوالي 200 جرام.
2 طماطم مقطعه الي مكعبات.
زيتون اسود مقطع.
…ملعقة طعام زيت زيتون.
خس ورشة زعتر للتزين .

طريقة التحضير
تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع الطماطم والزيتون وتوضع في صحن التقديم وتزين بشرائح البيض والخس ثم يضاف اليه زيت الزيتون وترش بالزعتر

تقبلي ودي ومروري

الطريقة:
1. يقطع الخبز إلى شرائح عرضية ويترك سم ونصف من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى الشرائح متماسكة معاً.
2. تدهن الشرائح بالزبدة أو السمنة المذوبة.
3. تخلط الجبنة والزيتون مع كمية كافية من المايونيز ليتماسك الخليط معاً ويصبح طري.
4. توزع الخلطة بين شرائح الخبز.
5. يلف الرغيف بالقصدير.
6. يخبز في فرن حرارته °180 س (350° ف) لمدة 20 دقيقة. يقدم ساخناً.