الوسم: الدانيت

• 200 ملل كريمة طازجة
• 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم منخول
• 2 دانيت بنكهة الشوكولا أو براونيز
• 2 دانيت بنكهة الفانيلا أو الكراميل
• أكواب فردية لتقديم الموس
• كاكاو بودرة أو شوكولا مفرومة للتزين

طريقة التحضير

1. تخفق الكريمة الطازجة ثم يضاف السكر الناعم المنخول وتخفق دون الاكثار لكي تحافظ على قوامها الكريمي.
2. ثم تقسم ألى قسمين أو ثلاثة حسب نكهات الدانيت يضاف لكل قسم من الكريمة المخفوقة دانيت اما شوكولا أو فانيلا .
3. يخلط المزيج بواسطة ملعقة أو سباتولا .
4. نأحذ كوب التقديم ونبدأ بسكب الموس بالتناوب أي مرة بنكهة الفانيلا ، ومرة بنكهة الشوكولا
5. وهكذا لنحصل على طبقات متنوعة .
6. تغطى الأكواب بالبلاستيك الغذائي وتوضع في الثلاجة لتبرد.
7. تزين بودرة الكاكاو أو الشوكولا المفرومة أو حتى قطرات من العسل وتقدم

• يمكن خفق دانيت بكمية من الكريمة الطازجة للتنويع

4/حبات بيض 1/كوب سكرناعم
2/كوب طحين 1/ ملقعة دقيق الذراة( نشاء)
1/ ملعقة بكنج بودر 1/ ملعقة صغيرة فانيلاء
2/ دانيت شكولاتة او(اى من نكهات الدانيت حسب الرغبة)
1/ظرف دريم ويب

• 100 غ بسكويت الزبدة مطحون
• 2 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السودانى
• 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص ومطحون
• 50 غ بندق محمص ومطحون
• 50 غ لوز او جوز محمص
• علبة ونصف العلبة دانيت شوكولا أو بنكهة البسكويت
• مكسرات محمصة ومفرومة خشن للتزين أو جوز هند أو سكر ناعم منخول

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المكونات ما عدا المكسرات وجوز الهند للتزين
   يجمع الخليط ثم يوضع فيه المكسرات أو جوز الهند ثم يوضع فى أكواب ورقية ( اختياري)
   وتقدم

• 250 غ طحين
• 1 حبة بيض
• 50 غ سكر ناعم
• 125 غ زبدة
• ملعقة صغيرة فانيلا
• رشة ملح
• رشة بيكينج بودر

التارت:

• 100 غ كريمة طازجة
• 2 علبة دانيت بنكهة الفانيلا
• فواكة طازجة للتزين
• كمية من الشوكولا الذائبة لدهن التارت
• مربى المشمش لدهن الفواكة
• صواني تارت صغيرة
• اكواب ورقية وحمص يابس

طريقة التحضير

1. تنخل المواد الجافة (الطحين-البيكينج بودر) وترك جانبا
2. في وعاء للخلط نضع الزبدة ونضيف السكر الناعم و نفرك الخليط بالاصابع
3. نضيف البيضة مع الفانيلا و الملح ونخلط جيدا
4. على طاولة العمل نضع المواط الجافة ونصنع حفرة بالوسط
5. ونصب بها الخليط السائل ونجمع العجينة بالاصابع بدون عجن
6. نفرد العجينة بالشوبك ونضعها بصواني التارت الصغيرة ثم نضع فوقها الاكواب الورقية
7. والحمص الجاف
8. تدخل الفرن المسخن مسبقا على 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 الى 20 دقيقة
9. ثم تنزع عنها الاكواب الورقية والحمص وتخبز لمدة 10 دقائق اخرى
10. تخرج صواني التارت من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تدهن بطبقة من الشوكولا الذائبة
11. وترك لتجف
12. في هذه الاثناء في وعاء للخلط نقوم بوضع علبتين من دانيت بنكهة الفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربي
13. ثم نضيف الكريمة الطازجة ونخفق مرة اخرى
14. نضع الدانيت في حبات التارت ثم نزين بالفواكة الطازجة وندهنها بمربى المشمش لاعطائها اللمعة المطلوبة

• كمية من الفواكة الطازجة المشكلة حسب الذوق
• علب دانيت بنكهة الفانيللا
• شوكولا ذائبة للتزين زومكسرات حسب الرغبة
  

طريقة التحضير

1. في وعاء زجاجي يوضع كمية من الدانيت بنكهة الفانيللا ثم ترص فوقها طبقة من الفواكة الطازجة المقطعة ثم طبقة من الدانيت وهكذا
2. تغطى بالدانيت ثم تزين بالمكسرات (حسب الرغبة)
3. توضع بالثلاجة لتماسك قبل تقديمها

إقتراح

1. يمكن خفق دانيت بكمية من الكريمة الطازجة للتنويع

• 100 غ سكر
• 180 غ طحين
• 50 غ نشا
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 علبة دانيت بنكهة الفانيللا
• 4 حبات بيض
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيللا
• صينية مدهونة و مرشوشة بالطحين

جلاصاج الدانيت

• 300 ملل كريمة طازجة .
• 3 علب دانيت البسكوت .
  

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن 350 درجة فهرنهايت
2. ينخل الطحين , النشا و البيكنج بودر .
3. يفرق البيض , يخفق بياض البيض مع رشة الملح , ثم نضيف نصف كمية السكر مع الخفق الى أن نحصل علي مزيج ثلجي , و يترك جانباً .
4. نخفق صفار البيض مع الفانيللا و الكمية المتبيقة من السكر الى ان يتضاعف حجم المزيج .
5. نضيف العلبتين من الدانيت بنكهة الفانيللا و نخفق بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف المكونات الجافة المنخولة ( طحين , نشا , بيكنج بودر ) بالتناوب مع بياض البيض المخفوق أي ( مرة المكونات الجافه و مرة بياض البيض ) و هكذا الي أن تنتهي الكميات .
6. تدخل الفرن المسخن لمدة 30 الي 35 دقيقة ثم تخرج من الفرن توضع فوق شبك لتبرد ثم تزين بجلاصاج الدانيت .
7. طريقةجلاصاجالدانيت
8. تخفق علب الدانيت ثم تضاف الكريمة الطازجة دون الإكثار من الخفق ثم تزين بها الكيكة .