الوسم: السلطه

– بعد غسل الخضروات يتم تقطيعها .
– نضع الخضار في سلطانيه و نضيف الزيتون و الجبنة و الزيت و الخل و الملح .
– تقدم السلطة فور اضافة التبيله لها .

طريقة التقديم: مثل الحمص أوالمتبل

يسلمو على الموضوع

تسلم يداك

مع تحياتي

الوردة الجورية

– نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.

وتوضع كلبو المقاير في صينية التقديم وتزينونها بشريح الخيار والجزر

يسلمو على الموضوع

تسلم يداك

مع تحياتي

الوردة الجورية

1. تغسل الخضروات جيدا ثم تزال القشره الخارجيه للجزر ويبشر و يقطع الخيار والطماطم الى حلقات يفرم الملفوف الى شرائح رقيقه ويقطع الخس والبصل بطريقه طوليه .
2.ترتب جميع المقادير كل واحده منفصله عن الاخرى في طبق واحد .
3. يخلط المايونيز والليمون والملح والفلفل الاسود ويسكب الخليط على السلطه.

وبالهناء والعافيه

ومشكورات ياعسسسسسسسسسسسسل

:sdfsg: :sdfsg: :sdfsg:

دمتي بود

ياحبايبي

وصحه على قلووبكم