سعر الجهاز 450 ريال للمفرق و420 للجمله
سعر الجهاز 450 ريال للمفرق و420 للجمله
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.
بصل
صدور دجاج
جزر
فلفل رومي
بصل اخضر
صوص صويا
مكرونه مسلوقه..
|–*¨®¨*–|الطريقة|–*¨®¨*–|
اولا تحمسون البصل والثوم الييييين يحمر
ثآنيآ تقطعون الدجاج قطع صغيره وطويله شوي..
ثآلثآ نحمسهم ..
رآبعاا تقطعون الجزر والفلفل والبصل..
خآمسآ تخلطون الجزر مع الدجاج وتتركونه لمدة 10 دقائق
سآدسآ بعدالعشر دقايق ويكون تقريبا نشفت المويه تضيفون البصل والفلفل
سآبعاا الحين تحطون ملح وفلفل اسود وصوووووص الصويا
وكثروا الين يصير الدجاج بعد التحريك لونه بني…لانكم باقي بتحطون المكرونه
ثآمنااا ثم تجيبون المكرونه المسلوقه وتحطونهآ وتحركونهآ زيييين
وهذي بعد ما خلصت ..
مقادير الحشوهـ :
2 صدور دجاج > على حسب الكميه ( أول على حسب الصينيه )
2 بصل + 2 فص ثوم
كزبرهـ
بهارات منوّعه
— كمان يضآف 2 إلى 3 حبات بطاطس تقطعـ مربعات ثم تقلى
— يضآف حبتان باذنجان وأيضاً تقطّع مربعات ثم تقلى
— حبه واحدهـ جزر أو كوسى
— كيله واحدهـ ونصف رز
— للكريمه ( كريمة خفق – جبن سائل – قيمر ) > نقدر نستغنى عنها
باستخدام الصلصله البيضاء —
الحشوهـ :
يُحمس البصل والثوم ثم يضآف له مكعبات الدجاج و أيضاً البهارات
إلى أن يستوي تماماً بالأخير نضيف له كمية الكزبرهـ المفرومه ونخلط المقادير
ثم نطفيء النار
تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات و تقلى وتُصفّى —
الرز :
نسلق الرز في مويه مُضآف لها ملعقه ونص ملح + دارسين + هيل + ورق غار > البهارات المعطّرهـ والمستحبّه لكم
—
مقادير الكريمه أو الصلصله البيضاء :
جبن سائل 3 ملاعق كبيرهـ – علبة قيمر – نصف علبة كريمة خفق
وعالنار شويه بس وإذا ماتوفّرت المقادير
اعملي الصلصله البيضاء المعتادهـ —
الطريقه :
تاخذي صينية بايركس و تحطّي فيها الرز ثم الحشو ثم الخضروات المقليه
وبعدها نحط الصلصله و ندخله الفرن تحمير فقط من فوووق
( أفضل حاجه يُعمَل فيها الرز الصيني بالدجاج أو اللحم المفروم
طعمه روعه جرّبتها في كلا الحالتين
لو وضعتي اللحم المفروم عالرز اخلطيه بس من فوق
بِ حيث يختلط الرز مع اللحم — )
( أيضاً يُفضل الرز أن يُطهى أكثر من اللازم بقليل > بالعربي
اتركيه لما يصير ليّن شويه مشان تتماسك الطبقه )
إذا ماقدرتِ تعمليه ليّن > اخلطي معه قليلاً من كريمة الخفق —
و لا يعلم الغيب الا الله
كذب المنجمون و لو صدقوا
مشكووووورة اختي على الفتوى
يوجد لدينا الكرسي الصيني العجيب 2 في واحد
صندوق لاغراضك و كرسي للجلوس عليه وبسعر ولا احلى
المقادير:
-4 شرائح سمك فيليه.
– ربع كوب صوص فلفل حلو.
– ربع كوب صوص صويا.
– ملعقة كبيرة صوص سمك.
– عصير نصف ليمونة كبيرة.
– رذاذ زيت زيتون.
* الطريقة:
– ضعي السمك في طبق مسطح، ثم ضعي صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وصوص السمك وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مرطبان زجاجي، ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
– امزجي السمك مع نصف كمية الصوص، ثم غطيه وضعيه بالبراد لمدة نصف ساعة.
– سخني طبق شوي على درجة حرارة متوسطة، ثم انثري قليلاً من رذاذ زيت الطبخ على كلا جانبي السمك.
– اشوي السمك على جانبيه على طبق الشوي حتى تمام النضج.
– قدمي السمك مع أرز وبروكلي، وانثري عليه الصوص المتبقي عند التقديم.
المقادير
رز
صدور دجاج
بصل شرائح
فلفل رومي شرائح
ذره
الرز الصيني
رز ايو نوع تحبين ( انا افضل بشاور باب الهند)
تغسلين الرز و تنقعينه نص ساعه و بعدين تشبين عليه و تكون مويته موكثيره بس و تحطين زيت و ملح بسسسسس
و حطي كم علب فلفل و سكري الغطاء و اذا حسيتي الرز بدى يتشرب المويه تقصرين للنار مررررررررره
والحين نروح للدجاج و تقطعينهم على حسب رغبتك انا اخليهم طوال شوي يعني كنهم اصبع
ونحطهم في المقلاة و نحط شوي زيت و نرش على الدجاج كركم و شوي زنجبيل علشان الزفره تروح و نحط شرائح البصل و الفلفل الرومي و نخلطهم مع بعض لين تحسينهم استوو خلاص حطي الملح على الدجاج و إخلطيهم مع بعض و بعدين جيبي صويا الصوص المعتدله ويفضل ماركة اي بي سي
بعد ما تصفين الذره من مويتها حطيها معهم واخلطيهم و بعدين افتحي قدر الرز و حطي خليط الدجاج عليه وسكري الغطاء
وخليه شوي لين خمس دقايق وبعدين وانتي تغرفين الغدا حاولي تخلطينهم مع بعض بشويش
و بالهنا والعافيه