الوسم: الجزر

اليكم فوائد الجزر ومفعوله على بشرة النساء

إضافة إلى الفوائد العديدة التي يحويها الجزر للصحة يؤكد الخبراء أن له مفعول السحر في نضارة البشرة أيضاً ،

الطريقة

منقول لعيونكم

الطريقة:
– قشري الجزرات واغسليها. قطعي نصف جزرة إلى مربعات صغيرة تضعينها جانباً، ثم قطعي الجزرات المتبقية إلى مربعات صغيرة أيضاً.
– قطعي أطراف الكراث، انزعي أوراقه الأولى، اغسليه بدقة وقطعيه إلى دوائر صغيرة.
– سخني الزيت في قدر، واقلي فيها الجزر والكراث لثلاث دقائق تقريباً من دون أن تتوقفي عن تقليبهما. اسكبي فوقهما المرق ودعي الخليط يغلي.
– ضعي فيه ورق الغار والمردقوش، ثم قشري الزنجبيل وافرميه جيداً وأضيفيه إلى المرق.
– غطي الخليط ودعيه يغلي على نار هادئة 10 دقائق تقريباً.
– قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح مستطيلة، ثم أخرجي ورق الغار من الحساء وضعيها في الكريما. امزجي الحساء مع الكريما وأضيفي إليه قليلاً من الملح والفلفل.
– قسمي الحساء على طاستين أو صحنين عميقين وزينيهما بمربعات الجزر التي سبق وضعتها جانباً وبشرائح الطماطم. تتمتع الطماطم المجففة برائحة ذكية. إذا لم يتوافر لديك سوى الطماطم المنقوعة بالزيت، صفيها جيداً ثم ضعيها على ورق يمتص الزيت.

الطريقه
نضيف الطماطم إلى المقلاه .ثم الجزر إلى المقلاة. وقطع الكرفس، والبصل
قطع البطاطا إلى قطع كبيرة نسبيا وإضافة إلى المقلاة. ، وقطع كل الفاصوليا الخضراء إلى 3 أو 4 قطع اعتمادا على طول الفاصوليا الخضراء. أو، يمكنك استخدام علبة من الفاصوليا الخضراء بدلا من ذلك. إضافة إلى المقلاة (في حالة استخدام الفاصوليا الخضراء المعلبة، وتجفيف السائل قبل إضافة الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة). والخل

نضيف الثوم والأعشاب المجففة والتوابل.
نحرك المكونات في مقلاة شواء معا وتوضع جانبا

ناخذ مقلاه ثانيه نضع زيت الزيتون واللحم ونصب عليه مرق اللحم وقليل من الخل ويترك على النار حتى ينضج

نصب مزيج الخضر الى الطبق ونضيف فوقه اللحم ونرش الجبنه للتزيين

تسلم يداك

مع تحياتي