الوسم: الرمان

المقادير:

كوبان من البرغل الناعم

3 رؤوس متوسطة منم البندورة

1 – الزيتون : وطبعاً غني عن التعريف بسبب كثرت في بلادنا
شجرة الزيتون تعمر لمئاتالسنين وتثمر باستمرار بدون جهد من الإنسان وهي دائمة الخضرة .
– يحتوي على كميةكبيرة من البروتين وأملاح الكالسيوم والحديد والفسفور وفيتامين أ،ب .
– زيتهمفيد للجهاز الهضمي والكبد ولا يسبب أمراض الشرايين والدورة الدموية وملطف للجلدويز من نعومته ويقوي الشعر وطارد لقمل الشعر .
– ثبت حديثا انه يحتوي علىأقوى المطهرات ضد الجراثيم فيدهن على الحروق والجروح فتبرآ بإذن الله .
– مضادلألام الروماتيزم .

2 – التين :
– التين ثمرة مباركةفهي تحتوي على مواد غذائية كثيرة .
– به مادة قلوية تزيل حموضة الجسم ويقويالجسم ويزيل الضعف .
– يغسل الكلى والمسالك البولية .
– يحتوي على مطهراتقوية فيستخدم في معالجة الجروح والقروح بتضميدها بالثمار .
– تناول ثمار التينعلى الريق يفيد في معالجة ألامساك المستعصي .
– مفيد لنزلات الصدر والجهازالتنفسي .
– يستعمل مضمضة وغرغرة في علاج تقرحات الفم واللثة .
– يفيد جدا فيتوليد هيموجلوبين الدم وعلاج الأنيميا .

حيث ان الله سبحانه وتعالى اقسمبهم في كتابه الكريم

قال تعالى ( والتين والزيتون وطور سنين وهذا البلدالامين)

3 – الرمان :
– أجود أنواع الرمان الشديد الاحمرار الرقيقالقشرة الكثير الماء .
– يحتوي على أحماض أليمونك الذي يقل حموضة البول ويذيبحصى الكلى .
– يداوي مرض النقرس .
– يحتوي على فيتامين (ج) ومواد قابضة تعالجالإسهال الشديد .
– بذوره وقشرته تطرد الدودة الشريطية .

فوائد الرمان للتخلص من الشحوم والسمنة:
وفي إحدي الدراسات التي نشرتها مؤخراً أحد المواقع العربية تبين أن العلماء اكتشفوا أن تلك الفاكهة الفائقة الأهمية والتي أطلقوا عليها اسم “سوبر فروت‏” أو‏ “السوبر فاكهة‏”‏ تمتلك القدرة على تقليص الشحم المخزن حول المعدة‏، والذي يعتبره البعض العجلة الإضافية للرجل وقمة الكعكة لدى المرأة‏.‏

وبعد شهر من تناول عدد من المتطوعين زجاجة من عصير الرمان يومياً لكل منهم أثبتوا أنهم أقل احتمالاً لأن تنمو خلايا شحمية حول بطونهم‏.‏

كما تمتعوا بضغط دم منخفض وبذلك قللوا من احتمال الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية وأمراض الكلية‏.ويؤمن فريق من الباحثين يعملون في جامعة ادنبرة بأن عصير الرمان قد يساعد على تخفيض الحمض الشحمي في الدم والمعروف باسم‏ “نيفا”.

‏وهناك فوائد أخرى متعددة للرمان، منها:
– علاج حالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدسنتاريا الامبيبة والصداع وضعف البصر حيث يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يومياً.

– طرد الديدان المعوية وبالأخص الدودة الشريطية وعلاج البواسير حيث يستخدم منقوع قشر جذور الرمان بمعدل ملعقة صغيرة مع ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.

– لعلاج متاعب الأنف ولتنشيط الأعصاب وحالات الإرهاق يؤخذ قطرات من ماء الرمان وتمزج مع ملعقة عسل ثم توضع في الأنف فتشفى بإذن الله متاعب الأنف كما أن شرب عصير الرمان مع العسل يفيد الأعصاب والإرهاق.

– يسهم عصير الرمان الممزوج مع قليل من الماء ومع قليل من العسل في علاج حالات الإمساك والمواظبة على هذه الوصفة تنقي الدم وتقاوم عسر الهضم.

توصل علماء إلى فوائد جديدة لعصير الرمان غير مساعدته في تفادي السرطان وفوائده
للقلب
ولقدرة الجنسية, وهو أنه يساعد في تخفيف توسع البطن مع التقدم في العمر.
…وذكرت صحيفة دايلي مايل البريطانية أن باحثين من جامعة أدنبره
وجدوا أن عصير الرمان يخف الدهون حول المعدة.
وقام متطوعون بتناول قنينة عصير رمان يومياً لمدة شهر, وتبين أنهم أقل عرضة لتشكل
خلايا دهنية حول بطونهم. وتبين أن هؤلاء لديهم ضغط دم أقل ما يقلص
خطر إصابتهم بنوبات قلبية وجلطات أو أمراض في الكبد.

تستطيعين الحصول على بشرة صافية وبيضاء من خلال عدة ماسكات رائعة تجهَّز من قشر الرمان، إليكِ خلطة قشر الرمان للبشرة حيث يمكنكِ عمل قناع للتفتيح وآخر لتضييق المسامات وغيره لتنعيم البشرة:
فوائد-قشر-الرمان-للبشرةأولاً: خلطة قشر الرمان لتفتيح البشرة:
المكونات:
– ملعقة من الترمس المطحون.
– ملعقة من الحلبة المطحونة.
– ملعقة من قشر الرمان المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة:
– إعجني مقدار ملعقة من الخليط بملعقة عسل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– طبّقيها على الوجه لمدة نصف ساعة ثم قومي بفرك الوجه بشكل دائري حتى تزيلي العجينة وأشطفي الوجه بالماء.

ثانياً: خلطة قشر الرمان لتضييق المسامات:
المكونات:
– ملعقة كبيرة من قشور الرمان المجففة والمطحونة.
– ملعقة كبيرة من ماء الورد.
الطريقة:
– أخلطي المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– نظّفي بشرتكِ جيداً بالماء الدافئ والصابون.
– ضعي خلطة قشر الرمان للبشرة على وجهكِ وأتركيها لمدة ربع ساعة.
– إغسلي وجهكِ بالصابون والماء الدافئ.
– مرري قطعة ثلج على بشرتكِ وركّزي على منطقة المسامات المتسعة.

المقادير:
1 كوب عين جمل (جوز) مُقشر ومُقطع قطع متوسطة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو مطحون)
3 كوب زيتون أسود وأخضر
2 حزمة بصل أخضر
2/1 كوب أوراق بقدونس طازج
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة صغيرة سماق
2/1 كوب حب رمان
ملح وفلفل

– حبتين رمان
– عصير ليمون
– سكر حسب الرغبه
– ماء ورد

طريقة التحضير:

المكونات
الكيكة:
300 غرام طحين
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات)
125 غرام زبدة طرية
60 غرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
4 حبات بيض
200 غرام كريمة حامضة
100 ملل. عصير برتقال
ملعقة كبيرة برش برتقال
100 غرام رمان مجفف
50 غرام من البندق أو اللوز المحمص والمطحون (اختياري)
صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.