التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة عمل الطحينه بالبيت طبخ اماراتي

طريقة عمل الطحينه السائله

4 ملاعق كبيره سمسم محمص
2 ملعقه كبيره زيت سمسم
2 ملعقه كبيره دقيق محمص

توضع جميعها في خلاط الطماطم وتخلط حتى تتجانس ويمكن عمل كميه اكبر حسب حاجتك باضافة ضعف المقادير
منقول




مشكوره ياقلبي



مشكورة ع الطريقة كثير مفيدة



مشكوره ياقلبي



عاشقة الفردوس
مشكورة يا قلبي صراحه طريقه روعة



التصنيفات
مقبلات و سلطات

اسهل طريقه لاعداد سلطه الطحينه

المقادير
4 ملعقة كبيرة طحينة
10 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مفروم
ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
بقدونس مفروم
زيت زيتون

الطريقه
اخلطى الطحينة فى قليل من الماء الدافى ثم اضيفى اليها عصير الليمون والملح حتى تصبح خفيفة.
اضيفى الثوم المفروم ثم ضعى الطحينة فى طبق التقديم ورشى فوقه الكمون وزينيه باوراق البقدونس.
رشى قليل من زيت الزيتون فوق سطح الطحينة

وبالهناء والشفاء




مشكورررررررررره حبيبتي



تسلمميين يالغلا

لاعدمناكي




خليجية



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

تونه با الطحينه طبق لذيذ

تونه با الطحينه
المقادير:

6 حبات جبن كيري او 6 ملاعق طحينه بعد خلطهابا الماء
علبه كبيره تونه
2ملعقه كبيره ما يونيز
2ملعقه كبيره جبن سائل
ليمون وثوم

الطريقة:

تهرس التونه با الشوكه وباقي المقادير تخلط بخلاط الكيك ثم تضاف الى التونه توضع بطبق وتزين وبا الهناء والعافيه الاختيار حسب الرغبه جبن كيري او طحينه للافاده وشكرا




التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة تحضير الطحينه المنزلية

طريقة تحضير الطحينه المنزلية
المقادير:

1 كوب سمسم أبيض
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذره

الطريقة:

– يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .
– يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .

– لصنع سلطة الطحينه :

6 – 7 ملعقة كبيره طحينه
1 ليمونه متوسطه
2 ملعقه كبيره خل
1 فص ثوم مهروس ناعم
نصف ملعقه صغيره كمون
فلفل وملح حسب الرغبه
1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا
ماء

– الطريقة :

– تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.




…………………………



خليجية



خليجية



مشكورة



التصنيفات
مقبلات و سلطات

تونه با الطحينه من مطبخي

تونه با الطحينه

المقادير:

6 حبات جبن كيري او 6 ملاعق طحينه بعد خلطهابا الماء
علبه كبيره تونه
2ملعقه كبيره ما يونيز
2ملعقه كبيره جبن سائل
ليمون وثوم


الطريقة:

تهرس التونه با الشوكه وباقي المقادير تخلط بخلاط الكيك ثم تضاف الى التونه توضع بطبق وتزين وبا الهناء والعافيه الاختيار حسب الرغبه جبن كيري او طحينه للافاده وشكرا




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




التصنيفات
مقبلات و سلطات

كفته بالطحينه طبق لذيذ

المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله
باقه بقدونس
ملح وبهارات
قرفه
الصلصه
فنجان خل
ثلاثه ارباع كوب طحينه
ربع كوب عصير ليمون
كوب ماء
نصف كوب زبده
ملح

الطريقه
تفرم البصله وكذلك البقدونس ويخلط البصل والبقدونس مع اللحمه مع الملح والتوابل ويعجن جيدا وتفرد في صينيه يوضع الخل والماء والليمون والطحينه مع الملح في وعاءويخفق حتي يصبح لزجا اضيفي صلصه الطحينه
الي الكفته ثم ادخليها في فرن ساخن مده نصف ساعه




يعطيك العافيه ياعسل



خليجية



وصفة ولا احلى



همم

شكرا




التصنيفات
منوعات

بذنجان مشوى با الطحينه الفاخرة طبق سهل

بذنجان مشوى با الطحينه

خليجية

المقادير

  • 2 باذنجان مقشر ومقطع حلقات سميكة
  • 1/4 كوب زيت زيتون للشوي
  • رشة ملح
  • عصير 1/2 ليمون
  • 4 ملاعق طعام طحينية
  • 1 فص ثوم مدقوق
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام بقدونس
  • 1 ملعقة طعام بندورة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقة

  • رشي الباذنجان من الجهتين بالملح.
  • اتركيه مدة 10 دقائق.
  • امسحي عنه الملح، بالفرشاة امسحي
  • حلقات الباذنجان بزيت الزيتون.
  • ضعيه في صينية فرن، اشويه في الفرن من الجهتين.
  • اهرسيه بالشوكة، اخلطيه مع الثوم والطحينية والليمون جيدا.
  • تبليه بالملح، ضعيه في طبق التقديم، رشي عليه زيت الزيتون.
  • زينيه بالبندورة والبقدونس




يعطيكي العافية



شكرا لمرورك عيوني



يسلموووووو



يا هلا بك يالغلا

شكرا لمرورك




التصنيفات
مقبلات و سلطات

متبل السلق بالطحينه طبخ اماراتي

خليجية

المقادير
1/2 كيلو أضلاع السلق
1/2 كوب طحينة
5 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من الملح
3/4 كوب من عصير الليمون الحامض

الطريقة
ـ تُسْلَق أضلاع السلق جيداً وتصفى ثم تفرم.
ـ بعد ذلك تدق ناعماً بمدقة الثوم وتمزج بخليط الثوم المدقوق والحامض والطحينة.
ـ يحرك المزيج جيداً ثم يسكب في أطباق صغيرة ويقدم إلى جانب ورق السلق المحشو.

خليجية




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




تسلم ايدياااتج

كل الوود




مشكوره



سبحان الله وبحمده



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

خلطة المر والطحينه السائله بالصور للعناية بالشعر

حاولت اجيب لكم صور المر والطحينه السائله اول شي يطحن المر وهو عباره عن

المر عبارة عن خليط متجانس من مواد راتنجية وصموغ وزيت طيار تفرزها سيقان نبات‎ ‎البيلسان والطريقة ‏لاستخراج المر من السيقان هو تجريح ساق الشجرة فتخرج منه هذه‎ ‎العصارة المعروفة بالمر. النوع الجيد ‏هو الذي يبدو شكله شفافا نظيفا ذا لون بني‎ ‎فاتح اما النوع الرديء فهو الذي يدخل فيه الوان بنية او سوداء ‏ويبدو كأن فيه‎ ‎رمال‎.‎ وهاذي هي صور له

بعد طحنه ناخذ منه مقدار ملعقه صغيره ثم تضاف ملعقتين كبيره طحينه سائله وهاذي صور الطحينه السائله مع التعريف بالفرق بينها وبين الطحينيه
الطحينه السائله تكون مافيها حلى وتنفع في طبخات كثير ومع الحمص والشاورما
والفلافل والطحينيه السائله تكون حاليه مثل الحلاوه الطحينيه العاديه لكنها تدهن
دهن في الساندوتشات وزي كذا

وطبعا تختلف الشركات في تصنيع الطحينه السائله فتتنوع علب المنتجات بس حبيت انزل صور كمثال اتمنى اكون افدتكم مع اني اول مره انزل صور بس نزلت الخلطه لكم وحسيت مافهمتو عليه وحبيتكم وحبيت اساعدكم

مازلت على التحدي ياحلوات ومصره عليه
احبببببببببببببببببببببببببببب ببببببكم يا احلا بنات هات تعليقكم واسألتكم لو حبيتو




شكرا اختي على التوضيح بارك الله فيك راح ادور عليها واجرب



لا شكر على واجب يا احلا بسوووووووووووووووومه



شكرا



مشكووووووووووووه حبيبتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت بالطحينه حلويات جديدة

خليجية

المقادير:
* 4 كوب دقيق
* 1 كوب زبد
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
* 4/3 كوب ماء
* 2/1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة محلب
* 4/1 كوب طحينة

طريقة التحضير:
يُخلط الدقيق مع الخميرة والملح والمحلب والطحينة والزبد، ثم يُعجن خليط الدقيق في الخلاط الكهربائي. ويُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق مع الاستمرار في العجن.
يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق، ثم ُشكل العجين على شكل أقراص صغيرة تُرص في صاج فرن.
تُزين بالبندورة المجففة مع زيت أو زيتون أسود أو جبن.
يمكن أن تُفرد وتُحشي بحشوات مختلفة مثل جبن شيدر مع صدر ديك رومي وتُلف، او مع زيتون أسود مع جبن موتزريلا طازج وتُلف بشكل أسطواني.
يُخبز في فرن 160 درجة لمدة 10 دقائق.




خليجية



خليجية



يسلمو



يعطيكي العافيه