3- خبز فرنسي او اي خبز صامولي
3ملاعق ك جبنة كرافت
3 ملاعق ك مايونيز
زعتر حسب الرغبة
الطريقة:
يقطع الخبز الى حلقات تم ندهن الوجة بمزيج الجبنة + المايونيز ثم نضعة في الفرن بعد اضافة الزعتر على الوجة اليه ويترك في الفرن دقائق الى ان يحمر من اسفل قليلا و بالهنا
الجهاز المناعي: الزعتر مفيد جدا في تدعيم الجهاز المناعي للإنسا و هو يحتوي على مواد مقوية للعضلات و خاصة عضلة القلب و مانعة لتصلب الشرايين و الإلتهابات و مانعة للمغص الكلوي و يحتوي على مواد مسكنة للألم و منشطة للدورة الدموية و مقاومة للوهن العام
الجهاز التنفسي: اشتهر الزعتر منذ القديم بفعاليته في شفاء الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي مثل السعال الديكي و الربو و هو من ملينات الشعب التي تسهل طرد المخاط و البلغم خارج الجسم و مفيد في معالجة التهابات الأنف و الحنجرة و تخفيف حدة السعال و التهاب القصبات الهوائية. و يتم ذلك بشرب مغلى الأوراق مع الماء و شربه مثل الشاي بعد تحليته بالقليل من العسل .
لفتح الشهية : هو من الأعشاب العطرية ذات الطعم المتميز و التي أثبت الأبحاث أنها تزيد في الشهية للأكل و هي إضافة إلى ذلك تنبه المعدة و تعمل على طرد الغازات و منع التخمرات المؤدية إلى عسر الهضم إضافة إلى ذلك فهو يعتبر ملطفا للأغذية و حافظا لها و بصفة خاصة اللحوم إذا ما مزج بالقليل من الخل و ممتصا للدهون إضافة إلى كونه طاردا للديان المعوية إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يتسبب في الإمساك لذلك يفضل استهلاكه مع زيت الزيتون
الإستعمال الخارجي: الزعتر من المواد المطهرة بامتياز و يستعمل كغسول للفم و مزيل للاحتقان كما أنه زيته مفيد لمرض الروماتيزم و يكون استعماله كالآتي: توضع 10 قطرات من زيت الزعتر في الماء الدافئ و يستحم به كعلاج ممتاز لمرضى الروماتيزم بالإضافة إلى كونه مزيلا للتعب و محفزا للدورة الدموية و نافعا للغاية في تخفيف الإضطرابات العصبية
تحذير: لا يوصى باستعمال الزعتر للأطفال دون سن الثانية كما يجب استعماله بحذر عند الحوامل و الأشخاص المصابين بأمراض حساسة في الكبد و خاصة الزيت العطري للزعتر فالاستعمال المفرط يمكن أن يتسبب في الصداع و الغثيان و القيء كما أن المصابين بأمراض الغدة الدرقية يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول الزعتر
/center]
الطريقة : *
فطنجرة أو برمى ندير لما بارد يسخن,منين يسخن نرمي فيه اسميدة +الملح+لبزار+ ضامة البنة
نحرك كل شي بشوية و نخلو الشربة تطيب و تغلي على عافية مهيلة و حنا تنحركو باش ما تلسقش اسميدة و ما تحرقش لمدة 30 دقيقة
منين تطيب اسميدة و تنفخ,نديروالزعتر محكوك "على كف اليد"
نخلط الزعتر مع الشربة مزيان و نحيدها من فوق العافية
وبالصحة والراحة
الله يعطيييييك العافية
ابداااعك بلا حدود
لــــك حبي وردـي
المقادير:
إن شاءالله أجربها لأني أنا من عشاق الزعتر
طيب لو كثرت الزعتر بيتغير طعمها ولا عايدي….؟
تقبلي مروري
الطريقة :
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة
والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء
ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون
وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة
ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً
كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.
نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه
ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً
حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتغطى بالزعتر.
في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ
في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون
بشكل متساوي من المنتصف.
بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع
نرش عليها المقدار المناسب من السماق .
وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة.
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
المقادير:
5كوب دقيق
4ملاعق صغيرة باكنج باودر
ماء فاتر
كوب زيت زيتون
كوب زعتر ناشف منخول ومفرك بالمصفاة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديو
الطريقة:
1- ينخل الدقيق والباكنج باودر والربونة والزعتر والملح وتعمل حفرة في وسط الخليط
2- يوضع الزيت في الوسط ويخلط مع الدقيق بطريقة التذرية باطراف الاصابع
3-يعجن بالماء الفاتر حتى تصبح عجينة متماسكة
4- يقطع حسب الرغبة ويوضع في صينية مدهونة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة
الطريقة:
1 نذيب الخميرة في القليل من الماء الدافئ و نضع الدقيق على سطح مع القليل من الملح .
2 نصنع فجوة في المنتصف و نسكب فيها الخميرة مع 4/3 كوب ماء دافئ و نعجن بقوة لنحصل على عجينة طرية و متماسكة.
3 برأس سكين نشق العجين من الأعلى بشكل + و ندعه ليختمر و يتضاعف
4 نعجن مرة أخرى و نفردها بواسطة أيدينا في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها عدة مرات بأطراف أصابعنا و ندهن بالزيت و نرش القليل من الملح الخشن و نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 220 مدة 20 دقيقة.
5 نغسل و نجفف 10-15 حبة طماطم صغيرة جدا ثم نقطعها إلى أنصاف و نضغطها قليلا حتى نتخلص من السوائل ثم نوزعها فوق الفوكاتشا و نرش الزيت ، الزعتر الفارسي و نطهو مدة 5-6 دقائق إضافية
المقادير:
4 م ك دقيق
2 بيض
فنجال سكر
الحشوه :
الطريقه :
تخلط جميع المقادير بالخلاط
بعد الخلط
نجهز الصينيه وهي ذات القوالب الصغيره
ثم نصب في كل قالب حوالي الربع ثم نضع على كل قالب قطعه جبن
كيري
ثم نصب حتى يتغطى الجبن ومن ثم نرش عليه الزعتر
ثم ندخله في الفرن من تحت فقط حتى ينضج ويظهر بهذا الشكل
تــســلــمـ إيــديــكــي…❤
بانتظار جديدك
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
