التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الاسباغيتي بالسوسيس طبق رئيسي

وقت الطهي:35 دقيقةالمقادير:1/2 كيلومكرونة اسباغيتي 1/2 كيلوسوسيس 4 ثمراتفلفل أخضر كبير 2 ملعقةزيت كبيرة 1 ثمرةبصل متوسطة مفرومة 2 ملعقةصلصة كبيرة 5 ثمرات طماطم مقدارزيت ذرة مقدارملح وفلفل التحضير: يقطع السوسيس والفلفل حلقات.
تعصر الطماطم الطبخ: 1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.
2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.
4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب. ملاحظات:تقدم ساخنة وتعتبر وجبة كاملة.



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كباب السوسيس طبق رئيسي

خليجية

احبائي واخواتي وصديقاتي الاعزاء
الطبق اسمه كباب السوسيس
او شيش السوسيس
طبق فكرته سهله جدا ومش بياخد وقت خالص
يعني ينفع وقت الازمات
" مش هطول عليكوا "
تعالوا يالا نشوف الطريقه

* الاول نجيب السوسيس ونقطعه علي ثلاثه " طبعا لو عندك السوسيس الفرانكفورت – الصغير هيكون افضل " .
خليجية

* نعمل الخلطه اللي هنحطها عليه وهي عبارة عن : فصين ثوم + ملعقة كاتشب + ملعقه مسطرده
+ ملعقة صلصه + زيت زيتون + ملح وفلفل + كركم + بابريكا .

خليجية

* ونخلطهم كويس " طبعا ممكن تزودي الكميه علي حسب كمية السوسيس بتاعتك " .

خليجية

* نجهز الاسياخ الخشب " نصيحه ليكي : حطي الاسياخ الخشب في ماء مغلي شويه صغيرين علشان لما تتحط علي النار ما تنحرقش " .

خليجية

* نقطع الطماطم والبصل والفلفل الرومي كله مكعبات " للأسف ماكنش عندي فلفل – بس مش مهم " .

خليجية

* ونبتدي نشيش السوسيس بالطريقه دي لحد ما الكميه كلها تخلص .

خليجية
* وبعدين نحط التبيله عليه .

خليجية
* لحد ما تخلصي الكميه " انا زودت شويه من التبيله علشان تكفي ولو زادت معاكي اوي يبقي احسن علشان هنستخدمها في الشوي " .

خليجية

* نسخن صينيه تيفال ونحط شوية زيت زيتون " مش كتير " وبعدين نحط الاسياخ .

خليجية

* ولما تحمر نقلبها علي الناحيه التانيه " خلي بالك علشان مش بياخد وقت " في الوقت ده لو متبقي معاكي جزء من التبيله زوديه مع الزيت .

خليجية

* وهيبقي بالشكل ده .
انا قدمته مع رز بالكركم والقرفه وبطاطس محمرة
طبعا ممكن يقدم مع المكرونه بيبقي حلو جدا .

خليجية

* ايه رأيكوا 000

خليجية

وده طبق 0000 " مين يا تري ؟؟؟ "

خليجية

يارب يكون الطبق عجبكوا
وصدقوني اكله جميله وخفيفه وسهله جدا جدا
بالف هنا وشفا 000
تقبلوا احترامي وتقديري




تسلم ايديكي



تسلم الأيادي



مشكوره حبيبتي



يسلمو شكلهم بشهى



التصنيفات
منوعات

طريقة عمل فطيرة السوسيس و البسطرمة مع جمبري بالسبانخ جراتان و الهيطليه بالفيديو مع الشيف يسري و برنامج المطبخ 2022 طبق رئيسي

طريقة عمل فطيرة السوسيس و البسطرمة مع جمبري بالسبانخ جراتان و الهيطليه بالفيديو مع الشيف يسري و برنامج المطبخ

خليجية
الوصفات بالفيديو مع الشيف يسري ( المقادير أسفل الفيديو ) :

&feature=player_embedded" HEIGHT="350" WIDTH=400" AUTOSTART="false" Allow,,,,,,Access="never" nojava="true">
المقادير :

مقادير فطيرة السوسيس و البسطرمة :

أربعة أرغفة رقاق طري
ربع كيلو بسطرمة
ربع كيلو سوسيس
كوب زيتون أسود
كوب جبنة موزاريلا
ثمرة فلفل حار
ملعقتين بقدونس
ثلاثة بيضات
ربع كوب زيت
ربع كوب لبن
مقادير الجمبري بالسبانخ جراتان :
نصف كيلو جمبري كبير
كيلو من أوراق السبانخ
ثمرة بصل
فصين ثوم
ثلاثة أصفر بيض
كوب زبدة سائحة
رشة جوزة الطيب
نصف ملعقة بهارات
ملعقتين عصير ليمون
مقادير الهيطليه :
لتر لبن
كوب دقيق ذرة
ربع كوب سكر
ملعقتين ماء زهر
ملعقتين ماء ورد
كوبين سكر
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة عصير ليمون




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




مشكوررررة أختي

يعطيكي العافية




خليجية



موضوع رائع



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بطاطس محشية بالسوسيس واللحم المفروم

المقادير

500 جم من البطاطس
أربع ملاعق زيت زيتون
ثلاث ملاعق زبد
بصلة كبيرة مقطعة
خمس ثمار جزر مقطعة شرائح
كوب كرفس مقطع
ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار(يمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك)
ملح وفلفل أسود
ملعقتان صغيرتان من الزعتر
ملعقتان صغيرتان روز ماري مقطع
كوب حساء الدجاج
مقادير عمل الحشو
250 جم سوسيس مقطع
ملعقة ثوم مفري
بصلة متوسطة مقطعة
كوب بقدونس مقطع
كوب لحم مفري
بيضة
ملح وفلفل أسود

الطريقة

قشري البطاطس واغسليها جيدا، شقي كل حبة من حبات البطاطس من أعلى بحيث يمكنك وضع الحشو بها.
افرغي قلب البطاطس بواسطة وضعيها في طبق به ماء حتى لا يتغير لونها.
احضري مقلاة، ضعيها على النار، ضعي بها ملعقة زبد وملعقة زيت زيتون.
ثم أضيفي شرائح البصل، الجزر، الكرفس، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود.
قلّبي المحتويات لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.
سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
لعمل الحشو؛ ضعي السوسيس، البصلة، الثوم، اللحم المفري، البقدونس، البيضة.
الملح والفلفل الأسود في خلاط كهربي واخلطي جيدا حتى يصبح القوام متماسكا.
ضعي الحشو في البطاطس ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه الخضروات ثم ضعي البطاطس المحشية فوقها.
انثري الزعتر والروز ماري على سطح البطاطس و أضيفي كوب حساء الدجاج.
غطي طبق البايركس بورق الألومنيوم ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
ثم انزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق إلى الفرن مرة أخرى لمدة ساعة.
أخرجي طبق البطاطس من الفرن وقدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع

خليجية




حلوة جدا هجربها



خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




انا كيوت



يعطيكي العافيه



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير سندوتش السوسيس

سندوتش لذيذ من اللحوم لصباح جميل لكل حواء
ملت من الفطار وزهقت خالص وعايزه تجدد فى نظام الاكل انهارده جيبالك سندوتش سوسيس على طريقتى
بطعم جديد وفكره هايله وبسيطه ومش هتحتاج منك اى مجهود
يلا بينا نشوف مع بعض الطريقه

خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيخليجية

المقادير

عبوه سوسيس لحم او فراخ حسب الرغبه
خبز للحشو
جبن موتزريلا قطع
لحم مقدد
زبد للشى

طريقه التحضير

قومى بشق السوسيس كما الشكل وحشيه بالجبن ولفيه بقطع اللحم المقدد كما الشكل باعواد الخشب وقومى بشويه او قليه
حسب الرغبه واستمتعى بالذ طعم ورائحه روعه بجد جربوه وادعولى يقدم مع الكاتشب او المسترده

بالهنا




التصنيفات
مقبلات و سلطات

بيض بالسجق السوسيس مقادير بيض بالسجق السوسيس 2022 طبق لذيذ

بيض بالسجق- السوسيس-

المقادير:
12 بيضة
(تخفق جيداً)
1 كيلو سجق (سوسيس) يقطع إلى أجزاء صغيرة
1/2 كيلو جبن شيدر مقطع إلي شرائح
7 شرائح من الخبز الأبيض مقطع إلى أجزاء صغيرة

الطريقة:
– يخفق البيض جيداً ثم يصب في إناء لخبزه في الفرن بعد دهنه بقليل من الزبد (3/4الكمية فقط).
– يخلط السجق، الخبز، الجبن الشيدر (3/4 الكمية فقط) في إناء منفصل ثم يضاف للبيض. يمزج الخليط جيداً.
– ويرش علي السطح الجزء المتبقي من جبن الشيدر ثم يغطي الإناء بورق الألومنيوم (الفويل).
– يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
– ينزع ورق الألومنيوم، ويترك بدون غطاء لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون الذهبي




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزا بالسوسيس

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 1 معلقة صغيرة ملح ‎-
  • معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة خميرة فورية.

الحشو

  • سوسيس مقطع الى شرائح
  • صلصة طماطم
  • زيتون مقطع
  • فلفل اخضر مقطع
  • جبنة بارميزان مبشورة
  • فلفل اسو د مطحون .

الطريقة

  1. في إناء نضع الدقيق والزيت و الملح ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط
  2. نذوب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء آخر ثم نضعها تدريجياً على الخليط السابق ونعجن الخليط جيداً
  3. و بعدها نتركه ليختمر فى مكان دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة
  4. وبعد أن تجهز العجينة تفرد على صينية خبز مدهونة بالزيت
  5. و بعدها نضع عليها صلصة الطماطم والزيتون والسوسيس والفلفل الأخضر و الجبنة
  6. وترش بالفلفل الأسود وتوضع فى الفرن على درجة حرارة200 لمدة 10إلى 20 دقيقة
  7. وبالهنا والشفا




يسلموا حبيبتي
الله ياعطيك العافيه



الله يعطيكي العافيه غلاتي



يعطيكي العافيه



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزاااا بالسوسيس حكاية من كوزينتي


المكونات
•2 كوب دقيق
•1 كوب ماء دافئ
•ربع كوب زيت زيتون
•1 معلقة صغيرة ملح ‎-١
•معلقة كبيرة سكر
•2 معلقة خميرة فورية.

الحشو •سوسيس مقطع الى شرائح
•صلصة طماطم
•زيتون مقطع
•فلفل اخضر مقطع
•جبنة بارميزان مبشورة
•فلفل اسو د مطحون .

طريقة التحضير
1.في إناء نضع الدقيق والزيت و الملح ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط
2.نذوب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء آخر ثم نضعها تدريجياً على الخليط السابق ونعجن الخليط جيداً
3.و بعدها نتركه ليختمر فى مكان دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة
4.وبعد أن تجهز العجينة تفرد على صينية خبز مدهونة بالزيت
5.و بعدها نضع عليها صلصة الطماطم والزيتون والسوسيس والفلفل الأخضر و الجبنة
6.وترش بالفلفل الأسود وتوضع فى الفرن على درجة حرارة200 لمدة 10إلى 20 دقيقة
7.وبالهنا والشفا


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©




طبخت فااجرمت في حقنا خخخخ اموت على البتزا
بس وش هو السوسيس ؟
يسلمو



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




جزاك الله خيرا

ولكننى اردت ان اعرف معلقتين الخميرة صغيرة ام كبيرة

دمت فى حفظ الله




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل البيتزا بالسوسيس

تعتبر البيتزا من أشهي المأكولات ذات رائحة لذيذة ومذاق شهي .و تنال إعجاب الكثيرين , حيث تعتبر أيضاً من الأطباق الشهية والأكثر شعبية في جيمع أنحاء العالم .

فعلى الرغم من أصل البيتزا الإيطالي إلا أن المصريين تفننوا في طرق إعدادها، ودائمًا يراها البعض مصدر لتدمير الرجيم لما تحتويه من مكونات، ولكن يغفل البعض عن فوائدها المختلفة للجسم لما فيها من خضروات ولحوم وأسماك. وقد أثبت علماء وأساتذة الجامعة في ابحاثهم بأن أكل قرص من البيتزا , يقدم حمتية للجسم والبشرة من أشعة الشمس الحارقة , وذلك لإحتواءها علي الطماطم وزيت الزيتون اللذان يوفران حماية للبشرة ثلاثة أضعاف ماتوفره البشرة الطبيعة لحماية نفسها من أشعة الشمس الحارقة ولذلك يجب الإهتمام بأكل البيتزا .

وهي أيضاً من الأطباق التي لا يجد أحد صعوبة في عملها وبالتالي عدم الحرمان منها . وطريقة عملها بسيطة وسريعة التحضير .

:

المكونات :

– 4 أكواب دقيق

– معلقة كبيرة من الخميرة الفورية .

– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

– معلقة كبيرة من السكر .

– كوب لبن / حليب جاف .

مقادير الحشو :

– شرائح السوسيس .

– 2 معلقتين من الزبدة .

– معلقة صغيرة من السكر .

– فلفل رومي وزيتون و بصل أخضر مقطع إلي شرائح .

– زعتر وريحان

– جبنه شدر

– جبنه موزاريلا .

مكونات صلصلة البيتزا :

– 2 معلقة كبيرة من الخل .

– 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب .

– 2 معلقة كبيرة من عصير الطماطم .

الخطوات :

1- خلط الخميرة مع السكر في كوب حتي تعمل الخميرة و الإنتظار حتي يتم رفع الخميرة .

2- خلط مكونات للعجينه في وعاء كبير ( الدقيق – الخميرة – السكر – الملح – اللبن البودره- الزيت ) مع إذابتهم في نص كوب ماء دافئ . و تركها لفترة حتي تتفاعل .

3- الإستمرار في العجن حتي تصبح العجينه متماسكه .

– يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو الماء إلي العجينه حتي نحصل علي التماسك المطلوب للعجينه . ولكن كوني حذره عند الإضافة وعدم وضع كمية كبيرة . يمكنك إضافة نصف كوب فقط بالتدريج .

4- تكوير العجينه . وتركها لمدة ساعة حتي تتخمر جيداً .

– وضعها في مكان دافئ .

– دهان الكور بالزيت ووضعها في الوعاء .

– ملاحظة شكل العجينه في الوعاء عندما يرتفع حجمها قليلاٌ , فهذا يعني أنها خمرت .

5- تقسيم الكور إلي نصفين . وتركها فترة صغيرة حتي ترتاح . ووضع كل نصف في وعاء بمفرده .

6- فرد النصفين بإستخدام النشابة .
7- فرد العجينه في طبق من الألمونيوم .

8- الضغط علي الجوانب حتي ترتفع قليلاٌ .

9- دهان الجوانب بالزيت , ثم بإستخدام الشوكه نقوم بشك العجينه في أماكن مختلفة لخروج الهواء .

10- نقوم بوضع الصلصة والثوم المحمر و الزعتر والريحان علي الجزء المفرود. وتوزيعه بالتساوي

11- فرد الجبنه علي الصلصه .

12- توزيع الحشو من شرائح الفلفل والزيتون والبصل .

13- ثم وضع طبقة أخري من الجبن .

14- إضافة الفلفل وشرائح السوسيس .

15- وضعهم في الفرن ساخن وتهدئة النار عليها لمدة 10 دقائق علي الأقل من الأسفل . و10 دقائق أخري علي الشواية والنار تكون هادئة . وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة .

ملاحظة :

– شكل العجينه حتي يتغير لونها إلي اللون البني الذهبي .

– لون الحشو يجب الإنتباه حتي لا تحترق المكونات .

16- إخراج البيتزا من الفرن ووضع كل منهم علي طبق مسطح .

17- تقطيع البيتزا إلي مثلثات .

18- سحب كل قطعه بمفردها قبل تناولها

19- وجبة شهية .




مشكوره بس مافي صور



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متحمسه خليجية
مشكوره بس مافي صور

شكرا لمرورك




تسلمين



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جميله كجمال امي خليجية
تسلمين

الله يسلمك حبيبتي




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة السوسيس او النقانق 2022 – مكونات عمل فطيرة السوسيس او النقانق 2022

فطيرة السوسيس او النقانق
المقادير
عجينةpuff pastry
نقانق انا استخدمت الحار بيعطي طعم احلي
2 حبه بيض
250 مل كريمة خفق
كوب جبن موزاريلا
بصل مقطع شرايح
زيتون شرايح
ملح وفلفل
الطريقة:
نفرد العجينه

خليجية
ثم نضعها ف قالب الخاص بالتارت

خليجية
ونضغط ع الجوانب كويس جداً
ونقطع الحواف الزائدة

خليجية
وتخوم بالشوكه كي لا ترتفع
واهم خطوة بعد ماحطينا العجينه ف الصينيه لازم ندخلها التلاجه
ليه؟
عشان تفضل محتفظه بشكلها وما تهبطش م الجوانب اثناء الخبز
وف هذه الاثناء نجهز الحشو
نشوح البصل مع شويه زيت او زبدة ع النار ولما يذبل نضيف النقانق المقطعه شرايح ايضاً
ثم البهارات والملح
ونتركه يبرد قليلاً
ثم نضع الحشو ع العجينه

خليجية
ثم نجهز خليط الوجه
نخفق البيض ف اناء ثم نضيف عليه كريمة الخفق ونصف كمية الجبن
ولانبالغ ف الخفق يادوب بس تقليب عشان مش عايزين الكريمه تتخفق

خليجية
ثم يصب فوق الحشو ونضع باقي الجبنه علي الوجه

خليجية
وندخلها الفرن
وبعد كدة نجهز الفطاير
عبارة عن شرايح puff pastry
ونقطعها مستطيلات او مثلثات
ويدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم وحبة البركه

خليجية

خليجية
ثم تخبز ونتركها تبرد تماماً ثم نفتحها بالسكين مثل الساندويتش ونحشيها
وانا حشيتها لبنه
وجبن فيتا مع شرايح جزر وخيار
والمستطيلات حشيتها شيكولا للأولاد

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




تسسلمين غـلـاتي …